Κονιάκ "Otard": περιγραφή, ιστορία, σύνθεση και ενδιαφέροντα γεγονότα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το όνομα ενός αξεπέραστου αριστουργήματος και αληθινής τελειότητας έλαβε δικαιωματικά το κονιάκ "Otard". Τα σύγχρονα αλκοολούχα ποτά δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στον πραγματικό ηγέτη, τον οποίο προτιμούν οι επαγγελματίες του κλάδου τους.

Η ιστορία της μάρκας πηγαίνει πίσω στην αρχαιότητα. Τα σκαμπανεβάσματα δεν μπορούν να μετρηθούν, αλλά πέρασε από όλες τις δοκιμασίες με τιμή και αξιοπρέπεια, οπότε πλέον κατέχει δικαίως ηγετική θέση στις παγκόσμιες λίστες. Οι μοναδικές συνθήκες παλαίωσης είναι το πρώτο πλεονέκτημα που ξεχωρίζει αυτό το κονιάκ από όλη την ποικιλία των σύγχρονων ποτών.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της μάρκας είναι η απουσία των δικών της αμπελώνων. Ο οίκος κονιάκ αγοράζει τακτικά μια τεράστια ποσότητα νεαρών οινοπνευματωδών ποτών στη σαμπάνια. Το να μαντέψεις ένα τέτοιο μυστικό χωρίς να το ξέρεις σίγουρα είναι πολύ δύσκολο. Εξάλλου, το κονιάκ δημιουργείται χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία, όπου υπάρχουν πολλές αποχρώσεις και μυστικά που μόνο οι εργαζόμενοι στην παραγωγή γνωρίζουν. Ως εκ τούτου, μπορούμε ακόμη και να πούμε ότι η μάρκα κέρδισε τη φήμη λόγω του γεγονότος ότι ήταν σε θέση να κρύψει επιδέξια τα μυστικά της από αγνώστους.

Κλίμα και ζώνες

Δεδομένου ότι το σπίτι του κονιάκ βρίσκεται κοντά στον Ατλαντικό Ωκεανό, αυτό δημιουργεί ένα υγρό κλίμα. Αλλά η ποσότητα του ηλιακού φωτός είναι ιδανική για παραγωγή. Χάρη σε αυτό το κλίμα, το κονιάκ παρουσιάζει μια αρκετά πλούσια ποικιλία, όπου κάθε γεύση είναι κάτι ξεχωριστό και δεν μπορεί να βρεθεί αντίγραφο.

Για την παρασκευή προϊόντων λαμβάνονται σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται σε 6 ζώνες:

1. Μεγάλη σαμπάνια.
2. Μικρή σαμπάνια.
3. Borderi.
4. Καλά δάση.
5. Συνήθη δάση.
6. Thin Forests.

Οι λευκές ποικιλίες σταφυλιού έχουν σημαντικές διαφορές - μάλλον υψηλή οξύτητα και χαμηλό βαθμό. Ως εκ τούτου, αποτελούν την καταλληλότερη επιλογή για την παραγωγή ποτών κονιάκ. Το αμπέλι φυτεύεται και φύεται σε απόσταση τριών μέτρων από τα υπόλοιπα, και ολόκληρη η σοδειά συλλέγεται μόνο μια φορά το χρόνο. Οι βούρτσες συμπιέζονται λίγο μετά τη συλλογή, μετά την οποία ολόκληρη η μάζα αποστέλλεται για ζύμωση. Η προσθήκη ζάχαρης απαγορεύεται αυστηρά, επομένως η ζύμωση μπορεί να διαρκέσει περίπου τρεις εβδομάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, η μάζα που προκύπτει είναι έτοιμη για απόσταξη.

Διαδικασία παραγωγής

Η διαδικασία απόσταξης ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου και διαρκεί μέχρι την τελευταία ημέρα του Μαρτίου. Σύμφωνα με μια μοναδική τεχνολογία, η απόσταξη απαγορεύεται μέχρι την ολοκλήρωση της ζύμωσης. Γι' αυτό το έτοιμο κονιάκ είναι ένα ποτό υψηλής ποιότητας.

Η απόσταξη του υλικού του κρασιού πρέπει απαραίτητα να γίνεται μαζί με το ίζημα, επομένωςπαράγει ένα αρκετά χαρακτηριστικό άρωμα. Σύμφωνα με τους νόμους παραγωγής, το κρασί αποστάζεται ακριβώς δύο φορές σε χάλκινους αποστακτήρες και μόνο μετά από αυτό υπόκειται σε παλαίωση.

θησαυροφυλάκια

Το ποτό μετατρέπεται σε πλήρες κονιάκ μετά την παλαίωση σε ξύλινα βαρέλια. Όλες οι συνθήκες κατασκευής εγγυώνται μια ισορροπημένη γεύση του προϊόντος, που χαρακτηρίζεται από αρμονία και πλούσιο μπουκέτο. Το κονιάκ "Otard" VSOP (η τιμή του οποίου αλλάζει αρκετά συχνά) είναι μια άμεση επιβεβαίωση αυτού. Χωρίς να δοκιμάσουμε τη γεύση του, δεν μπορούμε να υποστηρίξουμε ότι οι χώροι αποθήκευσης δεν είναι εξοπλισμένοι σε επαρκές επίπεδο.

Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί και η παρουσία τοίχων, το ύψος των οποίων είναι περίπου 3 μέτρα. Και η υγρασία που υπάρχει λόγω του κοντινού ποταμού έχει την τελική επίδραση στην ωρίμανση των μοναδικών αποσταγμάτων.

Σχέδιο Μπουκαλιού

Το 1968, το κονιάκ Otard εμφιαλώθηκε σε μπουκάλια σε σχήμα σταγόνας. Οι σχεδιαστές κατέληξαν σε αυτή την απόφαση αφού είδαν να σχηματίζεται η λεπτή μεμβράνη, η οποία παραμένει μετά την καταστροφή του κονιάκ από ένα ποτήρι. Αυτή η ίδια μεμβράνη ρέει προς τα κάτω σε μικρές σταγόνες, οι οποίες ενέπνευσαν τη δημιουργία ενός μπουκαλιού αυτού του σχήματος.

Για παράδειγμα, το κονιάκ Baron Otard, που δεν είναι τόσο ακριβό, δείχνει ένα υπέροχο σχέδιο που δημιουργήθηκε από επαγγελματίες. Άλλωστε, στην πραγματικότητα, η εμφάνιση παίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ενός τέτοιου προϊόντος. Η δουλειά των διάσημων σχεδιαστών έχει μόνο όφελος, έτσι το νόστιμο κονιάκ κρύβεται πίσω από την αρχική συσκευασία.

Otard V. S. O. P γιααριστοκράτες

Το ποτό έχει χρυσαφί χρώμα και τα οινοπνευματώδη ποτά περνούν λίγο περισσότερα από τρία χρόνια σε βαρέλια, οπότε το άρωμα του αμπελιού γίνεται πολύ καλά αισθητό. Για κοκτέιλ, το κονιάκ "Baron Otard" VSOP είναι ιδανικό, η τιμή του οποίου θα είναι αποδεκτή για σχεδόν κάθε πελάτη. Σε συνδυασμό με τονωτικό νερό ή μερικά παγάκια, θα έχετε ένα αρκετά ενδιαφέρον και νόστιμο ρόφημα.

Οφέλη από το κονιάκ Otard Napoleon

Αυτό το κονιάκ "Otard" δημιουργείται από οινοπνευματώδη ποτά που έχουν ωριμάσει σε φυσικά δρύινα βαρέλια για περίπου 15 χρόνια. Διαφέρει από τα άλλα ποτά της μάρκας με ήπια μυρωδιά και γεύση, όπου υπάρχουν νότες αποξηραμένων φρούτων και καρύδας. Τις περισσότερες φορές καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή, αλλά μερικά παγάκια δεν θα επηρεάσουν την απόλαυση της εξαιρετικής γεύσης.

Χαρακτηριστικά του Otard XO Gold

Το ρόφημα κεχριμπαριού με κόκκινες-κίτρινες αποχρώσεις καθορίζεται από ένα μείγμα ειδικών αποσταγμάτων που παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα - 15-35 χρόνια. Μπορεί εύκολα να διακριθεί από παρόμοια ποτά, επειδή αυτό το κονιάκ προσελκύει με ένα άρωμα λουλουδιών και στη συνέχεια εκπλήσσει με τη γεύση του ελίτ τυριού με προσθήκες ξηρών καρπών. Οι αληθινοί γνώστες θα παρατηρήσουν σίγουρα ένα όχι και τόσο σημαντικό άρωμα μελιού αναμεμειγμένο με βιολετί τόνους. Μια μακρά επίγευση δεν θα σας αφήσει να ξεχάσετε τη μοναδική γεύση του κονιάκ με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40%.

Strong Otard 55

Υπάρχει ένας θρύλος που λέει ότι ο ίδιος ο Jean-Baptiste είναι η προέλευση αυτού του είδους ποτού. Όπως γνωρίζετε, χύθηκε προσωπικάβαρέλια και έστειλε αλκοόλ σε καταναλωτές από το εξωτερικό, η ισχύς του οποίου έφτασε τους 70 βαθμούς. Εκείνες τις μέρες, λόγω των μεγάλων ταξιδιών στις θάλασσες, το φρούριο του μειώθηκε κατά 15 βαθμούς. Επομένως, το σημερινό ποτό με ισχύ 55 βαθμών δεν αναστατώνει ποτέ τους θαυμαστές του. Κατά την παραγωγή και τη μετάβαση στο σημείο πώλησης, μόνο δυναμώνει και αποκτά άρωμα μπαχαρικών ανακατεμένων με βανίλια, μέλι και σταφύλια. Το να αραιώσεις αυτό το κονιάκ με οτιδήποτε είναι πραγματικό έγκλημα. Μόνο στην καθαρή του μορφή, μπορείτε να παρατηρήσετε και να απολαύσετε τη φυσική του γεύση, να νιώσετε όλη τη λεπτότητα του.

Καλή επιλογή - Otard Extra

Οι παραδόσεις και η υπομονή του οίκου κονιάκ συγκεντρώνονται στο ποτό «Otard Extra». Τα οινοπνευματώδη ποτά της Grand Champagne παλαιώνουν σε αποκλειστικά βαρέλια για περισσότερα από 50 χρόνια. Ένα πλούσιο και αρκετά περίπλοκο μπουκέτο καθιστά δυνατή την απόλαυση του αρώματος και της γεύσης, ξεχνώντας όλα τα καθημερινά προβλήματα. Η κατανάλωση στην καθαρή του μορφή εγγυάται μια ευχάριστη γευστική εμπειρία.

Πρόσθετες πληροφορίες για το ποτό

Το σπίτι του κονιάκ δεν ήταν πολύ μεγάλο μέρος κατά τον 20ο αιώνα. Εκείνες τις μέρες δημιουργήθηκαν πολλές άλλες παραγωγές, οι οποίες είχαν μεγαλύτερη επιτυχία και κατέστειλαν την εταιρεία Otard. Αλλά το 1991, όταν πιο έμπειροι άνθρωποι ανέλαβαν αυτήν την επιχείρηση, μια νέα περίοδος ξεκίνησε. Από εκείνη τη στιγμή μέχρι σήμερα, το κονιάκ εμφιαλώνεται σε ασυνήθιστα σχήματα και το ίδιο το Chateau de Cognac έχει γίνει τουριστικό αξιοθέατο.

Αυτή τη στιγμή παράγονται πολλές ποικιλίες κονιάκ με διαφορετική παλαίωση και ενδιαφέρουσαγεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί άνθρωποι έχουν ήδη προσπαθήσει να βρουν ή να παράγουν το δικό τους ποτό, όσο το δυνατόν πιο παρόμοιο με το πρωτότυπο. Αλλά μέχρι στιγμής κανείς δεν έχει καταφέρει να επιτύχει τέτοια τελειότητα, επειδή η μοναδική τεχνολογία κατασκευής είναι διαθέσιμη μόνο σε μικρό αριθμό ανθρώπων.

Κόστος και κριτικές

Τέλειο σε όλα και άξιος ηγέτης χωρίς αρνητικές κριτικές - κονιάκ "Otard". Η τιμή του ανταποκρίνεται πλήρως στην ποιότητα. Στα φθηνότερα ράφια υπάρχουν ποτά από 10 έως 20 χιλιάδες ρούβλια. Αυτή η τιμή είναι αρκετά κατάλληλη για επιχειρηματίες που προτιμούν να χαλαρώσουν μετά από μια δύσκολη μέρα παρέα με φίλους και ένα καλό ποτό.

Στην κατηγορία από 20 έως 50 χιλιάδες ρούβλια είναι εκπρόσωποι της μάρκας Otard, προσελκύοντας πραγματικούς γνώστες των αλκοολούχων ποτών. Για να κατανοήσετε το κονιάκ, πρέπει να επισκεφτείτε πολλές χώρες και να δοκιμάσετε μια σημαντική ποσότητα ελίτ ποτών. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του ποτού Otard είναι ότι αρέσει σε όλους. Η αρχική εμφάνιση του μπουκαλιού και η μάλλον ευχάριστη μυρωδιά υποδηλώνουν αμέσως την κατάσταση και την υψηλή ποιότητα.

Οι πιο ελίτ εκπρόσωποι της μάρκας είναι τα κονιάκ, η τιμή των οποίων υπερβαίνει τα 50 χιλιάδες ρούβλια. Συνηθίζεται να βάζουμε ισχυρό αλκοόλ αυτού του τύπου στο γιορτινό τραπέζι μπροστά σε αριστοκράτες. Το κονιάκ θεωρείται αποκλειστικά ανδρικό ποτό, αφού μόνο ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού μπορεί να το εκτιμήσει. Ως εκ τούτου, η αγαπημένη μάρκα όλων λαμβάνει φιλοφρονήσεις από τους γνώστες κάθε μέρα.και κερδίζουν ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα, βελτιώνοντας τα προϊόντα για να φτάσουν ακόμα υψηλότερα επίπεδα και να εκπλήξουν τους δικούς τους θαυμαστές.