Εύκολη σαλάτα με λάχανο: απλές συνταγές, διαδικασία μαγειρέματος, φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στο οπλοστάσιο των σύγχρονων νοικοκυρών υπάρχει μια απίστευτη ποσότητα ποικιλίας πιάτων. Σημαντική θέση ανάμεσά τους κατέχουν οι σαλάτες. Είναι στο μενού μας κάθε μέρα. Στο άρθρο μας θέλουμε να μιλήσουμε για συνταγές για την παρασκευή ελαφριών σαλατών με λάχανο. Εξάλλου, είναι αυτό το λαχανικό που είναι πιο προσιτό σε εμάς οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτό σημαίνει ότι τα ορεκτικά με λάχανο μπορούν να παρασκευαστούν σχεδόν πάντα.

Λίγα για τις σαλάτες…

Το λάχανο μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί το πιο δημοφιλές λαχανικό για την παρασκευή όλων των ειδών σαλάτες. Τα λαχανικά είναι πάντα διαθέσιμα στα ψυγεία μας. Η προετοιμασία σαλάτας από λάχανο είναι εύκολη και απλή. Ίσως γι' αυτό τους αγαπούν τόσο πολύ. Ντομάτες, αγγούρια, ραπανάκια, πιπεριές, παντζάρια, βότανα, πορτοκάλια, λεμόνια, μήλα και άλλα φρούτα και λαχανικά χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα συστατικά για τα πιάτα. Το λάχανο ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα. Σε ελαφριές σαλάτες με λάχανο, μπορεί να υπάρχουν ακόμη και μούρα, όπως τα κράνμπερι. Αυτό το πιάτο δεν γίνεταιχειρότερος. Για την παρασκευή σαλατών, δεν χρησιμοποιείται μόνο λευκό λάχανο, αλλά και λάχανο Πεκίνου. Το ορεκτικό είναι καρυκευμένο με κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, όλων των ειδών τις σάλτσες, φυτικό λάδι και άλλα ντρέσινγκ. Όλα εξαρτώνται από το γούστο σας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οποιαδήποτε ελαφριά σαλάτα kale μπορεί να μετατραπεί γρήγορα σε ένα θρεπτικό πιάτο, εάν χρησιμοποιείτε κρέας. Δεν είναι μυστικό ότι τα λαχανικά εναρμονίζονται καλά με τα λουκάνικα, το κοτόπουλο, το βοδινό και το χοιρινό. Πολύ συχνά, μανιτάρια, ακόμη και παπαλίνα χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για απλές συνταγές για ελαφριές σαλάτες με λάχανο. Για αυτούς θέλουμε να μιλήσουμε στο άρθρο μας. Ελπίζουμε να απολαύσετε την επιλογή μας.

Η πιο εύκολη συνταγή

Φέρνουμε στην προσοχή σας την πιο εύκολη συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα λαχανοσαλάτας. Το κύριο πλεονέκτημα του λαχανικού είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Ακόμη και οι γυναίκες που κάνουν δίαιτα μπορούν να αντέξουν οικονομικά πιάτα με λάχανο. Αλλά τα άτομα που πάσχουν από παθήσεις του στομάχου και των εντέρων πρέπει να είναι προσεκτικά. Το λάχανο συνήθως αποκλείεται από τη διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις.

Υλικά:

1. Λάχανο - 320 g.
2. Apple.
3. Carrot.
4. Μάτσο χόρτα.
5. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
6. Χυμός λεμονιού - 1 κ.σ. λ.
7. Λάδι ράστ. - 4 κ.σ. λ.
8. Μείγμα πιπεριών.
9. Αλάτι.

Κόβουμε το λάχανο με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες. Πλένουμε το μήλο και το καρότο και το τρίβουμε στον τρίφτη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα λαχανικάσαλατιέρα, μετά από την οποία πρέπει να ζυμωθούν με τα χέρια για να μαλακώσουν το λάχανο. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, το φυτικό λάδι (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, εάν υπάρχει), αλάτι, ζάχαρη, ένα μείγμα πιπεριών. Ανακατέψτε καλά τη μάζα με τη σάλτσα που προκύπτει.

Σαλάτα με παντζάρια και κρέμα γάλακτος

Το λάχανο και τα παντζάρια είναι τα λαχανικά που είναι πάντα διαθέσιμα στο κλίμα μας. Επιπλέον, το κόστος τους είναι χαμηλό σε σύγκριση με άλλα λαχανικά. Και η προετοιμασία μιας τόσο ελαφριάς σαλάτας με λάχανο και παντζάρια απαιτεί πολύ λίγο χρόνο.

Υλικά:

1. Λάχανο - 530 g.
2. Βραστά παντζάρια - 310 g.
3. Μουστάρδα - 1 κ.σ. λ.
4. Άνιθος - χόρτα.
5. Sour cream – 210 g.
6. Ελαιόλαδο. – 60
7. Πιπέρι τριμμένο.
8. Πράσινο κρεμμύδι - 90 g.
9. Αλάτι.

Σε ένα ξύλο κοπής, ψιλοκόψτε το λάχανο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αφού το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας. Το λαχανικό πρέπει να βγάλει χυμό. Στη συνέχεια, αφήστε το λάχανο για λίγο. Στο μεταξύ κόβουμε τα βρασμένα παντζάρια σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Για ντρέσινγκ, ετοιμάζουμε ένα μείγμα από ελαιόλαδο, κρέμα γάλακτος και μουστάρδα. Γεμίζουμε το πιάτο μας με τη σάλτσα που προκύπτει.

Ανοιξιάτικη σαλάτα

Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε μια υπέροχη ελαφριά και νόστιμη σαλάτα με λάχανο. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι απίστευτα απλή.

Υλικά:

1. Apple.
2. Λάχανο - 310 g.
3. Δύο αγγούρια (φρέσκα).
4. Κρέμα γάλακτος - 2 κ.σ. λ.
5. Μαγιονέζα - 1 κ.σ. λ.
6. Χόρτα μαϊντανού.
7. Αλάτι.
8. Κρεμμύδι.
9. Πιπέρι τριμμένο.

Το λάχανο σε ξύλο κοπής πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Για να ετοιμάσετε σαλάτες από αυτό το λαχανικό, είναι πολύ σημαντικό να το κόψετε λεπτά. Η γεύση του πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό. Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Καθαρίζουμε το μήλο και το τρίβουμε στον τρίφτη. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα προετοιμασμένο δοχείο. Γεμίζουμε την έτοιμη σαλάτα με ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα. Στο τέλος του μαγειρέματος, πιπέρι και αλάτι κατά βούληση.

Πρωτότυπη σαλάτα με σπόρους γλυκού πιπεριού

Αν βάλεις έναν στόχο και αρχίσεις να εξετάζεις όλες τις διαθέσιμες επιλογές, τότε ο αριθμός των ενδιαφέροντων και πρωτότυπων πιάτων είναι εντυπωσιακός. Συνήθως στην καθημερινή μας διατροφή υπάρχει ένα τυποποιημένο σύνολο τροφών. Και δεν είναι θέμα διαφορετικότητας. Κατά κανόνα, οι νοικοκυρές δεν έχουν αρκετό χρόνο για να προετοιμάσουν μαγειρικά αριστουργήματα. Αν και το να φτιάξεις μια πρωτότυπη σαλάτα μερικές φορές δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε μια καλή συνταγή.

Υλικά:

1. Apple.
2. Λάχανο - ¼ κεφάλι.
3. Κόκκινο γλυκό πιπέρι.
4. Πρέζα κύμινο.
5. Η ίδια ποσότητα κόλιανδρου και κουρκουμά.
6. Κόκκινο κρεμμύδι - ½ τεμ.
7. Φρέσκος μαϊντανός.
8. Μαύρο πιπέρι.
9. Ηλιόσποροι (ξεφλουδισμένοι) - 1 κ.σ. λ.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο στο τραπέζι, το μεταφέρουμε σε ένα δοχείο και ζυμώνουμε με τα χέρια μας αλατίζοντας. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους καιστείλτε το στη σαλατιέρα. Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λωρίδες. Ένα μήλο μπορεί να κοπεί σε λωρίδες ή να κοπεί στον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα. Σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζουμε τους ηλιόσπορους για όχι περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Στο μύλο αλέθουμε τους σπόρους του κόλιανδρου, του γλυκού μπιζελιού και του κύμινου. Ρίξτε το αρωματικό μείγμα στη σαλάτα και ανακατέψτε το καλά. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με φυτικό λάδι.

Σαλάτα "Monomakh"

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα λάχανου μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας γλυκές πιπεριές και κράνμπερι.

Υλικά:

1. Λάχανο – 310g
2. Μία κίτρινη και μία γλυκιά πιπεριά το καθένα.
3. Δύο φρέσκα αγγούρια.
4. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
5. Ξίδι - ½ κουταλάκι του γλυκού
6. Φυτικό λάδι
7. Το Cranberry είναι ένα μικρό χυμό.
8. Φρέσκος μαϊντανός.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το πασπαλίζουμε με αλάτι και ζυμώνουμε προσεκτικά με τα χέρια μας. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε ένα δοχείο. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γλυκές πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων. Τότε το πιάτο θα γίνει ακόμα πιο φωτεινό και όμορφο. Οι πιπεριές καθαρίζονται από τους σπόρους, πλένονται και κόβονται σε φέτες. Αγγούρια κομμένα σε δαχτυλίδια, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα κενά σε μια σαλατιέρα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ξύδι και το φυτικό λάδι. Με τη μαρινάδα που προκύπτει, καρυκεύουμε την ελαφριά λαχανοσαλάτα μας, η συνταγή της οποίας είναι τόσο απλή που ακόμα και ο πιο άπειρος μπορεί να χειριστεί το μαγείρεμα. Πριν σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι, στολίζεται με κράνμπερι από πάνω. Αριθμός μούρωνεξαρτάται από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Σε μια σαλάτα, τα κράνμπερι δεν είναι μόνο διακόσμηση, αλλά προσθέτουν και μερικές νότες γεύσης στο πιάτο.

Σαλάτα καλαμποκιού

Σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή σε μια ελαφριά σαλάτα με καλαμπόκι και λάχανο. Αυτά τα δύο συστατικά πάνε καλά μαζί.

Υλικά:

1. Λάχανο - 530 g.
2. Κονσέρβα καλαμποκιού.
3. Πράσινο.
4. μαγιονέζα.
5. Δύο ντομάτες.
6. Αλάτι.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες. Ανοίξτε το κονσέρβα καλαμποκιού και στραγγίστε το υγρό από αυτό. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε. Αλατίζουμε το πιάτο και προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Στο τέλος του μαγειρέματος, ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το φυτικό λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντρέσινγκ για ένα διαιτητικό πιάτο. Χειρότερα από αυτή τη σαλάτα δεν θα.

Σαλάτα με ζαμπόν και κορν φλέικ

Εάν οι συνταγές που αναφέραμε νωρίτερα επέτρεψαν την προετοιμασία ελαφριών σαλατών λάχανου (η φωτογραφία δίνεται στο άρθρο), τότε αξίζει να πούμε ότι μπορούν να γίνουν πιο θρεπτικές επιλογές. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια άλλη συνταγή που χρησιμοποιεί ζαμπόν, που κάνει το πιάτο αρωματικό και πιο χορταστικό.

Υλικά:

1. Ζαμπόν - 200g
2. Λάχανο - 250g
3. Corn flakes – 80g
4. Δύο ντομάτες και ίσος αριθμός αγγουριών.
5. μαγιονέζα.

Κόψτε τα αγγούρια και το ζαμπόν σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και στη συνέχεια ζυμώνουμε με τα χέρια μας. ντομάτεςκόψτε σε κύκλους. Για να σχηματίσετε μια σαλάτα, πάρτε ένα βαθύ μπολ. Το απλώνουμε σε στρώσεις: δημητριακά, μετά ζαμπόν, μαγιονέζα, αγγούρια, λάχανο ψιλοκομμένο, μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με ντομάτες από πάνω.

Σαλάτα με ανανά και κρουτόν

Το λάχανο κάνει μια υπέροχη σαλάτα με γλυκές νότες.

Υλικά:

1. Carrot.
2. Λάχανο - ½ κεφάλι.
3. Σκόρδο.
4. Γλυκό πιπέρι.
5. Κονσέρβα καλαμποκιού.
6. Ανανά σε κονσέρβα.
7. μαγιονέζα.
8. Πράσινο.
9. Συσκευασία κράκερ.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το τρίβουμε με αλάτι. Τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανοίγουμε τον ανανά σε κονσέρβα και τον κόβουμε σε φέτες, πιπέρι σε ροδέλες, και ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε κρουτόν, καλαμπόκι Αλατοπιπερώνουμε το έτοιμο πιάτο με μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να προσθέσετε κρουτόν λίγο πριν τα σερβίρετε, για να μην προλάβουν να μαλακώσουν.

Λάχανο σαλάτα με ξηρούς καρπούς και τζίντζερ

Υλικά:

1. Λάχανο - ½ κεφάλι.
2. Τζίντζερ - ½ κουταλάκι του γλυκού
3. Γλυκό πιπέρι.
4. Ξηροί καρποί θρυμματισμένοι - 1 κουταλάκι του γλυκού
5. Φυτικό λάδι
6. Μαϊντανός.
7. Μαύρο πιπέρι.
8. Αλάτι.

Ανακατεύουμε τριμμένο λάχανο με ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φέτες πιπεριάς. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το φυτικό λάδι με το τζίντζερ, το πιπέρι και το αλάτι. Ντύσιμο της σαλάτας με έτοιμη σάλτσα.

Σαλάτα με κάσιους και κόκκινο λάχανο

Για το μαγείρεμα, μπορείτεχρησιμοποιήστε όχι μόνο συνηθισμένο λάχανο, αλλά και κόκκινο λάχανο.

Υλικά:

1. Δύο καρότα.
2. Λάχανο - 210 g.
3. Ψητά κάσιους - 2 κ.σ. λ.
4. Άνιθος και μαϊντανός.
5. Βαλσάμικο ξύδι - 1,5 κ.σ. λ.
6. Αλάτι.
7. Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Τρίψτε τα καρότα και ανακατέψτε με το τριμμένο λάχανο. Προσθέστε τα καρύδια κάσιους στη σαλάτα, τηγανητά σε ένα τηγάνι. Ως ντρέσινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα φυτικού ελαίου με χυμό λεμονιού και ξύδι. Διακοσμούμε το έτοιμο πιάτο με φρέσκα μυρωδικά.

Κινέζικη σαλάτα

Μπορείτε να μαγειρέψετε όχι λιγότερο νόστιμη και ελαφριά σαλάτα κινέζικου λάχανου.

Υλικά:

1. λάχανο Πεκίνου.
2. Μια κονσέρβα αρακά και καλαμπόκι.
3. Ντομάτα.
4. τουρσιά – 3-4 τεμάχια
5. Κρέμα γάλακτος - 6 κ.σ. λ.
6. Αλάτι.
7. Pepper.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο Πεκίνου, κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε φέτες. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα και προσθέστε τον κονσερβοποιημένο αρακά και το καλαμπόκι. Αλατίζουμε τη σαλάτα και αλατίζουμε με μαγιονέζα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι.

Σαλάτα με κοτόπουλο και λάχανο

Το λάχανο του Πεκίνου δεν είναι λιγότερο καλό για την παρασκευή σαλατών από το λευκό λάχανο. Ο συνδυασμός τρυφερού κοτόπουλου με λαχανικά διαίτης δίνει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Το λάχανο του Πεκίνου ήρθε σε μας από την Κίνα, ονομάζεται συχνά μαρούλι. Από τα τρυφερά του φύλλα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά υπέροχα πιάτα. Το κινέζικο λάχανο ταιριάζει πολύδιάφορα είδη κρέατος, όλα τα είδη λαχανικών, τυριά και αυγά. Δεν στεγνώνει τις σαλάτες. Επιπλέον, το λαχανικό δεν χρειάζεται πρόσθετη προετοιμασία πριν από τη χρήση.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα λάχανου Πεκίνου με καλαμπόκι και κοτόπουλο.

Υλικά:

1. φιλέτο κοτόπουλο - 2 τεμάχια
2. Καλαμπόκι - κονσέρβα.
3. Φρέσκο αγγούρι.
4. Λάχανο Πεκίνου - κεφάλι λάχανου.
5. Γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη) - 150g
6. Σκληρό τυρί – 190g
7. Σκόρδο.
8. Μαγιονέζα - 3 κ.σ. λ.
9. Αλάτι.
10. Πράσινο.
11. Σκόρδο.

Είναι απίστευτα εύκολο να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα με κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο. Πρώτα πρέπει να τηγανίσετε το φιλέτο σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα και ψιλοκομμένα αγγούρια. Στη σαλάτα βάζουμε και καλαμπόκι και τριμμένο τυρί.

Για να ντύσετε το πιάτο, ανακατέψτε γιαούρτι, μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο. Γεμίστε το πιάτο με τη μάζα που προκύπτει και σερβίρετε στο τραπέζι.

Καίσαρας με κινέζικο λάχανο

Όταν συζητάμε για ελαφριές σαλάτες με κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο, είναι αδύνατο να μην σκεφτείς τον Καίσαρα. Η κλασική εκδοχή αυτού του πιάτου γεννήθηκε εντελώς τυχαία. Από τότε πέρασε πολύς καιρός και εμφανίστηκαν νέες παραλλαγές της διάσημης σαλάτας, μεταξύ των οποίων και αυτές με λάχανο Πεκίνου. Οι σύγχρονες συνταγές μοιάζουν ελάχιστα με την αρχική έκδοση, αλλά η γεύση του πιάτου επωφελείται μόνο από αυτό.

Υλικά:

1. παρμεζάνα - 100g
2. Ζαμπόν – 170g
3. φιλέτο κοτόπουλου - 500g
4. Λάχανο Πεκίνου - 350g
5. Ντομάτες - 350g
6. Crackers.
7. Μαρούλι.
8. μαγιονέζα.

Φιλέτο κοτόπουλου τηγανίζουμε λίγο σε φυτικό λάδι με ζαμπόν. Αφού κρυώσει, κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Παρμεζάνα και ντομάτες κομμένες σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο. Ανακατεύουμε το παρασκεύασμα κρέατος σε ένα μπολ με λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Αν έχετε χρόνο, είναι ακόμα καλύτερα να ετοιμάσετε μια παραδοσιακή σάλτσα Καίσαρα, που δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Πριν σερβίρετε, προσθέστε τραγανά σπιτικά κράκερ στη σαλάτα. Μια τέτοια ελαφριά σαλάτα λάχανου Πεκίνου (η φωτογραφία δίνεται στο άρθρο) μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού.

Σαλάτα με λάχανο, κοτόπουλο και ανανά

Εύκολη σαλάτα με κοτόπουλο, λάχανο και ανανά έχει γλυκιά επίγευση. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, ώστε να μπορεί να συναγωνιστεί οποιοδήποτε εορταστικό πιάτο. Το μόνο του μειονέκτημα είναι η μικρή διάρκεια ζωής. Πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά την προετοιμασία.

Υλικά:

1. Λάχανο.
2. Ζαμπόν - 200g
3. Φιλέτο - 300g
4. Σκόρδο.
5. Ένα κουτί ανανά.
6. Κρέμα γάλακτος και γιαούρτι.

Κόβουμε το λάχανο σε λεπτά κομμάτια. Ζαμπόν και βραστό φιλέτο κομμένο σε κύβους. Ανοίγουμε τους ανανάδες, κόβουμε τις ροδέλες σε κομμάτια και τους προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. παρακάμπτονταςμέσα από μια πρέσα από σκελίδες σκόρδου και προσθέστε τον πελτέ στο πιάτο. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αλατοπιπερώνουμε με μια σάλτσα από φυσικό γιαούρτι και μαγιονέζα. Η κρεατοσαλάτα έχει εκπληκτική γεύση και είναι πολύ ικανοποιητική.

Σαλάτα καπνιστό κοτόπουλο

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία μιας ελαφριάς και νόστιμης σαλάτας κινέζικου λάχανου. Το λαχανικό έχει ανέκφραστη γεύση, χάρη στην οποία ταιριάζει καλά με όλα τα προϊόντα. Μερικές φορές το να χύνετε κινέζικο λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και αντί για μαρούλι, αν δεν υπάρχει κανένα στο χέρι. Το κρέας είναι πάντα μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε σαλάτα. Και αν μιλάμε για καπνιστό κοτόπουλο, τότε η επιτυχία του πιάτου είναι απλά εξασφαλισμένη. Τα καπνιστά κρέατα δίνουν στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση. Ταιριάζουν πολύ με φρέσκα λαχανικά. Το έτοιμο πιάτο είναι ελαφρύ και με λίγες θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και χορταστικό.

Υλικά:

1. Λάχανο - 750g
2. στήθος κοτόπουλου - 200g
3. Χόρτα κρεμμυδιού.
4. Κονσέρβα από κονσέρβα καλαμποκιού.
5. Odivki.
6. Μαϊντανός.
7. Δύο ντομάτες.
8. Γλυκό πιπέρι.
9. Ελαφρύ μαγιονέζα.

Το λάχανο του Πεκίνου τεμαχίζεται και ζυμώνεται με τα χέρια. Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο σε φέτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα.

Πιπέρι καθαρό και πλυμένο και μετά κόβεται σε φέτες. Το στέλνουμε και στη σαλάτα, χωρίς να ξεχνάμε τα χόρτα, το καλαμπόκι και τις ελιές. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με ελαφριά μαγιονέζα.

Σαλάτα με καλαμάρια

Το λάχανο του Πεκίνου ταιριάζει πολύ με τα θαλασσινά. Επομένως, μπορείτεμαγειρέψτε μια υπέροχη σαλάτα με την προσθήκη καλαμαριού. Θα είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χορταστικό.

Υλικά:

1. φιλέτο κοτόπουλου - 300g
2. Τρία καλαμάρια.
3. Αγγούρι.
4. Λάχανο Πεκίνου - 300g
5. Σάλτσα σόγιας - 30g
6. Αλάτι.
7. Ξίδι από κρασί - 2 κ.σ. λ.
8. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
9. Πράσινο.
10. Rast. λάδι.

Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε τρία μέρη, το καθένα από τις δύο πλευρές τηγανίζεται σε φυτικό λάδι. Βράζουμε τα καλαμάρια σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για όχι περισσότερο από 1,5 λεπτό. Αφού τα καθαρίσουμε τα κόβουμε σε λωρίδες.

Κόβουμε το λάχανο, το αγγούρι, κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Μετά από αυτό, τα συνδυάζουμε όλα σε μια σαλατιέρα. Πασπαλίστε την τελική σαλάτα με ζάχαρη και πασπαλίστε με ξύδι, προσθέστε φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, διακοσμούμε το πιάτο με μυρωδικά.

Σαλάτα "Τρυφερότητα"

Υλικά:

1. Λάχανο - ½ κεφάλι.
2. Τρία βραστά αυγά.
3. Βραστά καρότα.
4. Ρύζι (βραστό) - 4 κ.σ. λ.
5. Pepper.
6. Κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
7. μαγιονέζα.
8. Dill.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Προσθέστε βρασμένο ρύζι, ψιλοκομμένα αυγά, αρακά, καρότα, κρεμμύδια στη σαλατιέρα. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με μαγιονέζα και διακοσμήστε με μυρωδικά.

Αντί για μετάλογο

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για ελαφριές σαλάτες κινέζικου λάχανου. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Μια τέτοια ποικιλία συνταγών σας επιτρέπει να μην επαναλάβετε. Αξίζει να θυμηθούμεότι για πιάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο λευκό λάχανο, αλλά και κόκκινο και το Πεκίνο. Η προσθήκη κρέατος, καπνιστών κρεάτων, θαλασσινών σας επιτρέπει να πάρετε μια θρεπτική σαλάτα που μπορεί να γίνει ένα ανεξάρτητο πιάτο για το εορταστικό τραπέζι. Ναι, και για κάθε μέρα τέτοιο φαγητό είναι απλά αναντικατάστατο. Ένα απλό προϊόν μπορεί να κάνει το μενού σας ποικίλο και υγιεινό.