2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Ίσως η μαρμελάδα φράουλα έχει περισσότερους γνώστες από οποιαδήποτε άλλη. Τα γλυκά λαχταριστά μούρα φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί ειδικά για την παρασκευή ενός παχύρρευστου επιδόρπιου. Τα μυστικά για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα μεταδίδονται από γενιά σε γενιά σε ορισμένες οικογένειες και η γεύση του προϊόντος θυμίζει παιδική ηλικία και λιχουδιά της γιαγιάς.
Είναι αδύνατο να μην εκτιμήσετε τα οφέλη της φράουλας - στην ακατέργαστη μορφή της είναι καλό για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, της αναιμίας και της υπέρτασης, αλλά ακόμα και μετά την παρασκευή μαρμελάδας, αν η θερμική επεξεργασία δεν ήταν πολύ μεγάλη, βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και οργανικά οξέα διατηρούνται στα μούρα. Με λίγα λόγια, αυτό το γλυκό είναι γεμάτο οφέλη. Έτσι, το να μάθετε πώς να μαγειρεύετε παχιά μαρμελάδα φράουλα σίγουρα δεν θα είναι περιττό. Νόστιμο, υγιεινό, όχι πολύ περίπλοκο, είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε άλλα χειμερινά αποθέματα.
Προετοιμασία των πιάτων
Πριν μαγειρέψετε πηχτή μαρμελάδα, πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά. Επιλέξτε τα βάζα που θα χρησιμοποιήσετε και πλύντε τα καλά με χλιαρό νερό. Ξεπλύνετε και βάλτε σε ένα ταψί σκεπασμένο με μια πετσέτα, ανάποδα. Ακόμη και πριν μαγειρέψετε παχιά μαρμελάδα φράουλας, βάλτε τις στο φούρνο,θερμαίνεται στους εκατό βαθμούς.
Βράζουμε τα καπάκια για μερικά λεπτά σε ένα μικρό μπολ με νερό. Αν σκοπεύετε να ρίξετε τη μαρμελάδα με μια κουτάλα, αποστειρώστε την και αυτή. Όταν ψηθεί το γλυκό, αφαιρούμε το ταψί, αναποδογυρίζουμε τα βάζα και τα γεμίζουμε αφήνοντας ένα εκατοστό μέχρι το χείλος. Κλείνουμε αμέσως το καπάκι και βάζουμε τη μαρμελάδα σε στεγνό μέρος. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μια εμαγιέ λεκάνη ή τηγάνι και είναι καλύτερο να ανακατεύετε με μια ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι.
Μαγείρεμα μούρων
Μια άλλη σημαντική απόχρωση στο ερώτημα πώς να μαγειρέψετε παχιά μαρμελάδα φράουλας είναι η προετοιμασία των μούρων. Πρέπει να τακτοποιηθούν προσεκτικά, αφαιρώντας τα πολύ ώριμα, σάπια ή ανώριμα. Για να κερδίσουν λιγότερο νερό τα μούρα κατά το περαιτέρω πλύσιμο, μην μαζεύετε τα κοτσάνια. Αρχικά, πλύνετε καλά και απαλά τις φράουλες, προσέχοντας να μην τις καταστρέψετε. Μετά από αυτό, βγάλτε τις χούφτες μούρα σε μια πετσέτα και αφαιρέστε τα φύλλα.
Στεγνώστε τις φράουλες για μερικές ώρες και ξεκινήστε το μαγείρεμα.
Πώς να φτιάξετε πηχτή μαρμελάδα φράουλα
Θα χρειαστείτε ένα κιλό κρυσταλλική ζάχαρη για κάθε κιλό μούρα. Είναι καλύτερο οι φράουλες να είναι μεσαίου μεγέθους. Ρίξτε τα έτοιμα μούρα με ζάχαρη. Δώστε τους μερικές ώρες να χυθούν. Μετά από αυτό, στείλτε το τηγάνι στη σόμπα και βάλτε το περιεχόμενο σε βρασμό. Βράζουμε για πέντε λεπτά, αφαιρώντας προσεκτικά τον αφρό, στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.μαρμελάδα. Επαναλάβετε τη διαδικασία βρασμού και ψύξης δύο φορές, αφαιρώντας κάθε φορά τον αφρό. Ψύξτε για περίπου μία ώρα μετά την τελευταία βράση και αδειάστε σε προαποστειρωμένα βάζα. Βιδώστε καλά τα καπάκια και αποθηκεύστε. Τώρα ξέρετε πώς να φτιάχνετε πηχτή μαρμελάδα φράουλα, ώστε να μπορείτε να την περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι ένα πιάτο που στολίζει ακόμα και τις πιο υπέροχες γιορτές. Η δημοτικότητά του έγκειται στη σωστή επιλογή των υλικών, καθώς και στην ιδιαίτερη γεύση που χαρακτηρίζει μια έτοιμη σαλάτα. Πώς να φτιάξετε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό; Η συνταγή για αυτό το πιάτο με μια περιγραφή της τεχνολογίας βήμα προς βήμα θα συζητηθεί παρακάτω. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας για τη δημιουργία ενός πραγματικού γαστρονομικού αριστουργήματος; Όλα αυτά περιγράφονται επίσης παρακάτω
Κονσερβοποίηση στο σπίτι: πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλα - συνταγή, συνταγή, συνταγή
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα. Η συνταγή, ό,τι κι αν πάρεις, είναι καλή με τον τρόπο της. Για παράδειγμα, αυτό: πλύνετε τα μούρα, καθαρίστε τα από φλιτζάνια και κλαδιά, άλλα υπολείμματα και ξεχωρίστε τα. Ρίξτε σε ένα μπολ και προσθέστε τη μισή από τη ζάχαρη που έχετε ετοιμάσει για το μαγείρεμα. Ο υπολογισμός είναι 1: 1, δηλαδή για κάθε κιλό φράουλας υπάρχει η ίδια ποσότητα άμμου
Πώς να μαγειρέψετε ένα μπιφτέκι χάμπουργκερ: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε ένα μπιφτέκι για χάμπουργκερ; Ας φανταστούμε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Σκεφτείτε ποια λάθη γίνονται πιο συχνά κατά την προετοιμασία τους
Συνταγή για bagels με μαρμελάδα με μαγιά. Bagels από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα: μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα
Η συνταγή για bagels με μαρμελάδα με μαγιά χρησιμοποιείται εδώ και καιρό από ειδικούς της μαγειρικής σε όλο τον κόσμο. Στην πραγματικότητα, δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψετε, απλά πρέπει να αγοράσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ζύμης και επικαλύψεων για bagels
Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα τυριού cottage στο σπίτι: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά με τυρί cottage στο σπίτι; Τι είδους φαγητό είναι αυτό; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Οι χυμοί είναι τρυφεροί, μυρωδάτοι, λιώνουν στο στόμα, θεωρούνται δικαίως το καλύτερο σνακ για τσάι. Λίγες νοικοκυρές ξέρουν πώς να ψήνουν αυτά τα καταπληκτικά προϊόντα. Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά με τυρί cottage, μάθετε παρακάτω
