Μελόψωμο με μαρμελάδα: συνταγή, χαρακτηριστικά και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τζίντζερ με μαρμελάδα είναι ένα εύκολο ζαχαροπλαστείο που μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας κεφίρ, γάλα, μέλι. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών με μελόψωμο που χρησιμοποιούν διάφορα προϊόντα. Το ψήνουν, κατά κανόνα, χρησιμοποιώντας φούρνο ή αργή κουζίνα.

Χαρακτηριστικά Μαγειρικής

Άπειρες νοικοκυρές, αντιμέτωπες με τις διαθέσιμες συνταγές ψησίματος στο Διαδίκτυο, κάνουν διάφορες ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία νέων πιάτων για αυτές. Μην κάνετε εξαίρεση και μελόψωμο με μαρμελάδα. Για να σας βοηθήσουμε να ετοιμάσετε ένα πραγματικά νόστιμο και ορεκτικό πιάτο, έχουμε συγκεντρώσει δοκιμασμένες συνταγές για το πιάτο, καθώς και συστάσεις και απλές συμβουλές που θα σας φανούν χρήσιμες στην κουζίνα.

• Τα απαραίτητα συστατικά που συνθέτουν το μελόψωμο είναι οικονομικά προϊόντα και είναι διαθέσιμα σε κάθε σπίτι.
• Εάν τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται σε κεφίρ, πρέπει να πάρετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν με χαμηλά λιπαρά.
• Τα υγρά υλικά που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου κατά το ψήσιμο. Επομένως, πρέπει πρώτα να τα βγάλετε από το χώρο του ψυγείου.
• Όταν ετοιμάζετε κέικ με μέλι με μαρμελάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδοςμέλι, αλλά οι έμπειροι σεφ ζαχαροπλαστικής είναι της άποψης ότι ένα τεχνητό προϊόν είναι το πιο κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό.
• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μελόψωμου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα συστατικά που συνθέτουν τη σύνθεσή του.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα ενός νόστιμου πιάτου είναι ο ελάχιστος χρόνος που αφιερώνεται στο ψήσιμο και το ζύμωμα της ζύμης. Όλα αυτά μπορούν να γίνουν σε λίγα λεπτά.

Συνταγή για μαρμελάδα κεφίρ

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου, καθεμία από τις οποίες μπορεί να γίνει απαραίτητη για την οικοδέσποινα. Το μελόψωμο σε κεφίρ με μαρμελάδα είναι η κλασική και πιο εύκολη επιλογή ψησίματος. Το ζύμωμα γι' αυτήν προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε μαρμελάδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις του μάγειρα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κεφίρ - 230 ml;
• αυγά - 2 τεμ.;
• μαρμελάδα - 300 g;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

Πρακτικό μέρος

Ξεκινήστε να μαγειρεύετε ένα νόστιμο πιάτο θα πρέπει να είναι με την επιλογή της μαρμελάδας. Για τους σκοπούς αυτούς, οι φράουλες, οι φράουλες ή τα σμέουρα θα προτιμηθούν περισσότερο. Στη συνέχεια, η απαιτούμενη ποσότητα μαρμελάδας θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ξεχωριστό δοχείο και να διαλυθεί 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Τα αυγά πρέπει να πλυθούν και να χτυπηθούν με σύρμα ή μίξερ. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το κεφίρ, προσθέστε σταδιακά χτυπημένα αυγά στο περιεχόμενο, καθώς και έτοιμη μαρμελάδα, ανακατεύοντας αρχικά τη ζύμη με μια καντίνακουτάλια και μετά χρησιμοποιώντας μίξερ.

Πριν απλώσετε την έτοιμη ζύμη, το ταψί πρέπει να αλείψετε με λάδι. Στη συνέχεια πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί για 50 λεπτά στους 180 ° C. Το έτοιμο μελόψωμο με μαρμελάδα μπορείτε να το αφαιρέσετε αμέσως από το τηγάνι ή να περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Είναι καλύτερο να το σερβίρετε παγωμένο. Εάν θέλετε, σερβίροντας ένα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη, συμπυκνωμένο γάλα ή μια χούφτα φρέσκα μούρα.

Παραλλαγή γάλακτος

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μελόψωμο με μαρμελάδα και γάλα, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε αρκετά γρήγορα. Δεν απαιτεί ιδιαίτερες προσπάθειες ή ακριβά εξαρτήματα.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
• γάλα - 250 ml;
• μαρμελάδα - 220 g;
• αυγά - 1 τεμ.;
• ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας

Η διαδικασία του ψησίματος πρέπει να ξεκινά με το χτύπημα των αυγών. Στη συνέχεια, σε ένα έτοιμο δοχείο, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα σύρμα, ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το αυγό, τη μαρμελάδα και προσθέτουμε λίγη σόδα. Για να κάνετε τα αρτοσκευάσματα πιο ορεκτικά και νόστιμα, μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη μια χούφτα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σταφίδες στον ατμό ή μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.

Το χρησιμοποιημένο ταψί πρέπει να αλειφθεί με λάδι και μετά να μπει μέσα η έτοιμη ζύμη. Ένα μελόψωμο με μαρμελάδα σε γάλα ψήνεται για περίπου 40-50 λεπτά στους 180°C. Πριν από το σερβίρισμα, ένα νόστιμο πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη αν θέλετε.

Μελόψωμο με μαρμελάδα σε αργή κουζίνα

Με τη βοήθεια ενός πολυμάγειρα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο μελόψωμο, χρησιμοποιώντας ως κύρια συστατικά το κεφίρ, το μέλι και τη μαρμελάδα. Το Miracle Machine θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο και θα γίνει επίσης εξαιρετικός βοηθός κατά το ψήσιμο διαφόρων πιάτων.

Με γνώμονα αυτή τη συνταγή, η μαρμελάδα δεν προστίθεται στη ζύμη, αλλά εμποτίζεται με τα ήδη μαγειρεμένα αρτοσκευάσματα. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο, ορεκτικό και άπαχο γεύμα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας;
• ηλιέλαιο - 6 κ.σ. λ.;
• κακάο - 55 g;
• μέλι - 60 g;
• ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας;
• μαρμελάδα – 200g

Το ψήσιμο πρέπει να ξεκινά με την προετοιμασία των κύριων συστατικών. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε το μέλι σε ζεστό νερό και προσθέστε λίγη κανέλα και ηλιέλαιο αν θέλετε.

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο και τη σόδα, προσθέτοντας σταδιακά το γλυκό νερό από το μέλι στο περιεχόμενο. Στη συνέχεια, το μείγμα πρέπει να χτυπηθεί σε ομοιογενή σύσταση με ένα μίξερ ή ένα σύρμα και, αν θέλετε, αρωματίστε τη μάζα που προκύπτει με μια χούφτα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Το επόμενο βήμα είναι να ψήσετε το μελόψωμο στο slow cooker. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να ρίξετε τη ζύμη στο μπολ, προηγουμένως αλειμμένο με λάδι, και να ενεργοποιήσετε τη μηχανή θαύματος για 65 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, πρέπει να το βγάλετε από το πολυκουζινάκι, να κρυώσετε, να το κόψετε καιμουλιάζουμε με πηχτή μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Κριτικές

Σύμφωνα με τις περισσότερες νοικοκυρές, το μαγειρεμένο μελόψωμο είναι το τέλειο συμπλήρωμα για δείπνο με τσάι ή μεσημεριανό με καφέ. Επιπλέον, η προετοιμασία του πιάτου δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Το μελόψωμο με μαρμελάδα είναι νόστιμο, ορεκτικό και πολύ ζουμερό. Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο γεύμα είναι με μια αργή κουζίνα.