Σαλάτα "Χιονάτη": συνταγή με κοτόπουλο, μήλα και τυρί

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:59

Η Η σαλάτα με τη Χιονάτη είναι ένα τρυφερό, νόστιμο και με λίγες θερμίδες πιάτο. Μπορεί να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή, καθώς και να μαγειρευτεί για τις γιορτές. Αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για όσους θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά. Συχνά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, ένα άτομο ενοχλείται από το αίσθημα της πείνας. Η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος συμβάλλει στον κορεσμό, ενώ το πιάτο δεν περιέχει μεγάλο αριθμό θερμίδων. Η κλασική συνταγή σαλάτας περιλαμβάνει στήθος κοτόπουλου και μήλα. Το διαιτητικό κρέας πουλερικών περιέχει πολλές πρωτεΐνες και πρακτικά στερείται λίπους. Τα μήλα θα βοηθήσουν στον εμπλουτισμό του οργανισμού με βιταμίνες. Έτσι, μπορείτε να πάρετε ένα υγιεινό πιάτο που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα.

Απαιτούμενα Συστατικά

Για σαλάτα «Χιονάτη» με κοτόπουλο, θα χρειαστείτε ένα κιλό στήθος ή φιλέτο πουλερικών και 200 γραμμάρια μήλα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια πράσινη ποικιλία φρούτων, η ξινή γεύση τους θα ταιριάζειάλλα υλικά σαλάτας.

Θα χρειαστείτε επίσης τυρί. Η σαλάτα θα αποδειχθεί πιο διαιτητική και χαμηλή σε θερμίδες, αν επιλέξετε μαλακά τυριά, μπορούν να αντικαταστήσουν το dressing. Εάν το τυρί είναι σκληρό, τότε πρέπει να πάρετε λίγη μαγιονέζα (για γεύση). Για να εμποτίσετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε ένα μικρό κλωναράκι μαϊντανό και λίγο χυμό πορτοκαλιού (50 γρ.). Για να διακοσμήσετε το πιάτο, πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων φύλλα μαρουλιού.

Προετοιμασία των συστατικών

Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε το στήθος ή το φιλέτο κοτόπουλου. Το κρέας αλατίζεται ελαφρώς και τοποθετείται σε ειδικό μανίκι (ή τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο) και στη συνέχεια τοποθετείται σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Είναι απαραίτητο να ελέγχετε περιοδικά την ετοιμότητα του πουλιού. Εάν το κρέας ψηθεί πολύ, θα είναι πολύ στεγνό και η σαλάτα με τη Χιονάτη δεν θα έχει καλή γεύση.

Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με βραστό κρέας κοτόπουλου. Για να γίνει αυτό, το στήθος βράζεται μέχρι να μαλακώσει σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.

Το μαρούλι, ο μαϊντανός και τα μήλα πρέπει να πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, τα φρούτα ξεφλουδίζονται με ένα μαχαίρι.

Προετοιμασία σαλάτας βήμα-βήμα

Προετοιμασία σαλάτας "Snow White" με κοτόπουλο και μήλα αποτελείται από πολλά βήματα:

1. Πρώτα πρέπει να ψιλοκόψετε το κρέας. Το στήθος πουλερικών που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία (βραστό ή ψημένο) πρέπει να χωρίζεται σε ξεχωριστές λεπτές ίνες. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό όχι με ένα μαχαίρι, αλλά με τα χέρια σας.
2. Τότε θα πρέπει να ετοιμάσετε τα φρούτα. Καθαρισμένα μήλα κομμένα σε μακριά λεπτάκομμάτια που μοιάζουν με άχυρο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να ξεχάσετε να αφαιρέσετε τους πυρήνες με κόκαλα.
3. Τα κομμάτια μήλου και οι ίνες κοτόπουλου αναμειγνύονται σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ.
4. Προστίθεται τυρί στο ίδιο δοχείο. Εάν το τυρί είναι μαλακό, μπορείτε να το ζυμώσετε με ένα κουτάλι και στη συνέχεια να ανακατέψετε ολόκληρη τη μάζα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να βάλετε μαγιονέζα στο πιάτο. Αν το τυρί είναι σκληρό, τότε πρέπει να το ψιλοκόψουμε με ένα μαχαίρι ή στον τρίφτη. Στη συνέχεια, βάλτε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Μην χρησιμοποιείτε πάρα πολύ dressing σαλάτας Snow White. Αυτό είναι ένα διαιτητικό πιάτο, η γεύση του δεν πρέπει να είναι πολύ πλούσια και πικάντικη.
5. Στη συνέχεια θα πρέπει να ψιλοκόψετε τον μαϊντανό και να τον τοποθετήσετε σε μια μάζα από κοτόπουλο, τυρί και μήλα. Μετά από αυτό, προστίθεται χυμός πορτοκαλιού στο πιάτο.
6. Αυτό το προϊόν δεν απαιτεί καρύκευμα ή αλάτι. Αρκεί να αλατίσουμε ελαφρώς το κοτόπουλο κατά το μαγείρεμα. Το Brynza έχει και αλμυρή γεύση. Μετά την προσθήκη του χυμού, η μάζα ανακατεύεται καλά και το πιάτο μπορεί να απλωθεί σε μια σαλατιέρα.

Το προϊόν είναι σχεδόν έτοιμο. Απομένει μόνο να διακοσμήσουμε όμορφα τη σαλάτα της Χιονάτης. Για να γίνει αυτό, τα πράσινα φύλλα απλώνονται σε ένα βαθύ πιάτο και η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται από πάνω με τη μορφή μιας μικρής διαφάνειας.

Αυτό το προϊόν καταναλώνεται καλύτερα αμέσως μετά την προετοιμασία. Η σαλάτα "Χιονάτη" με μήλο, κοτόπουλο και τυρί δεν αντέχει πάντα τη μακροχρόνια αποθήκευση. Τα κομμάτια φρούτων σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου και οι ίνες του κρέατος στεγνώνουν γρήγορα και το πιάτο χάνει τη γεύση του.

Κριτικές για σαλάτες

Κυρία θετικάμιλήστε για τη σαλάτα "Χιονάτη". Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε 2 ώρες. Ταυτόχρονα, ο περισσότερος χρόνος αφιερώνεται στην επεξεργασία του κοτόπουλου. Σε αντίθεση με πολλές άλλες σαλάτες, η "Χιονάτη" δεν απαιτεί μακρά κοπή προϊόντων. Η προετοιμασία του κοτόπουλου εκ των προτέρων μπορεί να εξοικονομήσει πολύ χρόνο.

Αν τηρήσετε την αναγραφόμενη ποσότητα υλικών, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο για περίπου 5 άτομα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 220 kcal. Εάν μαγειρεύετε μια σαλάτα σε μαλακό τυρί, χωρίς μαγιονέζα, τότε ο κορεσμός της θα είναι ακόμη λιγότερος. Αυτό είναι ένα καλό και νόστιμο πιάτο για άτομα που ακολουθούν δίαιτα απώλειας βάρους.

Εάν η σαλάτα σερβίρεται στο γιορτινό τραπέζι, τότε μπορεί να διακοσμηθεί επιπλέον με όμορφα κομμένα κομμάτια μήλων ή πορτοκαλιών. Τα κλωνάρια μαϊντανού είναι επίσης κατάλληλα για τη διακόσμηση του πιάτου. Μπορείτε επίσης να χωρίσετε τη μάζα σε μερίδες τοποθετώντας τη σε μικρά πιάτα με φύλλα μαρουλιού.

Η γεύση του πιάτου μπορεί να ποικίλλει. Στη μάζα μπορούν να προστεθούν βραστά αυγά. κόκκινο κρεμμύδι ή καρύδια. Αυτά τα προϊόντα ταιριάζουν καλά με τα υπόλοιπα συστατικά. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία της οικοδέσποινας.