Πώς να φτιάξετε ρολό με μαρμελάδα;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:59

Πώς να φτιάξετε ένα ρολό με μαρμελάδα; Τι είναι αυτό το φαγητό; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Μερικές φορές συμβαίνει ότι πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι για τσάι: είτε δεν υπάρχει χρόνος, είτε οι επισκέπτες έχουν βιαστεί. Σε τέτοιες περιπτώσεις θα σας βοηθήσει η συνταγή για ένα αέρινο και τρυφερό ρολό με μαρμελάδα. Μάθετε πώς να ψήσετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο παρακάτω.

Ρολό μπισκότων σε 20 λεπτά

Αυτή η συνταγή για ρολό μαρμελάδας είναι πολύ εύκολη και απλή. Πραγματικά θα αφιερώσετε μόνο 20 λεπτά για να φτιάξετε ένα γλυκό, θα χρειαστείτε πολύ λίγα χρήματα, δεδομένου ότι θα χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα που ετοιμάζονται το καλοκαίρι. Το ρολό σίγουρα θα βγει αν ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες:

• Το σύρμα και το μπολ στο οποίο θα χτυπήσετε τα αυγά πρέπει να είναι χωρίς λιπαρά. Δηλαδή, πρέπει πρώτα να πλυθούν με απορρυπαντικό και μετά να στεγνώσουν.
• Όταν χτυπάτε τα αυγά, προσθέτετε σταδιακά τη ζάχαρη.
• Τα αυγά πρέπει να είναι δροσερά, βγάλε τα από το ψυγείο αμέσως πριν τα χτυπήσεις.
• Κοσκινίαλεύρι μέσα από ένα κόσκινο ώστε να είναι κορεσμένο με οξυγόνο.
• Για να μην σπάσει το κέικ κατά το στρίψιμο, μην το παραψήσετε στο φούρνο.

Λοιπόν, για να φτιάξετε ένα ρολό με μαρμελάδα, πάρτε:

• ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας;
• τέσσερα αυγά;
• μπέικιν πάουντερ - ένα κουταλάκι του γλυκού;
• ένα ποτήρι ζάχαρη (αν η μαρμελάδα είναι γλυκιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη);
• αλεύρι - ένα ποτήρι (ένα ποτήρι διακοσίων γραμμαρίων περιέχει 170 g αλεύρι);
• 200 g μαρμελάδα;
• 10 g βούτυρο.

Θα χρειαστείτε επίσης λαδόκολλα και ένα μεγάλο ταψί. Διαδικασία κατασκευής:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
2. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή και αλείψτε το με βούτυρο (προτιμότερο να αλείψετε την περγαμηνή σε αυτήν την περίπτωση, ώστε το ζεστό κέικ να μπορεί να διαχωριστεί πιο γρήγορα).
3. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά προσθέτοντας μερίδες ζάχαρη μέχρι να αυξηθούν σε όγκο στα 400 γρ. Δηλαδή χτυπάμε τα αυγά για 5 λεπτά.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη βανίλιας, ανακατεύουμε. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά στο αλεύρι και ζυμώστε προσεκτικά τη ζύμη από κάτω προς τα πάνω.
5. Αδειάζετε το κουρκούτι σε ένα ταψί, απλώνετε με μια σπάτουλα, ψήνετε μέχρι να ροδίσει, 8 λεπτά.
6. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο, ανασηκώνετε ελαφρά το κέικ, κρατώντας την περγαμηνή από τις άκρες ώστε να κουλουριάσει λίγο.
7. Τώρα αλείφουμε το κέικ με μαρμελάδα, τυλίγουμε σε ρολό, διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη. Αφήστε το προϊόν να σταθεί για μία ώρα.

Αν θέλετε, μπορείτε πρώτα να αλείψετε το μπισκότο με κρέμα γάλακτος και μόνομετά μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Ως αποτέλεσμα, το ρολό σας θα είναι πιο ζουμερό, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, αφήστε το να μαγειρευτεί για δύο ώρες.

Νόστιμο ρολό

Σας προσκαλούμε να φτιάξετε ένα υπέροχο ρολό κέικ με μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Θα χρειαστείτε:

• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι;
• τέσσερα αυγά;
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι;
• σόδα σβησμένη με ξύδι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• μαρμελάδα ή μαρμελάδα για γέμιση.

Αυτή η συνταγή με φωτογραφία ρολού με μαρμελάδα προβλέπει την υλοποίηση των παρακάτω ενεργειών:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη σβησμένη σόδα και το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα.
2. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και απλώστε τη ζύμη σε αυτό σε μια λεπτή στρώση.
3. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 200°C για 7 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
4. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και αλείφουμε γρήγορα με μαρμελάδα ή κονσέρβες. Τυλίξτε ρολό όσο είναι ζεστό! Αφήστε το γλυκό να μουλιάσει.

Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Με μαρμελάδα βερίκοκο

Όλοι γνωρίζουν ότι το ρολό μπισκότων μαρμελάδας είναι ένας γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε κάτι για τσάι και να απαλύνετε το γλυκό. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γέμιση: διάφορες κρέμες, μαρμελάδες, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα. Λοιπόν, παίρνουμε:

• 250 g κρέμα γάλακτος;
• τρία αυγά;
• σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι;
• μαρμελάδα βερίκοκο;
• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.

Μαγειρέψτε αυτό το ρολό ως εξής:

1. Φτιάξτε κουρκούτι από το προτεινόμενοπροϊόντα.
2. Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα, το λαδώνετε και ρίχνετε μέσα τη ζύμη.
3. Ψήνουμε το κέικ για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
4. Αλείψτε το κέικ με μαρμελάδα βερίκοκο όσο είναι ακόμα ζεστό, τυλίξτε το.
5. Ψύξτε το προϊόν εντελώς.

Μια άλλη συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• πέντε κ.σ. μεγάλο. γάλα σε σκόνη;
• σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• πέντε κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη;
• τρία αυγά κοτόπουλου;
• πέντε κ.σ. μεγάλο. αλεύρι σίτου;
• μια πρέζα αλάτι;
• one st. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 100 g μαρμελάδα.

Μαγειρέψτε αυτό το επιδόρπιο ως εξής:

1. Αλείψτε ένα ταψί με φυτικό λάδι και στείλτε το στο φούρνο θερμαίνοντάς το στους 200 ° C.
2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε ξερό γάλα, αλεύρι, αλάτι, σόδα σβησμένη με ξύδι, ανακατεύουμε καλά.
3. Αδειάζετε τη ζύμη σε ζεστό ταψί και το βάζετε σε ζεστό φούρνο για 10 λεπτά.
4. Βγάζετε το έτοιμο κέικ από το φούρνο, αλείφετε με μαρμελάδα και τυλίγετε.

Σερβίρετε ζεστό λαχταριστό ρολό με τσάι.