Πώς να τρώτε σωστά με ξυλάκια;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:58

Παρά το γεγονός ότι τα ξυλάκια για φαγητό σούσι και ψωμάκια ονομάζονται κινέζικα, η πατρίδα τους είναι η Ιαπωνία. Εκεί έχουν το δικό τους όνομα - χασί. Τα πρώτα ραβδιά εμφανίστηκαν τον XII αιώνα. Για την κατασκευή τους χρησιμοποιήθηκε μπαμπού. Στην αρχαιότητα, πίστευαν ότι ο μεγάλος αυτοκράτορας και οι θεοί, στους οποίους δόθηκε η αθανασία, τρώνε με ξυλάκια. Στις μέρες μας, υπάρχουν πολλές παραλλαγές στα σχήματα και τα μεγέθη τέτοιων ραβδιών. Στην Ιαπωνία, τα πιάτα (πιάτα για σάλτσες, μπολ για σούπες και ρύζι) συνήθως χωρίζονται σε «θηλυκά» και «αρσενικά». Τα μπαστούνια σούσι δεν αποτελούν εξαίρεση.

Για τους Ιάπωνες, αυτά τα chopsticks δεν είναι απλώς κάτι για καθημερινή χρήση. Αυτό είναι ένα αληθινό ιερό σύμβολο. Σύμφωνα με τους αρχαίους θρύλους, φέρνουν καλή τύχη και μακρά ζωή στον ιδιοκτήτη τους. Επομένως, δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι τα Khasi θεωρούνται ένα υπέροχο δώρο για κάθε περίσταση. Τα ξυλάκια σερβίρονται σε χάρτινη θήκη, την οποία οι Ιάπωνες αποκαλούν μεταξύ τους hashi bukuro. Συχνά είναι διακοσμημένο με σχέδια. Μια παρόμοια θήκη μπορεί να περιέχει και το λογότυπο του εστιατορίου. Ανακοινώσαμε μια σύντομη πληροφορία για το χασί και τώρα ας μιλήσουμε για το πώς να τρώτε με κινέζικα ξυλάκια.

Πρώτα πρέπει να αγοράσετε μπαστούνια σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Αυτοί είναιμπορεί να διαφέρουν σε μέγεθος και σχεδιασμό. Η επιλογή θα εξαρτηθεί μόνο από τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Πώς να τρώτε με ξυλάκια; Παίρνουμε ένα από τα ξυλάκια στο δεξί χέρι και το τοποθετούμε ανάμεσα στον δείκτη και τον αντίχειρα. Και με το δάχτυλο και τον αντίχειρα, κρατήστε το καλά. Όταν το κάνετε αυτό, βεβαιωθείτε ότι η μέση, ο αντίχειρας και ο δείκτης σχηματίζουν ένα δαχτυλίδι.

Λοιπόν, καταλάβαμε πώς να πάρουμε σωστά το κινέζικο ραβδί. Τώρα πρέπει να καταλάβετε πώς να τρώτε με ξυλάκια. Παίρνουμε το δεύτερο ραβδί στο ίδιο χέρι. Πρέπει να τοποθετηθεί παράλληλα με το πρώτο. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 mm. Ισιώνοντας το μεσαίο δάχτυλο, απλώνει ελαφρώς τα μπαστούνια. Όταν λυγίζουμε το δάχτυλο, φέρνουμε τα μπαστούνια μαζί. Πώς να τρώτε με ξυλάκια; Τσιμπάμε το ρολό με τις μύτες για να το στείλουμε στο στόμα. Εάν το κομμάτι αποδείχθηκε πολύ μεγάλο, τότε μπορούν να χωριστούν με ξυλάκια. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά.

Τώρα ξέρετε πώς να τρώτε σωστά με ξυλάκια. Αλλά κατά τη διάρκεια του γεύματος, είναι σημαντικό να τηρείτε ορισμένους κανόνες εθιμοτυπίας.

• Μην χτυπάτε τα ξυλάκια σας στο τραπέζι και στο πιάτο.
• Πρώτα, επιλέξτε ένα κομμάτι σούσι ή ρολά και μόνο τότε μπορείτε να το πιάσετε με ξυλάκια.
• Πολλοί Ρώσοι, προσπαθώντας να κάνουν τα πράγματα πιο εύκολα για τους εαυτούς τους, προσπαθούν να κόψουν το φαγητό σε ξυλάκια. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το κάνετε αυτό.
• Μην βάζετε το πρόσωπό σας στο πιάτο. Θεωρείται κακός τρόπος να τσιμπήσετε τα τρόφιμα που φέρνουν στο στόμα με κινέζικα ξυλάκια.
• Μην γλείφετε τα ξυλάκια σας αφού φάτε σούσι και ψωμάκια. Επίσης μην τα κρατάτε.στο στόμα έτσι ακριβώς.



• Αν δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ξυλάκια, βάλτε τις αιχμηρές άκρες στα αριστερά δίπλα στο πιάτο.
• Δεν συνιστάται επίσης να δίνετε φαγητό με ξυλάκια στο άτομο που κάθεται δίπλα σας.
• Μην συνηθίσετε να κουνάτε τα ξυλάκια σας στον αέρα και να τα στρέφετε προς τα πράγματα.
• Πριν καλέσετε τον σερβιτόρο και ζητήσετε περισσότερο ρύζι, βάλτε τα κινέζικα ξυλάκια σας στο τραπέζι.
• Μην σφίγγετε ποτέ τα ξυλάκια στη γροθιά σας, γιατί κάθε Ιάπωνας θα αντιληφθεί αυτή τη χειρονομία ως απειλητική.