Σαλάτα με μανιτάρια και καλαμπόκι: υλικά και συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σαλάτα με μανιτάρια και καλαμπόκι θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων κάνει το πιάτο νόστιμο και οι ιδιότητές τους θα ωφελήσουν τον οργανισμό. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν επίσης τις τιμές για αυτά τα προϊόντα, είναι αρκετά δημοκρατικά και προσιτά για κάθε νοικοκυρά. Επομένως, αν θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, τότε οι παρακάτω συνταγές θα σας βοηθήσουν.

Αδελφή Chanterelle

Η σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και καλαμπόκι είναι εύκολη στην προετοιμασία και νόστιμη. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ως κυρίως πιάτο όσο και για γιορτινό τραπέζι.

Για σαλάτα θα χρειαστείτε:

• 300g κοτόπουλο ή άλλο κρέας πουλερικών;
• 2 αυγά;
• 300 g μανιτάρια, αλλά μόνο φρέσκα;
• 1 μέτριο κρεμμύδι;
• 1 μεγάλο καρότο (μπορείτε να πάρετε 150-200 γραμμάρια κορεάτικα);
• κονσέρβα καλαμποκιού;
• ηλιέλαιο για τηγάνισμα;
• αλάτι και μαγιονέζα.

Το πιάτο παρασκευάζεται ως εξής:

1. Το κρέας πρέπει να βράσει μέχρι να ψηθεί πλήρως, να κρυώσει και να κόψει το σιτάρι σε μικρά κομμάτια.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα καρότα ή τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.
3. Τα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τηγανίζονται σε ένα τηγάνι μέχρι να μισομαγειρευτούν, και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και όλα τηγανίζονται για περίπου 10 λεπτά.
4. Τα αυγά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη ή κόβονται λεπτά με ένα μαχαίρι.

Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα και μετά σερβίρεται η σαλάτα.

Οικονομικό

Η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και καλαμπόκι ετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα και σε αντάλλαγμα η οικοδέσποινα θα πάρει μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Δημοφιλές για την ασυνήθιστη γεύση του.

Υλικά:

• μανιτάρια σε κονσέρβα (μανιτάρια μελιού, μανιτάρια) - 1 κονσέρβα;
• κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κονσέρβα;
• μέτρια αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια;
• κρεμμύδι - 2 τεμάχια;
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 80 ml (για γεύση);
• φυτικό λάδι (λίγο, για το τηγάνισμα κρεμμυδιών) - 2 μεγάλες κουταλιές;
• αλάτι για γεύση.

Η συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια και καλαμπόκι έχει ως εξής.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό, το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι σε μισούς δακτυλίους. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι στη σόμπα, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για 4-6 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να αποκτήσει μια ελαφρώς χρυσαφένια απόχρωση. Ανοίγοντας ένα βάζο με μανιτάρια σε κονσέρβατα πλένουμε, τα ξεχωρίζουμε, αν είναι μεγάλα τα μανιτάρια τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Προσθέστε μανιτάρια στα κρεμμύδια. Σιγοβράζουμε όλα μαζί για λίγα λεπτά ακόμα. Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και βράζουμε τα αυγά του κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Μετά την εμφάνιση φυσαλίδων, ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 7 λεπτά. Καθαρίζουμε τα αυγά και μετά πρέπει να τα ψιλοκόψουμε ή να τα τρίψουμε σε χοντρό τρίφτη. Σε ένα μπολ σαλάτας, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα αυγά και μια προψυγμένη μάζα μανιταριών και κρεμμυδιών. Παίρνουμε ένα βάζο με κονσέρβα καλαμποκιού, το ανοίγουμε, μεταγγίζουμε το υγρό και ρίχνουμε τους κόκκους σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε μαγιονέζα στη σαλάτα, αλατίστε και ανακατέψτε καλά.

Η σύνθεση της σαλάτας είναι αρκετά οικονομική. Μπορεί όμως να διακοσμηθεί με ελιές ή φέτες αβοκάντο. Καλή όρεξη!

Χορτοφάγος

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με μανιτάρια και καλαμπόκι, πρέπει να έχετε ένα κουτάκι καλαμπόκι, πολλά κομμάτια μανιτάρια, τρία κομμάτια τουρσιά, μια κόκκινη πιπεριά, ένα κρεμμύδι, δύο κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο και 3 κουταλιές της σούπας οποιαδήποτε μαγιονέζα. Εάν όλα τα παραπάνω είναι διαθέσιμα, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Όλα τα βήματα για να δημιουργήσετε μια σαλάτα με μανιτάρια και καλαμπόκι είναι τα εξής:

1. Ένα κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση και κομμένο σε φέτες.
2. Ετοιμάστε το τηγάνι. Ρίξτε καλαμποκέλαιο και βάλτε τη φωτιά.
3. Βάζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Champignons κομμένασε ίσα κομμάτια.
5. Ρίξτε τα μανιτάρια στο κρεμμύδι και τσιγαρίστε το περιεχόμενο για περίπου μισή ώρα. Ανακατεύουμε συνεχώς. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά ή αλάτι. Αφήστε να κρυώσει όταν τελειώσετε.
6. Ψιλοκόψτε την πιπεριά και τηγανίστε ελαφρά.
7. Ρίξτε το υγρό από την κονσέρβα καλαμποκιού. Δεν θα το χρειαστείτε.
8. Αφαιρέστε τα αγγούρια από την άλμη και αφήστε τα περιττά υγρά να στραγγίσουν.
9. Κόβουμε τα αγγούρια (στη μέση, σε λωρίδες και τέλος σε λεπτά μπαστουνάκια).
10. Τοποθετήστε όλα τα διαθέσιμα σε ένα κοινό δοχείο. Προσθέστε Mayo. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Γρήγορη

Η σαλάτα με μανιτάρια, καλαμπόκι και αυγό είναι το πιο νόστιμο, πολυτελές, ελαφρύ και απλό πιάτο. Είναι χαμηλού κόστους από άποψη χρόνου και ποσότητας προϊόντων. Μπορεί να παρασκευαστεί ως κύριο πιάτο για διακοπές, και με τη μορφή μικρών σνακ, και μόνο για τον εαυτό σας.

Προϊόντα:

• κρέας κοτόπουλου - 1 φιλέτο;
• μανιτάρια - 250 g;
• αυγά - 6 τεμ;
• καρότο - 2 τμχ;
• καλαμπόκι - 400 g;
• μισό πακέτο μαγιονέζα;
• αγγούρια τουρσί - 2-3 τεμάχια

Και μπορείτε επίσης να πάρετε χόρτα, αλάτι και διάφορα μπαχαρικά για να διαλέξετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 σκελίδα σκόρδο. Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Βράζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, χοντροκόβουμε τα μανιτάρια (μανιτάρια) και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι, αλατίζουμε μετά το τηγάνισμα. Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και κρυώνουμε, βράζουμε τα βραστά αυγά, κρυώνουμε, ψιλοκόβουμε τα αγγούρια. Ανοίξτε μια κονσέρβα καλαμποκιού, ρίξτε το ζουμί, βάλτεκαλαμπόκι σε ένα μικρό πιάτο και προετοιμάστε για περαιτέρω χειρισμούς. Φτιάξτε μια σάλτσα από μαγιονέζα, βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Απομένει μόνο να σερβίρετε το πιάτο, εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε και να του δώσετε ένα ασυνήθιστο σχήμα. Και κάντε το να φαίνεται πιο λαχταριστό.

Σαλάτα υγείας

Για τη σαλάτα που πρέπει να ετοιμάσετε:

• ένα φιλέτο κοτόπουλο;
• 200 g μανιτάρια και ένα κρεμμύδι - όλα ψιλοκομμένα και ανακατεμένα;
• 200 g σκληρό τυρί - τρία στον χοντρό τρίφτη ή μπορούν να κοπούν σε μικρούς κύβους.
• 2-3 ντομάτες σε κύβους;
• 1 βάζο ελιές - κομμένες σε φέτες;
• πράσινο κρεμμύδι;
• σάλτσα ντρέσινγκ.

Προετοιμασία σαλάτας:

Παίρνουμε ένα πιάτο και κάνουμε ένα πλέγμα από μαγιονέζα στον πάτο και απλώνουμε τη σαλάτα από τις στρώσεις.

Η πρώτη στρώση είναι κοτόπουλο, μετά αλείφουμε με μαγιονέζα και απλώνουμε από πάνω μια στρώση μανιτάρια. Και καλύπτουμε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα. Βάζουμε τυρί πάνω από τα μανιτάρια, αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα. Πάνω από το τυρί απλώνουμε μια στρώση ντομάτες, αλείφουμε και με μαγιονέζα.

Διακοσμούμε την κορυφή του πιάτου με φέτες ελιές και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Αφήνουμε τη σαλάτα με το κοτόπουλο και τα μανιτάρια όλο το βράδυ στο ψυγείο για να μουλιάσει καλά. Καλή όρεξη!

Χρήσιμες ιδιότητες των champignons

Αυτά τα μανιτάρια πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή γιατί:

1. Πλούσιο σε μέταλλα καιβιταμίνες.
2. Μειώστε τη χοληστερόλη.
3. Ομαλοποιήστε το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.
4. Αποτρέψτε την ανάπτυξη καρκίνου.

Χρήσιμες ιδιότητες του καλαμποκιού

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε καλαμπόκι. Οι κυριότερες παρατίθενται παρακάτω.

1. Καθαρίζει εξαιρετικά τον οργανισμό, απομακρύνει τις τοξίνες.
2. Προλαμβάνει τη γήρανση, τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις.
3. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
4. Συνιστάται για ορμονικές ανεπάρκειες, διαβήτη, παχυσαρκία και γαστρεντερικές παθήσεις.
5. Σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
6. Αναστέλλει την ανάπτυξη μυϊκής δυστροφίας.
7. Βοηθά σε παθήσεις των αρθρώσεων.
8. Χρησιμοποιείται για υπερένταση, έμετο και ναυτία.

Δεν είναι όλες οι συνταγές και όχι όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων. Αρκεί να τα εισάγετε στο μενού και με την πάροδο του χρόνου θα νιώσετε σημαντική βελτίωση στην ευεξία σας.