Πουφάκια κοτόπουλου. συνταγές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πολύ χορταστική και νόστιμη είναι η σφολιάτα. Αυτό είναι ένα εύκολο στην παρασκευή ζύμης. Ταιριάζει με τσάι, κακάο και καφέ.

Πρώτη συνταγή για σφολιάτα κοτόπουλο

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια σφολιάτας;

• 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου;

• 200 γραμμάρια τυρί;• ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου.

Προετοιμασία νόστιμων ρουφηξιών

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου εκ των προτέρων και μετά το κρυώνουμε. Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε κύβους.

2. Πάρτε τυρί. Κόψτε το σε λεπτές φέτες.

3. Στη συνέχεια, πάρτε την έτοιμη σφολιάτα, τυλίξτε την σε λεπτή στρώση (όσο πιο λεπτή είναι η στρώση, τόσο καλύτερο θα βγει το ψήσιμο).

4. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά ορθογώνια (πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος).

5. Τοποθετήστε φέτες τυριού και κομμάτια φιλέτου στο κέντρο του καθενός.

6. Στη συνέχεια, συνδέστε τις άκρες των προϊόντων, ενώ τις σφυρίξτε προσεκτικά. Συμπληρώστε με κρόκο αυγού.

7. Στη συνέχεια, τις σφολιάτες που προκύπτουν με κοτόπουλο από την έτοιμη σφολιάτα, τις βάζετε σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους διακόσιους βαθμούς. Μαγειρέψτε τις σφολιάτες κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια σερβίρετέ τα στο τραπέζι.

Προϊόντα με μανιτάρια

Για να φτιάξετε τζούρες μεκοτόπουλο, θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια έτοιμη σφολιάτα;

• 200 γραμμάρια μανιτάρια;

• δύο φιλέτα κοτόπουλο;

• 50 γραμμάρια τυρί; • ένα κρεμμύδι;

• ένα αυγό;

• μπαχαρικά (η επιλογή σας);

• φυτικό λάδι.

Μαγειρική

1. Αρχικά, ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου με νερό και στη συνέχεια στεγνώστε το, κομμένο σε μικρούς κύβους.

2. Στη συνέχεια αλατίζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε από πάνω με καρυκεύματα και ανακατεύουμε.

3. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί σε τηγάνι με λάδι. Φροντίστε να ανακατεύετε το κρέας καθώς προχωράτε.

4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και μετά το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

5. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια με νερό, στεγνώστε τα και κόψτε σε φέτες.

6. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε τα μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.

7. Στο τέλος του τηγανίσματος αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια.

8. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κοτόπουλο. Στη συνέχεια αφήστε τη γέμιση να κρυώσει. Ρίξτε τυρί από πάνω και στη συνέχεια στερεώστε τα προϊόντα. Ψήνουμε σφολιάτες με κοτόπουλο για περίπου τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια τα σερβίρετε ζεστά.

Πουφάκια με πατάτες

Σκεφτείτε τώρα μια άλλη συνταγή για τζούρες. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια σφολιάτας;

• ένα κρεμμύδι;

• 200 γραμμάρια φιλέτο (κοτόπουλο);

• αλάτι;• 300 γραμμάρια πατάτες.

Μαγειρεύοντας νόστιμες και μυρωδάτες σφολιάτες με πατάτες και κοτόπουλο

1. Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Κοτόπουλοκόβουμε το φιλέτο σε κύβους. Ξεπλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι.

2. Ξεπαγώστε την τελική ζύμη, στη συνέχεια ανοίξτε την και χωρίστε την σε ορθογώνια. Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο του καθενός, σχηματίζουμε σφολιάτες με το κοτόπουλο. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά.

Σφουσκωτά μπρόκολο

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• στήθος κοτόπουλου;

• ένα φύλλο σφολιάτας (χωρίς μαγιά);

• πιπέρι;

• κ.γ. μια κουταλιά χυμό λεμονιού;

• αλάτι;• μια χούφτα πράσινα φασόλια και μπρόκολο.

Βήμα-βήμα συνταγή για σφολιάτες με κοτόπουλο και μπρόκολο

1. Ξεπαγώστε πρώτα τη ζύμη και μετά ανοίξτε την. Στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα.

2. Στη συνέχεια ανάψτε το φούρνο, προθερμάνετε στους διακόσιους βαθμούς.

3. Τώρα πάρτε το στήθος κοτόπουλου, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, πάρτε ένα τηγάνι, ρίξτε λάδι σε αυτό. Στη συνέχεια, βάλτε το στη φωτιά. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο ζεστό τηγάνι. Ψήστε για περίπου εννέα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

4. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κρέας με χυμό λεμονιού, το αλατοπιπερώνουμε.

5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια ψιλοκομμένα και το μπρόκολο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε, τηγανίστε αυτά τα υλικά για δύο λεπτά.

6. Βάλτε τη γέμιση που προκύπτει στη γωνία κάθε τετραγώνου. Στη συνέχεια κυλήστε διαγώνια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί. Τα προϊόντα ψήνονται για περίπου είκοσι λεπτά. Οι σφολιάτες κοτόπουλου είναι πολύ νόστιμες. Είναι ιδιαίτερα ορεκτικά.μετά το μαγείρεμα. Τα προϊόντα σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Με καπνιστό τυρί

Αυτή η ζύμη με γέμιση θα αρέσει όχι μόνο σε όσους αγαπούν το κοτόπουλο, αλλά και σε όσους αγαπούν το τυρί. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί δύο είδη. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ένα πακέτο σφολιάτα;

• 30 γραμμάρια λουκάνικο καπνιστό τυρί;

• ένα μάτσο μυρωδικά;

• τριάντα γραμμάρια σκληρό τυρί;

• ένα μάτσο βότανα;

• τριάντα γραμμάρια σκληρό τυρί• ωμό αυγό;• κουταλιά της σούπας σουσάμι;• ένα καπνιστό κοτόπουλο.

Μαγειρική διαδικασία

1. Τρίβουμε πρώτα το τυρί. Στη συνέχεια ανακατέψτε το με βότανα (ψιλοκομμένα).

2. Στη συνέχεια κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.

3. Παίρνουμε τη ζύμη, κόβουμε σε τετράγωνα.

4. Γεμίστε το καθένα με γέμιση κοτόπουλου και τυριού.

5. Στη συνέχεια διπλώστε κάθε τετράγωνο σε τρίγωνο. Όλες οι άκρες πρέπει να τσιμπηθούν προσεκτικά, είναι απαραίτητο το τυρί να μην ρέει έξω από τις τζούρες.

6. Αφού λιπάνετε τα προϊόντα με ένα αυγό. Στη συνέχεια, στείλτε σφολιάτες κοτόπουλου με σουσάμι. Στη συνέχεια, στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για περίπου είκοσι λεπτά.