Μαγειρεύοντας ένα σνακ κέικ λάβας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το σνακ κέικ Lavash είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε όλες τις απαιτήσεις συνταγογράφησης και να αγοράσετε τα απαραίτητα συστατικά. Ένα τόσο ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό πιάτο θα χρησιμεύσει ως ιδανικό σνακ για κάθε τραπέζι (οικογενειακό, εορταστικό).

Βήμα-βήμα συνταγή για σνακ πίτα

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ, δεν θα χρειαστείτε πολύ χρόνο ή πολλά προϊόντα. Είναι φτιαγμένο από απλά υλικά διαθέσιμα σε όλους.

Έτσι, για να ψήσετε μόνοι σας ένα κέικ πίτα, πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Αρμενική λεπτή λάβας - 2-3 τεμ. (προαιρετικό);
• φρέσκα μανιτάρια όχι πολύ μεγάλα - περίπου 550 g;
• πικροί βολβοί - περίπου 350 g;
• φρέσκια παχύρρευστη κρέμα γάλακτος - περίπου 100 g ή 4 μεγάλες κουταλιές;
• οποιοδήποτε τυρί (πάρτε σκληρές ποικιλίες) - περίπου 100 g;
• ηλιέλαιο χωρίς χαρακτηριστική οσμή (δηλαδή εξευγενισμένο) - περίπου 80 ml;
• αλάτι και τριμμένο πιπέρι - προσθέστε τη γεύση.

Επεξεργασία στοιχείων

Το σνακ κέικ Lavash είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξετε. Πρώτα πρέπει να επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά. Τα πικρά κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους και τα φρέσκα μανιτάρια ξεπλένονται και κόβονται σε λεπτές φέτες.

Επίσης τρίψτε χωριστά το σκληρό τυρί στον μικρότερο τρίφτη.

Όσο για τη λάβας, βγαίνει από τη συσκευασία και κόβεται σε πανομοιότυπα φύλλα, ανάλογα με το ταψί που χρησιμοποιήθηκε.

Προετοιμασία της γέμισης

Για να είναι αρωματικό το σνακ πίτα, η γέμιση για αυτό τηγανίζεται σε ένα τηγάνι. Τα πιάτα είναι πολύ ζεστά στη σόμπα και στη συνέχεια ρίχνεται λάδι. Στη συνέχεια, απλώνονται μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού και τηγανίζονται λίγο.

Μετά από λίγα λεπτά, προστίθενται στο λαχανικό τα επεξεργασμένα μανιτάρια. Τηγανίζονται με κρεμμύδια μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να μαλακώσουν εντελώς. Στο τέλος, τα υλικά πιπερώνονται και αλατίζονται.

Μόλις τηγανιστούν τελείως τα προϊόντα, αφαιρούνται από την εστία και κρυώνουν. Επιπλέον, τα τηγανητά μανιτάρια αλέθονται σε κιμά χρησιμοποιώντας μηχανή κοπής κρέατος.

Διαμόρφωση ενός προϊόντος σνακ

Πώς να φτιάξετε ένα σνακ κέικ από πίτα με μανιτάρια; Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα με την οποία κόπηκε το προϊόν αλευριού. Ένα φύλλο πίτα απλώνεται σε ένα μπολ και στη συνέχεια αλείφεται γενναιόδωρα με γέμιση μανιταριών. Τέτοιες ενέργειες πραγματοποιούνται μέχρι να εξαντληθούν όλα τα προϊόντα.

Το Lavash πρέπει να είναι η τελευταία στρώση του κέικ. Αλείφεται καλά με φρέσκια κρέμα γάλακτος και πασπαλίζεται με σκληρό τυρί, τριμμένο στον τρίφτη.

Η διαδικασία του ψησίματος στο φούρνο

Σνακ κέικ από πίτα για ψήσιμοδεν απαιτείται φούρνος. Αφού σχηματιστεί, τοποθετείται σε πολύ ζεστό ντουλάπι και διατηρείται σε αυτό μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί (περίπου 5 λεπτά). Ταυτόχρονα, στην επιφάνεια του προϊόντος, θα πρέπει να σχηματίζει ένα όμορφο και ορεκτικό γυαλιστερό καπέλο.

Πώς να σερβίρετε ένα σνακ στο τραπέζι;

Μόλις λιώσει το τυρί στην επιφάνεια του κέικ, το προϊόν αφαιρείται από το φούρνο και κρυώνει ελαφρά. Στη συνέχεια, το κέικ σνακ χωρίζεται σε μερίδες και απλώνεται όμορφα σε ένα επίπεδο πιάτο. Πριν σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι, ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να πασπαλιστεί με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά και κρεμμύδια.

Χρήσιμες συμβουλές

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο να φτιάξετε ένα σνακ κέικ από πίτα. Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να γίνει όχι μόνο με μανιτάρια, αλλά και με τη χρήση άλλων μανιταριών. Επιπλέον, ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν κιμά ή κοτόπουλο ως γέμιση. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, το έτοιμο πιάτο μοιάζει πολύ με τεμπέλικα λαζάνια. Αν και αυτό δεν αλλάζει την υπέροχη γεύση και το αξεπέραστο άρωμά του.