Επιδόρπια σοκολάτας: μια συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ποιος δεν αγαπά τη σοκολάτα; Τώρα κάθε δεύτερο άτομο αγοράζει δύο παγωτά μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού. Κάθε τρίτο άτομο δεν θα μπορέσει να αντισταθεί στις όμορφες λιχουδιές στη βιτρίνα και σίγουρα θα τις γευτεί. Κάθε τέταρτο άτομο έχει πάντα μια σοκολάτα στην τσάντα του για να τον φτιάξει τη διάθεση. Οι λάτρεις των γλυκών περιτριγυρίζονται από σχεδόν κάθε άτομο. Ως εκ τούτου, σήμερα θα δούμε ποια επιδόρπια σοκολάτας μπορούν να παρασκευαστούν προς τέρψη αυτών των γλυκών δοντιών.

Είδη σοκολάτας

Πρώτα, ας δούμε τι είδους σοκολάτα υπάρχει:

• Η σοκολάτα γάλακτος είναι η πιο προτιμώμενη σοκολάτα μεταξύ των παιδιών και των εφήβων, καθώς θεωρείται πιο γλυκιά και νόστιμη. Επιπλέον, είναι το πιο κοινό στα καταστήματα. Τώρα στα ράφια των σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε εκατοντάδες διαφορετικές γευστικές παραλλαγές: με σταφίδες, φιστίκια, φουντούκια, μπισκότα, κουφέτα, ποπ κορν, κράκερ, κομμάτια από μούρα και φρούτα, oreo, καραμέλα, καρύδα, γιαούρτι, φρούτα, γάλαγαρνιτούρες ακόμη και με αλκοόλ.
• Πικρή (μαύρη, μαύρη) - αυτή η σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο (έως 99%). Έχει λίγο λάδι και ζάχαρη, προάγει την απώλεια βάρους, επομένως είναι αυτός που αγαπά να χάσει βάρος. Εκτιμάται επίσης από τους ηλικιωμένους, αφού η μαύρη σοκολάτα θεωρείται υγιεινό προϊόν.
• Λευκό - Αυτό το προϊόν δεν περιέχει σκόνη κακάο. Η σύνθεση μιας τέτοιας σοκολάτας περιέχει γάλα, βούτυρο κακάο και ζάχαρη, καθώς και ελάχιστα αντιοξειδωτικά. Η βανιλίνη χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας. Η πρώτη λευκή σοκολάτα παρήχθη από τη Nestle το 1930.

Αυτοί είναι οι πιο συνηθισμένοι τύποι σοκολάτας. Έχουν αγαπηθεί από καιρό στους καταναλωτές.

Οφέλη της σοκολάτας

Ας μάθουμε ποιο είδος σοκολάτας είναι το πιο υγιεινό και γιατί.

• Η πικρή σοκολάτα αυξάνει την "καλή" χοληστερόλη.
• Το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται για υψηλή αρτηριακή πίεση ή πονοκεφάλους.
• Μια θρεπτική λιχουδιά που μπορεί να κορεστεί γρήγορα. Ωστόσο, να γνωρίζετε ότι ο κορεσμός περνά γρήγορα.
• Η πικρή σοκολάτα μπορεί να αποτρέψει τη θρόμβωση, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.
• Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη (περίπου 30mg ανά μπάρα). Έχει διεγερτική δράση στο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Το προϊόν ανακουφίζει από την κούραση και αποκαθιστά το σθένος.
• Ικανός να ενεργοποιεί νοητικές διαδικασίες και εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Καταπολεμά τις καταθλιπτικές διαθέσεις με σεροτονίνη (μια ορμόνη που ανεβάζει τη διάθεση).
• Η πικρή σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά,που δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη οξειδωτικών διεργασιών.

Όπως μπορείτε να δείτε, η πιο χρήσιμη είναι η μαύρη σοκολάτα. Προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ποτέ ότι αυτό το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Επιδόρπιο "τρεις σοκολάτες"

Ποιο είναι το αγαπημένο γλυκό για γλυκό; Φυσικά, η σωστή απάντηση είναι η σοκολάτα. Τι γίνεται όμως αν συνδυάσετε έως και τρία είδη διαφορετικών γλυκών και φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ από αυτό, που αποτελείται από bitter, γάλα και λευκή σοκολάτα;

Τι χρειάζεστε για τη δοκιμή:

• 50g κρυσταλλική ζάχαρη;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• st. κουτάλι (περίπου 30 γρ.) κακάο;
• 40 γραμμάρια αλεύρι.

Τι πρέπει να έχετε για να φτιάξετε ένα σουφλέ:

• 630 ml κρέμα;
• 10 γραμμάρια ζελατίνης;
• δύο τέχνη. κουταλιές ζάχαρη;
• 60 γραμμάρια βούτυρο;
• λευκή σοκολάτα;
• πικρή σοκολάτα;
• μπάρα σοκολάτας γάλακτος.

Συμβουλές για το μαγείρεμα:

1. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζάχαρη άχνη αντί για κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Η κρέμα πρέπει να είναι λιπαρή (από 30%).
3. Η ζελατίνη μπορεί να ληφθεί τόσο σε πιάτα όσο και σε σκόνη.
4. Οι πλάκες σοκολάτας λαμβάνονται καλύτερα χωρίς πληρωτικά. Αποφύγετε την πορώδη σοκολάτα.
5. Το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει. Το βγάζετε από το ψυγείο πριν το ψήσετε. Αφήστε για τρεις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Για να μαλακώσει πιο γρήγορα το βούτυρο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
7. Τα αυγά πρέπει να είναι παγωμένα.
8. Η σοκολάτα πρέπει να λιώσει πριν χυθεί στο σουφλέ σε λουτρό νερού.
9. Πώς να ελέγξετε αν ένα μπισκότο είναι έτοιμο; Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα. Εάν το ξυλάκι παραμένει στεγνό όταν αφήνετε το μπισκότο, τότε το κέικ είναι έτοιμο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Η ζελατίνη πρέπει να εμποτιστεί σε μικρή ποσότητα κρέμας.
2. Προετοιμασία μπισκότου: χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ μαζί με τη ζάχαρη (άχνη) μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο. Τώρα προσθέστε το κακάο και το αλεύρι. Ζύμωμα της ζύμης.
3. Ρίχνουμε τη ζύμη σε φόρμα καλυμμένη με λαδόκολλα. Ψήνουμε για περίπου επτά λεπτά στους 180 ° C στο φούρνο.
4. Προετοιμασία του σουφλέ: χτυπήστε την παγωμένη κρέμα μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
5. Λιώνετε μια ράβδο μαύρης σοκολάτας με βούτυρο και το ένα τρίτο της ζελατίνης χρησιμοποιώντας ένα υδατόλουτρο.
6. Στη μάζα σοκολάτας (πρέπει να είναι παγωμένη), προσθέστε διακόσια γραμμάρια σαντιγί. Ανακατέψτε δεξιόστροφα (μόνο σας, χωρίς να χρησιμοποιήσετε μίξερ).
7. Γεμίζουμε το κέικ με όλη τη μάζα που προκύπτει. Τώρα ψύξτε στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε τη δεύτερη στρώση, χρησιμοποιώντας ήδη μια μπάρα σοκολάτας γάλακτος. Τους ρίχνουμε ένα κέικ. Το βάζετε ξανά στην κατάψυξη για μια ώρα.
8. Η τελευταία στρώση του κέικ θα περιέχει μια ράβδο λευκής σοκολάτας. Ρίχνουμε ξανά το κέικ και το βάζουμε στην κατάψυξη για μια ώρα.
9. Το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με σαντιγί, μούρα, ολόκληρα και ψιλοκομμένα φρούτα, πασπαλισμένα με τριμμένη σοκολάτα ή κακάο - σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε frosting.

Λοιπόν τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε το επιδόρπιο "τρίασοκολάτα." Το ιδανικό κέικ αποτελείται από ένα μπισκότο, ένα σουφλέ τριών στρώσεων, γλάσο και διακόσμηση. Εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτή την εκπληκτική απόλαυση!

Ζεστή σοκολάτα

Αυτή είναι ήδη μια κλασική συνταγή για επιδόρπιο σοκολάτας. Με μια φωτογραφία, μπορείτε να ετοιμάσετε το τέλειο γλυκό σας ρόφημα. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρούτα, κομματάκια σοκολάτας ή να προσθέσετε ένα μικρό κέικ. Το επιδόρπιο "ζεστή σοκολάτα" θα αρέσει σε όλους όσους το δοκιμάσουν.

Τι χρειάζεστε:

• 150 ml γάλα;
• 50ml καφέ διαλυμένο σε βραστό νερό;
• 50g λευκή σοκολάτα;
• 50g μαύρη σοκολάτα;
• marshmallow.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το γάλα πρέπει να είναι βρασμένο. Προσθέστε κομμάτια λευκής και πικρής σοκολάτας, ανακατεύοντας τη μάζα.
2. Προσθέστε πενήντα ml καφέ, ανακατέψτε.
3. Βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία. Ρίξτε σε ποτήρια. Προσθέστε αστεροειδή γλυκάνισο ή κανέλα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε τη ζεστή σοκολάτα όταν σερβίρετε με marshmallows (marshmallows). Θα βελτιώσει τη διάθεση των γευσιγνωστών σας!

Κρεμώδες επιδόρπιο σοκολάτας σε ποτήρια

Αυτό το επιδόρπιο είναι το τέλειο τέλος για κάθε δείπνο διακοπών. Τα ιδανικά υλικά για το γλυκό είναι η κρέμα και η σοκολάτα. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να προετοιμαστεί ακόμη και από ένα παιδί ή μια άπειρη οικοδέσποινα. Είναι τρελά ελαφρύ. Μπορείτε να το φτιάξετε σε μόλις τριάντα λεπτά (εξαιρουμένου του χρόνου που αφιερώνετε στην κατάψυξη). Μην φοβάστε να δοκιμάσετε αυτές τις συνταγές!

Τι χρειαζόμαστε:

• μπάρα σοκολάτας γάλακτος;
• 300 mlπαχύρρευστη κρέμα (35%);
• τρία τέχνη. κουταλιές ζάχαρη άχνη;
• 25 γραμμάρια ζελατίνης;
• 150 ml νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τη ζελατίνη σε κρύο βρασμένο νερό. Αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου μία ώρα.
2. Τώρα βάλτε τη μάζα που προκύπτει στη σόμπα, θερμαίνετε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίσετε το διάλυμα ζελατίνης.
3. Σπάστε τη σοκολάτα. Βάλτε τα κομμάτια της σοκολάτας σε μια κατσαρόλα και λιώστε σε ένα λουτρό νερού.
4. Κρέμα σαντιγί.
5. Ρίξτε το ένα τρίτο της κρέμας στη λιωμένη σοκολάτα που έχει κρυώσει. Ανακατεύουμε καλά αλλά απαλά από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα. Τώρα προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα και ανακατέψτε.
6. Προσθέστε διάλυμα ζελατίνης. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
7. Ρίξτε τη μάζα που προκύπτει σε ψηλά ποτήρια. Μπορείτε να τρίψετε μια ράβδο μαύρης ή λευκής σοκολάτας για διακόσμηση. Παρεμπιπτόντως, το γλυκό θα φαίνεται ακόμα πιο όμορφο αν το διακοσμήσετε με ένα μείγμα πικρής και λευκής τριμμένης σοκολάτας. Επιπλέον, θα επηρεάσει θετικά τη γεύση της λιχουδιάς.
8. Ας δροσίσουμε τα ποτήρια μας.
9. Αφού κρυώσει το γλυκό, θα θυμίζει σουφλέ σοκολάτας ή ελαφριά πουτίγκα σε υφή και γεύση.

Απολαύστε τους φίλους και τους αγαπημένους σας με γλυκά επιδόρπια. Φωτίστε τη ζωή τους με αυτές τις νόστιμες λιχουδιές. Για παράδειγμα, ένα επιδόρπιο με κρέμα και σοκολάτα είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα συχνό πιάτο στο τραπέζι σας.

No Bake Chocolate Cake

Ας δούμε μια άλλη συνταγή για επιδόρπιο σοκολάτας. Και αυτό είναι πάλι ένα κέικ, αλλά χωρίς ψήσιμο. Οι νοικοκυρές μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο και ενέργεια. Το επιδόρπιο σοκολάτας και marshmallow απλά λιώνει στο στόμα σας! Φροντίστε να το μαγειρέψετε.

Τι χρειαζόμαστε:

• 300 γραμμάρια μπισκότα;
• 150 γραμμάρια δαμάσκηνα. λάδι;
• τέσσερις κ.σ. κουτάλια κακάο;
• 250g τυρί κρέμα;
• 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη;
• 200g σοκολάτα (δύο μπάρες);
• 100 g κρέμα.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Τα μπισκότα θα χρησιμεύσουν ως βάση ή κέικ. Λιωμένο δαμάσκηνο. συνδυάστε το βούτυρο με την ψίχα μπισκότου (το αλέθετε με οποιονδήποτε τρόπο - με πλάστη, σφυρί, μπλέντερ, μύλο καφέ κ.λπ.) και κακάο. Ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Στη φόρμα απλώστε μια στρώση που θα χρησιμεύσει ως κέικ. Διανείμετε και ευθυγραμμίστε. Βάζουμε τη φόρμα με μπισκότα στο ψυγείο.
2. Προετοιμασία της γέμισης: ξεκινήστε να χτυπάτε το τυρί κρέμα, προσθέτοντας σταδιακά άχνη ζάχαρη.
3. Λιώνετε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά ρίχνουμε σε μείγμα με τυρί κρέμα. Χτυπήστε τα πάντα καλά ξανά.
4. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστό μπολ. Τώρα προσθέστε τα στη μάζα σοκολάτας, ανακατεύοντας απαλά από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα.
5. Παίρνουμε τα κουλουράκια μας από το ψυγείο. Απλώνουμε και μοιράζουμε προσεκτικά τη σοκολατένια μας γέμιση. Το κέικ πρέπει τώρα να μείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ώρες για να σταθεροποιηθεί πλήρως.
6. Πριν το σερβίρετε, το διακοσμείτε με marshmallows (μικρά marshmallows). Θα δώσουν τρυφερότητα στο κέικ και επίσης θα δώσουν χρώμα στο κέικ.

Ίσως έχετε προσκαλέσει καλεσμένους στοτσάι? Τότε αυτό το κέικ μπορεί επάξια να είναι το κύριο πιάτο σε ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. Εξάλλου, χάρη στα marshmallows, φαίνεται καταπληκτικός και πολύ ευπαρουσίαστος, όποια περίσταση κι αν κάνετε ένα πάρτι τσαγιού.

smoothie σοκολάτα

Εξαιρετικό ποτό που μπορεί να αναζωογονήσει οποιονδήποτε. Ειδικά αν το διατηρήσετε πρώτα στο ψυγείο.

Υλικά:

• st. κουτάλι κακάο;
• ποτήρι γιαούρτι χωρίς λιπαρά;
• μισό φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου;
• ξέσματα πικρής σοκολάτας.

Προετοιμασία ποτού:

1. Ανακατεύουμε το γάλα με το γιαούρτι και το κακάο στο μπλέντερ.
2. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ψηλό ποτήρι. Πασπαλίζουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα.

Το ποτό μπορεί να πιει όχι μόνο παγωμένο στη ζέστη του καλοκαιριού. Ζεσταίνετε το και θα έχετε μια εξαιρετική εναλλακτική της ζεστής σοκολάτας στη διατροφή σας.

Σοκολατένιο γιαούρτι με μούρα

Ετοιμάστε ένα εύκολο γλυκό για τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε μόλις δύο λεπτά. Δεν πιστεύεις; Δοκιμάστε το μόνοι σας!

Τι χρειαζόμαστε:

• μισό φλιτζάνι τυρί cottage χωρίς λιπαρά,
• st. κουτάλι κακάο;
• st. κουτάλι μέλι;
• οποιαδήποτε μούρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το γιαούρτι χωρίς λιπαρά πρέπει να αναμιγνύεται με ζάχαρη, μέλι και κακάο.
2. Διακοσμήστε γενναιόδωρα με μούρα. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Αυτό είναι το τέλειο πρωινό, σνακ ή ελαφρύ δείπνο. Σερβίρετε με τσάι.

Cheesecakes με μπανάνα σοκολάτα

Το Το Συρνίκι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Ρωσίαςκουζίνες. Είναι τρελά χρήσιμα για άτομα όλων των ηλικιών, γιατί παρασκευάζονται από τυρί κότατζ, πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνη. Τα τυροπιτάκια είναι μια ιδανική επιλογή ψησίματος αν τα παιδιά σας δεν τους αρέσει να τρώνε τυρί κότατζ στην καθαρή του μορφή. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να τα αναγκάσετε να αναπληρώσουν το σώμα τους με ασβέστιο και πρωτεΐνη χρησιμοποιώντας δόλωμα: θα προσθέσουμε σοκολάτα και μπανάνα στα cheesecakes, που θα κάνουν το γλυκό μας ακόμα πιο νόστιμο και πιο γλυκό.

Τι χρειαζόμαστε:

• 250 g τυρί cottage;
• αυγό;
• st. κουταλιά ζάχαρη;
• τρία τέχνη. κουταλιές αλεύρι;
• μπανάνα;
• 50 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος (ή σταγόνες σοκολάτας);
• μια πρέζα αλάτι.

Προετοιμασία ενός γλυκού από τυρί cottage, σοκολάτα και μπανάνα:

1. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ. Προσθέστε αυγό, ανακατέψτε.
2. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο μπολ. Μην νομίζετε ότι μια κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη δεν θα είναι αρκετή, γιατί η μπανάνα και η σοκολάτα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση θα προσθέσουν γλυκύτητα στα cheesecakes.
3. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τη μπανάνα. Προσθέστε στο κουρκούτι, ανακατέψτε.
4. Τώρα προσθέστε αλεύρι.
5. Πλάθουμε μπάλες και τις ισιώνουμε. Βάλτε μέσα ένα κομμάτι σοκολάτας. Ρολάρετε σε αλεύρι.
6. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε δυνατή φωτιά για περίπου 1,5 λεπτό μέχρι να ροδίσουν.
7. Σερβίρετε το συρνίκι ζεστό (για να ρέει η σοκολάτα) με κρέμα γάλακτος, μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή μούρα τριμμένα με ζάχαρη.

Αυτό το γλυκό με σοκολάτα μέσα δεν θα αφήσει κανέναν από τους γευσιγνώστες σας αδιάφορο. Ακόμα και σε αυτούς που δεν τους αρέσουν ιδιαίτερα τα γλυκά ή τα τυριά cottage. Ίσως είναι από αυτό το επιδόρπιο μεη σοκολάτα και οι μπανάνες θα ξεκινήσουν την αγάπη τους για τα γλυκά και το τυρί κότατζ.

Μπανάνα με σοκολάτα

Δώστε στα παιδιά σας ένα επιδόρπιο με σοκολάτα γάλακτος και μπανάνα!

Υλικά:

• 2 μπανάνες;
• μπάρα σοκολάτας γάλακτος.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τη μπανάνα. Κόβουμε σε κομμάτια πλάτους 4-5 εκ., βάζουμε ξύλινο σουβλάκι ή ξυλάκι παγωτού.
2. Λιώνετε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού. Βουτήξτε μια φέτα μπανάνας στη σοκολάτα. Αφήστε να στεγνώσει.

Ένα τόσο ενδιαφέρον, νόστιμο και κυρίως ελαφρύ επιδόρπιο μπορεί να ετοιμαστεί για τα γενέθλια των παιδιών.

Tiramisu με μασκαρπόνε και λικέρ καφέ

Ποιος δεν ξέρει για το τιραμισού; Ποιος το έχει δοκιμάσει ποτέ; Ας φτιάξουμε αυτήν την καταπληκτική τούρτα στο σπίτι τώρα.

Τι χρειαζόμαστε:

• μισό κιλό τυρί μασκαρπόνε;
• 24 τεμ μπισκότα σαβοϊάρντι;
• τρία αυγά κοτόπουλου;
• δύο τέχνη. κουταλιές λικέρ καφέ;
• 50g μαύρη σοκολάτα;
• τρία τέχνη. κουτάλια κακάο;
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη άχνη;
• 150ml φρεσκοκομμένου καφέ.

Προετοιμασία της τούρτας:

1. Χωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
2. Σε ξεχωριστό δοχείο χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη. Προσθέστε μασκαρπόνε και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια αυγού σταδιακά στην κρέμα.
4. Φτιάξτε καφέ, δροσίστε τον. Τώρα προσθέτουμε τρεις κ.σ. κουταλιές ποτό. Σε αυτό το μείγμα θα βουτήξουμε το σαβοϊάρντι.
5. Στρώνοντας το κέικ σε στρώσεις:Μουλιάζουμε το σαβοϊάρντι με το μείγμα του καφέ (βουτάμε εκεί τα μπισκότα για ένα δευτερόλεπτο) και απλώνουμε τη μισή ολόκληρη κρέμα. Στη συνέχεια - πάλι μια στρώση μπισκότα και κρέμα.
6. Βάλτε το γλυκό που προκύπτει όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
7. Μπορείτε να διακοσμήσετε με κακάο ή τριμμένη σοκολάτα πριν το σερβίρετε.

Απολαύστε το τρυφερό και μυρωδάτο "Tiramisu" σε ένα ζεστό οικιακό περιβάλλον με την οικογένειά σας. Μη χάσετε την ευκαιρία να μαζευτείτε με την οικογένειά σας στο βραδινό τραπέζι και να πιείτε τσάι.

Μάφιν με κεράσι σοκολάτα

Πρέπει να χρησιμοποιηθούν εποχιακά φρέσκα κεράσια για αυτήν τη συνταγή για επιδόρπιο σοκολάτας (φωτογραφίες διαφορετικών επιλογών παρουσιάστηκαν παραπάνω). Τα κατεψυγμένα μούρα δεν θα δώσουν τόσο ζουμερό και δεν θα προσθέσουν πλούτο στη γεύση.

Τι χρειαζόμαστε:

• 200 g αλεύρι;
• μπάρα σοκολάτας γάλακτος;
• 100g ζάχαρη;
• δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• αυγό κοτόπουλου;
• μισή κουταλιά της σούπας (κουταλιά της σούπας) άμυλο καλαμποκιού;
• 50 g δαμάσκηνα. λάδι;
• 200 ml γάλα;
• 100 γραμμάρια φρέσκα κεράσια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Λιώνετε τη σοκολάτα με κομμάτια βουτύρου σε λουτρό νερού. Αφήνουμε να κρυώσει.
2. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα ξεχωριστό μπολ με γάλα και ανακατεύουμε.
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη. Τυχαία αναπαραγωγή.
4. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα κεράσια με μια ειδική συσκευή. Ανακατεύουμε με άμυλο για να μην πέσει στον πάτο κατά το ψήσιμο.
5. Τώρα συνδυάστε το περιεχόμενο και των δύο μπολ (αλεύρι και σοκολατούχο γάλα).
6. Ζυμώστεζύμη. Θα πρέπει να είναι με μικρά κομμάτια.
7. Απλώνουμε σε φόρμες για μάφινς, αλείφοντας τα με βούτυρο. Τοποθετήστε 2 κεράσια σε κάθε φόρμα.
8. Ψήνουμε στους 200°C στο φούρνο για είκοσι λεπτά.

Το επιδόρπιο με κεράσια και σοκολάτα μπορεί να διακοσμηθεί πριν το σερβίρισμα με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σαντιγί, τρίμματα βάφλας, κουφέτα - ό,τι σας αρέσει. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Αυτή η απόλαυση με σοκολάτα γάλακτος και κεράσι δεν μπορεί να μπερδευτεί.

Θερμιδική περιεκτικότητα και θρεπτική αξία της σοκολάτας

Αυτή είναι η πιο ενδιαφέρουσα ενότητα σε άρθρα για άτομα που ακολουθούν δίαιτες ή υγιεινό τρόπο ζωής. Ας δούμε πόσες θερμίδες υπάρχουν σε 100 g του προϊόντος και ας μελετήσουμε επίσης το περιεχόμενο του BJU:

• Λευκή σοκολάτα: 6g πρωτεΐνη; 34 g λίπος; 56 g υδατάνθρακες. 554 kcal.
• Πικρή σοκολάτα: 5g πρωτεΐνη; 35 g λίπος? 52 g υδατάνθρακες; 544 kcal.
• Σοκολάτα γάλακτος: 5,5g πρωτεΐνη; 28 g λίπος; 60 g υδατάνθρακες. 520 kcal.

Τι γίνεται με τα δημοφιλή ζαχαρωτά που λατρεύουν να τσιμπολογούν εν κινήσει;

• Kit-Kat: 6 g πρωτεΐνης; 29 g λίπος; 61 g υδατάνθρακες; 530 kcal.
• Άρης: 4g πρωτεΐνη; 21 g λίπος; 43 g υδατάνθρακες; 380 kcal.
• Snickers: 9g πρωτεΐνης; 22 g λίπος; 60 g υδατάνθρακες. 480 kcal.
• Twix: 4 g πρωτεΐνης; 24 g λίπος; 64 g υδατάνθρακες. 498 kcal.
• Πικ-νικ: 7 g πρωτεΐνης; 28 g λίπος; 56 g υδατάνθρακες. 504 kcal.
• Bounty: 4g πρωτεΐνη; 25 g λίπος? 57 g υδατάνθρακες. 471 kcal.

Ας εξετάσουμε και άλλα αγαπημένα επιδόρπια απόσοκολάτα:

• Σοκολατένιο marshmallow: 2g πρωτεΐνη; 13 g λίπος? 71 g υδατάνθρακες; 410 kcal.
• Σοκολόπιτα: 4g πρωτεΐνη; 16 g λίπος? 71 g υδατάνθρακες; 430 kcal.
• ζαχαρωτά Golden Step: 30g πρωτεΐνη; 28 g λίπος; 51 g υδατάνθρακες; 488 kcal.
• Καραμέλες Raffaello: 9g πρωτεΐνη; 48 g λίπος; 39 g υδατάνθρακες. 623 kcal.
• 3 Επιδόρπιο σοκολάτας (κέικ): 5g πρωτεΐνη; 28 g λίπος; 27 g υδατάνθρακες. 401 kcal.
• Χαλβάς σοκολάτας: 14g πρωτεΐνη; 33 g λίπος? 47 g υδατάνθρακες. 528 kcal.

Τώρα γνωρίζετε την ενέργεια και τη θρεπτική αξία των τροφών που τρώτε συχνά

Συμπέρασμα

Ελπίζουμε οι συνταγές μας να σας ενέπνευσαν να δημιουργήσετε τα δικά σας αριστουργήματα σοκολάτας. Διαφοροποιήστε τη διατροφή σας. Καλή όρεξη!