Σαλάτα "Ναύαρχος". συνταγές μαγειρικής

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00

Σας προσφέρουμε μια πεντανόστιμη σαλάτα που ονομάζεται "Admiral". Το άρθρο θα εξετάσει αρκετές επιλογές για την προετοιμασία του (με και χωρίς θαλασσινά). Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Σαλάτα με γαρίδες

Αυτό το πιάτο ταιριάζει πολύ για ένα γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα γίνεται νόστιμη, πικάντικη και αρκετά υγιεινή. Μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια σε διαιτητικά πιάτα.

Για να φτιάξετε σαλάτα Admiralsky θα χρειαστείτε:

• bulb;
• δύο πορτοκάλια;
• 500 γραμμάρια γαρίδες;
• 1 αγγούρι;
• σκελίδα σκόρδο;
• 3 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο;
• ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού;
• 150 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού;
• τρία κουταλάκια του γλυκού ξύδι από κρασί.

Μαγειρεύοντας ένα υγιεινό γεύμα

1. Μουλιάστε τα φύλλα μαρουλιού σε κρύο νερό και μετά ξεπλύνετε. Συζητήστε τα. Σκίστε τα φύλλα με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα πιάτο στο οποίο θα σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. Ξύσμα πορτοκαλιού.
4. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
5. Πλύντε αγγούρι, ζουλιένκόψτε.
6. Καθαρίστε τις φέτες πορτοκαλιού από τις μεμβράνες. Τοποθετήστε όμορφα πάνω από φύλλα μαρουλιού.
7. Στη συνέχεια ξεπαγώστε τις γαρίδες εάν ήταν σε πάγο. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και ξεφλουδίζουμε. Βάλτε σε ένα μπολ. Προσθέστε εκεί τριμμένο ξύσμα, ξύδι από κρασί, σκόρδο, πιπέρι, φυτικό λάδι και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
8. Βάλτε αγγούρι, γαρίδες πάνω από πορτοκάλια. Περιχύστε τη σαλάτα με την υπόλοιπη μαρινάδα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Σαλάτα "Ναύαρχος". Συνταγή με καλαμάρια και χαβιάρι

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα λατρέψουν αυτή την επιλογή. Η σύνθεση περιέχει επίσης άλλα χρήσιμα συστατικά.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια ραβδιά καβουριών;
• 2 σφάγια καλαμαριού;
• 50 γραμμάρια κόκκινο χαβιάρι;
• 100 γραμμάρια βραστές γαρίδες;
• 5 βραστά αυγά;
• μαγιονέζα.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο με χαβιάρι

1. Πρώτα, ρίξτε τα σφάγια καλαμαριού σε βραστό νερό. Περιμένετε μέχρι να βράσουν, στη συνέχεια αφαιρέστε και κρυώστε. Στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες.
2. Τα ραβδιά καβουριών κόβονται επίσης σε μικρά κομμάτια.
3. Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε τα ψιλοκομμένα υλικά σε αυτό.
4. Τρίψτε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Πάνω από το μαρούλι Admiralsky, σχεδιάστε "κελιά" με μαγιονέζα. Ρίξτε χαβιάρι από πάνω τους με τυχαία σειρά. Αυτό είναι όλο, το πιάτο είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση, οπότε σερβίρετέ το στο τραπέζι!

Σαλάτα "Ναύαρχος". Συνταγή για ραπανάκι

Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και αρκετά υγιεινή, καθώς περιέχει πολλά λαχανικά. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή μπορείτε να ανακατέψετε τα δύο συστατικά για να δημιουργήσετε ένα είδος σάλτσας.

Για τη σαλάτα του ναυάρχου, πρέπει να βράσετε μόνο τις πατάτες στη φλούδα τους. Μπορείτε να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων. Όλα τα άλλα εξαρτήματα τοποθετούνται στο πιάτο ωμά. Η σαλάτα "Admiralsky" απλώνεται σε στρώσεις, το καθένα αλειμμένο με μαγιονέζα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ραπανάκι;
• καρότο;
• δύο μέτριες πατάτες;
• 2 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα και ίδια ποσότητα γιαούρτι,
• πράσινα;
• αλάτι;
• Γαλλική μουστάρδα;
• ένα μήλο (κατά προτίμηση γλυκόξινο);
• μαύρο πιπέρι.

Συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα

1. Βράσε τις πατάτες στη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν και μετά κρυώσουν.
2. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
3. Το επόμενο μαρούλι συλλέγεται σε στρώσεις.
4. Βάλτε το δαχτυλίδι στο πιάτο. Θα βάλεις προϊόντα σε αυτό. Η πρώτη στρώση αποτελείται από πατάτες, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα. Στη συνέχεια τραβήξτε ένα πλέγμα σάλτσας (μαγιονέζα + γιαούρτι) από πάνω.
5. Στη συνέχεια, απλώστε τα καρότα, τα μπαχαρικά. Αλείφουμε με σάλτσα. Το επόμενο στρώμα είναι ένα μήλο.
6. Το ραπανάκι απλώνεται τελευταίο. Αλατίστε το επίσης.
7. Στη συνέχεια αφαιρείται ο δακτύλιος. Η σαλάτα περιχύνεται με σάλτσα, διακοσμημένη με χόρτα.