Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων: μέθοδοι μαγειρέματος

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων - ένα απλό και γρήγορο γεύμα. Είναι υπέροχο για όσους δεν έχουν την ευκαιρία να περάσουν πολύ χρόνο στη σόμπα. Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει διαθέσιμα συστατικά. Για να γίνουν τα φτερά ζουμερά και τρυφερά, συνιστάται να τα διατηρήσετε στη μαρινάδα. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται διάφορες σάλτσες και καρυκεύματα.

Συνταγή με πελτέ ντομάτας

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

• φτερούγες κοτόπουλου - 6 τεμάχια;
• ηλιέλαιο και χυμός λεμονιού - 2 κ.σ. λ.;
• μάτσο άνηθο ή μαϊντανό;
• σάλτσα ντομάτας - 3 κ.σ. λ.;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 5 g;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα το καθένα;
• ντρέσινγκ σόγιας - 2 κ.σ. λ.;
• πάπρικα - 5 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων; Συνταγή:

1. Ρίξτε το dressing σόγιας σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε χυμό λεμονιού.
2. Τα φτερά τοποθετούνται στη μάζα που προκύπτει. Αφήστε για δεκαπέντε λεπτά.
3. Τα χόρτα πρέπει να ξεπλυθούν και να τεμαχιστούν.
4. Ο πελτέ ντομάτας συνδυάζεται με κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε πάπρικα.
5. Βάλτε χόρτα στη μάζα που προκύπτει.
6. Τα φτερά αφαιρούνται από τη μαρινάδα, καλύπτονται με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
7. Βάζουμε σε φόρμα αλειμμένη με ηλιέλαιο.

Το πιάτο πρέπει να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για έξι λεπτά. Στη συνέχεια τα φτερά απλώνονται σε πιάτα και περιχύνονται με σάλτσα.

Με μαγιονέζα και κέτσαπ

Αυτή είναι μια δημοφιλής επιλογή για φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων σε σακούλα. Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• ντρέσινγκ σόγιας - 3 κ.σ. λ.;
• ενάμιση ποτήρι νερό;
• κιλό φτερούγες κοτόπουλου;
• 150 g σάλτσα μαγιονέζας;
• κέτσαπ - 2 κ.σ. λ.;
• μπαχαρικά (κάρυ, πάπρικα, ψιλοκομμένο σκόρδο, μαύρο και άσπρο πιπέρι, λυκίσκος suneli) για γεύση.

Τώρα για το πώς να φτιάξετε φτερά στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

• Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τη μαρινάδα. Το νερό χύνεται σε ένα βαθύ μπολ, τοποθετούνται κέτσαπ και σάλτσα μαγιονέζας και προστίθενται καρυκεύματα (με εξαίρεση το σκόρδο).
• Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά.
• Τα φτερά τοποθετούνται σε ένα μπολ με μαρινάδα και τα βάζουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες.
• Στη συνέχεια τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε σακούλα ψησίματος.
• Καλύψτε ομοιόμορφα με μια στρώση ψιλοκομμένο σκόρδο.

Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 15 λεπτά.

Με πατάτες και σάλτσα μαγιονέζα

Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει:

• δύο σκελίδες σκόρδο;
• μισό κιλόφτερούγες κοτόπουλου;
• πέντε κόνδυλοι πατάτας;
• σάλτσα μαγιονέζας - 8 κ.σ. λ.;
• αλάτι και μπαχαρικά.

Τα φτερά στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τη συνταγή που παρουσιάζεται σε αυτήν την ενότητα παρασκευάζονται ως εξής:

1. Οι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε τέσσερα κομμάτια.
2. Τοποθετήστε σε ταψί.
3. Το αλάτι συνδυάζεται με μπαχαρικά. Τα φτερά καλύπτονται με το μείγμα.
4. Τα βάζουμε σε ένα μπολ με πατάτες. Το δοχείο είναι τυλιγμένο σε μια σακούλα.
5. Ψήστε τα φτερά μικροκυμάτων για είκοσι λεπτά.

Όσο ψήνεται το πιάτο, ψιλοκόψτε το σκόρδο και συνδυάστε το με μαγιονέζα. Καλύψτε τα φτερά με το ντρέσινγκ που προκύπτει και στείλτε τα πίσω στο φούρνο, αλλά για πέντε λεπτά ήδη.

Με dressing σόγιας και τζίντζερ

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από τα ακόλουθα υλικά:

• 12 φτερά;
• σκόνη σκόρδου και κιμά τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα;
• 125 χιλιοστόλιτρα dressing σόγιας;
• κρεμμύδι σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• 250 ml σέρι.

Φτερά μικροκυμάτων με dressing σόγιας και τζίντζερ είναι εύκολο:

1. Πρώτα πρέπει να φτιάξετε μια μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τα καρυκεύματα, το σέρι και το dressing σόγιας σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Τα φτερά ξεπλένονται, στεγνώνουν και χωρίζονται σε δύο κομμάτια.
3. Βάζουμε σε ένα μπολ με μαρινάδα για 12 ώρες.
4. Το ταψί καλύπτεται με ένα στρώμα χαρτιού ψησίματος. Στην επιφάνειά του τοποθετούνται κομμάτια κοτόπουλου.
5. Μαγειρικήφτερά στο φούρνο μικροκυμάτων στη συνήθη λειτουργία για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αλλάξετε τη συσκευή στη λειτουργία γκριλ και να αφήσετε το φαγητό στο φούρνο μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα.

Αυθεντικό πιάτο

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 2 κ.σ. μεγάλο. μέλι;
• πουρές μήλου και κέτσαπ - 80 g το καθένα;
• Ντρέσινγκ σόγιας - 4 κ.σ. λ.;
• 1 kg φτερά;
• σκελίδα σκόρδο;
• πάπρικα και μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα;
• 8g αλεσμένη κανέλα;
• ½ λεμόνι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Φτιάξτε πρώτα τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι και συνδυάστε το με όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το κοτόπουλο).
2. Τα φτερά μπαίνουν στη μάζα που προκύπτει και αφήνονται για μισή ώρα.
3. Το κρέας τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ταψί και ψήνεται μέχρι να ροδίσει.

Στη συνέχεια, όπως και στην προηγούμενη συνταγή, ο φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να τεθεί σε λειτουργία γκριλ. Αφήστε το πιάτο μέσα για άλλα τριάντα λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τα πιάτα, τοποθετήστε το κρέας σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι για να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση.