Πατάτες σε αλουμινόχαρτο. Απλό και νόστιμο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι πατάτες σε αλουμινόχαρτο είναι ένα πιάτο που είναι τέλειο τόσο για ένα επίσημο γλέντι όσο και για ένα απλό οικογενειακό δείπνο. Όλα εξαρτώνται από τη συνταγή. Αυτή η μέθοδος επεξεργασίας σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον, οι πατάτες αλουμινόχαρτο είναι πολύ δημοφιλείς στα παιδιά, γιατί μερικές φορές, ανάλογα με τη συνταγή, θυμίζουν ψητή πατάτα.

Η πιο εύκολη συνταγή δεν απαιτεί πολλά υλικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι πατάτες και λίγο βούτυρο. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε κόνδυλους μεσαίου μεγέθους και, κατά προτίμηση, του ίδιου σχήματος. Δεν χρειάζεται να κόψετε το δέρμα. Απλώς πλύνετε τους κόνδυλους κάτω από τρεχούμενο νερό και καθαρίστε καλά τη βρωμιά. Στη συνέχεια κάνουμε μια σταυροειδή τομή στο καθένα. Βάζουμε ένα μικρό κύβο βούτυρο εκεί και το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Βάζουμε το ταψί με τις πατάτες στο φούρνο για 30 λεπτά. Πέντε λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να ανοίξετε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσουν οι πατάτες. Εάν πρόκειται για νεαρά λαχανικά, τότε μπορούν να καταναλωθούν με τη φλούδα τους.

Πατάτασε αλουμινόχαρτο στο φούρνο μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής. Θα χρειαστούν 4 πατάτες, δύο ντομάτες, διακόσια γραμμάρια μπέικον, τριακόσια γραμμάρια τυρί και καρυκεύματα. Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε λίγο αλάτι στο νερό και βάλτε το στη φωτιά.

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους και αφαιρούμε το νερό. Κόψτε κάθε κόνδυλο στη μέση. Κόβουμε το μπέικον και το τυρί σε πολύ λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε το πιάτο μας. Πάρτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και βάλτε πάνω του μισή πατάτα. Βάζουμε από πάνω μπέικον, μετά τυρί και τέλος έναν κύκλο ντομάτα. Τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο και στέλνουμε το αριστούργημα μας στο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά. Οι πατάτες σε αλουμινόχαρτο ψήνονται σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Σερβίρετε με λαχανικά και βότανα.

Για την επόμενη συνταγή θα χρειαστείτε νέες πατάτες. Αρχικά, ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με τυχόν βότανα και καρυκεύματα. Μπορείτε να πάρετε ρίγανη, μαντζουράνα ή άλλο καρύκευμα αν θέλετε. Μην ξεχνάτε το αλάτι και το πιπέρι. Πλένουμε καλά τις πατάτες (θα φαγωθούν με τη φλούδα). Στη συνέχεια ανακατέψτε το με το έτοιμο ντρέσινγκ. Μετά από αυτό, τυλίξτε κάθε κόνδυλο σε αλουμινόχαρτο και στείλτε τον στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Μετά από αυτό το διάστημα, βγάζουμε τις πατάτες σε μεμβράνη και τις κόβουμε σταυρωτά. Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Το στέλνουμε στο φούρνο για πέντε λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε με τυχόν ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα πατάτας καικιμάς. Για να γίνει αυτό, κάνουμε εσοχές στους κονδύλους με ένα κουτάλι. Κόβουμε λίγο τον πάτο για να τοποθετήσουμε τις πατάτες σε ένα ταψί. Στη συνέχεια στρώνουμε μέσα οποιαδήποτε γέμιση. Καλύτερα αν δεν είναι πολύ άπαχο. Τυλίγουμε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο για 20 ή λίγα λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια ανοίγουμε ελαφρώς το αλουμινόχαρτο και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί πάνω από τις πατάτες. Στέλνουμε το πιάτο πίσω στο φούρνο για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, οι πατάτες σε αλουμινόχαρτο με κιμά είναι έτοιμες.

Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιάτο. Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να συμπληρώσει τη συνταγή με τα δικά της υλικά ή μπαχαρικά. Οι πατάτες συνδυάζονται καλά με πολλά φαγητά, επομένως υπάρχει χώρος για δημιουργικότητα εδώ.