Πώς να ψήσετε μήλα σε αργή κουζίνα: τέσσερις απλές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι όσοι προσέχουν το βάρος τους ή αναγκάζονται να κάνουν δίαιτα για λόγους υγείας, αντιμετώπισαν απαγόρευση των γλυκών. Αλλά και αυτός ο κανόνας έχει τις εξαιρέσεις του. Αυτά είναι ψημένα μήλα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι κατάλληλο για όλες τις υπάρχουσες δίαιτες (ακόμα και για παιδιά κάτω του 1 έτους και πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις). Ταυτόχρονα, ένα ψημένο μήλο είναι ακόμα πιο υγιεινό από ένα φρέσκο. Περιέχει πηκτίνες - ουσίες που καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς τοξίνες και τοξίνες. Φυσικά, έχουν εμφανιστεί πολλές συνταγές για ένα τόσο υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο και το πιο σημαντικό, μπορείτε να ψήσετε μήλα σε αργή κουζίνα.

Ο πιο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος είναι τα μήλα ψημένα με ή χωρίς ζάχαρη. Αυτό θα απαιτήσει 4-6 μέτρια μήλα, λίγη ζάχαρη και νερό. Πλένουμε καλά τα φρούτα και σκουπίζουμε. Αφαιρούμε τον πυρήνα, βάζουμε μέσα λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε νερό. Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα και ψήστε τα μήλα σε αργή κουζίνα για 30-40 λεπτά (λειτουργία "Ψήσιμο"). Για να μην προσθέσετε ζάχαρη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γλυκές ποικιλίες με πυκνή φλούδα για το μαγείρεμα. Πρινσερβίροντας, μπορείτε να πασπαλίσετε τα μήλα με λίγη ζάχαρη άχνη.

Φυσικά, υπάρχουν και άλλες εξίσου δημοφιλείς συνταγές με μήλα φούρνου. Συχνά γεμίζουν με διάφορες γεμίσεις για να τους δώσουν επιπλέον γλυκύτητα ή απλώς για να διαφοροποιήσουν το μενού σας. Μια από τις πιο συνηθισμένες γεμίσεις είναι το cottage cheese με αποξηραμένα φρούτα. Για 4 μήλα, χρειάζεστε 100 γραμμάρια μαλακό τυρί cottage και την ίδια ποσότητα αποξηραμένων φρούτων. Ξεπλύνετε καλά το τελευταίο, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με τυρί cottage και γεμίστε τα παρασκευασμένα μήλα. Μαγειρέψτε όσο σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Τα μήλα που ψήνονται στο slow cooker Panasonic σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ γλυκά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Μια άλλη δημοφιλής γέμιση για μήλα είναι διάφορα μούρα, όπως τα μούρα. Για αυτό το γλυκό, κόψτε τα μήλα στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα, ώστε να πάρετε «κούπες». Βάλτε lingonberries σε αυτή την εσοχή (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού θα χρειαστεί για 1 μήλο). Ψήνετε τα μήλα σε πολυκουζινάκι στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Multipovar" στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Περιχύστε με μέλι για γεύση πριν το σερβίρετε.

Για όσους δεν ακολουθούν δίαιτες και θέλουν απλώς να κεράσουν κάτι γλυκό, μπορείτε να μαγειρέψετε ψητά μήλα με ξηρούς καρπούς και σάλτσα βανίλιας. Οι ξηροί καρποί, κατά προτίμηση τα καρύδια, ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε με λίγη ζάχαρη και κανέλα. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας σε κάθε φρούτο και ψήστε τα μήλα σε αργή κουζίνα μέχριετοιμότητα (συνήθως 30-35 λεπτά). Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα. Για αυτόν ανακατεύουμε 500 ml γάλα με 100 γρ ζάχαρη και βανίλια, ζεσταίνουμε και προσθέτουμε 4 κ.σ. κουταλιές της σούπας άμυλο, αραιωμένο σε μικρή ποσότητα γάλακτος. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει. Αφήνουμε τα μήλα να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε με σάλτσα βανίλιας. Αν θέλετε, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ξηρούς καρπούς ή τριμμένη κανέλα.

Τα ψητά μήλα στη αργή κουζίνα Redmond ή σε οποιαδήποτε άλλη κουζίνα δεν διαφέρουν στη γεύση από αυτά που μαγειρεύονται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ταυτόχρονα, όλες οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία διατηρούνται σε αυτά. Αυτό το νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο είναι τέλειο ακόμα και για ένα εορταστικό μενού. Και, φυσικά, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας κάθε μέρα χωρίς τον κίνδυνο να πάρετε περιττά κιλά.