Ρίγανη: τι είναι και με τι τρώγεται;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Το φυτό ρίγανη, μοναδικό στη γεύση του, χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την ιατρική από τα αρχαία χρόνια. Το όνομά του μεταφράζεται ως «διακόσμηση των βουνών». Στη Ρωσία, η ρίγανη ονομάζεται ρίγανη. Αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο, εκτός από τις πιο κρύες περιοχές του πλανήτη. Αυτή τη στιγμή, οι επιστήμονες διαθέτουν περισσότερα από 20 είδη ρίγανης. Τι είναι και γιατί είναι τόσο χρήσιμη η ρίγανη;

Ποια είναι η χρήση του βοτάνου ρίγανης στην ιατρική

Το θεραπευτικό βότανο χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση της υγείας των γυναικών. Ανακουφίζει από τον πόνο της περιόδου, αλλά μπορεί να προκαλέσει αποβολή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι έγκυες λοιπόν δεν πρέπει να καταναλώνουν ρίγανη. Τι είναι και ποιες ιδιότητες έχει η ρίγανη, οι θεραπευτές γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό και εφαρμόζουν με επιτυχία αυτή τη μέθοδο απαλλαγής από ανεπιθύμητη εγκυμοσύνη. Είναι σημαντικό για τις σύγχρονες γυναίκες να γνωρίζουν ότι αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία. Δεν πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν τη μέθοδο μόνοι σας, αγαπητοί αναγνώστες!

Αλλά για τις μητέρες που θηλάζουν τα μωρά τους, αυτό το βότανο θα φέρει μόνοοφέλη λόγω των καταπραϋντικών και ενισχύοντας τη γαλουχία ιδιότητές του. Θα βοηθήσει επίσης στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Όταν καταναλώνεται τακτικά, η ρίγανη βοηθά τις γυναίκες να καθυστερήσουν την έναρξη της εμμηνόπαυσης. Ένα έγχυμα φαρμακευτικών βοτάνων μπορεί να χορηγηθεί στα παιδιά για να βελτιώσει τον ύπνο τους και να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα. Και για να βελτιωθεί η διαδικασία της πέψης, προστίθεται και ρίγανη στα πιάτα. Τι είναι και πώς χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία; Πρώτα απ 'όλα, μια εξαιρετική θεραπεία για την ανακούφιση από τον κνησμό του δέρματος. Χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία διαφόρων δερματίτιδας, εγκαυμάτων, έρπητα. Μερικές σταγόνες λάδι μπορούν να εφαρμοστούν σε έναν επίδεσμο και να εφαρμοστούν στο σημείο του τσιμπήματος κουνουπιού. Ο κνησμός θα φύγει πολύ γρήγορα. Το λάδι ρίγανης προστίθεται στις πρώτες ύλες για την παραγωγή σαμπουάν, σαπουνιών, οδοντόκρεμων, κρεμών.

Πώς χρησιμοποιείται η ρίγανη στη μαγειρική

Η αποξηραμένη και φρέσκια ρίγανη είναι ένα καρύκευμα που μπορεί να προστεθεί σε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Αυτό το μπαχαρικό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην ιταλική, ελληνική, καυκάσια κουζίνα. Στη Ρωσία, προστίθεται κατά την κονσερβοποίηση λαχανικών. Οι τανίνες που περιέχει το μπαχαρικό βοηθούν στην επέκταση της διάρκειας ζωής των ραφών, δίνουν μια ευχάριστη πικρή γεύση στη μαρινάδα. Στο μείγμα μπαχαρικών προστίθεται αλεσμένη ρίγανη μαζί με μαύρο πιπέρι, θυμάρι, μάραθο και μαντζουράνα. Στη ρωσική κουζίνα, η ρίγανη χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων από κρέας, ψάρι, σάλτσες, σάλτσα, δυνατά ποτά, κβας. Η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσετε γεμίσεις πίτας και διάφορα γλυκά πιάτα.

Πώς να συντηρήσετε τη ρίγανη στο σπίτι

Για να διαρκέσει περισσότερο η φρέσκια ρίγανη, πρέπει να αλεσθεί μέχρι να γίνει πολτός, μαζί με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, να τοποθετηθούν σε ένα βάζο με σφιχτό καπάκι. Πρέπει να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο κενό στο ράφι του ψυγείου. Το ξηρό καρύκευμα θα διατηρήσει τη γεύση του περισσότερο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Η διάρκεια ζωής της ρίγανης είναι 2 μήνες. Ελπίζω αυτό το άρθρο να σας βοήθησε να μάθετε τα πάντα για τη ρίγανη: τι είναι και πώς να τη χρησιμοποιήσετε για υγεία, μαγείρεμα.