2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Κανείς δεν έχει καμία αμφιβολία ότι κάποιος πρέπει να τρώει λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα για καλή διατροφή. Πολλά έχουν γραφτεί και ειπωθεί για το πόσο χρήσιμα είναι. Τι γίνεται όμως με τα μούρα; Είναι απλά νόστιμα και δεν υπάρχει τέτοια ανάγκη; Στην πραγματικότητα δεν είναι. Απλώς τα περισσότερα είναι δύσκολα στην αποθήκευση και τη μεταφορά τους. Επομένως, τα μούρα πέφτουν τόσο σπάνια στο τραπέζι μας. Αλλά πολλά από αυτά διακρίνονται επίσης από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα βατόμουρα είναι ίσως τα πιο σπάνια μούρα, αλλά όχι λιγότερο χρήσιμα.
Σε εμφάνιση, μοιάζει πολύ με τον άλλο συγγενή του - τα βατόμουρα. Ωστόσο, διαφέρει από αυτό σε μεγαλύτερα μεγέθη και έχει μάλλον γαλαζωπό χρώμα και πιο απαλή υφή. Τα βατόμουρα, τα οποία είναι χαμηλά σε θερμίδες, βρίσκονται φυσικά σε βάλτους και πεδιάδες. Αν και είναι πολύ ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται όλο και περισσότερο αντί για άλλα μούρα στη χώρα. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τη συγκομιδή βατόμουρων. Είναι πολύ απαλά και τσαλακώνονται εύκολα. Αυτό εξηγεί κυρίως την υψηλή τιμή του στα καταστήματα και το γεγονός ότισπάνια εμφανίζεται στα ράφια.
Οφέλη από τα βατόμουρα
Ωστόσο, τουλάχιστον περιστασιακά αξίζει τον κόπο να το εντάξετε στη διατροφή σας. Αυτό το μούρο συνδυάζει ιδιότητες όπως υψηλή θρεπτική αξία και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα βατόμουρα ανά 100 g περιέχουν μόνο 35 kcal. Ταυτόχρονα, εξακολουθεί να είναι πλούσιο σε σίδηρο, ο οποίος απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό. Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο σε αυτό το κάνει όχι μόνο ευχάριστο, αλλά και επιδόρπιο χρήσιμο για τα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, αυτό το μούρο έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των εντέρων και του παγκρέατος.
Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, ο χυμός βατόμουρου είναι πολύ πιο υγιεινός από πολλά άλλα φυσικά ποτά. Το γεγονός είναι ότι το μούρο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και καθαρίζει τέλεια το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες. Παρεμπιπτόντως, ο χυμός μπορεί να παρασκευαστεί από πολτοποιημένα βατόμουρα κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά. Άλλωστε, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τον φρεσκοστυμμένο χυμό με ένα κομμάτι πάγο στη ζέστη του καλοκαιριού. Αλλά ειδικά αυτό το μούρο θα ενδιαφέρει όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Εξάλλου, δεν διακρίνεται μόνο από τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες - τα βατόμουρα εξακολουθούν να είναι σε θέση να διασπούν τα λίπη.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Ωστόσο, όπως κάθε άλλο μούρο, διατηρείται φρέσκο για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Ναι, μπορείτε να το συλλέξετε μόνο το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, εκείνα τα βατόμουρα που δεν καταναλώνονταν αμέσως χρησιμοποιούνταν για να φτιάξουν πίτες, μαρμελάδες και αλεσμένα με ζάχαρη. Μόνο οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία καταστρέφει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία στα τρόφιμα. Επομένως, προκειμένου να διατηρηθούν όλα τα οφέλη του μούρου και η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, τα μύρτιλα καταψύχονται όλο και περισσότερο. Σε αυτή τη μορφή, θα είναι δυνατό το χειμώναχρήση για επιδόρπια, ποτά φρούτων και μάφιν.
Αντενδείξεις για την κατανάλωση μύρτιλων
Χρησιμοποιήστε αυτό το μούρο μόνο με μέτρο. Αν και πολλοί, καταλαβαίνοντας πόσες θερμίδες έχουν τα βατόμουρα και πόσο χρήσιμα είναι, τα τρώνε σε απεριόριστες ποσότητες. Το γεγονός είναι ότι όταν τρώει υπερβολικά, το μούρο μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και πονοκέφαλο. Και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά στα βατόμουρα, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένη μυϊκή λειτουργία. Και απόλυτη αντένδειξη για τη χρήση του στα τρόφιμα είναι η δυσκινησία των χοληφόρων.
Συνιστάται:
Βασιλική ημερομηνία: πού αναπτύσσεται, σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ποια είναι τα οφέλη των χουρμάδων για τον οργανισμό
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός βασιλικού ραντεβού και ενός συνηθισμένου; Πού αναπτύσσεται, ποια χώρα θεωρείται η πατρίδα της και ποια είναι η ηγέτιδα στην παραγωγή; Τι είναι οι χρήσιμοι χουρμάδες για τον οργανισμό; Ποια είναι η σύσταση και η περιεκτικότητά του σε θερμίδες; Γιατί να αγοράσετε βασιλικούς χουρμάδες;
Τα οφέλη και οι βλάβες των κερασιών. Φαρμακευτικές ιδιότητες των καλοκαιρινών μούρων
Το κεράσι είναι μια πολύ παλιά κουλτούρα που ήταν γνωστή στην αρχαία Ελλάδα. Προφανώς, από εκεί εξαπλώθηκε στην επικράτεια της Κεντρικής και Δυτικής Ευρώπης. Αναμφίβολα, τα οφέλη και οι βλάβες των κερασιών δεν ήταν μυστικό για τους αρχαίους Έλληνες, και γι' αυτό ο πολιτισμός δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του στην εποχή μας
Μήλο: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Η θερμιδική περιεκτικότητα των μήλων, τα οφέλη και η θρεπτική τους αξία
Η Apple είναι ένα μοναδικό προϊόν. Βιταμίνες C, P, E και σχεδόν ολόκληρη η ομάδα βιταμίνης Β - αυτό είναι ολόκληρο το μήλο. Οι θερμίδες ανά 100 γραμμάρια στην περιοχή των 35-47 θερμίδων του επέτρεψαν να πάρει με επιτυχία μια άξια θέση στην κατηγορία των διαιτητικών προϊόντων. Πολλές δίαιτες φέρουν τον περήφανο τίτλο «Apple» και προκαλούν σοβαρές συζητήσεις μεταξύ γιατρών και καταναλωτών. Ακόμη και τα παιδιά στο νηπιαγωγείο γνωρίζουν τα οφέλη των μήλων. Τα τραγανά, φρέσκα, ψημένα και αποξηραμένα μήλα έχουν μπει σταθερά στην καθημερινή μας διατροφή
Χρήσιμες ιδιότητες και περιεκτικότητα σε θερμίδες των κάστανων: πολύτιμες πληροφορίες για τους θαυμαστές
Το φυτό της καστανιάς είναι εκπληκτικό στη χημική του σύνθεση, τη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι καρποί όχι μόνο τρώγονταν, αλλά χρησιμοποιούνταν και ως φάρμακο. Αυτό το άρθρο θα αποκαλύψει τα κύρια μυστικά των χρήσιμων ιδιοτήτων και οι αναγνώστες θα μάθουν επίσης από αυτό την περιεκτικότητα σε θερμίδες των κάστανων
"Ηρακλής": περιεκτικότητα σε θερμίδες σε νερό και γάλα. Τι καθορίζει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου;
Το πλιγούρι βρώμης είναι απαραίτητο όταν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό για όλη την οικογένεια. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε ποια θρεπτική αξία έχει ο «Ηρακλής», τη θερμιδική του περιεκτικότητα και τις χρήσιμες ιδιότητές του
