Αφρώδης οίνος "Bosco": περιγραφή, τύποι, κατασκευαστής και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η ιστορία της εταιρείας Luigi Bosca είναι ένα ζωντανό παράδειγμα περιφρόνησης των κανόνων. Το πείραμα ενός οινοποιείου στην περιοχή της Αργεντινής έχει μετατραπεί σε μια τεράστια εταιρεία που προσφέρει κρασιά υψηλής ποιότητας ως αποτέλεσμα. Ανάμεσά τους υπάρχουν και αφρώδη που μπορούν να ανταγωνιστούν τα προϊόντα σαμπάνιας σε ποιότητα.

Λίγη ιστορία

Σήμερα, οι αμπελοοινικές περιοχές αναπτύσσονται σύμφωνα με τις πρακτικές συνθήκες. Με άλλα λόγια, αν αρχικά ο καταναλωτής ήθελε να αγοράσει σαμπάνια αποκλειστικά από την περιοχή της Σαμπάνιας, τότε αυτή τη στιγμή με χαρά πίνουμε κρασί από άλλες περιοχές. Ταυτόχρονα, το κυριότερο είναι ότι έχει προσιτή τιμή και ευχάριστη γεύση. Αυτή η τάση έχει αναπτυχθεί εδώ και πολύ καιρό. Όμως η πρακτική εφαρμογή του ξεκίνησε τον προηγούμενο αιώνα. Οινοποιοί από διάφορες χώρες άρχισαν να εγκαταλείπουν τα εδάφη τους αναζητώντας φτηνές επιλογές για τη δημιουργία οινοποιείων. Ένας από αυτούς τους πρωτοπόρους ήταν ο Leoncio Arisu.

Ένας κάτοικος της Ναβάρας, ένας επιδέξιος και φιλόδοξος οινοποιός, έψαχνε το τέλειο terroir για τους περισσότερουςδημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιού στην Ευρώπη. Αυτός, ως οινοπαραγωγός, ήθελε να πάρει τη μέγιστη απόδοση σταφυλιών υψηλής ποιότητας. Μπόρεσε να βρει αυτές τις συνθήκες στην Αργεντινή, στην περιοχή Mendoza.

Ο Luigi Bosca είναι μια εταιρεία που προορίζεται να πετύχει από την αρχή. Ο Λεόντσιο επέλεξε 3 αμπελώνες κοντά στους πρόποδες των Άνδεων, καθώς και έναν στην πεδινή περιοχή της χώρας. Οι αμπελώνες Vistalba, La Puntilla, El Paraso και Carrodilla καλύπτουν συνολική έκταση 400 εκταρίων. Ένα εργοστάσιο κατασκευάστηκε σε μικρή απόσταση, το οποίο έγινε το πρώτο εργοστάσιο της εταιρείας Luigi Bosco.

Προσέγγιση στα κρασιά και το ιδιαίτερο terroir

Η ιστορία επιτυχίας ξεκίνησε με την ικανότητα του Leoncio να επιλέγει το terroir. Από την αρχή, ταλαντεύτηκε στην καλλιέργεια των Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir και Sauvignon Blanc. Πολλές ποικιλίες δεν ήταν έτοιμες για το κλίμα της Μεντόζα, καθώς και για τα χαρακτηριστικά των τοπικών εδαφών. Εξαιτίας αυτού, από την αρχή των εργασιών των αμπελώνων, έγιναν διάφορα πειράματα για την εύρεση των ιδανικών συνθηκών για την καλλιέργεια του σταφυλιού, την προσαρμογή του στο κλίμα. Λόγω της δουλειάς αυτής της εταιρείας, αυτές οι ποικιλίες αμπέλου καλλιεργούνται επί του παρόντος στην Αργεντινή, τον Καναδά και την Αφρική, οι οποίες δεν έχουν φύγει προηγουμένως από τα σύνορα της Ευρώπης. Για παράδειγμα, το "Riesling" είναι ένα αφρώδες κρασί "Bosco", ήταν το πρώτο που αποφάσισαν να δημιουργήσουν οι Ισπανοί.

Οι πρόποδες των Άνδεων φημίζονται για το ιδιαίτερο terroir τους. Λευκός και κόκκινος πηλός, βότσαλα, ηφαιστειακά πετρώματα, τεράστια ποσότητα ήλιου - όλα αυτά έχουν γίνει μέρος της εκπληκτικής γεύσης των σταφυλιών. Ο οίκος "Bosca" καλλιεργούσε κλασικά είδη σταφυλιών και τηρούσε τους παραδοσιακούς κανόνες παραγωγής κρασιούφανατικά, ενώ τα προϊόντα του είχαν μοναδική προσωπικότητα λόγω των ασυνήθιστων συνθηκών της φύσης.

Αφρώδης οίνος "Bosco"

Ο παραγωγός είναι περήφανος για το αφρώδες κρασί του. Άλλο είναι να αρχίσεις να παράγεις παραδοσιακά ευρωπαϊκά κρασιά και άλλο να προσφέρεις στην αγορά έναν ανταγωνιστικό αφρώδες οίνο. Αυτή τη στιγμή, ο Luigi Bosca έχει αμπελώνες σε όλο τον πλανήτη, καθώς και παγκόσμια αναγνώριση. Κατά συνέπεια, όταν ένας δεδομένος παραγωγός εισήγαγε τον αφρώδες κρασί στους καταναλωτές, τράβηξε αμέσως την προσοχή του κοινού. Παρασκευάζεται κυρίως στους αμπελώνες της Ιταλίας στο Πιεμόντε. Σε αυτόν τον τομέα, η παράδοση της παρασκευής αφρώδους οίνου έχει πολύ βαθιές ρίζες και αυτό έχει γίνει ένας ακόμη παράγοντας επιτυχίας.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στους πιο συνηθισμένους τύπους αφρώδους οίνου της εταιρείας.

Bosca Anniversary Dolce

Bosca Anniversary Dolce είναι ένα ιταλικό γλυκό αφρώδες κρασί "Bosco", η τιμή του οποίου είναι 220 ρούβλια ανά φιάλη. Παράγεται με τη μέθοδο Sharma από σταφύλια που καλλιεργούνται στο Πιεμόντε.

Αυτό το αφρώδες κρασί έχει ένα ευχάριστο άρωμα ζουμερού, ώριμου φρούτου και χρυσοκίτρινο χρώμα. Η γεύση είναι ισορροπημένη και γλυκιά.

Bosca Anniversary Rosso

Αυτός ο αφρώδης οίνος "Bosco" (τιμή ανά φιάλη 240-260 ρούβλια) παρασκευάζεται με τη μέθοδο της δεξαμενής αποκλειστικά από επιλεγμένα κόκκινα σταφύλια που καλλιεργούνται στην καρδιά του Πιεμόντε.

Έχει έντονο ρουμπινί χρώμα με ελαφριές μωβ αποχρώσεις, καθώς και ευχάριστο άρωμα, πλούσιο σενότες κόκκινων φρούτων. Η γεύση είναι τέλεια ισορροπημένη και γλυκιά.

Bosca Asti

Αυτό το αφρώδες ιταλικό κρασί "Bosco" παρασκευάζεται από λευκά σταφύλια Μοσχάτο, τα οποία καλλιεργούνται στο κέντρο του Πιεμόντε στην περιοχή του Άστι. Η μοναδικότητα αυτού του ποτού έγκειται στο γεγονός ότι παράγεται χωρίς ζάχαρη. Αυτό είναι δυνατό χάρη στα ιδιαίτερα γλυκά σταφύλια.

Το Το Bosca Asti έχει ένα λεπτό άρωμα με μελί-λουλουδένιους τόνους και ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Γεύση με φρουτώδεις νότες, γλυκιά. Το κόστος ενός μπουκαλιού είναι περίπου 550 ρούβλια.

Bosca Piemonte

Bosca Piemonte Italian Sparkling Brut παρασκευάζεται με τη μέθοδο Sharma από σταφύλια Chardonnay και Pinot που καλλιεργούνται στους αμπελώνες της Bosca. Το αφρώδες κρασί "Bosco" έχει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα και ελαφρύ άρωμα με νότες ώριμων φρούτων και λουλουδένιες αποχρώσεις. Η γεύση είναι ελαφρώς ξηρή, δροσιστική, πολύ ευχάριστη. Η τιμή είναι περίπου 550 ρούβλια.

Bosca Prosecco

Αυτό το Bosco είναι ένα αφρώδες ξηρό κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια Prosecco, τα οποία συλλέγονται στους καλύτερους αμπελώνες της Ιταλίας. Το ποτό έχει ένα ευχάριστο άρωμα με απαλές νότες ώριμων μήλων και εσπεριδοειδών και αχυρένιο χρώμα. Η γεύση είναι καλά ισορροπημένη και φρέσκια, γεμάτη φρέσκες φρουτώδεις νότες. Το κόστος είναι περίπου 1100 ρούβλια ανά φιάλη.

Bosca Anniversary Brut

Αυτό το ιταλικό αφρώδες κρασί Bosco ("Bosco") λευκόημίγλυκο, το οποίο παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Πιεμόντε. Αυτός ο αφρώδης οίνος έχει φρέσκο άρωμα, πλούσιους τόνους φρούτων και αχυρένιο χρώμα. Η γεύση του ποτού είναι λίγο ξηρή, αλλά πολύ ευχάριστη. Η τιμή είναι περίπου 280 ρούβλια ανά φιάλη.

Μέχρι σήμερα, ο οίκος κρασιού Luigi Bosca έχει ξεπεράσει τον άλλοτε ηχηρό τίτλο - ο πιο δημοφιλής παραγωγός κρασιού στην Αργεντινή. Ταυτόχρονα, η μη ευρωπαϊκή προέλευση αφήνει το στίγμα της μέχρι σήμερα ή μάλλον οι χαμηλές τιμές για κρασιά υψηλής ποιότητας. Αυτή η συγκυρία κάνει πολλούς να στρέψουν την προσοχή τους στα διάφορα προϊόντα του επιχειρηματικού Ισπανού.

Αφρώδης οίνος "Bosco": κριτικές

Διαβάζοντας κριτικές για τα προϊόντα Bosca, μπορείτε να ανακαλύψετε ότι η εταιρεία διαθέτει μια πολύ μεγάλη γκάμα αφρωδών οίνων. Πολλοί σημειώνουν τα υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά των ποτών. Μπορείτε επίσης να ακούσετε συχνά για τη χαμηλή τιμή αυτών των κρασιών υψηλής ποιότητας.