2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορα πιάτα είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού. Αλλά είναι αρκετά δύσκολο να το αποσπάσετε εντελώς από το έμβρυο, χωρίς ίχνος. Αν και, για να στύψετε τον χυμό όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να ζεστάνετε τα εσπεριδοειδή και να τα πιέσετε όσο πιο δυνατά γίνεται. Πως να το κάνεις? Αυτό περιγράφεται λεπτομερώς στο άρθρο.
Πώς να στύβετε σωστά ένα λεμόνι; Αρχικά, περιμένετε να ζεσταθούν τα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε είναι πιο εύκολο να στύψετε χυμό από ένα τέτοιο φρούτο. Τα κρύα λεμόνια πιέζονται πιο δύσκολα, καθώς η θερμοκρασία κάνει τις μεμβράνες μέσα στο φρούτο να σκληραίνουν, καθιστώντας το σκληρό. Το λεμόνι σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο έχει απαλή υφή, είναι πιο εύκολο στο χυμό.
Πώς να ζεσταθείτε
Πριν στύψετε το λεμόνι, πρέπει να ζεσταθεί. Πως να το κάνεις? Μπορείτε να το ζεστάνετε σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Τα ζεστά φρούτα στύβονται ακόμα πιο εύκολα. Βουτήξτε τα εσπεριδοειδή σε νερό. Περιμένετε περίπου τριάντα με εξήντα λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε το λεμόνι. Το δέρμα του πρέπει να είναι ζεστό.
Τι να κάνετε στη συνέχεια;
Μετά από αυτό, κυλήστε τα φρούτα στο τραπέζι. Πιέστε το πιο δυνατά έτσι ώστε το σχήμα να παραμορφωθεί ελαφρά και τα χωρίσματα μέσα να σκάσουν. Προσέξτε όμως να μην θρυμματίσετε τα φρούτα. Μετά από αυτή την απλή διαδικασία, μπορείτε να κόψετε το λεμόνι σε κομμάτια και να στύψετε το χυμό τους με τα χέρια σας.
Ζεστό λεμόνι στο φούρνο μικροκυμάτων
Λοιπόν, ανακαλύψαμε ότι πριν στύψετε ένα λεμόνι, πρέπει να ζεσταθεί. Τα εσπεριδοειδή που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θα δώσουν 40% περισσότερο χυμό. Αν βιάζεστε και η μέθοδος του ζεστού νερού δεν σας ταιριάζει, τότε χρησιμοποιήστε τον φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε ένα λεμόνι σε αυτό για μόλις είκοσι δευτερόλεπτα. Το δέρμα πρέπει να αισθάνεται ζεστό στην αφή, αλλά όχι ζεστό. Μην υπερθερμαίνετε τα φρούτα.
Προσθέστε ότι πριν στείλετε τα φρούτα στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορούν να καταψυχθούν. Για ποιο λόγο? Οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αυξάνουν τον όγκο του νερού, μετατρέποντάς το σε πάγο. Η πίεση θα προκαλέσει ρήξη ή χαλάρωση των διαφραγμάτων. Αφού καταψύξετε το λεμόνι, θα πρέπει να ζεσταθεί. Μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου σαράντα με πενήντα δευτερόλεπτα. Ως αποτέλεσμα, τα εσπεριδοειδή θα γίνουν ζεστά. Τι να κάνω μετά? Πώς να στύψετε σωστά ένα λεμόνι; Όλοι έχουμε συνηθίσει να κόβουμε τα φρούτα σε δύο μισά και στη συνέχεια να στύβουμε επιμελώς το χυμό τους. Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι απαραίτητο. Κόβουμε τα φρούτα κατά μήκος. Έτσι βγάζετε περισσότερο χυμό. Κόψτε κατά μήκος για να αποκαλύψετε περισσότερο τη σάρκα.
Στίψτε το χυμό με ένα πιρούνι. Πώς να ενεργήσετε σωστά;
Πώς να στύψετε ένα λεμόνι; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα φρούτα στη μέση. Τοποθετήστε τα δόντια ενός πιρουνιού στη σάρκα του μισού. Στη συνέχεια στύψτε έξωχυμό όπως θα κάνατε συνήθως. Όταν παρατηρήσετε ότι η ροή του έχει επιβραδυνθεί, γυρίστε το φις. Στη συνέχεια συνεχίστε το στύψιμο του χυμού. Επαναλάβετε τα βήματα με το δεύτερο μισό. Αυτή η μέθοδος βασίζεται στην αρχή λειτουργίας ενός αποχυμωτή εσπεριδοειδών. Τα αιχμηρά δόντια του πιρουνιού και η πίεση βοηθούν στο σπάσιμο των μεμβρανών, προκαλώντας τη ροή περισσότερου χυμού.
Ειδικός αποχυμωτής
Πώς να στύψετε ένα λεμόνι στο σπίτι; Θα χρειαστείτε έναν ειδικό αποχυμωτή. Δεν υπάρχει τίποτα παράλογο στη διαδικασία. Μια απλή χειροκίνητη πρέσα λεμονιού θα κάνει τη δουλειά. Αρχικά, κόψτε τα φρούτα στη μέση και μετά βάλτε ένα από τα μισά πάνω από τον αποχυμωτή. Ξαπλώστε την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Στη συνέχεια, πιέστε τα εσπεριδοειδή. Λάβετε υπόψη ότι η πίεση πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή ώστε να σκάσουν περισσότερες μεμβράνες και να βγαίνει περισσότερος χυμός.
Προειδοποίηση
Προσοχή όταν βγάζετε χυμό. Δεδομένου ότι ο χυμός λεμονιού, που μπαίνει στα μάτια, προκαλεί έντονη αίσθηση καψίματος. Επομένως, μετά από όλες τις διαδικασίες με εσπεριδοειδή, πλύνετε τα χέρια σας.
Μικρό συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να στύβετε ένα λεμόνι. Εξετάσαμε αποτελεσματικές μεθόδους. Επιλέξτε το κατάλληλο για εσάς και πιείτε νόστιμο και υγιεινό χυμό λεμονιού.
Συνιστάται:
Λεμόνι φρέσκο: συνταγή με φωτογραφία, υλικά, πρόσθετα, θερμίδες, συμβουλές και κόλπα
Μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν παγωμένο χυμό λεμονιού. Φυσικά, σήμερα μπορείτε να βρείτε οποιαδήποτε ποτά προς πώληση, αλλά δεν μπορούν να συγκριθούν με σπιτικά. Το φρέσκο μαγείρεμα θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε πολύ καλύτερη γεύση, καθώς και να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υλικό πλήρωσης επιθυμείτε
Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ βιαστικά: χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
Πιο εύκολο από ποτέ να φτιάξετε ένα κέικ βιαστικά από πιάτα βάφλας και συμπυκνωμένο γάλα. Αγοράστε ένα ή δύο πακέτα σε διαφορετικά χρώματα (διατίθενται σε λευκό, ροζ, πράσινο και κίτρινο. Είναι όλα άγευστα, μην ανησυχείτε). Και μερικά κουτάκια κανονικού συμπυκνωμένου γάλακτος
Πώς να στύψετε χυμό από ένα λεμόνι: μέθοδοι και συστάσεις
Πώς να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα χυμού από τα λεμόνια. Πώς να στύψετε ένα λεμόνι με αποχυμωτή ή χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα Συστάσεις: πώς να στύψετε σωστά τα λεμόνια. Πώς να επιλέξετε ζουμερά φρούτα για να πάρετε περισσότερο χυμό
Πώς να σμιλέψετε samsa με ένα τρίγωνο: απλοί τρόποι, οδηγίες βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, συμβουλές και κόλπα
Η Samsa είναι ένα ασιατικό πιάτο θαύμα, γνωστό σε όλες τις χώρες. Στη Ρωσία, μπορείτε να το βρείτε σε κάθε περίπτερο γρήγορου φαγητού. Το προϊόν μοιάζει με ρωσική πίτα, μόνο με τρίγωνο και με ειδική γέμιση. Το Samsa παρασκευάζεται από αρνί, χοιρινό, βοδινό και κοτόπουλο. Όλα εξαρτώνται από το ποιος προτιμά τι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή samsa, μπορεί να τηγανιστεί τόσο σε τηγάνι όσο και στο φούρνο
Πώς να φτιάξετε πρωτεΐνη για ένα κέικ: συμβουλές και κόλπα
Τα χτυπημένα αυγά είναι ένα από τα απαραίτητα συστατικά στην παρασκευή κέικ και αρτοσκευασμάτων. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται μόνο πρωτεΐνες για αυτό. Το δεύτερο υποχρεωτικό συστατικό είναι η ζάχαρη ή η σκόνη από αυτό. Πώς να φτιάξετε πρωτεΐνη για κέικ;
