Διάφορα toppings για πίτσα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα σε όλο τον κόσμο είναι η πίτσα.

Κάθε φορά αποδεικνύεται μοναδικό, ειδικά στο σπίτι, επειδή οι επικαλύψεις πίτσας φτιάχνονται τις περισσότερες φορές σύμφωνα με την αρχή των υπολειμμάτων. Τι μας μένει; Πίτσα - γρήγορα! Αλλά στην άκρη τα αστεία. Οι επικαλύψεις πίτσας είναι σοβαρή υπόθεση. Γιατί στην πραγματικότητα, αυτή η ανοιχτή ζύμη με ζύμη κάτω από την κρούστα τυριού είναι μοναδική και τις περισσότερες φορές ασυνήθιστα νόστιμη ακριβώς επειδή μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων (τόσο απλά όσο και γκουρμέ) είναι κατάλληλα για αυτήν, αλλά πρέπει να υπάρχουν ντομάτες και τυρί. Εδώ είναι μερικές λεπτές λεπτομέρειες που είναι καλύτερο να μην επινοήσετε, αλλά να θυμάστε: η ζύμη πρέπει να είναι λεπτή και τραγανή, ο φούρνος της πίτσας πρέπει να θερμαίνεται εκ των προτέρων, οι επικαλύψεις πίτσας είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες σε ολόκληρη την επιφάνεια, δεν πρέπει να πάρετε περισσότερα από πέντε συστατικά. Αυτό το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό και δεν πρέπει να ξαναζεσταθεί. Οι πιο νόστιμες επικαλύψεις πίτσας θα βρείτε σε αυτό το άρθρο, με βάση την εμπειρία των πραγματικών Ιταλών δασκάλων του φούρνου και των κορμών. Παρεμπιπτόντως,Είναι στο φούρνο, πολύ παρόμοιο με το ρωσικό, που λαμβάνεται η καλύτερη και σωστή πίτσα.

Γάλι πίτσας με μανιτάρια

Στο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε βραστά μανιτάρια με κρεμμύδια. Η τορτίγια αλείφεται με βούτυρο, πασπαλίζεται με παρμεζάνα και ψήνεται μέχρι να γίνει κρούστα. Τα μανιτάρια απλώνονται, πασπαλίζονται με παρμεζάνα και η πίτσα ψήνεται μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πίτσα με λουκάνικο

Λιπάνετε το κέικ με μια λεπτή στρώση πελτέ ντομάτας (η σπιτική σάλτσα είναι καλύτερη), βάζετε κούπες σαλάμι, ζαμπόν ή όποιο λουκάνικο εμπιστεύεστε, πασπαλίζετε ψιλοκομμένες ελιές σε όλη την επιφάνεια και το σκεπάζετε με μοτσαρέλα. Ψήστε μέχρι να γίνει η ζύμη.

Γαρίσματα πίτσας κοτόπουλου

Κοτόπουλο καπνιστό, βραστό ή στο φούρνο (εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα από το προηγούμενο γεύμα), κομμένο μπέικον και ελιές. Αλείφουμε το ψωμί με λιωμένο βούτυρο ή απλώς ελαιόλαδο, σκεπάζουμε με λεπτούς κύκλους από ζεματισμένες και ξεφλουδισμένες ντομάτες, μοιράζουμε ομοιόμορφα το κοτόπουλο και τις ελιές, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε.

Γάλι πίτσας με αυγά και άνηθο

Αλείφουμε το κέικ με λάδι, μετά με σάλτσα ντομάτας, βάζουμε οποιοδήποτε λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια, από πάνω - κύκλους αυγών. Πασπαλίζουμε με άνηθο, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοτριμμένο αγγούρι τουρσί, καλύψτε με σκληρό τυρί ψιλοκομμένο σε λεπτό τρίφτη. Ψήστε.

Γαρίσματα πίτσας με κρέας

Τηγανίζουμε κιμά με κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε μυρωδικά και μπαχαρικά. κόκκινο κρεμμύδικόψτε σε πολύ λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους. Λιπάνετε το κέικ με λάδι, βάλτε μια ντομάτα (μπορείτε να κόψετε ντομάτες, μπορείτε - σάλτσα), μετά κιμά και κόκκινο κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε.

Γάλισμα πίτσας χωρίς τυρί

Ψιλοκόψτε το βραστό κοτόπουλο. Σε ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα ψιλοκομμένα. Βάζουμε το τηγάνισμα στο κέικ και μετά το κοτόπουλο. Από πάνω ρίχνουμε ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες χωρίς τη φλούδα και φέτες γλυκού πιπεριού. Θρυμματίστε δύο σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε αυτό το πλιγούρι με μαγιονέζα. Προσεκτικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής) καλύψτε την επιφάνεια της πίτσας με ένα χοντρό δίχτυ μαγιονέζας. Ψήστε.

Γάλι πίτσας χωρίς τυρί, βούτυρο ή κρέας

Απλώστε μια λεπτή στρώση μαγιονέζας ανακατεμένη με σκόρδο στο κέικ, βάλτε φέτες αγγουριού τουρσί ή μελιτζάνες τουρσί, τακτοποιήστε μανιτάρια τουρσί, καλύψτε με ένα χοντρό δίχτυ μαγιονέζας και ψήστε. Αποδεικνύεται εκπληκτικά ορεκτικό και νόστιμο.