2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Ποια είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας για εσάς; Ίσως είναι ζεστό ψωμί, πατάτες φούρνου, πίτες της γιαγιάς ή μπισκότα της μαμάς; Για τον καθένα η παιδική ηλικία «μυρίζει» με τον δικό της τρόπο. Είναι ασφαλές να πούμε ότι σχεδόν κάθε μητέρα γνωρίζει τη συνταγή για τα μπισκότα "Minute". Είναι ένα τόσο νόστιμο και γρήγορο γλυκό που μπορεί να ευχαριστήσει όλη την οικογένεια.
Συνταγή μαγειρικής
Υπάρχουν πολλοί τύποι γρήγορων cookies. Φτιάχνεται με μαρμελάδα και μαρμελάδα, κρούστα και σφολιάτα. Ωστόσο, το ψήσιμο ενώνεται με την ταχύτητα παρασκευής και τον ελάχιστο αριθμό συστατικών. Πώς να μαγειρέψετε cookies "Minute"; Μια συνταγή με φωτογραφίες και συστάσεις μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής στο σπίτι. Άλλωστε, οι νοικοκυρές συχνά το αναβαθμίζουν και προσθέτουν τα «μυστικά» προϊόντα τους.
Μπισκότα "Minute" με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή κονσέρβες
Θα πρέπει να έχετε ετοιμάσει: μαργαρίνη (250-300 γραμμάρια), ζάχαρη 300 γραμμάρια και ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας, αλεύρι - περίπου 1 κιλό, κρέμα γάλακτος - 200-300 ml, καθώς και πηχτή μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μούρα.
Ένα χαρακτηριστικό της προετοιμασίας της ζύμης για μια τέτοια λιχουδιά είναι η χρήσηκατεψυγμένη μαργαρίνη. Πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και να αναμιγνύεται με παγωμένη κρέμα γάλακτος. Προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη και ανακατέψτε σταδιακά το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι σφιχτή. Βάζουμε το έτοιμο κομμάτι ζύμης στο ψυγείο για 1 ώρα (αν είναι πολύ λίγο, είναι δυνατό για μικρότερο χρονικό διάστημα). Ανοίγουμε τη ζύμη πάχους περίπου 5 χιλιοστών, κομμένη σε τρίγωνα. Ήρθε η ώρα για τη γέμιση, πρέπει να τη βάλετε στη βάση και να την στρίψετε στην κορυφή του τριγώνου.
Στην πραγματικότητα, βγαίνει ένα κουλούρι που μπορεί να είναι όμορφα κυρτό ή να αφεθεί επίπεδο. Απλώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου 20-30 λεπτά. Πασπαλίζουμε τα τελειωμένα γλυκά με ζάχαρη άχνη. Έτοιμα λοιπόν τα μπισκότα «Minute» με μαρμελάδα, τη συνταγή των οποίων μπορείτε να αλλάξετε λίγο αν θέλετε. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη ζύμη, γιατί για κάποιους αρκεί η γλύκα της μαρμελάδας ή της μαρμελάδας. Και μπορείτε να προσθέσετε τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς ή ζαχαρωμένα φρούτα στη γέμιση - θα είναι πρωτότυπο και χρήσιμο.
Sand "Minute"
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: ένα πακέτο μαργαρίνη - 200-250 γραμμάρια, μισό ποτήρι γάλα, ένα ποτήρι ζάχαρη και 300-400 γραμμάρια αλεύρι, καθώς και βανιλίνη για γεύση.
Η μαργαρίνη πρέπει να είναι μαλακή αλλά όχι ρευστή. Προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, στη συνέχεια προσθέστε το γάλα και το αλεύρι. Για να βγουν τα μπισκότα όμορφα και ίδια, χρησιμοποιήστε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Εάν δεν υπάρχει, τότε μπορείτε να κόψετε μια γωνία από τη συσκευασία, παίρνετε μια αυτοσχέδια σύριγγα. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ίσες μερίδες σε ένα ταψί καιψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Μαγείρεμα μπισκότων ξινή κρέμα "Minute": συνταγή (με φωτογραφία) βήμα προς βήμα
Για να ετοιμάσετε το κέρασμα θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος λιπαρών και 100 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο, καθώς και 3 αυγά, σόδα (μια πρέζα), ζάχαρη - 150 γραμμάρια και 3 φλιτζάνια αλεύρι.
Οδηγία:
Βήμα 1. Ξεκινάμε την προετοιμασία της ζύμης. Σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατέψτε τη μαλακωμένη μαργαρίνη και την κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και τη σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού. Ανακατεύουμε ξανά και χτυπάμε σε 3 αβγά.
Βήμα 2. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει μέχρι να πλάθει η ζύμη.
Βήμα 3. Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 1 cm (μπορεί να είναι πιο λεπτή ή πιο πηχτή - σύμφωνα με το γούστο σας). Εάν έχετε ειδικές φιγούρες, τότε κόβουμε τη ζύμη με αυτές, αν όχι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο ποτήρι. Σε αυτήν την περίπτωση, τα cookies θα γίνουν στρογγυλά.
Βήμα 4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο «Minute» για περίπου 15-20 λεπτά. Η συνταγή για μπισκότα "Minute" σε κρέμα γάλακτος δεν περιλαμβάνει την προσθήκη κανέλας, αλλά σε πολλές νοικοκυρές αρέσει να πασπαλίζουν κανέλα και ζάχαρη πάνω από τη λιχουδιά.
Κουλουράκια "Minute" με καρύδια
Απαιτούμενα προϊόντα: αλεύρι - 3-4 φλιτζάνια, ένα πακέτο βούτυρο, ένα ποτήρι ζάχαρη, 2 αυγά, βανιλίνη, σόδα και καρύδια. Η συνταγή για μπισκότα «Minute» με καρύδια υποδηλώνει ότι το αποτέλεσμα θα είναι μια τρυφερή και τραγανή απόλαυση με ξηρούς καρπούς.
Το μαλακό βούτυρο πρέπει να αναμειχθεί με ζάχαρη και ένα αυγό. Το βούτυρο δεν πρέπει να λιώσει σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων - απλώς αφήστε το να σταθεί για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει η ζύμη ελαστική.
Στη συνέχεια, πρέπει να χτυπήσετε 1 αυγό με λίγη ζάχαρη (1 ή 2 κουταλιές της σούπας). Με αυτό το μείγμα αλείφουμε τη ζύμη σε ρολό και από πάνω πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια. Κόψτε κομμάτια ζύμης (μπορείτε να δείξετε φαντασία) και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Πώς να μαγειρεύετε μπισκότα "Minute" με μαρμελάδα: συνταγή (με φωτογραφία) και συστάσεις
Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με αλεύρι θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια μαργαρίνη, ένα ποτήρι γάλα πλήρες, 1 κιλό αλεύρι, 2 αυγά, ζάχαρη - 1 ποτήρι, μαρμελάδα μήλου, βανιλίνη, μαγειρική σόδα.
Η μαργαρίνη για τη ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, πρέπει να χτυπηθεί με το γάλα, τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε σβησμένη μαγειρική σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού) και βανιλίνη. Χτυπάμε ξανά, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει πυκνή η ζύμη. Πρέπει να τυλιχτεί σε πάχος έως και 1 cm και να κοπεί σε μικρούς κύκλους με ένα ποτήρι ή ποτήρι. Τοποθετήστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα στο κέντρο κάθε μπισκότου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20 λεπτά.
Μερικές νοικοκυρές αντικαθιστούν τη μαρμελάδα μήλου με πηχτή μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Εάν η γέμιση είναι πολύ ρευστή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμυλο ή αλεύρι σε αυτήν - αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σχήμα της ζύμης.
The Minute Cookie Recipe σίγουρα ήρθε στη σύγχρονη μαγειρική από το μακρινό παρελθόν. Έχει αλλάξει πολλές φορές, κάποια συστατικά προστίθενται, άλλα το αντίστροφο. Μόνο ένας σύντομος χρόνος μαγειρέματος, μια μοναδική και λεπτή γεύση παραμένουν πάντα αναλλοίωτες.
Συνιστάται:
Μπισκότα όπως στην παιδική ηλικία: συνταγές με φωτογραφίες
Κάθε σοβιετικό και μετασοβιετικό παιδί θυμάται τα μπισκότα γάλακτος. Τα έδιναν για απογευματινό σνακ στο νηπιαγωγείο, τα πουλούσαν στο κυλικείο του σχολείου και στο πολυκατάστημα στο δρόμο για το σπίτι. Η μητέρα μου τα έφερνε συχνά στο σπίτι από τη δουλειά, μύριζαν γλυκά βούτυρο, ζάχαρη και αρκετά μεγάλο χαρτί για τους πρώτους εκτυπωτές. Τα αγαπήσαμε οι ίδιοι και τα παιδιά μας σίγουρα θα τα λατρέψουν: μένει μόνο να θυμηθούμε την ίδια τη συνταγή για γλυκά γάλακτος από την παιδική ηλικία σύμφωνα με το GOST
Κατσαρόλα για τυρί - η γεύση έρχεται από την παιδική ηλικία
Η παιδική ηλικία κάθε ανθρώπου έχει τη δική της αξέχαστη γεύση. Μας κάνει νοσταλγούς, μας φέρνει πίσω στα καλύτερα ξέγνοιαστα χρόνια. Για πολλούς συνδέεται με το άρωμα του φαγητού που παρασκευάζονταν στο νηπιαγωγείο. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι η κατσαρόλα με τυρί κότατζ
Γλυκά ζυμαρικά - μια συνταγή από την παιδική ηλικία
Σίγουρα, αυτή η συνταγή είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Οι γιαγιάδες μας μαγείρευαν γλυκά ζυμαρικά στη σοβιετική εποχή, όταν ένα τέτοιο πιάτο ήταν το τέλειο υποκατάστατο για μια καραμέλα ή επιδόρπιο για ένα παιδί. Αναμφίβολα οι καιροί έχουν αλλάξει. Αλλά το ίδιο το φαγητό είναι νόστιμο. Λοιπόν, ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε;
«Ξηροί καρποί» από την παιδική ηλικία: μπισκότα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα
Είναι υπέροχο να θυμόμαστε ξανά μια τόσο οικεία και οικεία από την παιδική ηλικία μυρωδιά σπιτικών κέικ και τη μοναδική γεύση του σπιτικού «ταφι». Προσπαθήστε να επιστρέψετε το παιδικό αίσθημα ευτυχίας ετοιμάζοντας μια όχι πολύ περίπλοκη, αλλά πολύ νόστιμη απόλαυση - μπισκότα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα
Μπισκότα για παιδιά, συνταγές. Σπιτικά μπισκότα βρώμης. Συνταγή για μπισκότα μπισκότων για παιδιά
Ποιο παιδί θα αρνηθεί τα γλυκά και αρωματικά αρτοσκευάσματα, αλλά οι επιλογές που αγοράζονται από το κατάστημα συχνά περιέχουν επιβλαβείς βαφές και συντηρητικά. Δεν κατασκευάζει κάθε κατασκευαστής πραγματικά ασφαλή προϊόντα που πληρούν τα κρατικά πρότυπα ποιότητας, επομένως θα ετοιμάσουμε μόνοι μας μπισκότα για παιδιά. Οι συνταγές θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο
