Κέικ για άντρες: από απλά σπιτικά μέχρι επώνυμα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πολλά αρτοποιεία και μεμονωμένοι ζαχαροπλάστες προσφέρουν πρωτότυπες τούρτες συγγραφέα για άνδρες. Τέτοια γλυκίσματα συνήθως δεν είναι διακοσμημένα με άφθονα λουλούδια κρέμας, έχουν πιο μέτρια εμφάνιση και καλύπτονται με μαστίχα. Συχνά ο σχεδιασμός της τούρτας δείχνει το επάγγελμα, το επάγγελμα, το χόμπι ενός ατόμου. Έτσι, τα στρατιωτικά θέματα είναι πολύ δημοφιλή, ειδώλια ενός ψαρά, με τη μορφή κουτιού με νομίσματα, διπλωμένο πουκάμισο με γραβάτα. Η αφθονία των προτάσεων για να φτιάξετε μια τούρτα για έναν άνδρα στα γενέθλιά του ή σε άλλες διακοπές καθιστά δυνατή την παρουσίαση μιας μοναδικής λιχουδιάς.

Ετοιμάζοντας ένα κλασικό κέικ

Η χειροποίητη τούρτα σίγουρα θα ευχαριστήσει τον άνθρωπό σας. Ακόμα κι αν δεν μοιάζει με αυτό στην εικόνα της συνταγής, είναι φτιαγμένο στο χέρι, κάτι που εκτιμάται περισσότερο. Εξάλλου, το κύριο πράγμα είναι η προσοχή και η επιθυμία να ευχαριστηθείς.

Λοιπόν, τα προϊόντα που χρειαζόμαστε.

Για την τούρτα:

• 250γραμμάρια βουτύρου ή μαργαρίνης;
• 6 αυγά;
• ποτήρι ζάχαρη;
• ποτήρι αλεύρι;
• σβησμένη σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού ή μπέικιν πάουντερ,
• μισό φλιτζάνι κακάο σε σκόνη.

Για κρέμα:

• κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα;
• 200 γραμμάρια βούτυρο;
• ένα ποτήρι καρύδια.

Για γλάσο:

• 100 γραμμάρια βούτυρο;
• μισό φλιτζάνι κακάο σε σκόνη;
• μισό ποτήρι ζάχαρη;
• 2 κ.σ. μεγάλο. γάλα.

Μέθοδος μαγειρέματος

Η συνταγή κέικ για άνδρες είναι αρκετά απλή και απαιτεί λίγο χρόνο - μόνο 90 λεπτά.

Λοιπόν, σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε όλα τα υλικά για τη ζύμη με ένα σύρμα. Λάβετε υπόψη ότι στο τέλος πρέπει να βάλετε σβησμένη σόδα, καθώς ξεκινά αμέσως η αντίδραση, που σημαίνει ότι αν τη βάλετε στην αρχή, το κέικ δεν θα φουσκώσει πολύ καλά στο φούρνο. Μόλις προστεθεί η σόδα, αδειάζουμε αμέσως τη ζύμη σε ένα ταψί, αλειμμένο προηγουμένως με λάδι και πασπαλισμένο με αλεύρι. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο και εδώ. Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί για να μην το σπάσετε, γιατί διαφορετικά μπορεί να αποκολληθεί σε λίπος και νερό, και πρέπει να πάρετε ένα νέο κομμάτι και να το στείλετε στον κάδο απορριμμάτων. Προσθέστε λίγο συμπυκνωμένο γάλα στο λάδι (βραστό ή όχι, αποφασίστε μόνοι σας). Όταν τα δύο προϊόντα ομογενοποιηθούν, δηλαδή γίνουν μια ομοιογενής μάζα, ρίχνουμε μέσα τους ξηρούς καρπούς. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο για να μην στάζει και ψήνουμε το γλάσο. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο και προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε. Μόλις πάρει βράσησταματήστε το ανακάτεμα, αλλιώς όλα θα ζαχαρώσουν. Περιμένουμε την πλήρη διάλυση της ζάχαρης, ενώνουμε με κακάο και βούτυρο και τα χτυπάμε όλα καλά με ένα μίξερ. Korzh έτοιμος; Σπάστε το κρύο κέικ σε κομμάτια, ανακατέψτε τα με κρέμα, σχηματίστε μια καρδιά. Περιχύνουμε με γλάσο και βάζουμε στο ψυγείο.

Ανδρικές τούρτες διακοσμημένες με φοντάν

Η μαστίχα ζαχαροπλαστικής είναι μια ειδική επίστρωση και «πλαστελίνη» για τη γλυπτική ειδωλίων και διακοσμητικών. Μερικές φορές η μαστίχα πωλείται έτοιμη, αλλά υπάρχουν πολλές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να τη μαγειρέψετε μόνοι σας. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να αγοράσετε marshmallows (τα οποία μπαίνουν σε ζεστή σοκολάτα) και να τα λιώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων, να προσθέσετε χρώμα τροφίμων σε αυτά. Ζυμώστε καλά, και θα πάρετε μια όμορφη μαστίχα του επιθυμητού χρώματος. Πώς χρησιμοποιείται;

Πρώτον, είναι βολικό να καλύψετε το ψήσιμο με αυτό. Αφού απλώσετε την κρέμα, ανοίγετε τη μαστίχα και τη βάζετε πάνω στο κέικ. Η κρέμα θα δώσει ένα απαλυντικό αποτέλεσμα και η μαστίχα θα απλωθεί πολύ τακτοποιημένα και θα δώσει στο γλυκό μια συνοπτική και εκλεπτυσμένη εμφάνιση. Δεύτερον, μπορούν να δημιουργηθούν οποιεσδήποτε φιγούρες από αυτό. Ένα τέτοιο κέικ είναι πιο εύκολο να αντέξει τις αλλαγές θερμοκρασίας, τη θερμότητα από τα προϊόντα διακοσμημένα με κρέμα. Για παράδειγμα, δίνονται επιλογές για κέικ για άνδρες, οι φωτογραφίες των οποίων μπορούν να εμπνεύσουν κάθε νοικοκυρά. Και μην ξεχνάτε ότι το σχέδιο πρέπει να μιλάει για την προσωπικότητά του.

Αλμυρό σνακ κέικ

Πρέπει ένα κέικ να είναι επιδόρπιο; Τι γίνεται όμως με τα αγαπημένα κέικ συκωτιού και σνακ όλων; Αλλά αυτή είναι μια καλή επιλογή για όσους δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη. Μια τέτοια τούρταΗ επέτειος για έναν άντρα είναι τέλεια ως σνακ για μπύρα.

Κόψτε την κορυφή του στρογγυλού ψωμιού, αφαιρέστε το, δεν το χρειαζόμαστε. Το υπόλοιπο ψωμί κόβεται κατά μήκος, χωρίζεται δηλαδή σε δύο κέικ. Χτυπάμε το τυρί κότατζ με λιπαρά (μπορείτε να πάρετε και μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά), προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένες καυτερές πιπεριές και κρεμμύδια. Συνδυάζουμε το λιωμένο βούτυρο με τη μουστάρδα, προσθέτουμε το κονιάκ και αλατίζουμε. Με αυτό το λάδι αλείφουμε το κέικ, που είναι από κάτω. Κόβουμε το καπνιστό ή παστό φιλέτο σολομού και το βάζουμε στο λάδι. Από πάνω βάζουμε το δεύτερο κέικ και αλείφουμε την κορυφή και τα πλαϊνά με τη σαντιγί μάζα τυροπήγματος, που έγινε στην αρχή. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί, κομμάτια σολομού, ροδέλες κρεμμυδιού και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Brutal Meat Cake

Αν θέλετε να εκπλήξετε τον σύζυγό σας και τους φίλους του ή την αντρική ομάδα στη δουλειά, ψήστε ένα κέικ με κρέας!

Για το ψήσιμο κέικ, παίρνουμε κιμά (μοσχάρι + χοιρινό) με κρεμμύδια τυλιγμένα σε αυτό. Σε γενικές γραμμές, ετοιμάζουμε τον συνηθισμένο κιμά για κοτολέτες. Προσθέστε ένα χτυπημένο αυγό σε αυτό για να μην είναι πολύ πυκνό, αλάτι, πιπέρι. Χωρίζουμε τον κιμά σε 3 μέρη και ψήνουμε. «Κρέμα» μπορεί να γίνει από οποιονδήποτε. Για παράδειγμα, τρίψτε το λιωμένο τυρί, προσθέστε μαγιονέζα και σκόρδο σε αυτό. Μπορείτε απλά να αναμίξετε κέτσαπ, μαγιονέζα και ψιλοκομμένα χόρτα. Ισοπεδώστε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με πουρέ πατάτας, τον οποίο μπορείτε να στύψετε από μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Εφαρμόστε μοτίβα με κέτσαπ. Ο αγαπημένος σας θα θυμάται αυτή την τούρτα για πολύ καιρό!