Τέσσερις υπέροχες γιορτινές συνταγές ορεκτικών. Ρολό λάβας, αυγά και τυρί στο τραπέζι σας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξετε ρολό αρμένικο lavash. Τα άζυμα λεπτά ψωμάκια είναι ευέλικτα, ταιριάζουν υπέροχα με λαχανικά και βότανα, ψάρια και λουκάνικα, τυριά και τυρί κότατζ.

Σε αυτό το άρθρο, θα παρουσιάσουμε αρκετές αποδεδειγμένες συνταγές για την παρασκευή ψωμιού πίτας με τις πιο νόστιμες γεμίσεις. Συνδυάζοντας διάφορα υλικά, παίρνουμε απίστευτα αρμονικά πιάτα που θα στολίσουν το γιορτινό γλέντι. Χρησιμοποιήστε συνταγές, φροντίστε να μαγειρέψετε, πειραματιστείτε και δημιουργήστε!

Κλασικό ρολό lavash με κονσέρβα saury

Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική στα τυπικά σάντουιτς και ταρτάκια είναι ένα ρολό από πίτα, αυγά και τυρί. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν τη λεπτή υφή, την ευχάριστη, ήπια γεύση και την ορεκτική του εμφάνιση.

Για να δημιουργήσετε αυτό το σνακ, πρέπει να αγοράσετε:

• πακέτο λάβας χωρίς μαγιά (2 φύλλα);
• 1 κουτί σούρου ή ροζ σολομό;
• κομμάτι σκληρό τυρί (120-150 g);
• 3 αυγά κοτόπουλου;
• μαγιονέζα ή σάλτσα μαγιονέζας για το βούρτσισμα.

Αν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πλούσιου πιάτου, χρησιμοποιήστε τυρί με μειωμένα λιπαρά (15%), επιλέξτε κονσέρβα ψαριού χωρίς λάδι και αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος ή ελληνικό γιαούρτι.

Μέθοδος προετοιμασίας ενός γιορτινού σνακ

Το να μαγειρέψετε ένα νόστιμο ρολό από πίτα, σάουρι, τυρί και αυγά είναι πολύ απλό. Αρχικά χωρίζουμε το κέικ σε τρία ίσα μέρη. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, κρυώστε, ξεφλουδίστε και στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Ανοίγουμε την κονσέρβα ψαριού και πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι. Τρίψτε το τυρί στον τρίφτη.

Αλείψτε μαγιονέζα στην πρώτη πίτα. Απλώνουμε από πάνω τυρί, τυλίγουμε σε ρολό. Απλώνουμε επίσης μαγιονέζα στη δεύτερη στρώση και μοιράζουμε σάουρι από πάνω. Αλείφουμε το πρώτο ρολό σε πίτα με ψάρι και τα στρίβουμε το ένα μέσα στο άλλο.

Αλείφουμε την τρίτη στρώση με μαγιονέζα, απλώνουμε τα τριμμένα αυγά. Τοποθετούμε το κενό με τυρί και σάουρι στην τρίτη πίτα και το τυλίγουμε. Συσκευάζουμε σε μεμβράνη και το στέλνουμε να μουλιάσει στο ψυγείο. Το ρολό λάβας με ψάρι, τυρί και αυγό πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι, κομμένο σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Ορεκτικό ρολό λάβας με λουκάνικο και τυρί

Η συνταγή για αυτό το ορεκτικό θα αρέσει στους λάτρεις των χορταστικών πιάτων, δίνει ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί, μια φόρτιση ζωντάνιας και δύναμης. Οι θερμίδες ρολό πίτας, λουκάνικου, τυριού και αυγών ποικίλλουνστο εύρος των 190-240 θερμίδων ανά 100 g ανάλογα με την ποσότητα του λίπους στα επιμέρους συστατικά. Δεν συνιστούμε να παρασυρθείτε πολύ με αυτό το ορεκτικό, μερικά κομμάτια κατά τη διάρκεια της γιορτής θα είναι αρκετά!

Απαιτούμενη λίστα συστατικών:

• αρμενική λάβας 250 g;
• σκληρό τυρί 150 g;
• λουκάνικο γιατρού βραστό 150 g;
• ντομάτα 150g;
• καρότα κορεατικού τύπου 150 g;
• αυγά κοτόπουλου 3 τεμ;
• μαγιονέζα 20 ή 30 g.

Μέθοδος για την προετοιμασία ενός πλούσιου σνακ

Λαβάς κομμένο σε πανομοιότυπα φύλλα. Λιπάνετε το πρώτο με μαγιονέζα, βάζετε τριμμένο τυρί και αυγά κοτόπουλου. Τοποθετήστε από πάνω το δεύτερο φύλλο πίτα. Το αλείφουμε λίγο με μαγιονέζα, απλώνουμε το λουκάνικο κομμένο σε μικρά μπαστουνάκια. Στην τρίτη στρώση πίτας βάζουμε καρότα κορεατικού τύπου και στην τέταρτη ψιλοκομμένες ντομάτες. Τυλίγουμε το τεμάχιο εργασίας σφιχτά σε ρολό, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το στέλνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το χορταστικό, τρυφερό και αλμυρό σνακ είναι έτοιμο!

Υγιεινό πιάτο με λάβας και λαχανικά. Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία

Το ρολό λάβας με τυρί, αυγό και χόρτα είναι τρυφερό, ζουμερό και το πιο σημαντικό, χαμηλών θερμίδων. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια σχεδόν καθημερινά, κατά προτίμηση το πρωί - για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Η ενεργειακή του αξία είναι 138 kcal ανά 100 g με BJU - 7, 6/8, 5/7, 6.

Για να φτιάξετε το ρολό θα χρειαστείτε προϊόντα:

• λαβάς λεπτή;
• σκληρό τυρί100 g;
• τυρί κρέμα almette 100 g;
• ντομάτα 150g;
• αγγούρι 150g;
• αυγά κοτόπουλου 3 τεμ;
• μαρούλι, άνηθος, μαϊντανός, πράσινα φτερά κρεμμυδιού.

Συνταγή σνακ χωρίς μαγιονέζα

φύλλο λαβάς απλωμένο στο τραπέζι, αλείφουμε καλά με τυρί κρέμα. Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές φέτες. Τρίψτε το σκληρό τυρί, το αγγούρι και τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Απλώνουμε το «μονοπάτι» στην προετοιμασμένη στρώση από πίτα αγγουριού, μετά ντομάτα, τυρί και αυγά. Προσθέστε φύλλα μαρουλιού, χόρτα, κυλήστε το τεμάχιο εργασίας σε ρολό. Σκεπάζετε με μεμβράνη και αφήνετε να μουλιάσει για μία ή δύο ώρες (στο ψυγείο). Ένα ελαφρύ σνακ χωρίς μαγιονέζα είναι έτοιμο!

Συνταγή για το πρωτότυπο ορεκτικό - ρολό πίτα με ψάρι και αβοκάντο

Αυτό το νόστιμο και πολύ υγιεινό πιάτο σίγουρα θα αρέσει στους οπαδούς της σωστής διατροφής. Παρασκευάζεται γρήγορα, δείχνει ορεκτικό, ενώ με μέτρο δεν βλάπτει τη σιλουέτα, δίνοντας χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. 100 g ρολό πίτα, από αυγά και τυρί, αβοκάντο και σολομό, περιέχει περίπου 180 θερμίδες και το BJU είναι 10, 5/9, 8/12.

Για να δημιουργήσετε αυτό το υπέροχο ορεκτικό θα χρειαστείτε:

• Αρμενική λάβας χωρίς μαγιά - 200 g;
• ελαφρώς αλατισμένος σολομός ή πέστροφα - 200 g;
• ώριμο αβοκάντο - 80 g;
• 3 αυγά κοτόπουλου;
• μαρούλι - 50 g;
• τυρί τυρόπηγμα almette - 200g

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο τυρί, το κύριο πράγμα είναι απαλό, κρεμώδες. Συνιστούμε να προσέχετε τη σύνθεση και το θερμιδικό του περιεχόμενο. Πώς να μαγειρέψετε ρολό πίτα με ψάρι και αβοκάντο; Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια μαζί με τον ελαφρώς αλατισμένο σολομό.

Αλείφουμε πίτα με τυρόπηγμα, απλώνουμε φύλλα μαρουλιού. Προσθέστε ψάρι και αβοκάντο. Τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό, σκεπάζουμε με μεμβράνη. Το σνακ πρέπει να μπει στο ψυγείο για 3 ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, το βγάζουμε, το κόβουμε σε μερίδες και το σερβίρουμε στο γιορτινό τραπέζι!

Ακόμη και αν τηρείτε τις αρχές της σωστής διατροφής, τα ρολά πίτας, αυγών και τυριών μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια καλή συνταγή διατροφής, να ελαχιστοποιήσετε την ποσότητα του λίπους και να εισάγετε σωστά το σνακ στην καθημερινή περιεκτικότητα σε θερμίδες σας. Καλή όρεξη!