Καλαμπόκι σε αργή κουζίνα. Μυστικά και συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μια λιχουδιά όπως το βραστό καλαμπόκι έχει ιδιαίτερη ζήτηση. Δεν είναι πάντα ασφαλές να το αγοράσετε έτοιμο, αλλά όλοι μπορούν να το μαγειρέψουν στο σπίτι. Ταυτόχρονα, το καλαμπόκι σε αργή κουζίνα ψήνεται πιο γρήγορα από ότι σε κατσαρόλα. Το πιο σημαντικό είναι να ρυθμίσετε το σωστό πρόγραμμα και ώρα. Το μαγείρεμα του καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα μπορεί να είναι τόσο στο στάχυ όσο και σε κόκκους. Ο καθένας επιλέγει σύμφωνα με τις προτιμήσεις του αυτή ή την άλλη επιλογή. Όλα είναι όσο το δυνατόν πιο απλά και δεν απαιτούν ιδιαίτερη εξάσκηση στις μαγειρικές τέχνες.

Συνταγή για τεμπέληδες

Η απλότητα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος είναι εκπληκτική! Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθαρίσετε το καλαμπόκι από φύλλα, τρίχες και χόρτα. Εάν το μέγεθος του μπολ της πολυκουζίνας σας επιτρέπει να στρώσετε εξ ολοκλήρου τα στάχυα, τότε αυτό πρέπει να κάνετε. Αν όχι, τότε πρέπει να τα κόψετε στη μέση ή σε τρία μέρη. Τοποθετήστε τα στάχυα σε ένα μπολ κάθετα, γεμίστε με νερό μέχρι το μέγιστο σημείο. Ακόμα κι αν δεν είναι εντελώςκαλυμμένο με υγρό, τίποτα κακό δεν θα συμβεί. Το καπάκι της πολυκουζίνας κλείνει ερμητικά, γεγονός που εμποδίζει το νερό να βράσει. Το προϊόν από αυτό είναι καλά στον ατμό και βρασμένο. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη για να φτιάξετε το καλαμπόκι σε ένα γλυκό αργής κουζίνας. Πρέπει να μαγειρέψετε στη λειτουργία "Σβήσιμο" σε ισχύ 800 W για μία ώρα. Εάν τα στάχυα είναι πολύ μεγάλα και χοντρά, τότε ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί κατά άλλη μισή ώρα. Μερικές φορές, για γεύση, τα φύλλα καλαμποκιού τοποθετούνται πάνω από τα στάχυα κατά το μαγείρεμα. Αυτό κάνει το πιάτο ιδιαίτερα γευστικό.

Συνταγή για βραστά δημητριακά

Στις ερωμένες δεν αρέσει πάντα να μαγειρεύουν ολόκληρο καλαμπόκι. Αυτό είναι κατανοητό - πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει για να χωρίσετε τους κόκκους. Και αυτή τη φορά, που δεν είναι πάντα αρκετή. Για παράδειγμα, όταν πρέπει να ετοιμάσετε μια ειδική σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει αυτό το συστατικό. Επομένως, υπάρχει μια απλή συνταγή για το πώς να βράσετε το καλαμπόκι σε αργή κουζίνα αμέσως σε δημητριακά.

Απαιτείται:

• καλαμπόκι;
• αλάτι;
• ζάχαρη;
• νερό.

Για να ξεχωρίσετε τους κόκκους από το κοτσάνι, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ψαριού. Πρώτον, είναι πιο εύκολο να το κάνετε. Δεύτερον, με αυτόν τον τρόπο οι κόκκοι θα παραμείνουν όσο το δυνατόν πιο ολόκληροι. Ανάλογα με την επιθυμία σας, πρέπει να καλέσετε μισό ή ολόκληρο μπολ για το πολυκουζινάκι. Η ποσότητα του νερού είναι ο μισός όγκος των κόκκων, διαφορετικά θα βράσουν πολύ, θα απορροφήσουν πολλή υγρασία, θα φουσκώσουν και θα γίνουν υδαρείς. Αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Το καλαμπόκι στο πολυκουζινάκι Redmond μαγειρεύεται σε δύο διαφορετικούς τρόπους, για να διαλέξετε - «Μαγείρεμα σεατμός» ή «Ψήσιμο». Έτσι πιο γρήγορα και πιο εύκολα. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε διπλό λέβητα, τότε οι κόκκοι πρέπει να χυθούν σε ειδικό δοχείο και όχι σε μπολ. Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά.

Το καλαμπόκι σε αργή κουζίνα δεν απαιτεί συνεχή παρακολούθηση. Αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα για κάθε συνταγή. Λόγω του γεγονότος ότι το μαγείρεμα γίνεται κάτω από ένα σφραγισμένο καπάκι, όλα τα υλικά βράζονται όσο το δυνατόν καλύτερα. Μην ξεχνάτε ότι μετά το σήμα μαγειρέματος πρέπει να απενεργοποιήσετε τον εξοπλισμό, διαφορετικά θα παραμείνει στη λειτουργία θέρμανσης φαγητού. Κάτι που φυσικά επιβραδύνει τη διαδικασία ψύξης του τελικού προϊόντος. Το νεαρό καλαμπόκι περιέχει πολλές βιταμίνες που διατηρούνται κατά το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα.