Συνταγή κέικ μπισκότων με γάλα στο φούρνο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν θέλετε να ψήσετε ένα κέικ για πολύ καιρό, φοβάστε για την ποιότητα του ψησίματος των κέικ στο φούρνο σας ή απλά θέλετε κάτι ελαφρύ και νόστιμο; Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα κέικ μπισκότων με ελάχιστη ποσότητα υλικών που σίγουρα θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας. Το πλεονέκτημά του είναι ότι ακόμη και τα παιδιά μπορούν να μαγειρέψουν αυτή τη συνταγή.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα κέικ μπισκότων

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά για το μελλοντικό γλυκό. Ας κάνουμε μια κράτηση εκ των προτέρων ότι δεν υπάρχει μια ακριβής συνταγή, αυτό το κέικ είναι το αποτέλεσμα της φαντασίας σας. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε εκεί. Ας ρίξουμε μια ματιά στα κύρια προϊόντα που μπορεί να χρειαστείτε.

Πρώτον, τα μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε της επιλογής σας: Γάλα στο φούρνο, Επέτειος, Φράουλα, Ζάχαρη, Λεμόνι, Καρύδα, Τσιπς σοκολάτας, Κακάο, Σαβοϊάρντι κ.λπ.

Δεύτερη, κρέμα. Χρειάζεται για να επικαλυφθούν οι στρώσεις των μπισκότων. Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε: κρεμώδες, τυρί cottage, τυρί κρέμα (τυρί κρέμα), κρέμα με συμπυκνωμένο γάλαή κρέμα γάλακτος με ζάχαρη.

Διακόσμηση κέικ

Συνδέουμε τη φαντασία και χρησιμοποιούμε ό,τι μπορεί να διακοσμήσει το γλυκό μας, να κάνει τη γεύση του πιο ζωντανή και πολύπλευρη. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε ιδιαίτερες δεξιότητες ζαχαροπλαστικής για να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα. Ακολουθεί μια λίστα με το τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο:

• σαντιγί.
• Κακάο.
• Σοκολάτα, λιωμένη σε υδατόλουτρο (για γλάσο).
• Σταγόνες ή ψίχουλα σοκολάτας.
• Καρύδα.
• Πολύχρωμα πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής.
• Φρούτα και μούρα.
• θρυμματισμένοι ξηροί καρποί.
• Σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και άλλα αποξηραμένα φρούτα.
• Γλασαρισμένα φρούτα.
• Βάφλες, κρέμα ή ρολά γκοφρέτας σοκολάτας.
• Κουφέτα, γλυκά, γλειφιτζούρια.
• Marshmallow, marshmallow.
• Μαρμελάδα, ζελέ.
• Έτοιμα ειδώλια σοκολάτας.
• Μέντα.

Επιπλέον, μπορείτε να τα προσθέσετε όλα αυτά σε οποιαδήποτε από τις στρώσεις του κέικ. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε αυτά τα συστατικά μόνο ως διακόσμηση. Έτσι, μπορείτε να δώσετε στο επιδόρπιο ασυνήθιστες γευστικές νότες. Αυτό το εύκολο στην παρασκευή κέικ χωρίς ψήσιμο μπορεί να είναι εξίσου όμορφο με τα παραδοσιακά μπισκότα.

Μαγειρεύοντας ένα κέικ μπισκότου

Λοιπόν, υπάρχουν τρεις επιλογές για κέικ: μπορείτε να ψιλοκόψετε τα μπισκότα στο μπλέντερ, να τα τρίψετε, να τα σπάσετε σε μικρά κομμάτια για να διευκολύνετε την κοπή του κέικ ή να τα στρώσετε σε ολόκληρα πιάτα (για αυτό, μπισκόταβουτήξτε προηγουμένως σε γάλα, γιαούρτι ή χυμό). Τοποθετούμε τα μπισκότα σφιχτά στη φόρμα και στη συνέχεια καλύπτουμε κάθε στρώση με την προετοιμασμένη κρέμα. Για παράδειγμα, ανακατέψτε 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα και 100 γραμμάρια βούτυρο και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το τελευταίο στάδιο είναι η διακόσμηση της τούρτας σύμφωνα με το γούστο σας.

Μπορώ να φάω αυτό το κέικ όταν χάνω βάρος;

Φυσικά, θυμόμαστε ότι όλα τα συστατικά του κέικ είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες και τα ίδια τα επιδόρπια περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες. Φυσικά, αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για κορίτσια που κάνουν δίαιτες και περνούν πολύ χρόνο στο γυμναστήριο.

Αλλά τι να κάνετε αν θέλετε πραγματικά να μαγειρέψετε κάτι γλυκό; Υπάρχει μια λύση: για να μην κατηγορήσετε τον εαυτό σας για το φαγωμένο κομμάτι, απλώς μειώστε τη θερμιδική περιεκτικότητα του γλυκού, προσθέστε φρούτα ως διακόσμηση, φτιάξτε μια κρέμα με βάση το τυρί cottage ή ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να προσθέσετε ένα γλυκαντικό αντί για ζάχαρη. Φάτε το ίδιο το κέικ το πρωί αντί για πρωινό, μετακινηθείτε περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας και πηγαίνετε για τρέξιμο ή άσκηση στο σπίτι το βράδυ.

Κατά προσέγγιση θερμιδική περιεκτικότητα σε κέικ μπισκότων ψημένου γάλακτος για απώλεια βάρους

Ας υπολογίσουμε κατά προσέγγιση την περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφικής επιλογής του πιάτου.

• Για παράδειγμα, μια κρούστα κέικ - 500 γραμμάρια ψημένα μπισκότα γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος ανά 100 g είναι 519 kcal.
• Αν η κρέμα είναι με βάση 10% κρέμα γάλακτος και τυρί cottage χωρίς λιπαρά (χτυπάμε 2 πακέτα τυρί cottage στο μπλέντερ με τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό), τότε Η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα είναι 353kcal.
• Χρησιμοποιώντας φρούτα ως διακόσμηση (για παράδειγμα, 2 μικρές μπανάνες κομμένες σε κύκλους), θα προσθέσουμε άλλες 190 kcal στο γλυκό.

Το σύνολο σε ένα τέτοιο κέικ μπισκότων γάλακτος στο φούρνο είναι 3138 kcal. Τα εκατό γραμμάρια περιέχουν μόνο 270 kcal. Δεν θα βλάψουν καθόλου τη φιγούρα σας. Όπως φαίνεται από τους παραπάνω υπολογισμούς, το μόνο πράγμα που μπορούν να φοβηθούν τα κορίτσια αδυνατίσματος σε αυτό το γλυκό είναι οι θερμίδες των ψημένων μπισκότων γάλακτος. Αλλά μην ξεχνάτε ότι πρέπει ακόμα να επιτρέψετε στον εαυτό σας το νόστιμο αγαπημένο φαγητό. Είναι απαραίτητο από καιρό σε καιρό να ευχαριστείτε τον εαυτό σας, ώστε η διαδικασία απώλειας βάρους να πηγαίνει όσο το δυνατόν πιο άνετα και χωρίς διακοπή.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή ενός κέικ μπισκότων. Και ακόμη και απόψε μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα τόσο ασυνήθιστο και νόστιμο επιδόρπιο.