Ορεκτικά και λαχταριστά σάντουιτς με αυγά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα σάντουιτς με αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, μεσημεριανό σνακ και μπουφέ. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές. Μπορείτε να επιλέξετε μία επιλογή ή να φτιάξετε διαφορετικούς τύπους σάντουιτς.

Υπέροχο σνακ

Φίλοι ή συγγενείς ανακοίνωσαν ξαφνικά την άφιξή τους; Δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε μερικά γεύματα; Ζεστά σάντουιτς με αυγό θα σας βοηθήσουν. Μπορούν να ονομαστούν αρτοσκευάσματα, ορεκτικά, ακόμη και σαλάτες. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο είναι δύσκολο να αποδοθεί σε οποιοδήποτε συγκεκριμένο είδος. Χρειάζονται μόνο 20-30 λεπτά για να ετοιμάσετε ένα σνακ για τους καλεσμένους και τα μέλη της οικογένειας.

Πώς να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς

Υλικά:

• 150g ζαμπόν;
• 3 ψωμάκια σάντουιτς;
• ¼ μέρος τσαμπιού άνηθου;
• αυγά ορτυκιών - 7 τεμάχια;
• 2 κ.σ. l φυτικό λάδι;
• ένα τουρσί;
• 1 κουταλάκι μουστάρδα καντίνας;
• μαγιονέζα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά (4 κουταλιές της σούπας).

Σάντουιτς αυγών (διαδικασία μαγειρέματος):

1. Τρίψτε το αγγούρι και το ζαμπόν σε λωρίδες. Βάλτε σε ένα πιάτο.

2. Ανακατεύουμε σε ένα μπολμαγιονέζα με μουστάρδα.

3. Παίρνουμε τσουρέκια, κόβουμε τις κορυφές και βγάζουμε τον πελτέ. Λιπάνετε το κάτω μέρος με ένα μείγμα μουστάρδας-μαγιονέζας. Στη συνέχεια απλώστε τις φέτες ζαμπόν και αγγουριού.

4. Αλείφουμε το ταψί με λάδι. Βάζουμε «γεμιστά» τσουρέκια. Πάνω από το καθένα σπάμε 2-3 αυγά ορτυκιού. Στέλνουμε σάντουιτς με ένα αυγό στο φούρνο. Χρόνος ψησίματος 5-7 λεπτά (στους 200 βαθμούς). Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε κάθε σάντουιτς με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Συνταγή για σάντουιτς με αυγό, τυρί και σκόρδο

Σετ φαγητού (με βάση 6 μερίδες):

• 6 τέχνη. μεγάλο. βούτυρο;
• 150 g μαύρο ψωμί;
• 3 σκελίδες σκόρδο;
• μερικό σκληρό τυρί;
• 6 αυγά.

Πρακτικό μέρος

Κόβουμε το ψωμί σε φέτες, το πάχος των οποίων δεν ξεπερνά το 1 εκ. Τώρα πρέπει να ξεφλουδίσετε το σκόρδο. Παίρνουμε φέτες ψωμί. Τρίβουμε το καθένα με σκόρδο και βούτυρο. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε. Θα πρέπει να πάρετε έναν αφράτο αφρό. Απλώνουμε στο ψωμί χτυπημένες πρωτεΐνες, ψιλοκομμένους κρόκους και τριμμένο τυρί. Τα σάντουιτς δεν είναι ακόμα έτοιμα. Τα βάζουμε σε ταψί και τα στέλνουμε στο φούρνο. Χρόνος μαγειρέματος - 3-5 λεπτά (στους 180 βαθμούς). Το πιάτο σερβίρεται ζεστό. Τα ψιλοκομμένα χόρτα χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση.

Σάντουιτς με τυρί και αυγά

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για πρωινό για τον αγαπημένο σας σύζυγο και τα παιδιά σας; Απλώς δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από τα σάντουιτς. Σας προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές.

Επιλογή 1 - με σκληρό τυρί

Απαιτούμενα συστατικά:

• βούτυρο;
• μερικές φέτες λευκό ψωμί,
• 2-3 αυγά;
• σκληρό τυρί κάθε είδους.

Μαγειρική:

1. Παίρνουμε βούτυρο και το αλείφουμε σε φέτες ψωμιού.

2. Τα αυγά πρέπει να είναι βραστά. Κόψτε τα σε κύκλους.

3. Ας προχωρήσουμε στο τρίψιμο του τυριού. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό ή μεγάλο τρίφτη.

4. Βάλτε τα αυγά σε μια στρώση βουτύρου. Πασπαλίζουμε με τυρί από πάνω. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων για 40-60 δευτερόλεπτα (σε πλήρη ισχύ).

Δεύτερη επιλογή - με επεξεργασμένο τυρί

Λίστα προϊόντων:

• ντομάτα - 1 τεμάχιο;
• 8-10 φέτες καρβέλι;
• 4 αυγά;
• πράσινα;
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια;
• μαγιονέζα;
• 2 σκελίδες σκόρδο.

Σάντουιτς με αυγό και επεξεργασμένο τυρί παρασκευάζονται ως εξής:

Βήμα 1. Πλένουμε τα χόρτα σε τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε μια πετσέτα και τα ψιλοκόβουμε. Βράζετε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίζετε και τα περνάτε από τον ψιλό τρίφτη.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το περιτύλιγμα από το προψυγμένο τυρί στην κατάψυξη. Το τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη.

Βήμα αριθμός 3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια ειδική πρέσα.

Βήμα αριθμός 4. Πάρτε ένα βαθύ φλιτζάνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ). Προσθέτουμε σε αυτό ψιλοκομμένα αυγά, ψιλοκομμένα μυρωδικά, σκόρδο και τριμμένο τυρί. Προσθέστε μαγιονέζα. Ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 5. Κόβουμε το καρβέλι σε 8-10 φέτες. Το πάχος τους δεν πρέπει να ξεπερνά το 1 εκ. Εφαρμόστε την προηγουμένως προετοιμασμένη μάζα σε κάθε φέτα. ΣΤΟΤα φύλλα μαϊντανού και οι λεπτοί κύκλοι ντομάτας είναι τέλεια ως διακόσμηση. Χάρη σε αυτό, το πιάτο θα φαίνεται λαμπερό και νόστιμο.

Σάντουιτς με αυγό και λουκάνικο

Φαγητό (για 6 μερίδες):

• 150g φρέσκες ντομάτες;
• 12 αυγά ορτυκιού (ή 6 αυγά κοτόπουλου);
• ένα καρβέλι λευκό ψωμί;
• 6 κομμάτια λουκάνικου (μπορείτε να πάρετε αλλαντικά);
• μπαχαρικά.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Κόβουμε το καρβέλι σε 10-12 φέτες. Αφαιρούμε την ψίχα από τα μισά κομμάτια. Δεν θα είναι πλέον χρήσιμο σε αυτό το πιάτο.

2. Στέλνουμε ολόκληρες φέτες ψωμιού σε ένα ταψί. Πρέπει να υπάρχει επαρκής απόσταση μεταξύ τους.

3. Σε κάθε κομμάτι βάζουμε λουκάνικο ή αλλαντικά. Από πάνω σκεπάζουμε με «κάδρο», δηλαδή ψωμί χωρίς ψίχα.

4. Γεμίστε την τρύπα με το αυγό. Τοποθετήστε από πάνω μια φέτα ντομάτας. Αλατίστε και πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Στέλνουμε σάντουιτς σε αυτό για 20-15 λεπτά. Αφού περάσει η ώρα, βγάζουμε το πιάτο, απολαμβάνουμε το σαγηνευτικό του άρωμα και την αξεπέραστη γεύση του.

Συμβουλές για σάντουιτς φούρνου μικροκυμάτων

Δεν έχετε καθόλου χρόνο, αλλά θέλετε πραγματικά να φάτε; Ένας φούρνος μικροκυμάτων θα έρθει στη διάσωση. Θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε σάντουιτς με οποιαδήποτε συστατικά μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Αλλά για να γίνει το πιάτο νόστιμο και αρωματικό, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Παραθέτουμε μερικά από αυτά:

• Για να μην καούν τα κομμάτια του ψωμιού είναι απαραίτητοβάλτε λαδόκολλα από κάτω. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χαρτομάντιλο.
• Τα σάντουιτς μικροκυμάτων θα τα κάνουν να γίνουν σκληρά και στεγνά.
• Μην κόβετε το κρέας και το λουκάνικο σε χοντρές στρώσεις.