Μαγειρεμένα μπουτάκια κοτόπουλου: συνταγές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα μαγειρευτά μπουτάκια κοτόπουλου είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που ενδείκνυται τόσο για γιορτινό όσο και για καθημερινό τραπέζι. Ας δούμε τώρα διαφορετικούς τρόπους προετοιμασίας ενός τέτοιου πιάτου.

Μαγείρεμα πόδια με λαχανικά και κρασί

Αυτή η επιλογή είναι πολύ απλή. Ο καθένας μπορεί να αντιμετωπίσει την προετοιμασία του. Για το πιάτο, θα χρειαστείτε τα συνηθισμένα προϊόντα που υπάρχουν σε κάθε ψυγείο.

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• δύο μέτριες πιπεριές;
• οκτώ πόδια κοτόπουλου;
• τρεις ντομάτες (μεγάλες σε μέγεθος);
• μία λάμπα;
• μισό ποτήρι κρασί (η επιλογή σας);
• ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας;
• μπαχαρικά.

Η διαδικασία μαγειρέματος στο σπίτι είναι η εξής.

Προετοιμάστε πρώτα όλα τα υλικά. Τηγανίζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα, τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου δύο έως τρία λεπτά. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε κύβους, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι όπου ψήθηκαν τα μπουτάκια του κοτόπουλου. Ψήστε για περίπου πέντε λεπτά. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στα λαχανικά, ρίξτε το κρασί. Αφήστε να πάρει μια βράση. Τότεαλάτι, βάλτε τη ζάχαρη της αρεσκείας σας. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου, προσθέτουμε μπαχαρικά, ανακατεύουμε. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε για περίπου τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το, αφήστε το να βράσει για περίπου είκοσι λεπτά.

Μαγείρεμα μπουτάκια κοτόπουλου βρασμένα σε κρέμα γάλακτος στο σπίτι

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους. Το γεύμα γίνεται αρωματικό και λαχταριστό. Τα κοκκινιστά μπούτια κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα. Σερβίρετε με σαλάτα και γαρνιτούρα της αρεσκείας σας. Θα μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο σε ένα τηγάνι.

Για να μαγειρέψετε ψητά μπουτάκια κοτόπουλου, θα χρειαστείτε:

• κρεμμύδι (ένα, μεγάλο);
• διακόσια ml νερό και ίδια ποσότητα κρέμα γάλακτος;
• έξι μπούτια κοτόπουλου;
• ένα καρότο;
• μια πρέζα πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά για το κοτόπουλο;
• φυτικό λάδι (δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας).

Βήμα προς βήμα διαδικασία μαγειρέματος μπουτάκια κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος:

1. Πλύνε πρώτα τα πόδια σου. Στεγνώστε τα μετά.
2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Στείλτε τα πόδια εκεί.
3. Στη συνέχεια καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Ψήνετε σε μέτρια φωτιά για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη διαδικασία, αναποδογυρίζετε περιοδικά τα πόδια.
4. Πλύντε τα καρότα με τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε. Στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό ή μέτριο τρίφτη.
5. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους ή κύβους.
6. Βάζουμε τα λαχανικά στο τηγάνι. Καλύψτε με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου με τα λαχανικά για περίπου δεκαπέντε λεπτά.
7. Τώρα ανακατέψτε μεαλατοπίπερο κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αγαπημένα σας αρωματικά βότανα.
8. Αφού στείλτε την κρέμα γάλακτος με τα μπαχαρικά στο τηγάνι. Στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Βράζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος μέχρι να μαλακώσουν. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει πέντε έως δεκαπέντε λεπτά κατά μέσο όρο. Πριν σερβίρετε το πιάτο, πασπαλίστε το με φρέσκα μυρωδικά. Για έξτρα γεύση, προσθέστε τριμμένο τυρί.

Μαγείρεμα σε αργή κουζίνα

Τα μπουτάκια κοτόπουλου μαγειρεμένα σε αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το τηγανητό κρέας. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ουσίες του πτηνού. Το πιάτο είναι κατάλληλο για πλήρες γεύμα.

Το ζεστό φαγητό ταιριάζει με κάθε συνοδευτικό. Μπορείτε, για παράδειγμα, να το σερβίρετε με ρύζι ή πουρέ.

Απαιτείται για το μαγείρεμα:

• δύο καρότα, βολβοί;
• τέσσερα μπουτάκια κοτόπουλου;
• δέκα έως είκοσι γραμμάρια σέλινο;
• 50ml νερό;
• τέσσερις κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας.

Βήμα προς βήμα διαδικασία μαγειρέματος σε αργή κουζίνα:

1. Ξπλύνετε τα πόδια του κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια τα αλατοπιπερώνετε.
2. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα μπουτάκια κοτόπουλου στο slow cooker.
3. Πλένουμε τα λαχανικά. Τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σέλινο. Στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά στα μπουτάκια κοτόπουλου.
4. Στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και το νερό στο μπολ του multicooker.
5. Στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη συσκευή, επιλέξτε τη λειτουργία "Κρέας", ο χρόνος μαγειρέματος είναι μία ώρα. Όσο σιγοβράζουν τα μπουτάκια του κοτόπουλουβράστε ρύζι. Στη συνέχεια διακοσμήστε το πιάτο με βότανα. Μετά από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μπόδια κοτόπουλου με πατάτες

Αυτό το πιάτο είναι εύκολο και νόστιμο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ένα καρότο (μεσαίο μέγεθος);
• 500 γραμμάρια μπουτάκια κοτόπουλου;
• δύο κρεμμύδια;
• μία μεγάλη πατάτα;
• μπαχαρικά (κατά τις προτιμήσεις σας).

Μαγείρεμα βήμα-βήμα ενός νόστιμου και αρωματικού πιάτου με κοτόπουλο και πατάτες:

1. Ξπλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο.
2. Στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Στη συνέχεια τοποθετήστε την κομμένη πατάτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με νερό.
4. Αφού προσθέσετε το κοτόπουλο, πασπαλίστε με μπαχαρικά.
5. Σιγοβράζουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για περίπου σαράντα λεπτά μέχρι να ψηθεί. Αυτό είναι όλο, τα μπούτια κοτόπουλου μαγειρεμένα με πατάτες είναι έτοιμα. Μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε μαγειρεμένα μπουτάκια κοτόπουλου. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές, προϊόντα για όλες τις χρήσεις είναι διαθέσιμα. Επιλέξτε τη συνταγή που σας αρέσει. Καλή επιτυχία στη μαγειρική σας!