Κέικ ζελατίνης No Bake: Καλύτερες συνταγές, επιλογές μαγειρέματος και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

No Bake Gelatin Cake είναι το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Μπορείτε να μάθετε ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή του από το άρθρο μας.

Curd cake (χωρίς ψήσιμο) με ζελατίνη

Το γλυκό επιδόρπιο δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ελαφρύ πιάτο, αλλά αυτή η δήλωση δεν είναι πάντα αληθινή. Το κέικ cottage cheese - χωρίς ψήσιμο, με ζελατίνη - είναι μια λιχουδιά με λίγες θερμίδες που είναι τόσο ωραίο να σερβίρετε με τσάι μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή για αυτό παρακάτω:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage ανακατεύουμε με 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος - ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια ομοιογενή μάζα.
• Προσθέστε μέλι ή ζάχαρη για γεύση.
• 30 γραμμάρια ζελατίνης ρίξτε ένα ποτήρι νερό και αφήστε το για δέκα λεπτά.
• Στη συνέχεια, βάλτε το υγρό σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε. Η ζελατίνη πρέπει να διαλυθεί τελείως, αλλά μην φέρετε τη μάζα σε βράση.
• Όταν όλα είναι έτοιμα, ρίξτε νερό με ζελατίνη σε λεπτή ροή μέχρι το τυρόπηγμα. Ανακατέψτε ξανά απαλά.
• Βάλτε τα αγαπημένα σας μούρα και κομμάτια φρούτων στον πάτο της φόρμας. Μετάβάλτε τη μάζα του τυροπήγματος σε ομοιόμορφη στρώση.

Βάζουμε το cottage cheese cake στο ψυγείο και το αφήνουμε εκεί για δύο ώρες. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας ή ολόκληρα μούρα πριν το σερβίρετε.

Κέικ μπισκότων με ζελατίνη φράουλα No Bake

Αυτή η φωτεινή καλοκαιρινή απόλαυση σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ευτυχώς, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και η όλη διαδικασία θα διαρκέσει μόνο μερικές ώρες. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο απλά υλικά που είναι πάντα στη διάθεσή σας. Πώς να φτιάξετε κέικ ζελατίνης χωρίς ψήσιμο:

• Ετοιμάστε ένα ελατήριο (20 cm), απλώστε τον πάτο και τις πλευρές του με περγαμηνή.
• 150 γραμμάρια μπισκότων σοκολάτας θρυμματίζονται και ανακατεύονται με 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικά μπισκότα για αυτό το σκοπό, ανακατεμένα με μια κουταλιά κακάο.
• Βάλτε τη μάζα που προκύπτει στον πάτο της φόρμας, συσκευάστε τη σφιχτά και στείλτε τη στο ψυγείο.
• Σε 50 ml ζεστό γάλα (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό), διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας ζελατίνη.
• Όσο το μείγμα κρυώνει σε θερμοκρασία δωματίου, φτιάξτε τη βάση του κέικ. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατέψτε 200 γραμμάρια τυρί κότατζ, 100 γραμμάρια ζάχαρη και 300 γραμμάρια γιαούρτι φράουλα.
• Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένες φράουλες στο μείγμα με το τυρόπηγμα και ρίξτε μέσα τη κρύα ζελατίνη. Βάζετε τη βάση του κέικ στο ψυγείο για μισή ώρα.
• 200 γραμμάρια Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος 33% σε παχύρρευστο αφρό και στη συνέχεια ανακατέψτε την προσεκτικά με το ζελέ για τυρόπηγμα. Διάταξηη μους που προκύπτει σε μια φόρμα πάνω σε μια στρώση μπισκότων.

Το κέικ μπορεί να σερβιριστεί σε λίγες ώρες, αλλά είναι καλύτερα να το αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Curd cake "Tenderness"

Μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, πραγματικά δεν θέλετε να στέκεστε στην κουζίνα δίπλα στην καυτή εστία! Εάν περιμένετε καλεσμένους ή σκοπεύετε να χαρίσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη συνταγή μας. Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο; Το τυρί κότατζ, η ζελατίνη και τα μπισκότα είναι τα κύρια συστατικά για το γλυκό μας. Θα χρειαστείτε επίσης ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και λίγο νερό. Διαβάστε τη συνταγή του γλυκού εδώ:

• 400 γραμμάρια μπισκότων ανακατεμένα με 150 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - καλύτερα να γίνεται με το χέρι.
• Καλύψτε μια αποσπώμενη ή συνηθισμένη φόρμα με μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο. Βάζουμε πολτοποιημένα μπισκότα στον πάτο του και σχηματίζουμε χαμηλές πλευρές. Τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο για λίγο.
• 400 γραμμάρια τυρί cottage τρίψτε με ένα κόσκινο ή κιμά.
• 10 γραμμάρια ζελατίνης ρίξτε 100 γραμμάρια ζεστό νερό.
• Ζεσταίνουμε 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, διαλύουμε μέσα 100 γραμμάρια ζάχαρη και προσθέτουμε ζελατίνη.
• Ανακατεύουμε τη μάζα που προκύπτει με τυρί κότατζ και μετά μεταφέρουμε σε φόρμα με βάση τούρτας.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για μερικές ώρες. Γαρνίρετε με ψίχα μπισκότου και τριμμένη σοκολάτα πριν το σερβίρετε.

Κέικ ζελέ σοκολάτα

Νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο μπορεί να ετοιμαστεί για να συναντήσετε φίλους ή να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σαςΑπόγευμα Κυριακής. Πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη; Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ:

• 300 γραμμάρια ζελατίνης, μουλιάστε σε κρύο νερό για 40 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι η ιδανική αναλογία είναι 1:8.
• 150 γραμμάρια σοκολάτα τρίβουμε και διαλύουμε μαζί με 100 γραμμάρια ζάχαρη σε χλιαρό γάλα (750 ml είναι αρκετά).
• Προσθέστε αραιωμένη ζελατίνη στο υγρό, αφήστε τη να πάρει βράση και μετά αδειάστε σε μια φόρμα.

Ψύξτε το κέικ και πριν το σερβίρετε, βυθίστε τη φόρμα για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό και αναποδογυρίστε σε ένα επίπεδο πιάτο. Περιχύνουμε το ζελέ με σιρόπι σοκολάτας ή γαρνίρουμε με σαντιγί.

Κέικ μπανάνα με τυρόπηγμα

Ένα όμορφο γιορτινό γλυκό θα αρέσει σε παιδιά και ενήλικες. Ένα κέικ παρασκευάζεται από τυρί cottage και ζελατίνη χωρίς ψήσιμο. Ο αλγόριθμος των ενεργειών είναι ο εξής:

• Θρυμματίστε 200 γραμμάρια μπισκότα με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε τα με 100 γραμμάρια βούτυρο.
• Βάζουμε την τελική μάζα σε μια πυκνή στρώση στον πάτο της φόρμας και μετά τη βάζουμε στο ψυγείο.
• 10 γραμμάρια ζελατίνης ρίξτε τέσσερις κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας.
• 400 ml κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, κακάο και γάλα και μετά συνδυάστε τα σε ένα κατάλληλο μπολ. Βράζουμε αυτή τη μάζα στη φωτιά για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια ανακατεύουμε με κρέμα γάλακτος.
• Σιγοβράζουμε τη ζελατίνη σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά και την ανακατεύουμε στο σουφλέ σοκολάτας.
• Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις τοποθετούμε πάνω από τη βάση του μπισκότου.
• Ρίξτε σουφλέ φρούτων πάνω από φρούτα και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Για να αποκτήσετε εύκολα το έτοιμο γλυκό, χρησιμοποιήστε μια αποσπώμενη φόρμα. Εάν έχετε ένα κανονικό, αλείψτε τον πάτο και τους τοίχους με φυτικό λάδι πριν το μαγείρεμα.

No Bake Fruit Cake

Κάντε έκπληξη στους αγαπημένους σας με ένα λαμπερό καλοκαιρινό γλυκό. Για να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη και φρούτα, θα χρειαστεί να κάνετε τα εξής:

• 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χτυπημένη με ζάχαρη (πάρτε την ποσότητα της, εστιάζοντας στη γεύση σας).
• 20 γραμμάρια ζελατίνης ρίξτε στον πάτο του τηγανιού, ρίξτε μισό ποτήρι κρύο νερό και αφήστε το για μισή ώρα.
• Όταν περάσει ο χρόνος που υποδεικνύουμε, βάζετε το μπολ με τη ζελατίνη στη φωτιά και τη διαλύετε χωρίς να βράσει.
• Συνδυάστε τα έτοιμα φαγητά και ανακατέψτε.
• Καλύψτε ένα βαθύ μπολ ή φόρμα με μεμβράνη. Βάλτε φρέσκα φρούτα κομμένα σε κομμάτια στο κάτω μέρος.
• Τοποθετήστε τα σπασμένα κομμάτια μπισκότου πάνω από την πρώτη στρώση. Επαναλάβετε τις στρώσεις και μετά γεμίστε τις με μους κρέμας.

Βάζουμε τη φόρμα με το κέικ για δύο ώρες στο ψυγείο μέχρι να δέσει το ζελέ. Πριν από το σερβίρισμα, το γλυκό πρέπει να αναποδογυριστεί σε ένα επίπεδο πιάτο, γαρνιρισμένο με φέτες φρούτων και φρέσκα μούρα.

Κέικ γιαουρτιού με ακτινίδιο

Εδώ είναι μια άλλη απλή συνταγή που μπορεί να χειριστεί κάθε αρχάριος ζαχαροπλάστης. Για να φτιάξετε κέικ γιαουρτιού ζελατίνης χωρίς ψήσιμο,Διαβάστε προσεκτικά τις παρακάτω οδηγίες:

• Καθαρίστε τέσσερα μεγάλα ακτινίδια και κόψτε τα σε κύβους. Βάλτε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 70 γραμμάρια ζάχαρη και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά για αρκετά λεπτά. Όταν απελευθερωθεί ο χυμός, αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά και κρυώστε.
• Θρυμματίστε 200 γραμμάρια μπισκότα κουλουριών σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, προσθέστε 70 γραμμάρια βούτυρο σε αυτό και ανακατέψτε τα προϊόντα με τα χέρια σας.
• Καλύψτε το κάτω μέρος του ελατηρίου με κερωμένο χαρτί, βάλτε τα μπισκότα και χτυπήστε καλά. Τοποθετήστε το κενό στο ψυγείο για μισή ώρα.
• 30 γραμμάρια ζελατίνης ρίξτε κρύο βρασμένο νερό (πάρτε 200 γραμμάρια). Όταν οι κρύσταλλοι φουσκώσουν, διαλύστε τους σε λουτρό νερού ή φούρνο μικροκυμάτων.
• Συνδυάστε 500 ml φυσικό γιαούρτι με ακτινίδιο και ζελατίνη.
• Βγάζετε την τούρτα από το ψυγείο και την καλύπτετε με μπανάνες κομμένες σε φέτες. Ρίξτε το μείγμα του γιαουρτιού στη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει για έξι ώρες (ή όλη τη νύχτα).

Βάλτε το έτοιμο κέικ σε ένα πιάτο, διακοσμήστε το με δαχτυλίδια ακτινίδιο και νιφάδες αμυγδάλου.

Κέικ με κεράσι

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια από εσάς. Συνταγή:

• Αραιώνουμε τη ζελατίνη όπως αναγράφεται στη συσκευασία.
• 400 γραμμάρια τυρί κότατζ, 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και 200 γραμμάρια ζάχαρη ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε ζελατίνη.
• Ξέπλυνε 200 γραμμάρια κατεψυγμένα κεράσια με τρεχούμενο νερό και μετά κυλήστε τα σε αλεύρι.
• Βάζουμε το έτοιμο κέικ στον πάτο της φόρμας, στρώνουμε τα μούρα πάνω του σε ομοιόμορφη στρώση και μετά ρίχνουμεκρέμα.

Αφού το κέικ σκληρύνει στο κρύο, μπορεί να σερβιριστεί.

Κριτικές

Έμπειροι και μόλις αρχίζουν να κατακτούν τη μαγειρική σοφία των νοικοκυρών λένε ότι τους αρέσει πολύ να μαγειρεύουν ένα κέικ με ζελατίνη χωρίς ψήσιμο. Πρώτον, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πιο απλά προϊόντα που μπορείτε να βρείτε πάντα στο ψυγείο. Δεύτερον, η διαδικασία απαιτεί πολύ λίγο χρόνο. Και τέλος, το τελειωμένο επιδόρπιο αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο, και συχνά ακόμη και υγιεινό.