Κοτόπουλο κατσαρόλα με πατάτες: μαγειρικά χαρακτηριστικά, συνταγές και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η κατσαρόλα κοτόπουλου με πατάτες θεωρείται δημοφιλές πιάτο. Το πιάτο μπορεί να ονομαστεί καθολικό, καθώς χρησιμοποιούνται διαφορετικά συστατικά για την παρασκευή του. Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα είναι πολύ υγιεινά. Το κοτόπουλο και τα λαχανικά περιέχουν πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την υγεία. Μαγειρική κατσαρόλα στο φούρνο. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι δημοφιλής στους υποστηρικτές της σωστής διατροφής. Το άρθρο μιλά για δημοφιλείς επιλογές για το πιάτο.

Τι συστατικά περιλαμβάνονται;

Διαφορετικά υλικά προστίθενται στην κατσαρόλα κοτόπουλου με πατάτες. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι λαχανικά. Οι μάγειρες προτείνουν να χρησιμοποιείτε καρότα, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο και σέλινο για το μαγείρεμα. Επιπλέον, το πιάτο ταιριάζει με σάλτσες με βάση τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος. Προστίθεται επίσης τριμμένο σκληρό τυρί σε αυτό. Μαγείρεμα κατσαρόλας κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο.

Ωστόσο, μπορεί να γίνει και στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην αργή κουζίνα.

Πιάτο σύμφωνα με την κλασική συνταγή

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

1. Μισό κιλό κρέας κοτόπουλου.
2. Σάλτσα μαγιονέζας σε ποσότητα 50 γραμμαρίων.
3. Μερικά μπαχαρικά.
4. Μια μεγάλη κουταλιά φυτικό λίπος.
5. Κιλό πατάτες.
6. 200 γραμμάρια σκληρό τυρί.
7. Πιπεριές θρυμματισμένες.
8. Κρεμμύδι (περίπου 150 γραμμάρια).
9. Επιτραπέζιο αλάτι.
10. 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο;

Καλάθι με φιλέτο κοτόπουλου και πατάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται ως εξής.

1. Το κρέας πρέπει να ξεπλυθεί, να στεγνώσει και να τεμαχιστεί σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Συνδυάστε με επιτραπέζιο αλάτι, καρυκεύματα, σάλτσα μαγιονέζας. Το βάζουμε στο ψυγείο για είκοσι λεπτά.
2. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν, να ξεπλυθούν και να κοπούν σε στρογγυλά κομμάτια.
3. Οι πατάτες κόβονται σε τετράγωνα.
4. Το τυρί πρέπει να είναι τριμμένο.
5. Φέτες κρεμμυδιού τοποθετούνται σε ένα πιάτο καλυμμένο με ένα στρώμα φυτικού λίπους. Στη συνέχεια τοποθετούνται μερικές πατάτες.
6. Η κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και το επιτραπέζιο αλάτι κάνουν σάλτσα. Μέρος της σάλτσας λερώνει το πιάτο. Βάλτε τον πολτό κοτόπουλου και το ψιλοκομμένο τυρί.
7. Τα υπόλοιπα προϊόντα απλώνονται σε στρώσεις μέχρι να εξαντληθούν. Η επιφάνεια του πιάτου καλύπτεται με σάλτσα. Στη συνέχεια το υπόλοιπο τοποθετείται πάνω τουτυρί.
8. Η κατσαρόλα πρέπει να ψηθεί στο φούρνο για περίπου εξήντα λεπτά.

Πιάτο με ντομάτες και μανιτάρια

Θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Στηθάκια κοτόπουλου σε ποσότητα τριών τεμαχίων.
2. Πέντε πατάτες.
3. Τρεις ντομάτες.
4. Champignons - τέσσερα τεμάχια.
5. Σκληρό τυρί (περίπου 100 γραμμάρια).
6. Κεφαλή κρεμμυδιού.
7. Πέντε σκελίδες σκόρδο.
8. 300g ελαφριά σάλτσα μαγιονέζας.
9. Επιτραπέζιο αλάτι.
10. Μπαχαρικά.
11. Λίγο ξύδι.
12. Πιπεριές θρυμματισμένες.

Αυτή είναι μια άλλη δημοφιλής συνταγή για κατσαρόλα με στήθος κοτόπουλου με πατάτες. Το πιάτο, αν κρίνουμε από τις κριτικές, είναι αρκετά θρεπτικό και έχει ενδιαφέρουσα γεύση.

1. Για την παρασκευή του, ο πολτός πρέπει να ξεπλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί σε τετράγωνα κομμάτια. Τοποθετούμε σε ξύδι και αφήνουμε για 60 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, το υγρό πρέπει να αφαιρεθεί και τα κομμάτια πρέπει να πλυθούν ξανά.
2. Ο πολτός συνδυάζεται με επιτραπέζιο αλάτι, τριμμένο πιπέρι και καρυκεύματα. Αφήστε να εγχυθεί.
3. Οι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να ξεπλένονται και να ξεφλουδίζονται. Κόβουμε σε φέτες. Γεμίστε με δροσερό νερό.
4. Κρεμμύδια, μανιτάρια, σκόρδο και ντομάτες κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
5. Το τυρί πρέπει να είναι τριμμένο. Συνδυάζεται με σάλτσα μαγιονέζας. Το σκόρδο προστίθεται στη μάζα που προκύπτει.
6. Η σάρκα κοτόπουλου τοποθετείται σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα στρώμα κρεμμυδιών. Στη συνέχεια - μανιτάρια και ντομάτες. Τα προϊόντα καλύπτονται με μείγμα τυριού, αλατιού, καρυκευμάτων και πιπεριού. Στην επιφάνειαπιάτα τοποθετούν κομμάτια πατάτας. Πρέπει να περιχυθούν με σάλτσα, πασπαλισμένα με μπαχαρικά.
7. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά.

Κρίνοντας από τις κριτικές, το πιάτο είναι αρωματικό και πολύ νόστιμο.

Πιάτο με σέλινο

Περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Μια μικρή κουταλιά μπαχαρικά.
2. Η ίδια ποσότητα αποξηραμένου άνηθου.
3. Λίγη σκόνη ντομάτας.
4. Φυτικό λίπος - δύο μεγάλες κουταλιές.
5. 300 χιλιοστόλιτρα γάλα.
6. Σάρκα από στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
7. Carrot.
8. Ένα κόκκινο κρεμμύδι.
9. Ένα κομμάτι σέλινο.
10. Τρία φύλλα δάφνης.
11. Κόνδυλοι πατάτας - 700 γραμμάρια.
12. Επιτραπέζιο αλάτι.
13. Μια χούφτα τριμμένο σκληρό τυρί.

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα κοτόπουλου με πατάτες συνταγή με σέλινο;

1. Για αυτό πρέπει να βράσετε τον πολτό των μαστών. Τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
2. Κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Βράζουμε σε νερό με αλάτι. Μετά από τρία λεπτά, πρέπει να το βγάλετε από το τηγάνι. Τοποθετήστε τις μισές πατάτες σε ένα μπολ καλυμμένο με μια στρώση φυτικού λίπους. Ανακατεύουμε με επιτραπέζιο αλάτι, πιπέρι.
3. Κοψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σέλινο. Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να τοποθετούνται στην επιφάνεια του πιάτου.
4. Στη συνέχεια, βάλτε τον πολτό κοτόπουλου και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια - πατάτες, επιτραπέζιο αλάτι, μπαχαρικά.
5. Ρίξτε το πιάτο με γάλα.
6. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με άνηθο, αποξηραμένη ντομάτα, φύλλα δάφνης και τριμμένο τυρί.
7. Η κατσαρόλα κοτόπουλου στο φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή με πατάτες και σέλινο ψήνεται για τριάντα λεπτά.

ντιπ γιαουρτιού

Περιλαμβάνει:

1. Σάρκα κοτόπουλου σε ποσότητα 600 γραμμαρίων.
2. Δύο μεγάλες μεζούρες γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (χωρίς πρόσθετα).
3. Καρότο - τρεις ρίζες.
4. Δύο κόνδυλοι πατάτας.
5. Λίγο αποξηραμένο πιπέρι.
6. Μισό κρεμμύδι.
7. Επιτραπέζιο αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
8. Πιπεριές θρυμματισμένες.
9. Φρέσκος άνηθος.
10. Μισή μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο.

Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα κοτόπουλου με πατάτες σε σάλτσα γιαουρτιού;

1. Τα καρότα πρέπει να ξεφλουδίζονται, να ξεπλένονται και να τρίβονται.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε τετράγωνα κομμάτια.
3. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά, ενώνουμε με ελαιόλαδο και κρυσταλλική ζάχαρη.
4. Η σάρκα κοτόπουλου πρέπει να τεμαχιστεί με μπλέντερ ή μαχαίρι.
5. Κόβουμε κονδύλους πατάτας σε φέτες.
6. Υλικά που χρειάζονται για το φαγητό, σε φόρμα καλυμμένη με φυτικό λίπος, με την εξής σειρά: καρότα και κομμάτια κρεμμυδιού. πολτός κοτόπουλου αναμεμειγμένος με επιτραπέζιο αλάτι και πιπέρι. φέτες πατάτας.

Φαγητό ρίξτε γιαούρτι και πασπαλίστε με μια στρώση ψιλοκομμένο άνηθο.

Πρέπει να ψηθεί στο φούρνο για εξήντα λεπτά.

Πιάτο με καλαμπόκι

Αυτή η συνταγή κατσαρόλας με πατάτα κοτόπουλου περιλαμβάνει:

1. Δύο κρεμμύδια.
2. Λίγη μαγιονέζασάλτσα.
3. Κοτόπουλο σε ποσότητα 400 γραμμαρίων.
4. Μια συσκευασία κονσερβοποιημένα κουκούτσια καλαμποκιού.
5. Μια μεγάλη κουταλιά φυτικό λίπος.
6. Επιτραπέζιο αλάτι.
7. Κόνδυλοι πατάτας (700 γραμμάρια).
8. Σκληρό τυρί - περίπου 100 γραμμάρια.

Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί σε νερό με πρόσθετο αλάτι για δεκαπέντε λεπτά. Ψύξτε τον πελτέ και κόψτε σε μακρόστενες φέτες. Κόβουμε τους κόνδυλους της πατάτας και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη. Τα συστατικά του φαγητού πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ καλυμμένο με φυτικό λίπος, με την εξής σειρά:

1. Κοτόπουλο.



2. Τυρί.
3. Σπόροι καλαμποκιού.
4. Φέτες κρεμμυδιού.
5. Πατάτα.

Πασπαλίζουμε το φαγητό με ψιλοκομμένο τυρί, σκεπάζουμε με μια στρώση σάλτσας μαγιονέζας. Η κατσαρόλα κοτόπουλου με πατάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ψήνεται στο φούρνο για τριάντα λεπτά.