2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Υπάρχουν πολλά καλοκαιρινά ποτά που είναι εξαιρετικά για να δροσιστείτε στη ζέστη. Κομπόστα, kvass, παγωμένο τσάι, λεμονάδα, χυμοί φρούτων - όλα αυτά είναι γνωστά σε εμάς. Αλλά όχι λιγότερο νόστιμα και υγιεινά είναι τα ποτά που παρασκευάζονται με βάση διάφορα φυτά, όπως η μέντα ή ο βασιλικός. Όχι μόνο αναζωογονούν καλά, αλλά ταυτόχρονα χορταίνουν το σώμα με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
ρόφημα βασιλικού: οφέλη για την υγεία
Οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες του φυτού οφείλονται όχι μόνο στην παρουσία βιταμινών σε αυτό, αλλά και στα πολύτιμα αιθέρια έλαια. Βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στον φρέσκο βασιλικό, και πρακτικά απουσιάζουν στα ξερά φύλλα. Κατά την προετοιμασία ενός ροφήματος, συνιστάται η προσθήκη βασιλικού στο τέλος του μαγειρέματος. Έτσι το φυτό έχει χρόνο να δώσει αιθέρια έλαια στο νερό και να δώσει ένα ευχάριστο άρωμα. Μην μαγειρεύετε τον βασιλικό για πολλή ώρα, διαφορετικά δεν θα μπορέσετε να διατηρήσετε τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Το ρόφημα με βάση τον βασιλικό ανακουφίζει από σπασμούς και θεραπεύει τις φλεγμονές στα έντερα. Βοηθά επίσης άτομα που υποφέρουν από αϋπνία. Ένα κρύο ρόφημα από βασιλικό μπορεί κάλλιστα να τονώσει και να δροσίσει στη ζέστη του καλοκαιριού. Στοόταν καταναλώνεται ζεστό, βοηθά στο κρυολόγημα και καταπραΰνει τον πονόλαιμο.
Προετοιμασία ροφήματος από βασιλικό με λεμόνι
Η κλασική συνταγή για την παρασκευή ροφήματος βασιλικού περιλαμβάνει την προσθήκη λεμονιού στο νερό. Από αυτό, το ποτό θα γίνει πολύ πιο υγιεινό και θα εμφανιστεί μια ευχάριστη ξινίλα στη γεύση.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά. Για ένα ποτό θα χρειαστείτε: νερό (3,5 l), 300 γραμμάρια ζάχαρη, λεμόνι και ένα μάτσο βασιλικό (πράσινος ή μωβ).
Η σειρά μαγειρέματος είναι η εξής:
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση.
- Ξπλύνετε φρέσκο βασιλικό κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη σκόνη και τα μικρά υπολείμματα.
- Σε βραστό νερό, προσθέστε πρώτα τη ζάχαρη και μετά το βασιλικό (κλαδάκια με φύλλα).
- Κόβουμε τυχαία το λεμόνι και το βάζουμε και αυτό στην κατσαρόλα.
- Περιμένετε μέχρι να βράσει ξανά το νερό και μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά.
- Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε τις φέτες λεμονιού από το ρόφημα. Διαφορετικά, θα έχει μια δυσάρεστη πικρή επίγευση.
Το χρώμα του ροφήματος εξαρτάται από το είδος του βασιλικού που βάζουν: πράσινο ή μωβ. Όμως το χρώμα του φυτού δεν επηρεάζει τις ευεργετικές ιδιότητες και τη γεύση.
Ποτό από βασιλικό με λεμόνι συνιστάται να σερβίρεται παγωμένο, αφού προσθέσετε παγάκια στο ποτήρι. Όταν είναι ζεστό, μοιάζει περισσότερο με τσάι, αλλά αυτό το κάνει λιγότερο νόστιμο και υγιεινό.
Ρόφημα βασιλικού: Συνταγή μέντας
Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο και γευστικό ρόφημα. Τίποτα δεν χρειάζεται να ψηθεί σε κατσαρόλα. Όλα τα συστατικά χύνονται απλώς με ζεστό νερό, το ρόφημα εγχύεται, μετά από το οποίο προστίθεται μέλι ή ζάχαρη για γεύση.
Για να φτιάξετε ένα ρόφημα από βασιλικό, πρέπει να πάρετε 5 κλωνάρια από αυτό το αρωματικό φυτό και μέντα. Ξεπλύνετε τα με τρεχούμενο νερό, διαχωρίστε τα φύλλα από τα κλαδιά. Σε μια καράφα για νερό, βάζουμε στον πάτο ψιλοκομμένα φύλλα μέντας και βασιλικού, φέτες μισού λεμονιού και περιχύνουμε όλα τα υλικά με βραστό νερό (0,5 λ.). Καλύψτε την καράφα με ένα καπάκι και αφήστε τη να βράσει για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε άλλο 1 λίτρο νερό σε αυτό, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη για γεύση.
ρόφημα καρπούζι με βασιλικό
Αυτό το πραγματικά καλοκαιρινό ρόφημα γίνεται τόσο νόστιμο και αρωματικό που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα πλήρες επιδόρπιο. Για να το παρασκευάσετε, πρέπει να πάρετε φύλλα από τρία κλωνάρια βασιλικού και 4 φλιτζάνια πολτό καρπουζιού. Θα χρειαστείτε επίσης λίγο χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας) και 800 ml νερό.
Τρίψτε τον πολτό βασιλικού και καρπουζιού από ένα κόσκινο για να πάρετε έναν πηχτό χυμό. Προσθέστε χυμό λεμονιού και νερό στη μάζα που προκύπτει. Ανακατέψτε και μπορείτε να υποθέσετε ότι ένα καλοκαιρινό ρόφημα με βασιλικό και καρπούζι είναι έτοιμο. Τώρα πρέπει να χυθεί σε ποτήρια και μπορεί να σερβιριστεί.
Συνιστάται:
Τσάι βασιλικού: συνταγή, μαγειρικά χαρακτηριστικά, χρήσιμες ιδιότητες
Ο βασιλικός είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για πολλά πιάτα, αλλά μπορεί επίσης να προστεθεί σε ροφήματα όπως το τσάι. Θα εξετάσουμε συνταγές με βασιλικό για αυτό το ποτό στο άρθρο, αλλά πρώτα θα καταλάβουμε τα οφέλη και τις βλάβες του φυτού, γιατί για κάποιους μπορεί να αντενδείκνυται. Άλλοι, αντίθετα, συνιστούν τη χρήση βασιλικού σε οποιαδήποτε μορφή και θα μάθετε πόσο νόστιμο είναι να παρασκευάζετε τσάι με αυτόν
Σπιτικό κρασί από μήλο - μια συνταγή για ένα υπέροχο ρόφημα
Για να φτιάξετε κρασί από μήλο, η συνταγή του οποίου περιγράφεται σε αυτό το άρθρο, απαιτεί ελάχιστα υλικά και χρόνο. Διαβάζοντας και πειραματιζόμαστε
Powerade (ρόφημα): οφέλη και βλάβες, σύνθεση
Μετά από έντονη παρατεταμένη σωματική δραστηριότητα, το σώμα χρειάζεται να αποκαταστήσει την ισορροπία των μετάλλων και των αλάτων. Powerade - ένα ρόφημα που αναπληρώνει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που χάνονται κατά την υπερβολική εφίδρωση
Τα οφέλη και οι βλάβες του βασιλικού και τα πάντα γι' αυτόν
Τελευταία ο βασιλικός έχει γίνει πολύ δημοφιλής στη χώρα μας, ισάξια με τον μαϊντανό ή τον άνηθο. Τι ξέρουμε για αυτόν;
Γεμιστός οξύρρυγχος - στάδια μαγειρέματος βασιλικού ψαριού
Ο γεμιστός οξύρρυγχος ψημένος στο φούρνο μπορεί να γίνει η πιο εντυπωσιακή διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστικού τραπεζιού. Αυτό το ψάρι έχει ένα μάλλον λιπαρό, νόστιμο λευκό κρέας που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας. Τα κύρια πλεονεκτήματα του οξύρρυγχου περιλαμβάνουν την υψηλή χρησιμότητα, την έλλειψη οστών και την ευελιξία στο μαγείρεμα. Παρεμπιπτόντως, η δημιουργία γαστρονομικών αριστουργημάτων από αυτό το ψάρι είναι μια πραγματική απόλαυση
