Νόστιμα και υγιεινά smoothies μπλέντερ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η μόδα υπαγορεύει τους δικούς της κανόνες, τους οποίους ένα μεγάλο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού υπακούει αδιαμφισβήτητα. Πρόσφατα, ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων προσπαθούν να οδηγήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, σε σχέση με τον οποίο ένα άτομο όχι μόνο αθλείται και τρώει σωστά, αλλά και κορεσμό του σώματός του με σημαντικές ουσίες μέσω της χρήσης διαφόρων κοκτέιλ βιταμινών. Τέτοια ποτά παρασκευάζονται συχνά για τους μικρούς λάτρεις του γλυκού: με βάση το γιαούρτι, το παγωτό, το γάλα, με την προσθήκη φρούτων, λαχανικών, μούρων και άλλων προϊόντων.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή κοκτέιλ για μπλέντερ. Τις περισσότερες φορές είναι χρήσιμα, καθώς έχουν θρεπτική αξία, μερικά συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, καθαρίζουν τα έντερα, τα αιμοφόρα αγγεία και άλλα εσωτερικά όργανα και είναι επίσης γλυκόξινα, παχύρρευστα και υγρά, λαχανικά και φρούτα… Αυτό το άρθρο περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές κοκτέιλ που επηρεάζουν θετικά την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων και την εργασίατο ανθρώπινο σώμα ως σύνολο.

Γενικές πληροφορίες και ενδιαφέροντα στοιχεία για τα κοκτέιλ

Τέτοια ροφήματα παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα και από άποψη θρεπτικής αξίας μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν ένα πρωινό, απογευματινό ή βραδινό σνακ. Δεν απαιτεί ακριβό εξοπλισμό και πολλά υλικά: ένα μπλέντερ smoothie και shake και μερικά προϊόντα είναι όλα όσα χρειάζεστε.

Θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι, σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα λαχανικά είναι 4 φορές πιο υγιεινά από τα φρούτα, επομένως για να βελτιώσετε την υγεία και να λάβετε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να επιλέξετε καρότα, παντζάρια, αγγούρια, λάχανο, σέλινο, βότανα, ντομάτες. Είναι επίσης επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι τα μικρο και μακροστοιχεία, οι βιταμίνες και τα μέταλλα απορροφώνται πολύ καλύτερα από ένα κοκτέιλ (χυμό) και όχι από μια ολόκληρη μονάδα φρούτου.

Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο φρέσκα μούρα, αλλά και κατεψυγμένα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε smoothies στο μπλέντερ σας στο σπίτι:

• Τα φρούτα πρέπει να λαμβάνονται ώριμα ή ακόμη και υπερώριμα, και αν η συνταγή απαιτεί γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να είναι φρέσκα.
• εάν το λαχανικό ή το φρούτο που υποδεικνύεται στη συνταγή έχει σκληρές ίνες, πρέπει να βράσει εκ των προτέρων·
• Για την καλύτερη λείανση των προϊόντων στο μπλέντερ, συνιστάται να τα κόβετε σε κομμάτια.
• για να πάρετε ένα κοκτέιλ με ασυνήθιστη γεύση, πρέπει να συνδυάσετε λαχανικά και φρούτα που διαφέρουν σημαντικά, για παράδειγμα, ξινό με γλυκό.
• για το μεγαλύτερο όφελος, πρέπει να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά, όπως κανέλα;
• μην προσπαθήσετε να κολλήσετεμπλέντερ βότανα ή χόρτα - καλύτερα να τα κόψετε με ένα μαχαίρι;
• πρώτα απ 'όλα, μια βάση μούρων, φρούτων ή λαχανικών θρυμματίζεται στο μπλέντερ και μόνο τότε προστίθεται υγρό.
• Τα κοκτέιλ καταναλώνονται αποκλειστικά φρέσκα, επομένως είναι καλύτερα να τα ετοιμάζετε μία φορά, σιγά σιγά.

Σας βοηθούν πραγματικά τα shakes να χάσετε βάρος/ να καθαρίσετε το σώμα σας/να αισθανθείτε καλύτερα;

Τα οφέλη ενός συγκεκριμένου ποτού πρέπει να κρίνονται αποκλειστικά από τη σύνθεσή του. Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν ότι οι κόκκινες τροφές αυξάνουν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και βοηθούν τους ασθενείς με σιδηροπενική αναιμία να ομαλοποιήσουν τη φυσική τους κατάσταση. Ως εκ τούτου, τους συμβουλεύουμε να επιλέξουν μια συνταγή smoothie με παντζάρια για το μπλέντερ. Παρεμπιπτόντως, τα smoothies με βάση αυτό το λαχανικό είναι τα μόνα που δεν μπορούν να πιουν αμέσως: όταν τα μόρια του χυμού έρχονται σε επαφή με τον αέρα, σχηματίζονται τοξικές ουσίες που προκαλούν ναυτία, ζάλη και άλλες δυσάρεστες αισθήσεις. Επομένως, το κοκτέιλ παντζαριού πρέπει να παραμείνει για αρκετές ώρες.

Τα καρότα είναι πλούσια σε καροτίνη, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Συχνά ονομάζεται βιταμίνη ομορφιάς. Βελτιώνει την όψη του δέρματος, εμπλουτίζει κάθε κύτταρο του σώματος με οξυγόνο, βελτιώνει την οπτική οξύτητα και είναι απαραίτητο για το συκώτι.

Τα κοκτέιλ με βάση τα μούρα, τα λαχανικά και τα φρούτα χορταίνουν τον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλα είναι καλά με μέτρο. Από την υπερβολική αφθονία στοιχείων, μπορείτε να επιτύχετε το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα. Εάν πίνετε τακτικά κοκτέιλ, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για ανεπαρκήτροφοδοσία εσωτερικών οργάνων και συστημάτων με ζωτικές ουσίες. Αντίστοιχα, καθημερινά ή εβδομαδιαία συνιστάται η αλλαγή της σύνθεσης του κοκτέιλ επιλέγοντας διαφορετική συνταγή.

Όσο για συνταγές κοκτέιλ σε μπλέντερ για απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ένα ποτό δεν θα είναι αρκετό. Είναι επίσης απαραίτητο να ακολουθήσετε έναν ενεργό τρόπο ζωής και να τρώτε σωστά. Για όσους αθλούνται, συχνά συνιστώνται σέικ πρωτεΐνης. Συμβάλλουν στην αποκατάσταση του μυϊκού ιστού, ο οποίος καταστρέφεται κατά τη σωματική άσκηση. Είναι επίσης γνωστό ότι το τζίντζερ, ο ανανάς και το γκρέιπφρουτ έχουν καλές ιδιότητες καύσης λίπους. Και οι σπόροι κανέλας και λιναριού βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος, ιδιαίτερα των εντέρων, απομακρύνουν τις τοξίνες και τις τοξικές ουσίες.

Κοκτέιλ λαχανικών για μπλέντερ

1. Κολοκύθα. Ένα ρόφημα με βάση αυτό το λαχανικό, χάρη στα ιχνοστοιχεία που περιέχει, βοηθά στην ανακούφιση από το στρες και έχει θετική επίδραση στον φλεγμονώδη αδένα του προστάτη στους άνδρες. Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, πρέπει να κάνετε πουρέ την κολοκύθα, να τη μεταφέρετε στο μπλέντερ και μετά να προσθέσετε μια παγωμένη μπανάνα, λίγο παγωτό βανίλια και 150 ml χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει και καταναλώνουμε αμέσως.
2. Πατζάρια. Περιέχοντας βιταμίνες PP, C, P και B, πηκτίνες, βεταΐνη, φολικό οξύ και σίδηρο, αυτή η ρίζα απομακρύνει εύκολα τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και ανακουφίζει από την κούραση. Για να ετοιμάσετε ένα smoothie, πρέπει να ανακατέψετε ¼ παντζάρια σε ένα μπλέντερ,πολτός και χυμός από ένα πορτοκάλι, δύο καρότα και χυμός από ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ.
3. Καρότο. Ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό. Έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι, το δέρμα, το οπτικό σύστημα και τον εγκέφαλο. Ένα τέτοιο κοκτέιλ για ένα μπλέντερ παρασκευάζεται ως εξής: πρώτα, 4 καρότα, μαζί με ένα πορτοκάλι, περνούν από έναν αποχυμωτή και στη συνέχεια το υγρό που προκύπτει αναμιγνύεται με 300 ml κρέμας χαμηλών λιπαρών και 4 κρόκους αυγών. Όλα αυτά τα χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί αφρός.

Fruit smoothies

1. Μπανάνα. Όπως το καρότο, είναι επίσης καλό για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε μια μπανάνα, μια μπάλα από ένα σέικ σοκολάτας πρωτεΐνης, 6 παγάκια, γάλα με χαμηλά λιπαρά και φυστικοβούτυρο (μισό ποτήρι το καθένα). Χτυπήστε καλά και φάτε φρέσκο.
2. γκρέιπφρουτ. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι το ποτό αποδεικνύεται πικρό στη γεύση, επομένως συνιστάται να προσθέσετε ένα γλυκαντικό ή ζάχαρη βανίλιας. Το κοκτέιλ παρασκευάζεται αναμειγνύοντας 1 γκρέιπφρουτ, 10 g τζίντζερ, 100 ml νερό και πράσινο τσάι. Όλα τα υλικά χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένα κοκτέιλ.
3. Μήλο. Η συνταγή για ένα κοκτέιλ σε μπλέντερ είναι αρκετά απλή, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και υγιεινή. Θα χρειαστείτε 150 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και 1 φρούτο πράσινου μήλου και ακτινίδιο. Όλα τα υλικά χτυπούνται με ένα μπλέντερ και λαμβάνεται ένα πράσινο ενισχυμένο κοκτέιλ, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα γενικά και τη σιλουέτα ειδικότερα.

Κοκτέιλ μούρων

1. Μύρτιλο. ΚοκτέιλΑποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και είναι εξαιρετικό για ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Θα χρειαστείτε ένα ποτήρι βατόμουρα, κρύο νερό, λίγο ροδάκινο, σμέουρα και γιαούρτι βανίλιας με χαμηλά λιπαρά, δύο κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε το μείγμα στο μπλέντερ για 1 λεπτό.
2. Φραγκοστάφυλο. Αυτό το κοκτέιλ φρούτων και μούρων θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Αρχικά, αλέστε 100 γραμμάρια φραγκοστάφυλου και μία μπανάνα στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι ή μαρμελάδα, 100 ml γάλα και 150 ml νερό. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει παχύρρευστο.

Milk shakes σε μπλέντερ στο σπίτι

Ίσως αυτά είναι τα πιο δημοφιλή ποτά. Παρεμπιπτόντως, όχι μόνο το γάλα, αλλά και το γιαούρτι ή το κεφίρ μπορεί να ληφθεί ως βάση. Ναι, και οι ίδιες οι συνταγές μπορούν να τροποποιηθούν όπως θέλει η ψυχή. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν εξαιρετική βάση για κάθε φρούτο και μούρα, ακόμη και για μπαχαρικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να πειραματιστείτε με κανέλα, κάρδαμο ή πιπέρι καγιέν. Η προσθήκη σε μικρή ποσότητα μπαχαρικών θα δώσει στο ποτό μια απίστευτη γεύση.

Το smoothie μπανάνας-φράουλα με γάλα, γιαούρτι και μέλι είναι το τέλειο πρωινό. Τα φρούτα πρέπει να κοπούν και να μπουν στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε τα στο μπλέντερ (1 μπανάνα και 200 γρ φράουλες αρκούν για 1 μερίδα), προσθέστε 120 ml γάλα, 60 ml γιαούρτι, 120 ml χυμό πορτοκαλιού και μια κουταλιά της σούπας μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Αλλά ένα milkshake στο μπλέντερ με μπανάνα και φράουλες δεν είναι το όριο της φαντασίας. Επιπλέον, είναι δυνατόφτιάξτε smoothies με λαχανικά. Σε συνδυασμό, αυτά τα προϊόντα έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό. Για παράδειγμα, μπορείτε να χτυπήσετε τα ακόλουθα υλικά σε ένα μπλέντερ:

• 200 g βραστές πατάτες;
• 250 ml γάλα;
• 70g τυρί τσένταρ;
• μισή σκελίδα σκόρδο;
• πιπεριά;
• λίγο κάρυ και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Για τους αληθινούς καλοφαγάδες, υπάρχει μια συνταγή για ένα εξαιρετικό milkshake. Αυτό το ρόφημα έχει απίστευτη γεύση και θα είναι πολύ χρήσιμο για όλο το σώμα. Μόνο αντί για αγελαδινό γάλα χρειάζεστε 150 ml καρύδας. Χρειάζεστε επίσης καθαρισμένα και τριμμένα παντζάρια, αγγούρι, δυο χουρμάδες και 150 ml νερό. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ - και μπορείτε να απολαύσετε ένα ασυνήθιστο smoothie.

Κοκτέιλ με βάση το παγωτό

Μπορείτε να πειραματιστείτε με το αγαπημένο σας δροσιστικό επιδόρπιο όχι λιγότερο από ό,τι με τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Παρεμπιπτόντως, για να πάρετε ένα όχι πολύ παχύρρευστο smoothie, συνιστάται να αραιώσετε λίγο το ποτό. Το γάλα είναι το καλύτερο για αυτό. Έτσι, ένα νόστιμο κοκτέιλ παγωτού στο μπλέντερ μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

• άλεψε 220g φρέσκες φράουλες;
• προσθέστε 300ml γάλα και 100g παγωτό βανίλια,
• χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή μάζα.
• βάλτε το σε κρύο μέρος για 15 λεπτά και μετά πιείτε.

Τι είναι τα πράσινα smoothies;

Τα smoothies λαχανικών και φρούτων είναι νόστιμα και απίστευτα υγιεινά συστατικά που μπορούν να αντικαταστήσουν ακόμη και ένα πλήρες γεύμα. Πράσινα smoothiesκορεσμό του οργανισμού με τις περισσότερες από τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Αυτά τα ποτά είναι χορταστικά, χάρη στα οποία είναι δυνατό να απαλλαγούμε από το αίσθημα της πείνας, που είναι απαραίτητο κατά την απώλεια βάρους. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, το σώμα δεν θα υποφέρει από έλλειψη θρεπτικών συστατικών.

Για να καθαρίσετε το σώμα από τοξικές ουσίες, μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ στο μπλέντερ στο σπίτι, το οποίο βασίζεται τόσο σε λαχανικά όσο και σε φρούτα:

• 1 φλιτζάνι λάχανο τριμμένο;
• 1 φλιτζάνι πράσινα σταφύλια χωρίς κουκούτσι;
• 1 χοντροκομμένο αγγούρι;
• 1 πράσινο μήλο;
• ½ ποτήρι νερό.

Τα λαχανικά και τα φρούτα, μαζί με το νερό, ανακατεύονται στο μπλέντερ μέχρι να θρυμματιστούν. Στραγγίστε τη μάζα που προκύπτει και προσθέστε λίγο νερό στο χυμό, αν χρειάζεται. Το κοκτέιλ πρέπει να ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγο πριν το πιείτε.

Όλοι γνωρίζουν ότι το σέλινο είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται ακόμη και στην ιατρική. Δεν περιέχει θερμίδες, αλλά έχει πλούσια χημική σύσταση. Βοηθά στον καθαρισμό του σώματος και βοηθά στην καύση λίπους. Τις περισσότερες φορές, μήλα, αγγούρια και άλλα πράσινα λαχανικά, καθώς και χόρτα, προστίθενται στο σέλινο για την παρασκευή smoothies. Αποδεικνύεται ένα θρεπτικό υγρό που θα αναπληρώσει τη δύναμη του σώματος. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα πράσινο smoothie ανακατεύοντας 2 κοτσάνια σέλινου, 1 αγγούρι και 1 πράσινο μήλο στο μπλέντερ. Όταν θρυμματιστούν, προσθέτουμε νερό και χτυπάμε. Ψύξτε το ποτό που προκύπτει πριν το πιείτε.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πράσινο smoothie στο μπλέντερ με μια μπανάνα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ανακατέψετεπροϊόντα:

• 3 μήλα;
• 2 μπανάνες;
• ½ λεμόνι ή οξαλίδα;
• 5 μαρούλι;
• 1 ή 2 ποτήρια νερό.

Τα χόρτα και τα φρούτα πρέπει να τεμαχιστούν στο μπλέντερ και μετά να προσθέσετε νερό σύμφωνα με το γούστο σας για να γίνει το κοκτέιλ πηχτό ή, αντίθετα, νερουλό.

Κοκτέιλ για καθαρισμό σώματος και απώλεια βάρους

Λόγω της χημικής τους σύστασης, φρούτα και λαχανικά όπως το μάνγκο, το μήλο, το καρότο και το αχλάδι έχουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, επομένως βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού και στην απομάκρυνση των βλαβερών ουσιών. Σε ένα μπλέντερ, είναι απαραίτητο να αλέσετε τα προϊόντα, εάν θέλετε, μπορείτε να αραιώσετε το smoothie που προκύπτει με νερό ή γάλα. Το μάνγκο, το αχλάδι, το μήλο και το καρότο πρέπει να λαμβάνονται σε αναλογία 3:2:2:2 αντίστοιχα.

Σας προτείνουμε σε όσους χάνουν βάρος να ρίξουν μια πιο προσεκτική ματιά στη συνταγή του milkshake στο μπλέντερ. Είναι εύκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Θα αποδειχθεί μια καλή εναλλακτική λύση στα ακριβά ροφήματα πρωτεΐνης από την κατηγορία της αθλητικής διατροφής:

• 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε να φουσκώσει.
• αλέστε μια χούφτα κράνμπερι και 1 μπανάνα στο μπλέντερ;
• προσθέστε πλιγούρι βρώμης στα φρούτα, χτυπήστε;
• ρίξε μισό ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα στη μάζα που προκύπτει, χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ για να αποκτήσετε τη μάζα της επιθυμητής σύστασης.

Κοκτέιλ υγείας

Ακολουθούν μερικές συνταγές που θα σας φανούν χρήσιμες ανάλογα με ένα συγκεκριμένο πρόβλημα:

1. Αντιφλεγμονώδες. Η σύνθεση των σταφυλιών και του ανανά περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Χάρη σε αυτό, το κοκτέιλ έχει καλές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και επίσης έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού και του πεπτικού συστήματος. Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε ένα φλιτζάνι σταφύλια και ½ μέρος του πολτού ενός μικρού ανανά στο μπλέντερ.
2. Ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το κοκτέιλ χωνεύεται εύκολα και θα είναι χρήσιμο για όλο τον οργανισμό. Πρέπει να ανακατέψετε μια μπανάνα και ένα αχλάδι στο μπλέντερ σε αναλογία 2: 3.
3. Βιταμίνη. Αν υπάρχει η αίσθηση ότι ο οργανισμός υποφέρει από μπέρι-μπέρι, μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με μέλι, γάλα, μαύρα σταφύλια και καρπούζι. Η χημική σύνθεση των φρούτων και του μελιού περιλαμβάνει χρήσιμες ουσίες όπως το ασκορβικό οξύ και η ριβοφλαβίνη, και ως εκ τούτου θα είναι χρήσιμες για το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα συστατικά αναμειγνύονται τυχαία για να δημιουργηθεί ένα νόστιμο smoothie που δεν είναι πολύ πηχτό ή ρευστό.
4. Απομάκρυνση των περιττών αλάτων. Ιδανική επιλογή για τον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος είναι ένα κοκτέιλ από μήλα, καρπούζι και ανανά χτυπημένα στο μπλέντερ. Τα φρούτα αναμειγνύονται σε αναλογία 2:4:2.

Όλες οι παραπάνω συνταγές κοκτέιλ σε μπλέντερ στο σπίτι είναι εύκολο να παρασκευαστούν και καθεμία από αυτές με τον ένα ή τον άλλο τρόπο θα έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των περισσότερων οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Αξίζει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση και, εάν είναι απαραίτητο, να αποκλείσετε προϊόντα αλλεργιογόνων από αυτήν ή να επιλέξετε επιλογές χωρίς φρούτα και λαχανικά, στα οποία υπάρχει ατομική δυσανεξία.