Ξέρεις με τι πίνουν κονιάκ;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Πολλά αλκοολούχα ποτά, τα ονόματα των οποίων είναι ευρέως γνωστά σε όλους (δεν θα τα απαριθμήσουμε τώρα), έχουν τη δική τους κουλτούρα κατανάλωσης. Το κονιάκ δεν αποτελεί εξαίρεση. Τι είναι αυτό το ποτό; "Brandy" - αυτό είναι το όνομα μιας ολόκληρης σειράς ισχυρών ποτών που λαμβάνονται με απόσταξη κρασιού και πολτού. Συμβατικά, διακρίνονται τρεις τύποι αυτού του ποτού:

• από χυμό σταφυλιού;

• κονιάκ φρούτων;

• στύψτε κονιάκ.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά; Με τι πίνουν κονιάκ;

Όλα τα είδη αυτού του ποτού λαμβάνονται μετά τα γεύματα, καθώς επηρεάζουν ευνοϊκά την πέψη. Το κονιάκ σταφυλιού είναι το πιο κοινό είδος, λαμβάνεται με απόσταξη ζυμωμένου χυμού σταφυλιού. Στη Ρωσία, ονομαζόταν "κονιάκ", αν και αυτό ισχύει μόνο για το κονιάκ που παράγεται στη γαλλική περιοχή του κονιάκ. Με τι πίνουν αυτό το κονιάκ; Η κουλτούρα της κατανάλωσης δεν διαφέρει στην πραγματικότητα από την κουλτούρα της κατανάλωσης συνηθισμένου κονιάκ. Το ποτό, παγωμένο στους 16 βαθμούς ή σε θερμοκρασία δωματίου, σερβίρεται σε sniffer ή ποτήρια κονιάκ τουλίπας (ποτήρια σε μικρό στέλεχος, που έχουν φαρδύ πάτο και λεπταίνουν στην κορυφή του τοίχου). Δεν χρειάζεται να το πιείτε αμέσως, κρατήστε πρώτα το ποτήρι στα χέρια σας και αρχίστε να πίνετε με μικρές γουλιές. Συνιστάται να κρατάτε το αλκοολούχο ποτό στο στόμα σας για σύντομο χρονικό διάστημα για να γευτείτε καλύτερα τη γεύση. Ως σνακ, μπορείτε να σερβίρετε σοκολάτα, τυρί, διάφορους ξηρούς καρπούς, καφέ.

Επιστήμη του ποτού

Το Το κονιάκ Press είναι ένα ποτό που φτιάχνεται από τον πολτό, τους σπόρους και τα κοτσάνια των σταφυλιών που έχουν απομείνει μετά τον πολτό. Αυτό το είδος περιλαμβάνει: ιταλική γκράπα, νοτιοσλαβική ρακίτια, γεωργιανή τσάτσα. Τα ποτήρια για στυμμένο κονιάκ είναι τα ίδια με αυτά του τύπου σταφυλιού αυτού του ποτού. Τις κρύες εποχές, επιτρέπεται να το ζεστάνετε ελαφρά και να το αλατοπιπερώσετε με κανέλα, καραμέλα, ξύσμα πορτοκαλιού και γαρύφαλλο. Με τι πίνουν κονιάκ φρούτων; Ο φρουτώδης τύπος αυτού του ποτού παρασκευάζεται από βατόμουρα, σμέουρα (Framboise), βερίκοκα, μήλα (Calvados), κεράσια (Kirschwasser) και δαμάσκηνα (Slivovitz). Το σερβίρετε μόνο παγωμένο, μπορείτε να προσθέσετε πάγο. Πολλά κοκτέιλ παρασκευάζονται με την προσθήκη κονιάκ φρούτων. Ταιριάζει με βερμούτ, σαμπάνια και ποτό.

Προσδιορισμός της ποιότητας και της ηλικίας

Για να προσδιορίσετε την ποιότητα του ποτού που έχετε μπροστά σας, ρίξτε το σε ένα ποτήρι και ακουμπήστε το δάχτυλό σας στο εξωτερικό του sniffer. Εάν το δακτυλικό αποτύπωμα είναι ορατό όταν το ποτό είναι καθαρό, τότε αυτό είναι ένα κονιάκ υψηλής ποιότητας. Για να προσδιορίσετε την ηλικία, δοκιμάστε να περιστρέψετε λίγο ένα ποτήρι κονιάκ γύρω από τον άξονά του και παρατηρήστε τις σταγόνες που έχουν απομείνει πάνω του.

Εάν τα κομμάτια παραμένουν μέσαγια 5 δευτερόλεπτα - τότε το ποτό είναι 3-4 ετών, αν περίπου 15 δευτερόλεπτα - τότε ανοησίες για αρκετές δεκαετίες. Μπορεί να υπάρχουν πολλές απαντήσεις σε ερωτήσεις σχετικά με το πώς και με τι πίνεται το κονιάκ. Κάποιος πιστεύει ότι ένα τέτοιο ποτό δεν μπορεί να αναμειχθεί με τίποτα και μπορείτε να το πιείτε μόνο στην καθαρή του μορφή χωρίς σνακ και άλλες προσθήκες. Άλλοι προτιμούν να το πίνουν με τη μορφή κοκτέιλ, τρώγοντας γλυκά, κρέας ή τυρί με ξηρούς καρπούς, πίνοντας καφέ. Τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ είναι τα ποτά με χυμό πορτοκαλιού, τονωτικό και μεταλλικό νερό. Μόνο εσείς μπορείτε να αποφασίσετε τι είναι σωστό για εσάς. Αλλά η κύρια συμβουλή: μην βιάζεστε όταν πίνετε, απολαύστε τη γεύση του κονιάκ περισσότερο!