Πρωινό για άντρα: νόστιμες και υγιεινές επιλογές πρωινού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που σας επιτρέπει να αναπληρώσετε την ενέργεια που λείπει και είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Θα πρέπει να είναι νόστιμο, θρεπτικό και εύπεπτο. Η σημερινή ανάρτηση θα σας πει τι να μαγειρέψετε για πρωινό για έναν άντρα και πώς να το κάνετε σωστά.

Γενικές συστάσεις

Πολλές γυναίκες πιστεύουν ότι τα γεύματα που προορίζονται για τους συζύγους πρέπει να είναι πλούσια σε θερμίδες. Αλλά στην εποχή της τεχνολογικής προόδου, το μεγαλύτερο μέρος του ισχυρότερου φύλου δεν χρειάζεται να κάνει σκληρή σωματική εργασία. Αυτό σημαίνει ότι το πρωινό τους μπορεί να αποτελείται από τα ίδια πιάτα με το γυναικείο, μόνο σε μεγάλους όγκους. Το πρωινό γεύμα των αθλητών πρέπει να είναι πιο πυκνό. Σε αυτή την περίπτωση, το πρωί, μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό ολικής αλέσεως, βραστό λευκό κρέας, ψάρι, λαχανικά ή ομελέτα.

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια καλή επιλογή. Όχι μόνο δεν απαιτούν μακροχρόνια θερμική επεξεργασία, αλλά συνδυάζονται αρμονικά με πολλά συστατικά, αποκτώντας κάθε φορά μια εντελώς νέα γεύση. Πρωινό για απώλεια βάρους για έναν άντρα που είναι υπέρβαρος μπορείαποτελούνται από συνηθισμένο πλιγούρι βρασμένο σε νερό. Εκτός από τον Ηρακλή, το πρωί μπορούν να μαγειρευτούν και άλλα δημητριακά. Το ρύζι, το φαγόπυρο ή το κεχρί ταιριάζουν καλύτερα για αυτούς τους σκοπούς. Κάθε ένα από αυτά τα δημητριακά είναι εξίσου νόστιμο όταν συνδυάζεται με γάλα, μέλι, μούρα, ξηρούς καρπούς ή κομμάτια φρούτων.

Τα αυγά δεν θα έχουν λιγότερο όφελος σε ένα άτομο που μόλις έχει ξυπνήσει. Μπορούν να σερβιριστούν τηγανητά ή βραστά με λαχανικά, θαλασσινά ή αλλαντικά.

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα πρωινό γεύμα θα είναι πιάτα από γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Μπορεί να είναι κατσαρόλες με τυρί cottage, cheesecakes, smoothies γιαουρτιού, τεμπέλικα ή κανονικά ζυμαρικά.

Εκτός από ένα νόστιμο πρωινό, μπορούν να σερβιριστούν και ποτά. Το πρωί είναι καλύτερο να πίνετε φυσικό μαύρο καφέ, πράσινο τσάι με μέλι ή φρεσκοστυμμένους χυμούς φρούτων. Όλα αυτά τα ροφήματα όχι μόνο θα δώσουν ζωντάνια και καλή διάθεση, αλλά θα βοηθήσουν και στην κάλυψη της έλλειψης βιταμινών και μετάλλων.

Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από προϊόντα που είναι ανεπιθύμητα για το πρώτο γεύμα. Έτσι, για πρωινό, δεν συνιστάται να τρώτε λιπαρά, αλμυρά, πικάντικα και βαριά, κακώς αφομοιωμένα τρόφιμα. Μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι, αυξημένο σχηματισμό αερίων, καούρα και άλλες δυσάρεστες αισθήσεις.

Ομελέτα κρέατος

Αυτό το πιάτο με αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού για έναν άνδρα. Περιέχει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης και άλλες χρήσιμες ουσίες απαραίτητες για τη διατήρηση της απόδοσης. Για να φτιάξετε αυτή την ομελέτα θα χρειαστείτε:

• 250g χοιρινός λαιμός.
• 2αυγά.
• 1 ντομάτα.
• 3 κ.σ. μεγάλο. πατατάκια τυριού.
• 4 κ.σ. μεγάλο. γάλα.
• Αλάτι, βότανα και φυτικό λάδι.

Το κρέας κόβεται σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζεται σε προθερμασμένη λαδόκολλα. Μόλις ροδίσει, μεταφέρεται σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο και σκεπάζεται με φέτες ντομάτας. Όλα αυτά χύνονται με αυγά χτυπημένα με αλατισμένο γάλα, θρυμματισμένα με τριμμένο τυρί και στέλνονται στο φούρνο. Ψήστε μια ομελέτα σε μέτρια θερμοκρασία για όχι περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας. Πριν τη χρήση, διακοσμείται με φρέσκα μυρωδικά.

Σάντουιτς με μανιτάρια και τυρί

Αυτή είναι μια από τις πιο γρήγορες και δημοφιλείς επιλογές για νόστιμο πρωινό για τους άνδρες. Η προετοιμασία τέτοιων σάντουιτς δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι ένας άψογος εργένης θα αντιμετωπίσει μια τέτοια εργασία χωρίς καμία ταλαιπωρία. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 80 g κονσερβοποιημένα μανιτάρια.
• 2 αυγά.
• 1 μακρύ ψωμάκι τύπου μπαγκέτα.
• 1 ντομάτα.
• 3 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα ντομάτας.
• 4 κ.σ. μεγάλο. τριμμένο τυρί.
• Αλάτι και φυτικό λάδι.

Το τσουρέκι κόβεται στη μέση. Κάθε μέρος αλείφεται με σάλτσα ντομάτας, καλύπτεται με μανιτάρια σε κονσέρβα και πασπαλίζεται με τσιπς τυριού. Όλα αυτά απλώνονται σε ένα λαδωμένο ταψί, συμπληρώνονται με ωμά αυγά, αλατίζονται, διακοσμούνται με φέτες ντομάτας και στέλνονται στο φούρνο. Ψήστε τα σάντουιτς στους 200 oC για όχι περισσότερο από είκοσι λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα

Αυτό είναι ένα από τα πιο υγιεινά πρωινάγια τους άνδρες. Συνδυάζει με επιτυχία δημητριακά πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, γάλα, που χρησιμεύει ως πηγή ασβεστίου, και μπανάνες, που γεμίζουν τον οργανισμό με πολύτιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Για να φτιάξετε αυτό το χυλό θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης.
• 1 φλιτζάνι γάλα.
• 1 μεγάλη μπανάνα.
• 2 κουταλιές της σούπας το καθένα μεγάλο. ζάχαρη και βούτυρο.

Το γάλα χύνεται σε ένα βαθύ τηγάνι και στέλνεται στη φωτιά. Μέχρι να πάρει βράση συμπληρώνεται με πλιγούρι και ζάχαρη. Όλα αυτά θερμαίνονται σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει ο χυλός, καρυκεύεται με βούτυρο, αναμιγνύεται με φέτες μπανάνας και αφαιρείται από το καυστήρα. Πριν το σερβίρισμα, επιμένει για λίγο σε σφραγισμένο δοχείο και μόνο μετά σερβίρεται στο τραπέζι.

Cheesecakes

Πολλοί άντρες λατρεύουν τα πιάτα με τυρί cottage. Έτσι, κλασικά cheesecakes με σταφίδες θα σας φανούν χρήσιμα. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πρωινό για έναν άντρα, θα χρειαστείτε:

• 600g ξηρό τυρί κότατζ.
• 200 g αλεύρι.
• 100g σταφίδες.
• 2 αυγά.
• 6 τέχνη. μεγάλο. ζάχαρη.
• Αλάτι, βανίλια και φυτικό λάδι.

Το πολτοποιημένο τυρί cottage συνδυάζεται με ζαχαρούχους κρόκους σαντιγί. Όλα αυτά είναι αλατισμένα, αρωματισμένα με βανίλια, συμπληρωμένα με σταφίδες στον ατμό και παγωμένες πρωτεΐνες. Η προκύπτουσα μάζα ζυμώνεται καλά με κοσκινισμένο αλεύρι, διακοσμείται με τη μορφή cheesecakes και ροδίζεται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, αλειμμένο με αποσμημένο φυτικό λάδι. Σερβίρετε τα τελικά προϊόντα με κρέμα γάλακτος ήσυμπυκνωμένο γάλα.

τηγανίτες

Αυτές οι γλυκές αμερικανικές τηγανίτες αποτελούν ένα καλό πρωινό για τους άνδρες που αγαπούν τη ζαχαροπλαστική. Για να τα ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 500 ml γάλα.
• 320 g αλεύρι.
• 2 αυγά.
• 4 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη.
• 40 g λιωμένο βούτυρο.
• ½ κουτ εκχύλισμα βανίλιας.
• 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα σβησμένη σόδα και μπέικιν πάουντερ.

Τα αυγά συνδυάζονται με ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας. Όλα αυτά χτυπιούνται καλά, και μετά συμπληρώνονται με γάλα, μπέικιν πάουντερ και σβησμένη σόδα. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται καλά με λιωμένο βούτυρο και προ-κοσκινισμένο αλεύρι, προσπαθώντας να απαλλαγούμε από τα μικρότερα κομμάτια. Η ζύμη που προκύπτει χύνεται σε δόσεις σε ένα προθερμασμένο αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζεται για αρκετά λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρετε φρυγανισμένες τηγανίτες με μαρμελάδα μούρων, μέλι ή οποιοδήποτε γλυκό σιρόπι.

Κατσαρόλα για τυρόπηγμα

Οι γυναίκες που νοιάζονται για την υγεία των αγαπημένων τους θα ενδιαφέρονται σίγουρα για μια άλλη υγιεινή επιλογή πρωινού για άνδρες. Η συνταγή για την παρασκευή του περιλαμβάνει τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία θεωρούνται απαραίτητη πηγή ασβεστίου. Επομένως, μια τέτοια κατσαρόλα μπορεί να προσφερθεί όχι μόνο σε ενήλικες, αλλά και σε παιδιά. Για να σερβίρετε αυτό το πιάτο για το πρωινό σας γεύμα, θα χρειαστείτε:

• 200 g τυρί κότατζ.
• 35g κρέμα γάλακτος.
• 40g ζάχαρη.
• 1 αυγό.
• 1 κ.σ μεγάλο. σιμιγδάλι.
• Βανιλίνη και φυτικό έλαιο.

Το αυγό χτυπιέται με τη ζάχαρη και μετάσυμπλήρωμα με πουρέ τυρί cottage. Η προκύπτουσα μάζα συνδυάζεται με ξινή κρέμα, βανίλια και σιμιγδάλι, αναμειγνύεται καλά και κατανέμεται στον πυθμένα μιας ανθεκτικής στη θερμότητα λαδωμένη μορφή. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Σερβίρεται με οποιαδήποτε γλυκιά σάλτσα ή συμπυκνωμένο γάλα.

Αυγά ομελέτα με αρακά

Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα φανεί χρήσιμη για τις νεαρές νοικοκυρές που παντρεύτηκαν πρόσφατα και θέλουν να εκπλήξουν τον άντρα τους με πρωινό στο κρεβάτι. Για να το παίξετε θα χρειαστείτε:

• 50ml γάλα.
• 30g αρακάς.
• 20g βούτυρο.
• 20 g κρεμμύδι.
• 1 αυγό.
• 1 ντομάτα.
• Αλάτι και καρυκεύματα.

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ντομάτες σε κυβάκια και αρακά τηγανίζονται ελαφρά σε λιωμένο βούτυρο. Στα ροδισμένα λαχανικά προστίθενται λίγο αλάτι και μπαχαρικά. Όλα αναμειγνύονται απαλά, περιχύνονται με ένα αυγό χτυπημένο με γάλα, σκεπάζονται με καπάκι και ετοιμάζονται σε ελάχιστη φωτιά.

Κροκέτες με ζαμπόν

Η συνταγή πρωινού για άντρες που συζητείται παρακάτω θα σας επιτρέψει όχι μόνο να ταΐσετε τους εκλεκτούς σας χορταστικά, αλλά και να βρείτε χρήσιμη χρήση για τα προϊόντα που έχουν απομείνει από το δείπνο. Για να ετοιμάσετε νόστιμες κατακόκκινες μπάλες θα χρειαστείτε:

• 600 g βραστές πατάτες.
• 50g αλεύρι.
• 50 g τριμμένη φρυγανιά.
• 150g ζαμπόν.
• 1 αυγό.
• Αλάτι και φυτικό λάδι.

Οι ψυγμένες βραστές πατάτες επεξεργάζονται με τρίφτη και στη συνέχειασυμπληρώστε με κρόκο, ψιλοκομμένο ζαμπόν και μια-δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Όλα αυτά αλατίζονται, ανακατεύονται και τακτοποιούνται σε μορφή μικρών μπάλων. Τα προϊόντα που προκύπτουν τυλίγονται στο υπόλοιπο αλεύρι, βουτηγμένα σε σαντιγί, παναρίζονται σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται. Οι έτοιμες κροκέτες απλώνονται σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το περιττό λάδι και στη συνέχεια τοποθετούνται σε πιατέλα και σερβίρονται με οποιαδήποτε πικάντικη σάλτσα ή απλή κρέμα γάλακτος.

Κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά

Αυτό το απλό πιάτο μπορεί να γίνει όχι μόνο ένα πλήρες δείπνο για όλη την οικογένεια, αλλά και ένα πλούσιο πρωινό για τους άνδρες που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία. Ως εκ τούτου, μπορεί να γίνει το προηγούμενο βράδυ και να ξαναζεσταθεί γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων το πρωί. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 400g ζυμαρικά.
• 400g οποιουδήποτε κιμά.
• 150 ml κρέμα γάλακτος (10%).
• 150 g κρεμμύδι.
• 250g ντομάτες.
• 200g τυρί.
• 3 αυγά.
• Αλάτι, λάδι, νερό και μπαχαρικά.

Το ένα τρίτο των προβρασμένων ζυμαρικών απλώνεται στον πάτο της λαδωμένης φόρμας. Από πάνω μοιράζεται κρέμα γάλακτος, αναμεμειγμένη με αυγά και το μισό από το διαθέσιμο τυρί. Όλα αυτά καλύπτονται με κιμά, τηγανίζονται με την προσθήκη ψιλοκομμένων κρεμμυδιών και μέρος ψιλοκομμένης ντομάτας. Στο επόμενο στάδιο, τα περιεχόμενα της φόρμας συμπληρώνονται με υπολείμματα ζυμαρικών και ντομάτας. Όλα αυτά συνθλίβονται με τσιπς τυριού και υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα στους 200 oC για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Φριτάτα με μανιτάρια

Αυτή η αρωματική ιταλική ομελέτα θα είναι εξαιρετικήεπιλογή πρωινού για άνδρες. Μια φωτογραφία του ίδιου του πιάτου θα τοποθετηθεί λίγο χαμηλότερα και τώρα ας ασχοληθούμε με τη σύνθεσή του. Για να φτιάξετε φριτάτα θα χρειαστείτε:

• 100 g μανιτάρια.
• 40g βούτυρο.
• 4 αυγά.
• 1 σκελίδα σκόρδο.
• 1 κουτ ξερό θυμάρι.
• Μείγμα αλάτι, μυρωδικά και πιπέρι.

Κάθε αρχάριος νοικοκυρά μπορεί εύκολα να επαναλάβει αυτή τη συνταγή πρωινού για έναν άντρα. Μια φωτογραφία της φριτάτας ξυπνά την όρεξη του λύκου, επομένως είναι απαραίτητο να καταλάβετε γρήγορα τον αλγόριθμο για την προετοιμασία του. Πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία με την επεξεργασία των μανιταριών. Πλένονται, στεγνώνουν, κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται σε λιωμένο βούτυρο μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, τα ροδισμένα μανιτάρια περιχύνονται με χτυπημένα αλατισμένα αυγά, σε συνδυασμό με ξερό θυμάρι και τριμμένο πιπέρι. Όλα αυτά φέρονται σε πλήρη ετοιμότητα, μεταφέρονται σε ένα επίπεδο πιάτο και διακοσμούνται με πράσινο.

Τεμπέλικα ζυμαρικά

Αυτό το πιάτο θα εκτιμηθεί από γυναίκες που πρέπει να ετοιμάζουν τακτικά πρωινό για άνδρες και παιδιά. Τα τεμπέλικα ζυμαρικά είναι τόσο νόστιμα και θρεπτικά που ούτε οι ενήλικες ούτε οι μικροφάγοι θα τα αρνηθούν. Για να τα ταΐσετε στο σπίτι σας το πρωί, θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια τυρί cottage με πλήρη λιπαρά.
• 2 αυγά.
• 4 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη.
• 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι (συν περισσότερο για το ξεσκόνισμα).
• ½ φακελάκι βανίλιας.
• Αλάτι και νερό.

Το τυρί cottage αλέθεταιμε ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα αλατίζεται, συμπληρώνεται με αυγά και αναμιγνύεται με βανίλια και κοσκινισμένο αλεύρι. Η τελική ζύμη τυλίγεται σε δέσμες, κόβεται σε ίσα κομμάτια και βράζεται σε βραστό νερό. Σερβίρετε lazy dumplings με κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε γλυκιά σάλτσα.

Χυλός κεχρί με κολοκύθα

Αυτή η χορταστική και υγιεινή επιλογή πρωινού είναι χρήσιμη για όσους έχουν συνηθίσει να ξεκινούν τη μέρα τους με ένα πιάτο με δημητριακά. Για να μαγειρέψετε ένα τόσο λαμπερό, νόστιμο και υγιεινό χυλό, θα χρειαστείτε:

• 400g αποφλοιωμένη κολοκύθα.
• 200 g κεχρί.
• 50g βούτυρο.
• 50ml πόσιμο νερό.
• 500 ml παστεριωμένο γάλα.
• 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη.
• ¾ κουτ αλάτι.

Η σωστή ποσότητα νερού χύνεται σε μια μικρή κατσαρόλα και στέλνεται σε μια σόμπα που λειτουργεί. Μόλις πάρει βράση, του προσθέτουμε λίγο γάλα και φέτες κολοκύθας. Όλα αυτά τα βράζουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στο επόμενο στάδιο, το περιεχόμενο των πιάτων συμπληρώνεται με πλυμένα δημητριακά, ζάχαρη, αλάτι και το υπόλοιπο γάλα. Μόλις ο χυλός είναι έτοιμος, καρυκεύεται με βούτυρο και επιμένει για λίγο κάτω από το καπάκι.