Πρωινό με σφολιάτα. Γρήγορες και νόστιμες συνταγές σφολιάτας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το πρωινό πρέπει να είναι νόστιμο! Ωστόσο, συχνά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για ένα πρωινό γεύμα. Απλές και νόστιμες συνταγές μπορούν να έρθουν στη διάσωση. Κάποιοι δεν πιστεύουν καν ότι μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα από σφολιάτα που αγοράζονται στο κατάστημα. Και σφολιάτες, και κρουασάν, και μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα για όλη την οικογένεια. Και το καλύτερο είναι ότι όλα αυτά δεν απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Νόστιμα κρουασάν με γλυκές επικαλύψεις

Σίγουρα πολλοί έχουν δοκιμάσει κρουασάν τουλάχιστον μία φορά. Πρόκειται για αρτοσκευάσματα φτιαγμένα από σφολιάτα, τυλιγμένα με συγκεκριμένο τρόπο, που συχνά περιέχουν μέσα γέμιση. Επιπλέον, μπορεί να είναι και γλυκό και αλμυρό.

Για τη συνταγή για κρουασάν σφολιάτας πρέπει να πάρετε:

• ένα αυγό;
• 250 γραμμάρια έτοιμη ζύμη;
• 120 γραμμάρια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί, να απλωθεί ελαφρώς. Είναι καλύτερα να το κάνετε προς μία κατεύθυνση. Κόβουμε τη ζύμη με ένα κοφτερό μαχαίρι σε τρίγωνα. Κυριολεκτικά ένα τοποθετείται στη βάση του σχήματος.ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση. Τυλίγουμε από την πλευρά της γέμισης για να σχηματιστεί ένα ρολό. Χτυπάμε με ένα πιρούνι το αυγό να αναμειχθεί ο κρόκος και το ασπράδι. Λαδώνουν τα γλυκά με αυτό.

Στείλτε τα κρουασάν σφολιάτας πρωινού στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά.

Απλές γλώσσες

Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τραγανές γλώσσες με ζάχαρη, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα πακέτο ζύμης;
• 50 γραμμάρια ζάχαρη;
• ένα αυγό.

Ίσως αυτή είναι η πιο απλή σφολιάτα. Χρειάζεται πραγματικά μια ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Η ζύμη ξεπαγώνεται, με τη βοήθεια ενός ποτηριού κόβονται κύκλοι. Χτυπάμε το αβγό με ένα πιρούνι, λαδώνουμε τη μία πλευρά κάθε κενού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα φύλλο ψησίματος, στείλτε τα για δέκα λεπτά στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 220 βαθμούς. Έτοιμο πρωινό με ζεστή σφολιάτα!

Σφολιάτα με μπανάνα και φράουλες

Αυτή η επιλογή θα αρέσει σε πραγματικά γλυκά. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο να μαγειρεύετε ένα τέτοιο γλυκό την εποχή της φράουλας. Για το μαγείρεμα, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μία μπανάνα;
• έξι μούρα;
• 150 γραμμάρια ζύμης;
• Ένας κρόκος;
• Λίγη ζάχαρη άχνη για γεύση.

Τα μούρα πλένονται και στη συνέχεια στεγνώνονται. Κόβουμε στη μέση. Η μπανάνα ξεφλουδίζεται, κόβεται σε κύκλους. Η ζύμη απλώνεται, κόβεται σε ορθογώνια. Οι περικοπές γίνονται από τα πλάγια, χωρίς να φτάνουν στη μέση. Ξάπλωσαν σε όλη τη μέσηφέτες μπανάνας. Έχει μούρα πάνω του. Τυλίγουμε σταυρωτά τα πλαϊνά κομμάτια της ζύμης. Ο κρόκος χτυπιέται, με αυτό αλείφονται σφολιάτες με μούρα. Ψήνουμε σφολιάτες για περίπου δώδεκα λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Το πιάτο προετοιμάζεται σε ένα ταψί, προηγουμένως λαδωμένο με λάδι ή στρωμένο με περγαμηνή. Πριν το σερβίρισμα, το γλυκό κρυώνει, πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Αν θέλετε περισσότερη γλυκύτητα, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη απευθείας στη γέμιση.

Σφουσκώματα τυριού: χορταστικές και εύκολες

Ωστόσο, δεν αρκούνται όλοι στα γλυκά για ένα πρωινό σνακ. Σε κάποιους αρέσει να τρώνε πιο προσεκτικά. Οι χορταστικές αλλά γρήγορες συνταγές σφολιάτας είναι τέλειες για αυτό. Για αυτό το είδος ψησίματος, πρέπει να πάρετε:

• 500 γραμμάρια ζύμης;
• τριακόσια γραμμάρια τυρί;
• μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Η συσκευασία της ζύμης ανοίγει, ξεπαγώνει. Κόβουμε σε ορθογώνια. Στο ένα μισό γίνονται κοψίματα, στο άλλο μισό τοποθετείται μια φέτα τυρί. Διπλώστε στη μέση, στερεώστε προσεκτικά τις άκρες του ψησίματος.

Η περγαμηνή τοποθετείται σε ένα ταψί και πάνω της τοποθετούνται σφολιάτες. Λιπάνετε τα με φυτικό λάδι. Ψήστε σφολιάτες για πρωινό σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για είκοσι έως τριάντα λεπτά.

Τυρί μπαστούνια στο φούρνο

Αν σε κάποιον δεν αρέσουν οι σφολιάτες αλλά λατρεύει το τυρί, μπορεί εύκολα να φτιάξει αυτά τα μπαστουνάκια. Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 250 γραμμάρια ζύμης;
• εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί;
• ένας κρόκος;
• λίγο σουσάμι για πασπάλισμα.

Η ζύμη έχει ξεπαγώσει,Ανοίγουμε έτσι ώστε να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Τυρί Tinder. Η ζύμη αναποδογυρίζεται, πασπαλίζεται με τυρί, θρυμματίζεται με την παλάμη για να κολλήσει. Διπλώνουμε τη ζύμη στη μέση και ξαναζυμώνουμε με τα χέρια μας. Ο κρόκος χτυπιέται με μια κουταλιά νερό. Η ζύμη κόβεται σε λωρίδες πλάτους ενός εκατοστού. Το ταψί καλύπτεται με περγαμηνή. Κάθε λωρίδα είναι στριμμένη, αλειμμένη με κρόκο. Πασπαλίζουμε τα πάντα με σουσάμι. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στον φούρνο στους 220 βαθμούς.

Ορεκτικές σφολιάτες ζαμπόν και τυριού

Αυτή η επιλογή θα αρέσει σε όσους αγαπούν τα λαχταριστά σάντουιτς. Η σφολιάτα με ζαμπόν ετοιμάζεται εύκολα. Για αυτούς, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• τριακόσια γραμμάρια ζαμπόν;
• δύο στρώσεις τελικής ζύμης;
• ένα αυγό;
• τριακόσια γραμμάρια τυρί, καλύτερο από το σκληρό τυρί;
• λίγο σουσάμι για πασπάλισμα.

Πρώτα πρέπει να τραβήξετε τη ζύμη εκ των προτέρων. Μπορείτε να το κάνετε το βράδυ. Τυλίγεται ελαφρώς και κόβεται σε τετράγωνα. Κάθε στρώση είναι τέσσερα κομμάτια. Το ζαμπόν και το τυρί κόβονται σε φέτες, με αποτέλεσμα οκτώ κομμάτια από κάθε προϊόν.

Μια φέτα ζαμπόν τοποθετείται στη μέση του τετραγώνου και πάνω της τοποθετείται τυρί. Διπλώστε τη τζούρα σε ένα φάκελο. Για να στερεώσετε καλύτερα τις άκρες, βρέξτε τα χέρια σας με νερό. Χτυπάμε το αυγό με σύρμα μέχρι να αφρατέψει. Τα αλείφουμε με σφολιάτα για πρωινό. Πασπαλίζουμε με σουσάμι. Στρώνεται περγαμηνή σε ταψί, στρώνονται σφολιάτες. Τα κενά στέλνονται στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 190 βαθμούς. Ψήστε περίπουείκοσι λεπτά. Αξίζει να σημειωθεί ότι τέτοιες ρουφηξιές μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων, απλά χωρίς λίπανση με αυγό. Βάζοντάς τα στην κατάψυξη, μπορείτε να αποκτήσετε ένα εξαιρετικό προϊόν για γρήγορο μαγείρεμα στο φούρνο.

Νόστιμες τηγανητές κρεμμυδόπιτες

Η γέμιση για αυτές τις πίτες παρασκευάζεται από απλά υλικά. Παρόλα αυτά, το πιάτο είναι ζουμερό και νόστιμο. Χαρακτηριστικά αυτού του ψησίματος είναι ο συνδυασμός τύπων πράσινου και κρεμμυδιού. Παίζει ρόλο και το πράσινο. Ο άνηθος, για παράδειγμα, έχει περισσότερη γεύση από τον μαϊντανό. Για αυτό το ψήσιμο πρέπει να πάρετε:

• μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιού;
• επτά αυγά;
• 500 γραμμάρια ζύμης;
• 50 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια;
• 30 γραμμάρια από οποιαδήποτε χόρτα;
• Λίγο φυτικό λάδι
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Αρχικά, το κρεμμύδι καθαρίζεται και κόβεται σε λωρίδες. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι, τηγανίζουμε πάνω του το συστατικό μέχρι να ροδίσει. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα προσθέτουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε γρήγορα και τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ. Τα αυγά ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους, προστίθενται στο κρεμμύδι. Τα χόρτα πλένονται, ψιλοκόβονται και ρίχνονται στα υπόλοιπα υλικά.

Η ζύμη απλώνεται, κόβεται σε ορθογώνια. Η γέμιση τοποθετείται στη μία πλευρά του τεμαχίου εργασίας. Κλείνουμε την πίτα, στερεώνοντας προσεκτικά τις άκρες. Λιπάνετε τα κενά με λάδι.

Σε ταψί τοποθετείται περγαμηνή, πάνω του τοποθετούνται πίτες. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε για περίπου δεκαπέντε λεπτά.

Ένα πλούσιο πρωινό μπορεί επίσης να προετοιμαστεί πολύγρήγορα. Αυτό δεν απαιτεί πολλά συστατικά. Για παράδειγμα, τα βαρετά σάντουιτς με τυρί και λουκάνικο μπορούν να αντικατασταθούν με σφολιάτες με τα ίδια υλικά. Και οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να κεράσουν τον εαυτό τους κρουασάν, γλυκά ψωμάκια ή ζαχαρόγλωσσες. Είτε έτσι είτε αλλιώς, η συσκευασία σφολιάτας στην κατάψυξη μπορεί να κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη.