Κατσαρόλα φιλέτο κοτόπουλου. Συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η κατσαρόλα φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα υπέροχο πιάτο για κάθε μέρα. Είναι κατάλληλο για βρεφικές τροφές, καθώς και διατροφή για αθλητές και όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Αφού διαβάσετε το άρθρο μας, θα μάθετε τα μυστικά της παρασκευής του, καθώς και εύκολες συνταγές.

Κοτόπουλο κατσαρόλα

Αυτό το εύκολο πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις μισή ώρα. Αν το σερβίρετε μαζί με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά για βραδινό, τότε σας παρέχεται μια όμορφη σιλουέτα και η απουσία περιττών κιλών. Η κατσαρόλα φιλέτο κοτόπουλου παρασκευάζεται ως εξής:

• Στήθος κοτόπουλου (400 γραμμάρια) κόβουμε σε κύβους και βάζουμε σε πυρίμαχο ταψί. Αλατοπιπερώνετε το κρέας κατά βούληση και στη συνέχεια ανακατεύετε.
• Χτυπάμε δύο αυγά κοτόπουλου με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος, τα αλατίζουμε και ρίχνουμε το μείγμα στο στήθος κοτόπουλου.
• Κόβουμε τη φρέσκια ντομάτα σε λεπτούς κύκλους και διακοσμούμε την επιφάνεια της μελλοντικής κατσαρόλας με το κόψιμο που προκύπτει.
• Βάζουμε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.

Ψύξτε λίγο το έτοιμο πιάτο, κομμένομερίδες, τακτοποιήστε σε πιάτα και σερβίρετε με φρέσκα ή ψημένα λαχανικά.

Κατσαρόλα με κοτόπουλο και πατάτες

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και θα χρησιμοποιήσουμε τα πιο απλά προϊόντα για αυτό. Η κατσαρόλα φιλέτο κοτόπουλου είναι πολύ χορταστική και ζουμερή, έχει ελκυστική εμφάνιση και τρώγεται αμέσως. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• Κόψτε 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου.
• Καθαρίζουμε τέσσερις σκελίδες σκόρδο και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Ανακατέψτε τα έτοιμα υλικά με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά κατά βούληση. Αφήνουμε το φιλέτο να μαριναριστεί στο ψυγείο για 20 λεπτά.
• Καθαρίστε ένα κρεμμύδι από το φλοιό και κόψτε το σε λεπτές ροδέλες.
• 300 γραμμάρια σκληρού τυριού τρίψιμο σε λεπτό τρίφτη.
• 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κρέμα γάλακτος) αναμεμειγμένη με μπαχαρικά, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.
• Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτούς κύκλους 600 γραμμάρια πατάτες.
• Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί, βάζουμε στον πάτο ροδέλες κρεμμυδιού, μετά μια στρώση πατάτες αλειμμένες με σάλτσα κρέμας γάλακτος και από πάνω στρώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Πασπαλίστε τη δομή που προκύπτει με τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, απλώστε τις στρώσεις με την ίδια σειρά μέχρι να εξαντληθούν τα προϊόντα. Η κορυφή πρέπει οπωσδήποτε να πασπαλιστεί με τυρί.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο, τοποθετούμε τη φόρμα και ψήνουμε την κατσαρόλα για 40-60 λεπτά.

Ελέγξτε την ετοιμότητα του πιάτου με μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι, μετά αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε.

Κοτόπουλο κατσαρόλα σε σάλτσα ντομάτας με μπέικον

Κάντε έκπληξη στα αγαπημένα σας πρόσωπα κερνώντας τους ένα λαχταριστό πιάτο με βάση το μπέικον και το φιλέτο κοτόπουλου. Μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία της κατσαρόλας στη σελίδα μας και να διαβάσετε τη συνταγή παρακάτω:

• Το στήθος κοτόπουλου ξεχωρίζει από τα κόκαλα και αφαιρεί την πέτσα από αυτό. Συνολικά χρειαζόμαστε έξι κομμάτια, σε καθένα από τα οποία να κάνουμε μια «τσέπη» και να τη γεμίσουμε με τριμμένο τυρί ανακατεμένο με βασιλικό.
• Πασπαλίζουμε το φιλέτο με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι και τυλίγουμε κάθε κομμάτι με δύο λωρίδες μπέικον.
• Αλείψτε ένα ταψί με λάδι και βάλτε μέσα το έτοιμο κοτόπουλο.
• 300 ml κρέμα γάλακτος αναμεμειγμένη με αποξηραμένες ντομάτες, αλάτι και μπαχαρικά. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από το κοτόπουλο και στείλτε τη φόρμα να ψηθεί στο φούρνο για 40 λεπτά

Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με βραστές πατάτες και φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Κατσαρόλα με τυρί κοτόπουλο

Το επόμενο πιάτο θα σας εκπλήξει με την πικάντικη γεύση και το άρωμά του. Περιέχει μόνο υγιεινά λαχανικά, κρέμα, μπαχαρικά και φιλέτο κοτόπουλου. Η κατσαρόλα με τυρί παρασκευάζεται ως εξής:

• Κλείστε και κόψτε τυχαία ένα κιλό πατάτες. Στη συνέχεια το βάζετε σε μια κατσαρόλα και το βράζετε μέχρι να μισοψηθεί.
• 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου μαρινάρετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι. Στο τέλος προσθέτουμε στο κρέας ψιλοκομμένο σκόρδο, πάπρικα, αλάτι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και γλυκό πιπέρι. Τηγανίζουμε μαζί τα φαγητά για άλλα πέντελεπτά.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο και αλείφουμε ένα ταψί με λάδι. Βάζουμε στον πάτο μια στρώση πατάτες, την αλατοπιπερώνουμε και από πάνω βάζουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά.
• Χτυπάμε τέσσερα αυγά, 200 ml κρέμα γάλακτος, 150 ml γάλα, αλάτι και μπαχαρικά. Περιχύνουμε τα έτοιμα προϊόντα με τη σάλτσα που προκύπτει.
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη και μετά πασπαλίστε το πάνω από την κατσαρόλα.

Ψήνετε το πιάτο στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.

Κοτόπουλο κατσαρόλα με μανιτάρια

Χάρη στον συνδυασμό προϊόντων, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας. Για την παρασκευή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο αρωματικά μανιτάρια του δάσους όσο και μανιτάρια. Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα ή μανιτάρια σε κονσέρβα. Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα κοτόπουλου:

• Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με ψιλοκομμένα μανιτάρια (200 γραμμάρια).
• Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε πέντε πατάτες και μετά τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτές ροδέλες.
• Αλείφουμε μια πυρίμαχη φόρμα με βούτυρο, βάζουμε τις μισές έτοιμες πατάτες στον πάτο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, στρώστε μια στρώση κρεμμύδι και μια στρώση κοτόπουλο ανακατεμένο με μανιτάρια. Καλύπτουμε τη γέμιση με το δεύτερο μέρος της πατάτας και στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε.
• Ρίχνουμε την κατσαρόλα με μισό ποτήρι κρέμα και στέλνουμε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά. Δέκα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε το πιάτο μετριμμένο τυρί.

Συμπέρασμα

Το κοτόπουλο ταιριάζει με πολλά φαγητά. Έτσι, μπορείτε να πειραματίζεστε ατελείωτα με συνταγές, αποκτώντας νέες γεύσεις κάθε φορά.