"Vatrushka" - εστιατόριο σπιτικής μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Vatrushka είναι ένα εστιατόριο όπου μπορείτε να αποδράσετε από τη φασαρία της μεγαλούπολης και να απολαύσετε καταπληκτικά αρτοσκευάσματα. Χαρακτηριστικά, μενού, κριτικές και άλλες πληροφορίες σχετικά με το ίδρυμα περιέχονται στο άρθρο.

Τοποθεσία

Ένα νέο γαστρονομικό καφέ άνοιξε στο κέντρο της Μόσχας. Δεν θα είναι δύσκολο να το βρουν τόσο οι ντόπιοι όσο και οι επισκέπτες της πρωτεύουσας. Πού είναι το εστιατόριο "Vatrushka"; Bolshaya Nikitskaya, 5 - αυτή είναι η ακριβής διεύθυνση του ιδρύματος. Μπορείτε να φτάσετε σε αυτό από τον σταθμό του μετρό «Biblioteka im. Λένιν», «Arbatskaya» και «Okhotny Ryad».

Εσωτερικό

Το Vatrushka είναι ένα εστιατόριο όπου τα κλασικά αναμειγνύονται με το μοντέρνο στυλ. Υπάρχουν πολλές επίπεδες οθόνες στο κεντρικό δωμάτιο. Φαίνεται ποιον θα τους εκπλήξετε σήμερα. Αλλά δεν είχαμε ακόμη χρόνο να σας πούμε ότι έχουν μπει στα παλιά πλαίσια.

Η κεντρική θέση στο εσωτερικό καταλαμβάνεται από ένα μεγάλο πάγκο μπαρ. Είναι κατασκευασμένο από ξύλο και συμπληρώνεται από ογκώδεις διακοσμητικές λεπτομέρειες. Το κύριο «τσιπ» του πάγκου μπαρ είναι η παρουσία φωτισμού νέον. Τούβλινοι τοίχοι, πολυτελείς πολυέλαιοι και μεγάλοι καθρέφτες συνδυάζονται αρμονικά. Οι σωλήνες από χάλυβα βρίσκονται στις γωνίες των χώρων. Υπηρετούνκάποια υπενθύμιση του βιομηχανικού στυλ.

Τα έπιπλα αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Τα απλά ξύλινα τραπέζια συνδυάζονται υπέροχα με δερμάτινες καρέκλες. Πίνακες ζωγραφικής και απλίκες κρεμασμένες στους τοίχους δημιουργούν μια ρομαντική ατμόσφαιρα.

Extra

Vatrushka (εστιατόριο) είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 08:00 έως τις 24:00. Τα Σαββατοκύριακα, οι μικροί επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι εδώ με όλη τους τη δύναμη. Τους περιμένουν πεντανόστιμα γλυκά, κοκτέιλ και αναψυκτικά. Και επαγγελματίες εμψυχωτές θα διασκεδάσουν τα παιδιά.

Το καλοκαίρι, το εστιατόριο έχει μεγάλη βεράντα. Τα έπιπλα είναι τοποθετημένα σε μια λευκή σκηνή. Κάθε καρέκλα έχει μια κουβέρτα σε περίπτωση δροσερό. Υπάρχουν πολλά φυτά τριγύρω. Αυτό κάνει τη βεράντα να μοιάζει με μίνι θερμοκήπιο.

Οι ιδιοκτήτες του καταλύματος έχουν διαθέσει ξεχωριστό χώρο για μη καπνιστές επισκέπτες. Σε αντίθεση με πολλά μητροπολιτικά εστιατόρια, τα κατοικίδια επιτρέπονται εδώ - υπάρχει ένα ειδικό δωμάτιο για αυτά. Δεχόμαστε μετρητά, καθώς και κάρτες Maestro, MasterCard και Visa. Υπάρχει αυθόρμητος χώρος στάθμευσης κοντά στο κτίριο του εστιατορίου.

Μενού

Κουζίνα "Vatrushki" διαχειρίζεται ο σεφ Dmitry Shurshakov. Συμμετείχε σε πολλούς ρωσικούς και παγκόσμιους γαστρονομικούς διαγωνισμούς. Το καφέ «Chaika» που ίδρυσε ο ίδιος το 2011 μπήκε στα TOP-100 εστιατόρια του κόσμου.

Δουλεύοντας στο εστιατόριο Vatrushka, ο Ντμίτρι ετοιμάζει πιάτα σύμφωνα με συνταγές από τη ρωσική και την παλιά ρωσική κουζίνα. Χρησιμοποιεί εγχώρια προϊόντα υψηλής ποιότηταςπαραγωγή. Ο Ντμίτρι Σαρσούκοφ επιδεικνύει επαγγελματισμό όχι μόνο στην προετοιμασία των πιάτων, αλλά και στο σερβίρισμα και το σερβίρισμά τους. Ακόμη και το τσάι σε αυτό το κατάλυμα σερβίρεται σε όμορφες ποτηροθήκες αντίκες. Πίνεται με ξερό παπαρουνόσπορο ή μαρμελάδα κεράσι.

Το μενού έχει πάντα φρέσκα αρτοσκευάσματα, θαλασσινά, σούπες, ψαρομεζέδες και επιδόρπια. Τις περισσότερες φορές, οι επισκέπτες παραγγέλνουν τα ακόλουθα πιάτα:

• καρδιά κοτόπουλου ψητό με κριθάρι;
• παντζάρι με παγωτό φραγκοστάφυλο και μουστάρδα;
• Καβούρι βασιλιάς με γαρνιτούρα λαχανικών;
• cheesecake;
• ελαφρά αλατισμένα αγγούρια.

Εστιατόριο "Vatrushka": κριτικές

Μεταξύ των επισκεπτών του ιδρύματος - άτομα διαφορετικών ηλικιών και εισοδηματικών επιπέδων. Κάποιος έρχεται εδώ μόνο για ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Άλλοι νοικιάζουν ένα εστιατόριο για οικογενειακές γιορτές. Οι περισσότεροι από τους επισκέπτες έμειναν ικανοποιημένοι με την εξυπηρέτηση και το προτεινόμενο μενού. Εδώ μπόρεσαν να δοκιμάσουν πιάτα που σπάνια παραγγέλνονται σε άλλες εγκαταστάσεις. Λαμβάνονται επίσης αρνητικές κριτικές, αλλά σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες. Σε αυτά, ο κόσμος παραπονιέται για πολύ υψηλές τιμές. Ίσως απλώς να μην καταλαβαίνουν ότι αυτό είναι ένα λογικό τίμημα για την ευκαιρία να δοκιμάσουν την κουζίνα του συγγραφέα ενός από τους καλύτερους σεφ στη Ρωσία.

Κλείσιμο

Τώρα ξέρετε τι είναι το ίδρυμα Vatrushka. Το εστιατόριο φημίζεται για τη φιλοξενία και την εξαιρετική του κουζίνα. Θέλετε να αξιολογήσετε τα οφέλη του; Στη συνέχεια, ελάτε στη διεύθυνση: st. Bolshaya Nikitskaya, 5.