2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ψήσετε στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. Σήμερα αποφασίσαμε να εξετάσουμε τον πιο εύκολο τρόπο, χάρη στον οποίο μπορείτε να απολαύσετε ένα ζουμερό, τρυφερό και πολύ νόστιμο πιάτο σε 80 λεπτά.
Πώς να ψήσετε στήθος κοτόπουλου με λαχανικά, μανιτάρια και τυρί στο φούρνο
Απαιτούμενα συστατικά:
- άοσμο ηλιέλαιο – 85 ml;
- στήθη κοτόπουλου με απλή ψύξη - 900 g;
- μεσαίες λάμπες - 3 τμχ;
- φρέσκα μανιτάρια μικρού μεγέθους - 7 τεμ.;
- κρέμα λιπαρών - 140 ml;
- μικρά φρέσκα καρότα - 3 τεμάχια;
- παχύρρευστη κρέμα γάλακτος - 210 g;
- αλεύρι σίτου - 2-3 κουταλιές γλυκού;
- σκληρό τυρί - 250 g;
- αλάτι και αλεσμένο πιπέρι - προσθέστε τη γεύση.
επεξεργασία κρέατος
Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να ψηθεί καλά πριν ψηθεί στο φούρνο. Για να γίνει αυτό, το φιλέτο πρέπει να πλυθεί και να καθαριστεί από δέρμα, οστά και χόνδρο. Στη συνέχεια, πρέπει να το κόψετε σε μεγάλες μερίδες και μετά να το αλατοπιπερώσετε καλά και να το αφήσετε στην άκρη.
Επεξεργασία λαχανικών καιμανιτάρια
Το ψήσιμο του στήθους κοτόπουλου στο φούρνο περιλαμβάνει τη χρήση όχι μόνο των συστατικών του κρέατος, αλλά και συστατικών όπως τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα καρότα. Πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους.
Προετοιμασία dressing
Για να ψήσετε νόστιμα στήθος κοτόπουλου στο φούρνο, συνιστάται να προετοιμάσετε ένα αρωματικό ντρέσινγκ για αυτό εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, ζεστάνετε το τηγάνι, ρίξτε λάδι σε αυτό, βάλτε λαχανικά και μανιτάρια και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά, αλατοπιπερώστε και τηγανίστε μέχρι να εμφανιστεί μια καφέ κρούστα.
Προετοιμασία της σάλτσας
Το πιάτο που παρουσιάζεται περιλαμβάνει επίσης αρωματική κρεμώδη σάλτσα. Για να δημιουργήσετε μια τέτοια γέμιση, είναι απαραίτητο να χτυπήσετε τη βαριά κρέμα με ένα μίξερ και στη συνέχεια να προσθέσετε σταδιακά ξινή κρέμα, αλεύρι σίτου, λίγο αλάτι και πιπέρι σε αυτά. Επιπλέον, τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα ξεχωριστό μπολ.
Διαμορφώνοντας το πιάτο
Αφού ετοιμαστούν όλα τα παραπάνω υλικά, θα πρέπει να πάρετε ένα βαθύ ταψί (κατά προτίμηση γυάλινο), να το αλείψετε με λάδι και να απλώσετε προσεκτικά τα προηγουμένως επεξεργασμένα στήθη κοτόπουλου. Στη συνέχεια, το συστατικό του κρέατος πρέπει να καλυφθεί με ροδισμένα λαχανικά με μανιτάρια και να χυθεί με μια λιπαρή κρεμώδη σάλτσα. Για να κάνετε ένα τέτοιο γεύμα όχι μόνο νόστιμο και χορταστικό, αλλά και όμορφα διακοσμημένο, συνιστάται επίσης να το καλύψετε με μια στρώση τριμμένο τυρί.
Θερμική επεξεργασία
Ακολουθώντας όλες τις παραπάνω συμβουλές για την προετοιμασία τέτοιωνελαφρύ, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο, σίγουρα θα πάρετε ένα μυρωδάτο, τρυφερό και ζουμερό φιλέτο. Το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο πρέπει να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για περίπου 35-45 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το κρέας θα είναι καλά ψημένο, απορροφώντας τις γεύσεις του ντρέσινγκ και την κρεμώδη σάλτσα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το τυρί που στρώνεται πάνω από το φιλέτο θα λιώσει εντελώς και θα καλυφθεί με μια ορεκτική κρούστα, κάνοντας το πιάτο πιο όμορφο και νόστιμο.
Πώς να σερβίρετε το δείπνο σωστά
Το φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά και μανιτάρια σερβίρεται ζεστό με ή χωρίς συνοδευτικό. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο απαιτεί φρέσκα μυρωδικά, σάλτσα ντομάτας και ψωμί σταρένιο.
Συνιστάται:
Συνταγή: νόστιμο στήθος κοτόπουλου (ψήστε στο φούρνο, στο γκριλ)
Από το κοτόπουλο μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό νόστιμων και ποικίλων πιάτων. Το πιο τρυφερό μέρος αυτού του πουλερικού είναι το στήθος κοτόπουλου. Μπορείτε να ψήσετε με λαχανικά, τυρί, μανιτάρια, σε σάλτσα, μαρινάδα και ούτω καθεξής. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι ότι στο τέλος παίρνετε ένα αρωματικό πιάτο
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο: συνταγή. Πώς να ψήσετε ψάρια με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο;
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με ένα συνοδευτικό με πατάτες ή λαχανικά ή μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου
Ψήνετε κρέας με πατάτες στο φούρνο. Πατάτες φούρνου με κρέας. Πώς να ψήσετε νόστιμο κρέας στο φούρνο
Υπάρχουν πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι τόσο τις γιορτές όσο και τις καθημερινές: είναι αρκετά απλά στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα φαίνονται πολύ κομψά και εξαιρετικά νόστιμα. Πατάτες φούρνου με κρέας - ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού
Πώς να ψήσετε στήθη κοτόπουλου στο φούρνο;
Το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο, οι συνταγές του οποίου είναι πάντα απλές, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό αν προσθέσετε σε αυτό μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια και σάλτσα κρέμας. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο αρωματικό πιάτο είναι ιδανικό για όσους τους αρέσει να τρώνε νόστιμο φαγητό, αλλά ταυτόχρονα δεν μπορούν να σταθούν στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Πώς να ψήσετε μια κολοκύθα με μέλι στο φούρνο, στην αργή κουζίνα και στο φούρνο μικροκυμάτων;
Σήμερα, που το μαγείρεμα των πιο νόστιμων πιάτων είναι διαθέσιμο στο σπίτι, πολλές απλές συνταγές σβήνουν στο βάθος και μάλιστα ξεχνιούνται. Για παράδειγμα, αν νωρίτερα, με την έναρξη του Οκτωβρίου, το ψήσιμο μιας κολοκύθας με μέλι ήταν συνηθισμένο πράγμα, τώρα γίνεται όλο και λιγότερο. Αλλά αυτό το πιάτο όχι μόνο θα ευχαριστήσει με την εμφάνισή του, αλλά θα αφήσει και μια ευχάριστη επίγευση
