Ποτό μήλου: συνταγές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τη ζεστή εποχή, τα αναψυκτικά γίνονται πολύ δημοφιλή. Μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι. Συνδυάζοντας διαφορετικά συστατικά, μπορείτε να έχετε πολύ ασυνήθιστα αποτελέσματα.

Λοιπόν, ας δούμε διάφορες επιλογές για την παρασκευή ροφημάτων από μήλα.

Κομπότα

Η κομπόστα αυτών των φρούτων σίγουρα θα γίνει αγαπημένη για κάθε μέλος της οικογένειας. Είναι επίσης πολύ εύκολο στην προετοιμασία.

Για να το κάνετε νόστιμο και πλούσιο, πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα με καθαρό κρύο νερό (1700 ml) και να το βάλετε να βράσει σε δυνατή φωτιά. Όσο βράζει το νερό, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε τα μήλα (4 κομμάτια μεσαίου μεγέθους): πρέπει να τα ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε, μετά να τα κόψετε σε μεγάλες φέτες και να τα στείλετε σε βραστό νερό. Μόλις μπουν στο τηγάνι χαμηλώνουμε αμέσως τη φωτιά σε μέτρια. Μετά από πέντε λεπτά μαγειρέματος, προστίθενται στην κομπόστα ζάχαρη (μεμονωμένα) και κομμένο λεμόνι (ένα τέταρτο). Μετά από αυτό, θα πρέπει να συνεχίσετε το μαγείρεμα για άλλο ένα τέταρτο της ώρας. Αν θέλετε να φύγετεοι φέτες είναι άθικτες, οπότε η κομπόστα αφαιρείται από τη φωτιά 10 λεπτά μετά την προσθήκη του λεμονιού.

Για να αποκτήσει το έτοιμο ποτό πλούσια γεύση, πρέπει να αφεθεί να παρασκευαστεί κάτω από το καπάκι.

Μήλο Λεμονάδα

Τα κύρια συστατικά αυτού του ροφήματος είναι μήλο, λεμόνι και τζίντζερ. Για να το ετοιμάσετε, ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε μερικά μήλα και, χωρίς να κόψετε σε μικρές φέτες, ρίξτε δύο λίτρα κρύο καθαρισμένο νερό. Εδώ πρέπει επίσης να προσθέσετε το ξύσμα, παρμένο από ένα λεμόνι, καθώς και τη ρίζα τζίντζερ (50 γραμμάρια), κομμένη σε λεπτές φέτες. Σε αυτή τη σύνθεση, τα υλικά πρέπει να μαγειρευτούν στη φωτιά μέχρι να βράσουν, στη συνέχεια να μειώσετε τη φωτιά στον "ελάχιστο" τρόπο λειτουργίας και να συνεχίσετε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.

Ενώ προετοιμάζεται το κύριο μέρος του μελλοντικού ροφήματος, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε την προετοιμασία του χυμού που εξάγεται από το λεμόνι.

Μόλις είναι έτοιμη η λεμονάδα, πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά προσθέστε το χυμό λεμονιού. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο έτοιμο ρόφημα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι - έτσι η γεύση θα είναι ακόμα πιο έντονη.

Αυτό το ρόφημα μήλου μπορεί να σερβιριστεί με πάγο σε ποτήρια.

Ποτό τζίντζερ

Μια πρωτότυπη εκδοχή ενός καλοκαιρινού ροφήματος μπορεί να είναι μήλο-τζίντζερ. Απαιτεί μια ελάχιστη ποσότητα συστατικών για την παρασκευή του.

Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα με ένα μήλο και τζίντζερ, πρέπει να πάρετε δύο μεγάλα ζουμερά μήλα και ένα λεμόνι. Από αυτά τα φρούτα, ο χυμός πρέπει να στύβεται προσεκτικάαποχυμωτές. Σε ένα μπλέντερ, αλέστε μερικά εκατοστά ρίζα τζίντζερ και προσθέστε το σε φρεσκοστυμμένο χυμό. Σε αυτά τα συστατικά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε καλά τη μάζα που προκύπτει μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κόκκοι.

Το τελικό ποτό πρέπει να φιλτραριστεί και να προσθέσετε 0,5 λίτρα σόδας σε αυτό, μετά το οποίο θα πρέπει να κρυώσει. Αυτό το ρόφημα μήλου και τζίντζερ πρέπει να σερβίρεται με παγάκια.

Ποτό με καρυκεύματα

Αυτή η επιλογή ροφήματος μπορεί να παρασκευαστεί τόσο κρύα όσο και ζεστά. Στην έξοδο, ένα ποτό από ένα μήλο με κανέλα αποδεικνύεται πικάντικο και ασυνήθιστα νόστιμο.

Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε μισό ζουμερό μήλο και να το κόψετε σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια προστίθεται ένα ξυλάκι κανέλας (μόνο ένα ξυλάκι, όχι αλεσμένο). Αυτά τα συστατικά πρέπει να χυθούν με ένα λίτρο ζεστό νερό και, καλυμμένα με ένα καπάκι, αφήστε το να βράσει για λίγο (αν χρειάζεστε ένα ζεστό ρόφημα - 10 λεπτά και αν χρειάζεστε ένα κρύο - μέχρι να κρυώσει εντελώς).

Ρόφημα μήλου με τζίντζερ που καίει λίπος

Οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ στην καύση λίπους είναι γνωστές εδώ και καιρό. Γι' αυτό, όσοι κάνουν δίαιτα για να χάσουν βάρος, συνιστάται να δώσουν προσοχή στη συνταγή για ένα ρόφημα από μήλα με τζίντζερ.

Για να το ετοιμάσετε, θα πρέπει να πάρετε πέντε μέτρια μήλα και να κάνετε μικρές αλλά βαθιές τομές σε καθένα από αυτά. Σε ένα άδειο τηγάνι βάζουμε τα κομμένα φρούτα, 50 γραμμάρια λεπτές φέτες ρίζας τζίντζερ και το ξύσμα από ένα μέτριο λεμόνι. Αυτά τα συστατικά πρέπειρίξτε δύο λίτρα ζεστό νερό και βράστε για τρία λεπτά. Για μπαχαρικό, μπορείτε να προσθέσετε ένα ξυλάκι κανέλας στο τηγάνι. Μόλις κρυώσει το ρόφημα με μήλο, τζίντζερ και κανέλα, πρέπει να φιλτραριστεί και να προστεθεί σε αυτό με τον προστυμμένο χυμό από ένα λεμόνι (από τον οποίο αφαιρέθηκε το ξύσμα) και την επιθυμητή ποσότητα μελιού.

Kissel

Από τη μακρινή παιδική ηλικία, πολλοί γνωρίζουν και αγαπούν τη γεύση του ζελέ. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε αυτό το ρόφημα με μήλα;

Για να το ετοιμάσετε, πλύνετε και ξεφλουδίστε 4 μικρά μήλα και βράστε τα σε μια μικρή κατσαρόλα (1,5 λίτρο νερό) μέχρι να μαλακώσουν. Τα έτοιμα φρούτα πολτοποιούνται και επιστρέφουν σε βραστό νερό, όπου πρέπει να προστεθεί και μισό ποτήρι ζάχαρη.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αραιώστε 3,5 κ.σ. κουταλιές αμύλου μέχρι να διαλυθεί τελείως και, ανακατεύοντας απαλά όλη τη μαγειρική μάζα, ρίξτε με μια λεπτή ροή στο τηγάνι. Τώρα πρέπει να περιμένετε τη στιγμή που το ζελέ θα βράσει. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα και να κρυώσει. Για να κάνετε τη γεύση του έτοιμου ζελέ πιο κορεσμένη, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού σε αυτό.

Apple Banana Smoothie

Απίστευτα νόστιμο και δημοφιλές ποτό φτιαγμένο από μήλα και μπανάνες, το οποίο προετοιμάζεται εύκολα και απολαμβάνει οφέλη για την υγεία.

Θα πρέπει να ξεκινήσετε με την κατάψυξη μιας μπανάνας, η οποία είναι κομμένη εκ των προτέρων σε κύκλους. Όσο η μπανάνα βρίσκεται στην κατάψυξη, είναι απαραίτητο να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε δύο μέτρια μήλα από τους πυρήνες και τη φλούδα και στη συνέχεια να τα κόψετε σε φέτες. Μετά από αυτό χρειάζεστεπλένετε και στεγνώνετε 150 γραμμάρια σπανάκι. Θα πρέπει επίσης να ψιλοκόψετε μια μικρή ποσότητα ρίζας τζίντζερ (10 γραμμάρια).

Όλα τα συστατικά που αναφέρονται πρέπει να βυθιστούν σε ένα μπλέντερ. Σε αυτά πρέπει να προσθέσετε μια παγωμένη μπανάνα, ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου και 4 κουταλάκια του γλυκού μέλι. Ο πάγος προστίθεται επίσης εδώ - 100-150 γραμμάρια. Όλα τα συστατικά πρέπει να τεμαχιστούν καλά στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής πράσινη μάζα. Το smoothie είναι έτοιμο. Συνιστάται η κατανάλωση του τελικού ροφήματος αμέσως μετά την προετοιμασία.

κομπόστα βατόμουρου και μήλου

Απίστευτα αρωματική και νόστιμη κομπόστα, μαγειρεμένη από μήλα και σμέουρα.

Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε 200 γραμμάρια μήλα, να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια και να τα βράσετε με ένα ποτήρι νερό σε χαμηλή φωτιά. Μόλις τα φρούτα γίνουν μαλακά και αρχίσουν να αποκτούν σταδιακά μια σύσταση σαν πουρέ, ρίξτε δύο λίτρα κρύου καθαρού νερού και αφήστε τα να βράσουν.

Τώρα είναι η ώρα να ζαχαρώσουμε τα μούρα. Αλέστε 200 γραμμάρια σμέουρα με την επιθυμητή ποσότητα ζάχαρης (όσο χρειάζεται για τη γλύκα της κομπόστας) και αφήστε τη να βράσει μέχρι να κρυώσει η κομπόστα.

Μόλις κρυώσει η κομπόστα, στα σμέουρα προσθέτουμε μισό ποτήρι κρασί και χυμό στυμμένο από το μισό λεμόνι. Η μάζα πρέπει να ομογενοποιηθεί, ανακατεύοντας καλά. Μετά από αυτό, τα σμέουρα με κρασί πρέπει να σταλούν σε μια κατσαρόλα με κρύα κομπόστα, ανακατέψτε καλά και στραγγίστε.

Η κομπόστα μπορεί να σερβιριστεί.