Συνταγή μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων, η συνταγή του οποίου θα περιγραφεί σε διαφορετικές παραλλαγές σε αυτό το άρθρο, δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό επιδόρπιο. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του. Το κύριο πράγμα είναι να αποκτήσετε τα σωστά προϊόντα και να έχετε διαθέσιμο φούρνο μικροκυμάτων.

Μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων: συνταγή με φωτογραφία

Σίγουρα πολλοί άνθρωποι έχουν δοκιμάσει αυτό το γλυκό στην παιδική ηλικία. Άλλωστε πριν δεν υπήρχε τέτοια επιλογή από διάφορα γλυκά, μπισκότα και σοκολάτα, οπότε οι περισσότερες μαμάδες ετοίμαζαν μόνες τους λιχουδιές. Φυσικά, στη σοβιετική εποχή, το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων ήταν εκτός συζήτησης, καθώς αυτή η συσκευή κουζίνας έγινε δημοφιλής στις νοικοκυρές λίγο αργότερα. Τα ψημένα μήλα μαγειρεύτηκαν στο φούρνο. Σήμερα, για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, θα χρειαστείτε πολύ λιγότερο χρόνο και χρήμα.

Αρχικά, ας προσπαθήσουμε να βρούμε την ακόλουθη ερώτηση: πώς να φτιάξετε ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με μέλι; Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• πράσινα γλυκόξινα μήλα – 3-5κομμάτι;
• καρύδια ξεφλουδισμένα - 50 γραμμάρια;
• παχύ φρέσκο μέλι - μερικά κουτάλια γλυκού;

Επιπλέον, τα αποξηραμένα βερίκοκα ή οι σταφίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα συστατικά.

Προετοιμασία των συστατικών

Πώς να μαγειρέψετε ένα ψημένο μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων; Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά απαιτεί συμμόρφωση με όλους τους γαστρονομικούς κανόνες. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε γλυκά και ξινά φρούτα. Όταν αγοράζετε μήλα για επιδόρπιο, θα πρέπει να επιλέξετε μεγαλύτερα φρούτα. Πλένονται καλά σε ζεστό νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα και στη συνέχεια ο πυρήνας με τους σπόρους κόβεται προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι. Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε ένα είδος ποτηριού (φυσικά, με πάτο).

Προετοιμασία της γέμισης

Τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, τη συνταγή των οποίων εξετάζουμε, είναι πολύ νόστιμα. Για να κάνουμε αυτή τη λιχουδιά πιο γλυκιά και υγιεινή, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε μια ειδική γέμιση. Για την παρασκευή του, τα καρύδια ταξινομούνται καλά και πλένονται. Στη συνέχεια στεγνώνουν στο μάτι της κουζίνας, τοποθετούνται σε στεγνό τηγάνι. Μόλις τα παξιμάδια αρχίσουν να κάνουν «κλικ», αφαιρούνται και ψύχονται. Στο μέλλον, το προϊόν θρυμματίζεται σε μεγάλα ψίχουλα.

Όσο για τα αποξηραμένα φρούτα όπως οι σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα, επίσης ταξινομούνται και πλένονται. Εάν είναι απαραίτητο, αυτά τα συστατικά μπορούν να ζεματιστούν με βραστό νερό. Αφού στεγνώσουν τα αποξηραμένα φρούτα σε μια πετσέτα, ψιλοκόβονται ή ψιλοκόβονται σε μηχανή κοπής κρέατος και στη συνέχεια προστίθενται στους ξηρούς καρπούς. Συμπερασματικά, απλώνεται λίγο μέλι στη μάζα που προκύπτει και όλα είναι προσεκτικάπαρεμβαίνει.

Διαδικασία σχηματισμού επιδορπίων

Δεν παίρνει πολύ. Η λιχουδιά σχηματίζεται αρκετά γρήγορα: θα χρειαστείτε το πολύ 10 λεπτά. Η προετοιμασμένη γλυκιά γέμιση απλώνεται σε φλιτζάνια μήλου. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, το μέλι θα αρχίσει να βράζει, επομένως δεν συνιστάται να γεμίσετε τα φρούτα μέχρι την κορυφή.

Διαδικασία ψησίματος

Σε ένα ειδικό δοχείο πρέπει να μαγειρέψετε ένα ψημένο μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων: η συνταγή για αυτό το γλυκό απαιτεί τη χρήση μιας επίπεδης γυάλινης πλάκας. Όλα τα γεμισμένα φλιτζάνια μήλων τοποθετούνται πάνω του και στη συνέχεια στέλνονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη μέγιστη ισχύ, αυτό το γλυκό πιάτο μαγειρεύεται για περίπου 4-6 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα μήλα ελέγχονται περιοδικά. Η ετοιμότητά τους προσδιορίζεται ως εξής: ένα μακρόστενο μαχαίρι είναι κολλημένο στο πάχος του καρπού. Αν τα μαχαιροπίρουνα περάσουν ανεμπόδιστα, τότε το γλυκό είναι έτοιμο.

Σερβίρισμα στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα ψημένο μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων - η συνταγή για αυτό το ασυνήθιστο επιδόρπιο περιγράφηκε παραπάνω. Προβλέπει, μεταξύ άλλων, μια ικανή παρουσίαση ενός γλυκού πιάτου. Μόλις τα μήλα μαλακώσουν, το χρώμα τους θα αρχίσει να αλλάζει. Είναι αυτή τη στιγμή που τα φρούτα αφαιρούνται από τον φούρνο μικροκυμάτων και ψύχονται ελαφρά. Δεν συνιστάται το ζεστό φαγητό. Διαφορετικά, κινδυνεύετε από σοβαρά εγκαύματα.

Μήλα στο φούρνο με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων: μια στιγμιαία συνταγή

Αυτό το πιάτο θα γίνει ένα πιάτο-υπογραφή για κάθε νοικοκυρά. Επιπλέον, στην τεχνική του μαγειρέματος μοιάζει με την προηγούμενη λιχουδιά. Επομένως, όσοι κατάφεραν να εφαρμόσουν την παραπάνω συνταγή θα μπορούν να φτιάξουν γρήγορα ένα παρόμοιο πιάτο με τυρί cottage. Για αυτόν χρειαζόμαστε:

• πέντε μεγάλα μήλα;
• μερικά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη από παντζάρια;
• ένα αυγό ορτυκιού;
• 50 γραμμάρια ξηρό χοντρό τυρί κότατζ;
• λίγη σταφίδα ή αποξηραμένα βερίκοκα.

Η λιχουδιά θα αρέσει ιδιαίτερα στα μικρά παιδιά. Είναι πολύ γλυκό και μυρωδάτο.

Μαγείρεμα φρούτων

Η επεξεργασία μήλων για ένα τέτοιο επιδόρπιο πραγματοποιείται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που περιγράφεται παραπάνω. Τα φρούτα πλένονται και η μέση βγαίνει, σχηματίζοντας ένα είδος κυπέλλων. Για να μην μαυρίσουν, ραντίστε τα με χυμό λεμονιού. Εάν τα φρούτα είναι πολύ ξινά, μπορείτε να τα γλυκάνετε με μια πρέζα ζάχαρη βανίλιας.

Προετοιμασία της γέμισης

Αν μαγειρεύετε ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, η συνταγή για ένα αρωματικό επιδόρπιο με τυρόπηγμα παρέχει τους ίδιους γαστρονομικούς χειρισμούς όπως στην περίπτωση ενός πιάτου με μέλι. Ταυτόχρονα, η γέμιση ετοιμάζεται επίσης εύκολα και απλά.

Το φρέσκο χοντρόκοκκο τυρί κότατζ ζυμώνεται καλά με ένα πιρούνι και στη συνέχεια προστίθενται ζάχαρη και αυγά ορτυκιού. Έχοντας επιτύχει μια ομοιογενή σύσταση, απλώνονται λίγη σταφίδα στον ατμό ή ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα στη μάζα που προκύπτει.

Πώς πλάθουμε και ψήνουμε;

Όλα είναι εξαιρετικά απλά. Για να σχηματιστεί αυτό το επιδόρπιο, όλα τα φλιτζάνια μήλου γεμίζουν με μια γλυκιά γέμιση από τυρόπηγμα χρησιμοποιώντας ένα μικρόκουτάλι Μετά από αυτό, τοποθετούνται σε μια επίπεδη πλάκα και στέλνονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη μέγιστη ισχύ, ένα τέτοιο πιάτο μαγειρεύεται για περίπου 6 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, η γέμιση τυροπήγματος με αυγό, ζάχαρη και σταφίδες πρέπει να δέσει καλά, ενώ τα μήλα γίνονται μαλακά και ζουμερά.

Επιδόρπιο σερβιρίσματος

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, μια τέτοια λιχουδιά μήλου πρέπει να παρουσιάζεται στους επισκέπτες και τα νοικοκυριά μόνο αφού κρυώσει μερικώς. Για να γίνει αυτό, το επιδόρπιο μπορεί να τοποθετηθεί σε δροσερό μέρος. Μετά από λίγα λεπτά, το τυρί κότατζ θα πρέπει να σκληρύνει καλά, κάνοντας το πιάτο πιο όμορφο και νόστιμο. Συμπληρώστε αυτήν την ασυνήθιστη λιχουδιά με ένα μείγμα αλεσμένης κανέλας και ζάχαρης άχνη.