Πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο: συνταγή, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Είναι αρκετά δύσκολο να βρεις ανθρώπους που θα αρνούνταν το ψήσιμο στο σπίτι. Αυτό που αξίζει μόνο μια μυρωδιά! Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα που δεν αργούν να μαγειρέψουν και είναι ιδανικές για να βοηθήσουν σε περίπτωση απροσδόκητης άφιξης καλεσμένων. Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε μια μαρμελάδα στο φούρνο.

Σκληρή πίτα με μαρμελάδα

Αν χρειάζεστε μια γρήγορη συνταγή πίτας, τότε αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Θα σας φανεί πάντα χρήσιμο όταν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο φούρνο;

Υλικά:

1. Μαργαρίνη - 250g
2. Αλεύρι - έως τρία φλιτζάνια.
3. Ζάχαρη - ένα ποτήρι.
4. Ένα αυγό.
5. Σόδα.
6. Ποτήρι μαρμελάδα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη μαργαρίνη. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέτουμε σόδα. Χωριστά χτυπάμε τη ζάχαρη με το αυγό και ρίχνουμε το μείγμα στο αλεύρι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τώρα μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη.

Η τελική ζύμη μπορεί να χωριστεί σεπέντε μέρη, σχηματίζοντας μπαλάκια, τα οποία πρέπει να τοποθετηθούν στην κατάψυξη για δέκα λεπτά. Ανάψτε το φούρνο από πριν για να ζεσταθεί.

Τρίψτε τρία μέρη της ζύμης απευθείας στο ταψί και στη συνέχεια απλώστε την παχύρρευστη μαρμελάδα ή τη μαρμελάδα. Και στη συνέχεια τρίψτε τα υπόλοιπα δύο μέρη της ζύμης από πάνω, κατανέμοντας την ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Εδώ είναι το κέικ μας σχεδόν έτοιμο. Μένει μόνο να το βάλουμε στο φούρνο και να το ψήσουμε σε θερμοκρασία διακόσιων βαθμών μέχρι να ροδίσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου είκοσι λεπτά. Η πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο ψήνεται αρκετά γρήγορα.

Μυστική πίτα της γιαγιάς

"Το Μυστικό της Γιαγιάς" - άλλη μια πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο. Η συνταγή για την παρασκευή του είναι απλή και η γεύση εξαρτάται από εσάς.

Υλικά:

1. Ένα ποτήρι μαρμελάδα.
2. Ένα ποτήρι γιαούρτι.
3. Ένα αυγό.
4. Έως δύο φλιτζάνια αλεύρι.
5. Ζάχαρη - 4 κ.σ. λ.
6. Σόδα, ξύδι για σβήσιμο.

Λοιπόν, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε ένα γλυκό κέικ με μαρμελάδα στο φούρνο. Παίρνουμε μαρμελάδα, για παράδειγμα, μήλο, αν και μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε. Προσθέτουμε σόδα σβησμένη με ξύδι σε αυτό, τα ανακατεύουμε όλα και αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά. Και μετά ρίξτε κεφίρ εκεί και ανακατέψτε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και το αυγό για γεύση, ανακατέψτε τα υλικά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή. Στη συνέχεια, το αδειάζετε σε μια λαδόκολλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περγαμηνή) και ψήστε μέχρι να ροδίσει ελαφράκατάσταση σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμών. Έτσι, για να μαγειρέψετε ένα κέικ με μαρμελάδα στο φούρνο, δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από μισή ώρα.

Τσαϊόπιτα με μαρμελάδα

Και εδώ είναι άλλη μια μαρμελάδα στο φούρνο. Η συνταγή είναι επίσης πολύ απλή.

Υλικά:

1. Ποτήρι γιαούρτι.
2. Ποτήρι μαρμελάδα.
3. Ένα αυγό.
4. Λάδι για καλούπωμα.
5. Αλεύρι - 350g
6. Ζάχαρη - 100g
7. Σόδα.

Το αλεύρι πρέπει να ανακατευτεί με σόδα και χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, πρέπει να αντιμετωπίσετε τη μαρμελάδα, εάν περιέχει μούρα, τότε είναι καλύτερα να τα ψιλοκόψετε με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με κεφίρ και λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια ρίξτε τα όλα σε αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Θα πρέπει να έχει τη συνοχή της κρέμας γάλακτος. Τώρα μπορείτε να το ρίξετε σε λαδόκολλα και να το ψήσετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με φακό.

Κέικ μαγιάς με μαρμελάδα στο φούρνο: υλικά

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια ζύμη, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

1. 0,5 φλιτζάνι γάλα.
2. Δύο αυγά.
3. Μαγιά - δύο κ.σ. λ.
4. Ζάχαρη - δύο κ.σ. λ.
5. Φυτικό λάδι - δύο κ.σ. λ.
6. Σόδα.
7. Ποτήρι μαρμελάδα.
8. Ένα ποτήρι αλεύρι.

Κέικ με μαγιά

Πάρτε μισό ποτήρι γάλα και ζεσταίνετε το. Πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό για να φουσκώσει καλά η ζύμη. Ρίξτε τη μαγιά σε ζεστό γάλα και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στην ίδια μάζα. Και ας την αφήσουμεαναρρίχηση.

Μετά από λίγο, προσθέτουμε ένα ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε καλά και μετά προσθέτουμε το δεύτερο. Βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι και ζυμώστε τη μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αυτό θα σας πάρει περίπου δέκα λεπτά.

Τώρα που η ζύμη μας είναι έτοιμη, ρίξτε φυτικό λάδι και ζυμώστε ξανά. Προστίθεται λάδι για να γίνει η ζύμη μαλακή και πλαστική. Το ζύμωμα σε αυτό το στάδιο θα διαρκέσει περίπου πέντε λεπτά. Αυτό θα καθορίσει πόσο αφράτο και απαλό θα είναι στο τέλος και πόσο καλά θα ταιριάζει.

Στη συνέχεια, αφήστε τη ζύμη σκεπασμένη με μια πετσέτα για σαράντα λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να ανέβει, μετά από το οποίο πρέπει να ζυμωθεί ξανά. Χωρίζουμε την έτοιμη ζύμη σε μέρη. Αφήνουμε ένα τέταρτο για τις ζώνες, και μοιράζουμε το μεγαλύτερο μέρος σε ταψί (δεν χρειάζεται λίπανση). Επιπλέον, πρέπει να απλώσετε τη ζύμη έτσι ώστε να υπάρχουν πλευρές. Στη συνέχεια, επιβάλλουμε μαρμελάδα μήλου ή κάποια άλλη. Και από την υπόλοιπη ζύμη φτιάχνουμε μαστίγια και τα απλώνουμε σε δύο στρώσεις - το ένα κάθετο στο άλλο. Είναι επιθυμητό να αλείψετε την κορυφή της πίτας με ένα αυγό. Τώρα μπορείτε να ψήσετε το κέικ. Ετοιμάζεται για περίπου είκοσι με τριάντα λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσαφένια κρούστα. Έτσι ετοιμάζεται μια πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο πάνω σε ζύμη μαγιάς.

Γρήγορη πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο

Η συνταγή (η φωτογραφία δίνεται στο άρθρο) είναι πολύ απλή, το κέικ ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, και ως εκ τούτου δικαιολογεί πλήρως το όνομά του.

Υλικά:

1. Βούτυρο – 100g
2. Αυγά - 3 τεμ.
3. Ζάχαρη -120 g.
4. Μπέικιν πάουντερ.
5. Γάλα - 100g
6. Αλεύρι - 1,5 κ.σ.
7. μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Πρώτα, λιώστε το βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μπλέντερ ή το μίξερ. Στη συνέχεια, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα, προσθέτετε σταδιακά τα αυγά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το γάλα. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα. Και μετά ψήνουμε. Στην έτοιμη κατάσταση, μπορείτε να αλείψετε τη γρήγορη πίτα με μαρμελάδα. Και μπορείτε επίσης να το κόψετε κατά μήκος σε δύο μέρη και να πάρετε δύο στρώσεις κέικ για κάποιο είδος κέικ. Μένει μόνο να τα αλείψουμε με κρέμα. Εδώ είναι μια τόσο υπέροχη συνταγή για μια γλυκιά πίτα στο φούρνο. Θα είναι με μαρμελάδα ή κρέμα - εξαρτάται από εσάς.

Πίτα πίτα

Η πίτα με μελόψωμο φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα και έχει γεύση σαν μελόψωμο που αγοράζεται από το κατάστημα. Για το μαγείρεμα, πάρτε:

1. Μαρμελάδα - πρέπει να είναι υγρή - ένα ποτήρι.
2. Αλεύρι - δύο ποτήρια.
3. Η ζάχαρη προστίθεται στη γεύση. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να προσθέσετε καθόλου σε σμέουρα ή φράουλες, αλλά θα πρέπει να τα βάλετε σε σταφίδες.
4. Ένα ποτήρι γάλα.
5. Σόδα.

Η πίτα πρέπει να παρασκευαστεί χωρίς αποτυχία από υγρή μαρμελάδα. Σε περίπτωση που έχετε πηχτή μαρμελάδα, τότε απλά πρέπει να την αραιώσετε με νερό και να τη βράσετε λίγο. Για να μαγειρέψετε μια πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο, πρέπει να ανακατέψετε όλα τα υλικά. Θα πρέπει να πάρετε λίγο κουρκούτι (όπως για τη σαρλότ). Θα ψήσουμε το κέικ για όχι περισσότερο από τριάντα λεπτά. Μπορείτε επίσης να ρίξετε την έτοιμη πίτα με συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμαή μέλι.

Κέικ με μαρμελάδα σοκολάτα

Για κέικ σοκολάτας, πάρτε:

1. Ζάχαρη - 4 κ.σ. κουτάλια.
2. Αυγά - 2 τεμ.
3. Γάλα - 120g
4. Βανιλίνη.
5. Clarified βούτυρο.
6. Κακάο.
7. Σόδα.
8. Ξύδι.
9. Αλεύρι - 200g

Για εμποτισμό:

Ένα ποτήρι μαρμελάδα και κακάο

Για τον εμποτισμό του γλάσου, ανακατέψτε κακάο και μαρμελάδα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.

Στη συνέχεια, ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία της ίδιας της ζύμης. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν πολύ παχύρρευστοι. Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα, ανακατέψτε τα πάντα. Εισάγουμε τη βανίλια, το κακάο, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα και μετά το αλεύρι. Μην ξεχνάτε τη σβησμένη σόδα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρούς καρπούς εάν θέλετε.

Αδειάζετε την τελική ζύμη σε ένα αποσπώμενο ταψί και μαγειρεύετε για περίπου πενήντα λεπτά. Η πίτα πρέπει να κόβεται σε δύο κέικ και να αλείφεται με μείγμα κακάο και μαρμελάδας που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Κέικ Λιντς

Φυσικά, αυτό το γλυκό, κατά τη γνώμη μας, μοιάζει περισσότερο με πίτα, αλλά αυτή η κλασική αυστριακή συνταγή έχει ακριβώς αυτό το όνομα.

Υλικά:

1. Αλεύρι - 200g
2. Βούτυρο – 100g
3. Καρύδια.
4. Ένα αυγό.
5. Σόδα.
6. Ζάχαρη - 100g
7. Ένα ποτήρι οποιαδήποτε μαρμελάδα.

Το λάδι πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, επομένως είναι καλύτερα να το προμηθευτείτε εκ των προτέρων.

Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε τους ξηρούς καρπούς σε αυτό. Προσθέστε εναλλάξ σόδα, κανέλα και ζάχαρη. κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια καιτο προσθέτουμε στο στεγνό μείγμα. Πολτοποιήστε λίγο με ένα πιρούνι, προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας και μετά τη βάζουμε στο ψυγείο.

Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και τη χωρίζετε σε δύο μέρη. Από το μεγαλύτερο θα κάνουμε τη βάση για την πίτα στρώνοντάς την στον πάτο της φόρμας και δεν πρέπει να ξεχνάμε τα πλαϊνά, τα πλάθουμε και αυτά. Στη συνέχεια απλώνουμε τη μαρμελάδα και από πάνω φτιάχνουμε μαστίγια από ένα μικρότερο κομμάτι ζύμης. Εδώ το κέικ είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμών.

Πίτα με μαρμελάδα "King of Beasts"

Υλικά που απαιτούνται για το μαγείρεμα:

1. Γάλα με νερό (αναλογία 1:1) - ένα ποτήρι.
2. Δύο αυγά κοτόπουλου.
3. Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι.
4. Αλάτι.
5. Μαγιά - 3 κ.σ.
6. Αλεύρι - 3,5-4 φλιτζάνια.
7. Mac.
8. Cinnamon.
9. Βούτυρο.
10. μαρμελάδα δαμάσκηνο (ή οποιαδήποτε άλλη).

Ανακατεύουμε το γάλα, το νερό και το αλεύρι για τη ζύμη. Προσθέστε ζάχαρη, αυγό, μαγιά, αυγό, φυτικό λάδι. Ας το βάλουμε όλο να εμποτιστεί και μετά το ζυμώνουμε καλά και για πολλή ώρα. Στη συνέχεια χωρίζουμε την έτοιμη ζύμη σε τρία μέρη, από τα οποία αργότερα θα σχηματίσουμε τις λεπτομέρειες της πίτας (θα την έχουμε σε σχήμα λιονταριού).

Βάζουμε μαρμελάδα δαμάσκηνο στην πίτα. Πρέπει να γεμίσουν τον κορμό του λιονταριού. Όλες οι άλλες λεπτομέρειες μπορούν να γίνουν χωρίς γέμιση, προσθέτοντας απλώς κανέλα και παπαρουνόσπορο. Όταν το κέικ σχηματιστεί πλήρως, πρέπει να το αφήσετε να εμποτιστεί. Και μετά, έχοντας αλείψει με κρόκο, βάλτε να ψηθεί. Η έτοιμη πίτα μπορεί επίσης να είναιαλείψτε και από πάνω λίγη μαρμελάδα.

Αντί για μετάλογο

Σας είπαμε πώς να μαγειρέψετε πίτες με μαρμελάδα στο φούρνο. Με τις φωτογραφίες που παρέχονται στο άρθρο, η διαδικασία μαγειρέματος δεν πρέπει να σας δημιουργεί δυσκολίες. Όλες αυτές οι συνταγές είναι πολύ απλές, κάτι που είναι το ελκυστικό τους.