Σαλάτα Κλεοπάτρα: εκλεκτές συνταγές για κάθε γούστο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε μια ασυνήθιστη σαλάτα Κλεοπάτρα από διαθέσιμα προϊόντα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα μάθετε διάφορους τρόπους διαβάζοντας το άρθρο μας.

"Καίσαρας" και "Κλεοπάτρα"

Όλοι γνωρίζουν για τη σαλάτα του Καίσαρα σήμερα, αλλά το πιάτο που λέγεται «Κλεοπάτρα» μένει αδικαιολόγητα στη σκιά, αλλά μάταια. Ως προς τη γεύση του, δεν υπολείπεται σε καμία περίπτωση από τις περίφημες σαλάτες που έχουμε συνηθίσει και φαίνεται πανέμορφο στο τραπέζι και δεν είναι μάταιο που φέρει το όνομα της πιο απολαυστικής γυναίκας στην παγκόσμια ιστορία. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη λίστα εξαρτημάτων για την «Κλεοπάτρα», ο καθένας προσθέτει ό,τι θέλει. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε κι εσείς.

Σαλάτα Κλεοπάτρα με κοτόπουλο και αγγούρια

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

• Μαριναρισμένα φασόλια - 1 βάζο.
• Φιλέτο κοτόπουλο - 500 γραμμάρια.
• Μαύρο ψωμί - 300 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα – 150γραμμάριο.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλατισμένα αγγούρια - 250 γραμμάρια.

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε τη σαλάτα Κλεοπάτρα, πρέπει να μαγειρέψετε το κρέας κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί πλήρως. Μαύρο ψωμί κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει. Αφού ολοκληρωθούν όλες οι βασικές προετοιμασίες και τα προϊόντα είναι εντελώς έτοιμα, προχωράμε στο πιο ενδιαφέρον, μάλιστα, στο ίδιο το πιάτο που ονομάζεται «Σαλάτα Κλεοπάτρα», τη φωτογραφία του οποίου βλέπετε. Παίρνουμε μια όμορφη σαλατιέρα και αρχίζουμε να μαλώνουμε, αλλά πώς αλλιώς μπορούμε να ονομάσουμε το θαύμα της δημιουργίας από συνηθισμένα προϊόντα τέτοιας ομορφιάς και νοστιμιάς; Έτσι, κόβουμε το κρυωμένο κρέας σε λωρίδες, δρούμε και με τα αγγούρια. Απελευθερώνουμε τα φασόλια από το υγρό και τα στέλνουμε στη σαλατιέρα, που περιέχει ήδη τα προηγούμενα υλικά. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τα κράκερ πρέπει να προστίθενται στη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρισμα, για να μην βραχούν.

ελαφριά σαλάτα Κλεοπάτρα

Αυτή η ελαφριά σαλάτα είναι κατάλληλη για μια γυναικεία παρέα στην οποία οι κυρίες προσέχουν τη σιλουέτα τους. Τα προϊόντα για αυτόν δεν είναι τόσο συνηθισμένα, σε αντίθεση με την προηγούμενη συνταγή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας τουλάχιστον περιστασιακά, αλλά είναι απαραίτητο. Προσκαλέστε τις φίλες σας να επισκεφτούν και να τους μαγειρέψουν μια ασυνήθιστη σαλάτα Κλεοπάτρα. Συνταγή με φωτογραφία, δείτε παρακάτω.

Προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• 150 γραμμάρια βραστές και αποφλοιωμένες γαρίδες.
• 12 κομμάτια ελιές.
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 3 κονσέρβες δαχτυλίδια ανανά.
• 1 κόκκινολάμπα.
• Μισό λεμόνι.
• Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
• Αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.

Ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη σαλάτα Κλεοπάτρα. Η συνταγή του είναι απλή, γίνεται γρήγορα. Το μόνο που χρειάζεται τον περισσότερο χρόνο είναι το τουρσί των κρεμμυδιών. Από εκεί θα ξεκινήσουμε. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε ροδέλες και το βάζουμε σε πιατέλα όπου θα μαριναριστεί, αλάτι, πιπέρι. Προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι και το λάδι. Το αφήνουμε για μισή ώρα, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μαριναριστεί ομοιόμορφα το κρεμμύδι. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά. Αφού ψηθούν, τα κρυώνουμε κατεβάζοντάς τα σε κρύο νερό. Στη συνέχεια καθαρίστε και κόψτε σε κύβους. Το ίδιο κάνουμε και με τους ανανάδες. Κόβουμε τις ελιές σε λεπτούς κύκλους (το καθένα πρέπει να κάνει περίπου 4 ρόδες). Οι γαρίδες ξεφορτώνονται το κέλυφος, οι πολύ μεγάλες μπορούν να κοπούν στη μέση, οι μικρές αφήνονται ολόκληρες. Όλα τα υλικά (δεν ακουμπάμε το κρεμμύδι, θα το χρειαστούμε αργότερα) ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση. Βάζουμε μερικά φρέσκα φύλλα μαρουλιού σε ένα όμορφο επίπεδο πιάτο, τουρσί κόκκινα κρεμμύδια ως υπόστρωμα. Μην ξεχάσετε να στραγγίσετε πρώτα το υγρό από κάτω. Σε αυτό το κρεβάτι στρώστε τη σαλάτα σε μια τσουλήθρα ώστε να φαίνεται το κρεμμύδι. Από πάνω ρίχνουμε γαρίδες και ελιές. Αυτό είναι όλο, φώναξε τις φίλες σου, ας βιαστούν! Καλή όρεξη!

Ζεστή σαλάτα Κλεοπάτρα. Συνταγή με φωτογραφία

Βαρεθήκατε τις συνηθισμένες σαλάτες και θέλετε κάτι νέο και ασυνήθιστο; Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ζεστασιάσαλάτα για δείπνο. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να το ετοιμάσετε και η οικογένειά σας θα είναι ευγνώμων για αυτήν τη σαλάτα Κλεοπάτρα με ασυνήθιστη γεύση. Για δύο μερίδες θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
• Μισό κρεμμύδι.
• 150 γραμμάρια ζαμπόν.
• 1 μαρούλι iceberg.
• Λίγα σχοινόπρασο.
• ντοματίνια - 2 τεμάχια.
• Μαύρες ελιές - 4-5 τεμάχια.
• Κρέμα 20% - μισό φλιτζάνι.

Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει και το κόβουμε σε λωρίδες, τηγανίζουμε το ζαμπόν, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο για λίγα λεπτά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράστε, θυμηθείτε να ανακατέψετε. Σκίζουμε με τα χέρια μας το μαρούλι iceberg και το βάζουμε σε ένα πιάτο σε τσουλήθρα, βάζουμε το ψημένο φιλέτο κοτόπουλου και περιχύνουμε με τη σάλτσα που ψήθηκε το κρέας. Διακοσμούμε τη σαλάτα μας Κλεοπάτρα με ντομάτες, φρέσκα κρεμμυδάκια και ελιές.

"Κλεοπάτρα" με σολομό και λαχανικά

Προϊόντα για μαγείρεμα:

• γαρίδες μαριναρισμένες - 20 τεμάχια,
• Λάχανο Πεκίνου - 150 γραμμάρια,
• αρακάς (φρέσκο ή κατεψυγμένο) - 40 γραμμάρια,
• ελαφρώς αλατισμένος σολομός – 200 γραμμάρια,
• ντομάτα - 1 τεμάχιο,
• φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο,
• σησάμι - κουταλιά της σούπας,
• υγρό μέλι - κουταλάκι του γλυκού,
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας,
• χυμός λεμονιού για γεύση.

Λάχανο Πεκίνου πλένεται καλά με τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Απελευθερώνουμε τον σολομό από τη φλούδα και τα κόκαλα και μετά τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τις γαρίδες στη σαλάτα. Βράζουμε λίγο τον αρακά, τον κρυώνουμε και μετά τον προσθέτουμε στη σαλάτα. Κόψτε το φρέσκο αγγούρι και τις ντομάτες σε τυχαίες φέτες. Ανακατεύουμε τα πάντα πολύ προσεκτικά. Τώρα ετοιμάζουμε το dressing: ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με αραιό μέλι και μετά προσθέτουμε σουσάμι ελαφρώς τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι. Αφήνουμε τη σάλτσα μας για δέκα λεπτά, ώστε να εμποτιστεί και να μουλιάσει από το άρωμα του σουσαμιού. Μετά από αυτό το διάστημα, περιχύνετε τη σαλάτα με το dressing και σερβίρετε, χωρίς να ανακατεύετε, στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Συμπέρασμα

Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές σαλάτας Κλεοπάτρας. Ελπίζω ο καθένας να βρει τον δικό του τρόπο να προετοιμάσει αυτό το πιάτο και να περιποιηθεί τον εαυτό του και τα αγαπημένα του πρόσωπα όχι μόνο τις γιορτές, αλλά και τις καθημερινές.