Ρολάκια με κρέμα σφολιάτας: συνταγές και μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα σωληνάρια σφολιάτας με κρέμα συνδέονται πιθανώς με την παιδική ηλικία από πολλούς. Όταν συνδυάζεται με τραγανή εύθρυπτη ζύμη και αέρινη κρέμα, γεννιέται μια αξέχαστη γευστική σύνθεση. Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο, πρέπει να ξέρετε όχι μόνο πώς να φτιάξετε τη ζύμη, αλλά και πώς να φτιάξετε μια νόστιμη κρέμα. Επιπλέον, σήμερα η επιλογή των γεμίσεων είναι πολύ διαφορετική.

συνταγή σφολιάτας

Για αυτό το επιδόρπιο ταιριάζουν τόσο η σφολιάτα που αγοράζεται στο κατάστημα όσο και η σπιτική σφολιάτα. Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι η προετοιμασία ζύμης για σωληνάρια με κρέμα πρωτεΐνης -ή οποιαδήποτε άλλη- είναι μια πολύ επίπονη διαδικασία. Θα ήθελα όμως να σημειώσω ότι η προετοιμασία της σφολιάτας δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό συστατικών και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Ωστόσο, για να αναμείξετε τη βάση σφολιάτας για καλαμάκια, αξίζει να έχετε ελεύθερο χρόνο.

Για να αντικαταστήσετε τη ρουφηξιάζύμη χωρίς μαγιά για σωληνάρια με κρέμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• βούτυρο - 200 g;
• επιτραπέζιο ξύδι 9% - 3 κουταλάκια του γλυκού;
• νερό - 180 ml;
• αλεύρι σίτου - 400 g;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ;
• μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να χτυπήσετε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτοντας σταδιακά ξύδι και αλάτι. Στη συνέχεια το μείγμα πρέπει να αναμειχθεί καλά για να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Στη συνέχεια, πρέπει να προστεθεί νερό σε αυτή τη μάζα, είναι επιθυμητό ο όγκος ολόκληρου του μείγματος να είναι 250 ml. Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών, παίρνουμε το υγρό μέρος της ζύμης.

2. Στη συνέχεια, ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας, αφήνοντας λίγο να ρυθμιστεί η πυκνότητα της ζύμης. Κάνοντας μια εσοχή στο λόφο με αλεύρι ρίχνουμε μέσα το υγρό μείγμα. Αφού χρειαστεί να ζυμώσετε τη ζύμη, προσθέτοντας σταδιακά αλεύρι αν χρειάζεται. Στη διαδικασία του ζυμώματος, η ζύμη συλλέγεται σε μια μπάλα. Για να γίνει ελαστικό και ελαστικό, προτείνεται να ζυμωθεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά.

3. Για να φουσκώσει η γλουτένη και να ανοίξει καλά η ζύμη, πρέπει να τη βάλουμε σε πλαστική σακούλα και να την αφήσουμε σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα.
4. Όσο η ζύμη φουσκώνει, προτείνεται να ετοιμάσετε το μείγμα βουτύρου. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε πενήντα γραμμάρια αλεύρι σίτου με κρύο βούτυρο και χτυπήστε σε μια ομοιογενή μάζα.
5. Μετά από μία ώρα, η ζύμη πρέπει να αφαιρεθεί από τη σακούλα και να τυλιχτεί σε ένα ορθογώνιο στρώμα. Στη συνέχεια απλώνουμε το μείγμα στο κέντρο της βάσηςαπό το βούτυρο και τυλίξτε σε ένα φάκελο.
6. Στερεώνουμε απαλά τις άκρες της ζύμης με την πίεση των δακτύλων και τις τεντώνουμε στις πλαϊνές άκρες δίνοντας σχήμα παραλληλόγραμμου. Για να κρυώσουν το βούτυρο και η ζύμη, τα στέλνουμε στο ψυγείο για τριάντα λεπτά, αφού τα σκεπάσουμε με μεμβράνη.

7. Αφού βγάλετε τη ζύμη από το ψυγείο, χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να μοιράσετε το βούτυρο και τυλίξτε το σε μια στρώση πάχους περίπου ενός εκατοστού. Συνιστάται να το τυλίγετε μόνο από το κέντρο προς τις άκρες. Για να μην διαταραχθεί η στρώση της ζύμης, δεν συνιστάται να τυλίγεται κατά μήκος.

8. Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία ίσα μέρη, τυλίγοντας πρώτα το ένα μέρος και μετά το άλλο. Έτσι παίρνουμε ένα τριπλό δίπλωμα. Στη συνέχεια στέλνουμε ξανά τη ζύμη, συσκευασμένη σε μεμβράνη, στο ψυγείο για μισή ώρα. Παρόμοιες ενέργειες πρέπει να επαναλαμβάνονται τουλάχιστον πέντε φορές με διαλείμματα τριάντα λεπτών.

Ψήσιμο της βάσης

Για αυτή τη λιχουδιά, τα καταστήματα σιδηρικών πωλούν μεταλλικούς κώνους για να κάνουν το καλαμάκι ογκώδες. Μια εναλλακτική λύση σε αυτήν τη συσκευή θα είναι ένα κανονικό φύλλο τοπίου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φτιάξετε σακούλες από αυτές, να στερεώσετε με συρραπτικό και να τυλίξετε με αλουμινόχαρτο. Επίσης, ένα ακροφύσιο για μελλοντικούς σωλήνες μπορεί να κατασκευαστεί από χαρτί ζαχαροπλαστικής. Όταν αποφασίσουμε για αυτή τη λεπτομέρεια, προχωράμε απευθείας στην κατασκευή του κώνου για τους σωλήνες:

1. Απλώστε τη σφολιάτα σε ένα ορθογώνιο μήκους 30 εκ. και κόψτε την σε μακριές λωρίδες πλάτους περίπου 2 ίντσες.δείτε
2. Τυλίξτε κάθε κομμάτι ζύμης γύρω από ένα χαρτί ή μεταλλικό χωνάκι, ξεκινώντας κατά προτίμηση από το στενό άκρο.
3. Απλώστε τα κενά του σωλήνα σε ένα ταψί με τη ραφή προς τα κάτω για να μην ξετυλιχτούν.
4. Αλείψτε το προϊόν με μια χτυπημένη μάζα κρόκου αυγού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά.

Προετοιμασία της κρέμας

Τα ρολά σφολιάτας με κρέμα πρωτεΐνης είναι αρκετά δημοφιλή και κοινά στους ζαχαροπλάστες. Το όνομα μιλάει από μόνο του: το τελευταίο παρασκευάζεται με βάση τα ασπράδια αυγών με την προσθήκη ζάχαρης. Για να ετοιμάσετε ρολά σφολιάτας με κρέμα πρωτεΐνης, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• νερό - 70 ml;
• ασπράδια αυγών κοτόπουλου - 3 τεμ;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 200 g;
• κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού.

Διαδικασία παρασκευής ρολού σφολιάτας με κρέμα πρωτεΐνης:

1. Για να φτιάξετε σιρόπι, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μισό ποτήρι νερό και βράστε σε δυνατή φωτιά. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία θέρμανσης και αφήνουμε να βράσει για περίπου δέκα λεπτά. Η ετοιμότητα του σιροπιού μπορεί να ελεγχθεί με τον εξής τρόπο: Σκουπίστε αυτό το μείγμα με ένα κουτάλι και βουτήξτε το σε ένα φλιτζάνι κρύο νερό. Αν το σιρόπι έχει σκληρύνει και έχει σχηματιστεί στον πάτο σε μορφή μπάλας, τότε είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, με συνεχή ανάδευση, προσθέστε κιτρικό οξύ.
2. Όσο το σιρόπι καίγεται, συνιστούμε να ξεκινήσετε το χτύπημακύρια μάζα. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και με το μίξερ αρχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να κορυφωθούν οι ασπρόμαυρες σταθερές. Δοκιμάστε να αναποδογυρίσετε το φλιτζάνι, αν ο αφρός παραμείνει στη θέση του, τότε η βάση για την κρέμα είναι έτοιμη.
3. Στη συνέχεια, με συνεχές ανακάτεμα με ένα μίξερ, ρίξτε το έτοιμο σιρόπι σε μια λεπτή ροή στην πρωτεϊνική μάζα. Χτυπάμε το μείγμα πρωτεΐνης μέχρι να κρυώσει τελείως. Ένα μπολ κρέμα μπορεί να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία ψύξης. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά την προετοιμασία σωλήνων με κρέμα πρωτεΐνης, η συνταγή της ζύμης παραμένει αμετάβλητη. Πάνω είναι μια γενική έκδοση σφολιάτας χωρίς μαγιά, η οποία είναι ιδανική για πολλά πιάτα.

Προετοιμασία κρέμας

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη όχι μόνο για ρολά σφολιάτας με κρέμα, αλλά και για οποιοδήποτε άλλο γλυκό επιδόρπιο: κέικ, εκλέρ, γλυκά κ.λπ. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ;
• αλεύρι σίτου - 200 g;
• γάλα - 500 ml;
• ζάχαρη - 200 g;
• βανιλίνη - 5g

Μαγειρική διαδικασία:

• Προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη σε ένα κοινό μπολ, ρίξτε κρύο γάλα στο ίδιο μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ.
• Αφού το μείγμα γίνει ομοιογενές, το βάζετε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς το αφήνετε να πάρει μια βράση. Για να γίνει η κρέμα πηχτή, αφού βράσειβράζουμε για άλλα δέκα λεπτά. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Κρέμα μαγειρικής βουτύρου

Για να φτιάξετε σφολιάτες με κρέμα σφολιάτας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• γάλα - 170 ml;
• έξι κουταλιές της σούπας ζάχαρη;
• κρόκος ενός αυγού κοτόπουλου;
• βούτυρο - 150 g;
• μία συσκευασία ζάχαρη βανίλιας.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Βγάζετε το αυγό, το γάλα και το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων. Είναι σημαντικό αυτά τα προϊόντα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Στη συνέχεια χτυπήστε τον κρόκο του αυγού με το βούτυρο και το γάλα, προσθέτοντας σταδιακά τη βανίλια και την κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Αδειάζετε το μείγμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και αφήνετε σε χαμηλή φωτιά.
4. Βάζουμε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο με μαγειρεμένη ομοιογενή μάζα σε χαμηλή φωτιά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς το μείγμα.
5. Αφού βράσει η μελλοντική κρέμα, περιμένετε να πήξει τελείως και αφαιρέστε την από τη φωτιά.
6. Το μείγμα πρέπει να χύνεται σε ένα μπολ, καλυμμένο με μεμβράνη. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτήν την κρέμα, πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει τελείως.

Μαγειρική κρέμα τυροπήγματος

Η κρέμα ζαχαροπλαστικής ρολό σφολιάτας δίνει σε αυτό το γλυκό μια λεπτή γεύση με νότες καραμέλας.

Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• βούτυρο - 140 g;
• τυρί cottage - 400 g;
• βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 50 g;
• ένα φακελάκιζάχαρη βανίλιας;
• ζάχαρη άχνη - 100 g;
• μία κουταλιά της σούπας κονιάκ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το τυρί κότατζ πρέπει να αναμειχθεί με τη ζάχαρη βανίλιας και μετά να χτυπήσει με ένα μίξερ ή μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε τη ζάχαρη άχνη με μαλακό βούτυρο και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά τη μάζα τυροπήγματος, το κονιάκ και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό το μείγμα.
3. Για να πάρετε μια παχύρρευστη κρέμα, θα πρέπει να χτυπήσετε καλά τη μάζα του τυροπήγματος για περίπου δέκα λεπτά.

Κρέμα σοκολάτας μαγειρικής

Το επιδόρπιο με γέμιση σοκολάτας θα είναι μια πραγματική απόλαυση για όσους έχουν γλυκό δόντι. Προσφέρουμε μια συνταγή για κρέμα για σωλήνες σφολιάτας. Για αυτή τη λιχουδιά θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κακάο σε σκόνη ή σοκολάτα - 100 g;
• ζάχαρη - 100 g;
• 3 κρόκοι αυγών;
• βούτυρο - 70 g;
• ένα φακελάκι ζάχαρη βανίλιας.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Πρώτα απ' όλα, σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, ανακατέψτε και αλέστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια σε μια ομοιογενή μάζα.
2. Τοποθετήστε το δοχείο σε λουτρό νερού και με συνεχή ανάδευση, θερμαίνετε το μείγμα μέχρι να πήξει εντελώς.
3. Αν χρησιμοποιείτε σοκολάτα ράβδου στο μαγείρεμα, τότε πρέπει να τη λιώσετε χωριστά σε λουτρό νερού.
4. Στη συνέχεια λιώστε το βούτυρο με υγρή σοκολάτα ή σκόνη κακάο.
5. Αδειάζετε αυτό το μείγμα στην ουσία του κρόκου και χτυπάτε με ένα μίξερ για πέντε λεπτά.
6. Πριν χρησιμοποιήσετε την κρέμαπρέπει να πήξει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βουτυροκρέμα μαγειρικής

Μέγιστη γρήγορη και εύκολη προετοιμασία ρολά σφολιάτας κρέμας. Για να γίνει παχύρρευστο, με κρεμώδη γεύση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά μεγαλύτερη από 25%. Επίσης, πρέπει πρώτα να κρυώσουν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη κρέμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• ζάχαρη άχνη - 30 g;
• κρέμα - 500 ml;
• 1 φακελάκι βανίλια.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Η παγωμένη κρέμα πρέπει να χτυπηθεί σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να πήξει.
2. Με συνεχή ανάδευση, προσθέστε σταδιακά τη βανιλίνη και τη ζάχαρη άχνη στην κρεμώδη μάζα. Χτυπάμε τη βουτυρόκρεμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.

Βουτυροκρέμα μαγειρικής

Αυτή η κρέμα είναι αρκετά εύκολη στην προετοιμασία και χάρη στο βούτυρο έχει μια λεπτή και ήπια γεύση. Σε αυτή τη συνταγή για κρέμα σφολιάτας, το συμπυκνωμένο γάλα αντικαθίσταται πλήρως με κανονικό αγελαδινό. Για να φτιάξετε βουτυρόκρεμα θα χρειαστείτε:

• βούτυρο - 250 g;
• ζάχαρη άχνη - 200 g;
• συμπυκνωμένο γάλα - 100g

Μαγειρική διαδικασία:

1. Συνιστάται να μαλακώσετε το βούτυρο από πριν και μετά να χτυπήσετε μαζί με την άχνη ζάχαρη σε ομοιογενή μάζα.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το συμπυκνωμένο γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.
3. ΝόστιμοΗ κρέμα για ρολά σφολιάτας θα είναι έτοιμη όταν από αυτή τη μάζα αποκτήσετε μια ευάερη και ομοιογενή σύσταση.

Αλμυρές γαρνιτούρες

Η ουδέτερη γεύση της σφολιάτας σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με διάφορα αλμυρά υλικά. Τέτοιες επιλογές είναι ιδανικές για εταιρικές γιορτές ή για πικνίκ. Ως αλμυρή γέμιση για σωλήνες σφολιάτας, ταιριάζουν καλύτερα τα μανιτάρια, το κρέας και το ψάρι. Επίσης, σε αυτή την επιλογή σνακ προστίθενται διάφορα τυριά, πατέ και θαλασσινά. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.

Για παράδειγμα, για μια απλή γέμιση για σωλήνες σφολιάτας, ταιριάζουν τα ακόλουθα προϊόντα: πατέ συκωτιού, κρεμμύδια, καρότα, παστινάκια βρασμένα στο δικό τους χυμό. Όλα τα υλικά χτυπιούνται με ένα μπλέντερ και καρυκεύονται με πιπέρι και αλάτι.

Μαλακά και τυρόπηγμα αναμεμειγμένα με ελαφρώς αλατισμένο ή καπνιστό ψάρι, σκόρδο, βότανα, καθώς και ξηρούς καρπούς και βραστά αυγά είναι μια καλή επιλογή για σνακ.

Επιπλέον, μια νόστιμη αλμυρή γέμιση μπορεί να γίνει από βραστά θαλασσινά, σκόρδο και αβοκάντο. Αλευρώνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και γεμίζουμε τα σωληνάρια.

Σφολιάτα "Carrot"

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• σφολιάτα - 350g;
• ραβδιά καβουριών - 100 g;
• καλαμάρι - 100 g;
• πάπρικα;
• μια χούφτα αλεύρι;
• μαγιονέζα;
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ;
• χόρτα άνηθο;
• τριμμένο πιπέρι, αλάτι καιμαγιονέζα για γεύση.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Ανοίγουμε την έτοιμη σφολιάτα σε λεπτή στρώση και μετά την κόβουμε σε μικρές λωρίδες.
2. Αυτές οι λωρίδες τυλίγονται και στις δύο πλευρές σε αλεσμένη πάπρικα και στη συνέχεια τυλίγονται σε ένα χωνάκι σε μορφή σπείρας. Βάζουμε μελλοντικά σωληνάρια σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.
3. Όσο ετοιμάζεται η βάση, προτείνουμε να προχωρήσετε στην προετοιμασία του σνακ. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε πρώτα το καλαμάρι και μετά βυθίστε το σε βραστό νερό για μόνο 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, κρυώστε και ψιλοκόψτε.
4. Τα αυγά πρέπει να είναι βρασμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες.
5. Τα ραβδιά καβουριού πρέπει επίσης να είναι κομμένα σε λεπτές ροδέλες.
6. Αυτά τα προϊόντα αναμειγνύονται μαζί με μαγιονέζα, αλάτι και μπαχαρικά.
7. Για να γεμίσετε ρολά σφολιάτας, μεταφέρετε το κενό σε μια πλαστική σακούλα, κάντε μια τομή από τη γωνία και γεμίστε προσεκτικά κάθε «καρότο».
8. Κάθε σωλήνα πρέπει να γαρνίρεται με ένα μάτσο φρέσκο άνηθο και να τοποθετείται σε μια πιατέλα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οποιαδήποτε άλλη σαλάτα είναι κατάλληλη ως γέμιση για αυτό το ορεκτικό.

Διαδικασία σχηματισμού

Τα ρολά σφολιάτας είναι έτοιμα για κατανάλωση μόνο αφού γεμίσουν με γέμιση. Είναι καλύτερο να γεμίσετε το γλυκό με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο ή μια σύριγγα, όπου μπορείτε να στύψετε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας σε ένα φρέσκο χωνάκι με ελαφριά πίεση.

Εάν αυτές οι συσκευές δεν ήταν διαθέσιμες, μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με μια απλή πλαστική σακούλα. Για να γίνει αυτό, η γέμιση πρέπει να μετατοπιστείσε μια σακούλα, κόψτε μια γωνία και, πιέζοντας ελαφρά, μεταφέρετε την απαιτούμενη ποσότητα σε ένα σωληνάριο.

Μικρά μαγειρικά κόλπα

• Για να γίνει η κρέμα για τα ρολά σφολιάτας πιο γρήγορα και πιο εύκολα, βάλτε τα χτυπητήρια του μίξερ στην κατάψυξη.
• Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα κονιάκ ή ποτό στη γέμιση, που θα δώσει στο γλυκό μια μοναδική γεύση και άρωμα. Αυτό θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από ένα ενήλικο κοινό.
• Για να μην χάσουν τα σωληνάρια σφολιάτας την εμφάνισή τους, αξίζει να τα γεμίσετε εκ των προτέρων. Είναι καλύτερο να το κάνετε πριν το σερβίρετε.
• Για να φαίνεται αυτό το γλυκό ακόμα πιο όμορφο και ορεκτικό, μπορείτε να το διακοσμήσετε με νιφάδες σοκολάτας ή καρύδας, αλεσμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα. Επιπλέον, η σφολιάτα μπορεί να περιχυθεί με λιωμένη σοκολάτα ή να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη.