Οι πιο νόστιμες σαλάτες: top 10

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για σαλάτες. Ο αριθμός τους είναι εκατοντάδες, και όμως οι άνθρωποι μαγειρεύουν όχι μόνο σύμφωνα με οδηγίες, αλλά και πειραματίζονται, επινοώντας κάτι δικό τους. Και δικαίως, ο αυτοσχεδιασμός στην κουζίνα είναι υπέροχος. Αλλά τώρα θα ήθελα να δώσω προσοχή μόνο σε μερικές δημοφιλείς συνταγές. Λοιπόν, οι 10 κορυφαίες σαλάτες, που, σύμφωνα με τη λαϊκή άποψη, είναι οι πιο νόστιμες.

Με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί

Μπορείς να πεις, «απατώντας» συνδυασμός, που σίγουρα αγαπήθηκε σε πολλούς. Επομένως, αυτό το πιάτο περιλαμβάνεται στις 10 κορυφαίες σαλάτες. Εδώ είναι τα συστατικά που χρειάζονται για να το φτιάξετε:

• Φιλέτο κοτόπουλο - 300 g.
• Champignons ή λευκά μανιτάρια - 200g
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - ένα κομμάτι
• Καρότο - ένα κομμάτι
• Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια, αλλά μπορεί να είναι περισσότερο.
• μαγιονέζα - 8 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινο κρεμμύδι προαιρετικά - 20 γραμμάρια.
• Λίγο φυτικό λάδι.

Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια τηγανίστε για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι και να περάσετε τα καρότα από έναν χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε όλα μαζί μέχρι να ροδίσουν.

Κοτόπουλοβράζουμε το φιλέτο, το κόβουμε σε μικρούς κύβους, ρίχνουμε μια στρώση στο πιάτο. Καλύπτουμε με λίγη μαγιονέζα. Τρίβουμε από πάνω τα βραστά αυγά. Βάλτε το ψητό κρεμμύδι-καρότο σε αυτό το στρώμα, καλύψτε ξανά με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα θα είναι μανιτάρια. Και η τελευταία πινελιά - πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Βασιλικό Χοιρινό

Αυτό το γκουρμέ πιάτο πρέπει επίσης να συμπεριληφθεί στις 10 κορυφαίες σαλάτες. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• Βραστό χοιρινό φιλέτο - Z00 g.
• Πατάτες βραστές - τρεις κόνδυλοι.
• Το κρεμμύδι είναι ένα πράγμα.
• Καρύδια - 50g
• δαμάσκηνα - 70g
• Τυρί - 200g
• Μαγιονέζα - Z00 g.

Αρχικά, πρέπει να μουλιάσεις τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια το ψιλοκόβουμε, καθώς και τα χέρια κρεμμυδιού, το κρέας και τις πατάτες. Τι έπεται? Η διαδικασία του παστώματος κρεμμυδιών! Πρέπει να το γεμίσετε με ζάχαρη (1/3 κ.γ. L) και να το πασπαλίσετε με ξύδι.

Στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε στρώσεις, καθεμία από τις οποίες αλείφεται με μαγιονέζα. Β απλώστε πρώτα τις πατάτες. Bo δεύτερο - κρεμμύδια και κρέας. Β τρίτο - δαμάσκηνα, τα οποία είναι πασπαλισμένα με ξηρούς καρπούς. Η τέταρτη στρώση είναι τριμμένα αυγά. Το ένα πέμπτο είναι το τυρί.

Αυτό το πιάτο συγκαταλέγεται στις 10 καλύτερες συνταγές για σαλάτες λόγω του κορεσμού, της πρωτοτυπίας, της θρεπτικής και της πικάντικης γεύσης του.

Βασίλισσα της Θάλασσας

Αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των θαλασσινών. Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Καλαμάρι - 1 κιλό.
• Τυρί - Z00
• Χαβιάρι σολομού - 100g
• Αυγά - 4 τεμάχια.
• Πατάτα - Ζκομμάτια.
• Μαγιονέζα - Z00 g.

Κόβουμε το βρασμένο καλαμάρι σε λωρίδες. Στη συνέχεια περνάμε από τον τρίφτη τις πατάτες, το τυρί και τα αυγά. Αλλά χωριστά, δεν χρειάζεται να αναμειχθούν. Επειδή πρέπει να απλώσετε τα υλικά σε στρώσεις.

Πρώτο έρχεται το καλαμάρι. Μετά χαβιάρι. Μετά πατάτες και ρώσικο τυρί. Μετά πάλι χαβιάρι. Μετά πάλι καλαμάρι. Μετά αυγά και τέλος χαβιάρι. Αποδεικνύονται 8 στρώσεις. Κάθε ένα από αυτά, με εξαίρεση το χαβιάρι, πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα.

Μετά το μαγείρεμα, η σαλάτα πρέπει να μπει στο ψυγείο για να μουλιάσει.

Με ανανάδες

Οι κορυφαίες 10 συνταγές για σαλάτες πρέπει να περιλαμβάνουν μία με φρούτα. Φυσικά, η πιο δημοφιλής επιλογή είναι ο ανανάς. Τα ζουμερά, όχι ζαχαρούχα φρούτα με τροπική γεύση αγαπούν πολλοί. Και εδώ είναι τα υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα:

• Μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου βραστό.
• Τέσσερα κρεμμύδια.
• Έξι αυγά.
• Βάζο με τουρσί μανιτάρια.
• Δύο πατάτες.
• Περίπου διακόσια γραμμάρια τυρί.
• Ένα κουτί ανανά.
• Συσκευασία μαγιονέζα.

Το φιλέτο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο. Κάνετε το ίδιο με τα κρεμμύδια και στη συνέχεια το τουρσί με ζάχαρη και ξύδι, όπως στη συνταγή χοιρινής σαλάτας. Τρίβουμε χωριστά τα αυγά, τις πατάτες και το τυρί. Κόψτε τα μανιτάρια.

Απλώστε σε στρώσεις: κρεμμύδια, φιλέτα, πατάτες, μανιτάρια, αυγά, τυρί. Το τελευταίο είναι ανανάδες σε κύβους. Λιπάνετε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα, εκτός από την κορυφή καιμανιτάρια.

Μια λιχουδιά σε ένα πιάτο με τυρί

Αυτή η πρωτότυπη σαλάτα στο top 10 δεν μπορεί παρά να μπει. Είναι νόστιμο, όμορφο και ασυνήθιστο. Ιδανικό για διακοπές, καλεσμένους και τη δική σας χαρά. Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 150g
• Φιλέτο κοτόπουλο - 350 g.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Ακτινίδιο και μήλο - ένα το καθένα.
• Μπιζέλια σε κονσέρβα - 360 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια
• Καρότο - 1 τεμάχιο

Το πιο υπεύθυνο είναι η προετοιμασία των «πιάτων». Το τυρί πρέπει να τριφτεί και να χυθεί σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. Όταν λιώσει, τότε πρέπει να αφαιρεθεί με μια σπάτουλα και να μεταφερθεί σε ένα ανεστραμμένο βάζο. Στείλτε την σε ένα κρύο μέρος για να σκληρύνει το τυρί.

Εκείνη την ώρα, πρέπει να ψιλοκόψετε το φιλέτο, τις βραστές πατάτες και τα καρότα, να τρίψετε τα αυγά. Φρούτα κομμένα σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε τον αρακά, καρυκεύστε με μαγιονέζα. Αυτό είναι όλο! Μετά από αυτό, μπορείτε να απλώσετε τη σαλάτα σε πιάτα τυριού, τα οποία πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν προσεκτικά από τα βάζα.

Glutty

Με αυτό το χαρακτηριστικό όνομα βρίσκεται ένα πιάτο που πρέπει επίσης να συμπεριληφθεί στις 10 καλύτερες σαλάτες. Εξάλλου, πολλοί προτιμούν τον Olivier του και αυτό είναι ένας σοβαρός δείκτης. Εδώ είναι από τι είναι φτιαγμένο:

• Μοσχάρι - 300 γρ. Πολλά υποκατάστατα συκωτιού κοτόπουλου.
• Καρότα - 2 μεγάλα κομμάτια.
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• Αγγούρια τουρσί τραγανά - 200g
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι.
• Μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτιγεύση.

Το κρέας πρέπει να βράζεται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Ψύξτε και κόψτε σε λωρίδες. Στη συνέχεια χωρίζουμε το κρεμμύδι στη μέση και το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες σε μισούς δακτυλίους. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα περνάμε από τον μικρότερο τρίφτη. Τα πατατάκια πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτά.

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Αρκετά 3-5 λεπτά. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα καρότα. Δεν χρειάζεται να το κρατήσετε στη φωτιά για περισσότερο από 7 λεπτά, γιατί δεν πρέπει να γίνει πολύ μαλακό. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα αγγούρια. Θα πρέπει να είναι ένα μακρύ και λεπτό καλαμάκι.

Το τελευταίο στάδιο είναι η συλλογή μαρουλιού. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, προηγουμένως συνδυασμένη με ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλάτι, πιπέρι, αφήστε το να βράσει. Τα παντα! Το μαγειρευτό πιάτο, σύμφωνα με την τοπ 10 συνταγή για τις πιο νόστιμες σαλάτες, είναι έτοιμο!

Καίσαρας με μπέικον

Αυτό το πιάτο είναι σίγουρα γνωστό σε πολλούς. Αγαπιέται για τον εκρηκτικό συνδυασμό από χορταστικά υλικά και ζουμερά λαχανικά, τρυφερά τραγανά κρουτόν και φυσικά για την πικάντικη σάλτσα. Δείτε τι χρειάζεστε για να φτιάξετε τον Καίσαρα, μια από τις 10 κορυφαίες νόστιμες σαλάτες:

• Μπέικον - 200g
• Αυγό κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Λευκό ψωμί - 6 φέτες.
• Μαρούλι Premium, λίγα φύλλα.
• Σκληρό τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα) - 50g
• ντοματίνια - 10 τεμάχια.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ελαιόλαδο - 2 κ.σ. λ.
• Πράσινο.
• Ντρέσινγκ: 6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire.

Αυγά σκληρά βρασμένα. Ξηρά κρουτόν από ψωμί - κόψτε τοκύβους, αλάτι, στείλτε στο φούρνο. Ή μπορείτε να τηγανίσετε σε λίγο ελαιόλαδο.

Τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό, τρίβουμε το τυρί.

Ha πιάτο απλώνονται προ-σκισμένα φύλλα μαρουλιού. Πασπαλίζουμε με τυρί, συλλέγουμε σε έναν υπέροχο λόφο. Βάζουμε τα αυγά και τις ντομάτες κομμένες σε μικρές φέτες, το τηγανητό μπέικον. Περιχύστε με ένα ντρέσινγκ Worcestershire αναμεμειγμένο καλά με χυμό λεμονιού και μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με κρουτόν και τυρί.

Με την ευκαιρία, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα Worcestershire. Η πιο εύκολη επιλογή περιλαμβάνει να χτυπήσετε καλά τη μαγιονέζα, το λιωμένο σκόρδο, το νερό και 1-2 αντζούγιες μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Καπνισμένο στήθος

Συγκεντρώνοντας τις 10 κορυφαίες συνταγές για σαλάτες, δεν μπορείτε να αγνοήσετε αυτό το πιάτο. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα καπνιστά κρέατα και είναι δύσκολο να αμφισβητηθεί το γεγονός ότι τα μαγειρικά αριστουργήματα με την προσθήκη καπνιστού στήθους είναι πραγματικά νόστιμα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, αλλά τώρα θα μιλήσουμε μόνο για μία. Θα χρειαστείτε:

• Καπνιστό στήθος - 200g
• Τυρί φέτα - 100g
• ντοματίνια - 8 τεμ.
• Μαύρο ψωμί - 3 φέτες.
• Χυμός λεμονιού και ελαιόλαδο - 1 κ.σ. λ.
• Μαρούλι με φύλλα - ένα μάτσο.
• Λίγο φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι.

Οι φέτες ψωμιού πρέπει να κόβονται σε μικρούς κύβους και να αφήνονται απλωμένες σε περγαμηνή. Τρεις ώρες πρέπει να ξαπλώνουν σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, πρέπει να τηγανίσετε τους κύβους σε ένα τηγάνι πασπαλισμένο με φυτικό λάδι.

Κεράσι κομμένο στη μέση. Σκίστε το μαρούλι με το χέρι. Σπάστε το ψαρονέφρι σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε τα πάντα και προσθέτουμε θρυμματισμένη φέτα. Περιχύστε με ένα μείγμα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι. Σερβίρετε αμέσως.

Με σολομό

B Οι 10 πιο νόστιμες σαλάτες πρέπει να περιλαμβάνουν αυτή που είναι γνωστή με το όμορφο όνομα "Portofino". Για να ετοιμάσετε δύο μερίδες θα χρειαστείτε:

• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 70g
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 70g
• Κόκκινη πιπεριά - 70g
• Φρέσκα τραγανά αγγούρια - 70g
• Μαρούλι - 100g
• Χυμός λεμονιού και ελαιόλαδο - 1 κ.σ. λ.
• Σκληρό τυρί - 30 g.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.

Η διαδικασία θα διαρκέσει 15 λεπτά. Η πιπεριά και το αγγούρι πρέπει να κοπούν σε λωρίδες και το κρεμμύδι - σε μισούς δακτυλίους. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε τα λαχανικά και αλατοπιπερώνουμε, αν θέλουμε. Προσθέστε μανιτάρια κομμένα στη μέση. Ρίχνουμε λάδι αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε. Βάλτε τα πάντα σε φύλλα μαρουλιού, προσθέστε λωρίδες σολομού πάνω από λαχανικά και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Αυτή η σαλάτα είναι σίγουρα στις 10 καλύτερες συνταγές, καθώς είναι ελκυστική οπτικά, ετοιμάζεται γρήγορα, έχει ευχάριστο άρωμα και είναι επίσης χορταστική, νόστιμη, αλλά και ελαφριά ταυτόχρονα.

Μεξικάνικο

Θέλετε να δοκιμάσετε ένα μη τυποποιημένο πιάτο; Στη συνέχεια θα πρέπει να μαγειρέψετε μια μεξικάνικη σαλάτα. Στο top 10 πρέπει οπωσδήποτε να μπει ένα νέο πιάτο για πολλούς. Θα χρειαστούν πολλά συστατικά. Ha 4 μερίδες:

• Τορτίγια - 4 τεμάχια.
• Κονσέρβες καλαμποκιού - 200g
• Ντομάτες μεσαίου μεγέθους - 4 τεμάχια.
• Ένα κόκκινο κρεμμύδι.
• 4 φύλλα σαλάτας.
• ρόκα - 20g
• Μισό μάτσο κόλιανδρο.
• 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα κύμινο και ξύδι από κρασί.
• Μισό λάιμ.
• Ελαιόλαδο - 5 κ.σ. λ.
• Μαύρο πιπέρι και ζάχαρη για γεύση.
• Οποιοδήποτε κρέας - 150g
• Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
• τσίλι.

Οι τορτίγιες πρέπει να γίνουν πιάτα σαλάτας - τοποθετήστε τις σε οποιοδήποτε μπολ ή μπολ και μετά βάλτε τις στο φούρνο στους 200 °C για 10 λεπτά.

Το επόμενο βήμα είναι να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε το χυμό λάιμ, το κύμινο, τη ζάχαρη, το πιπέρι, το αλάτι, το ξύδι από κρασί, το ψιλοκομμένο τσίλι σε ξεχωριστό μπολ. Καρυκεύουμε με λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Τότε πρέπει να ψιλοκόψετε φύλλα μαρουλιού, κρεμμύδια, ντομάτες. Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες, αφού αφαιρέσετε το κουκούτσι από αυτό.

Κρέας αλάτι και πιπέρι, τηγανίζουμε σε τηγάνι. Στη συνέχεια τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε για λίγο. Έτσι θα μουλιάσει στο ζουμί του.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ανακατέψετε τα υλικά. Τοποθετήστε τη σαλάτα που προκύπτει σε πιάτα τορτίγιας. Προσθέστε το κρέας σε φέτες από πάνω. Θα πάρετε μια πικάντικη σαλάτα με ελαφριά πικάντικη γεύση και μια πλούσια παλέτα γεύσεων που σίγουρα θα αρέσει στους καλοφαγάδες.

Διάσημο "εβραϊκό" σνακ

Οι 10 κορυφαίες γιορτινές σαλάτες αναφέρθηκαν παραπάνω, οι οποίες είναι κατά βάση κατάλληλες για οποιαδήποτε άλλη μέρα. Τι είναι ένα «εβραϊκό» σνακ; Αυτό είναι το πιο απλό, αλλά λατρεμένο από πολλούς πιάτο, επομένως δεν μπορούμε να το πούμε ξεχωριστά. Παρασκευάζεται με τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 επεξεργασμένο τυρί κρέμα.
• 2 αυγά.
• Λίγη μαγιονέζα.
• 3 σκελίδες σκόρδο.
• Μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Το σκόρδο πρέπει να περάσει από την πρέσα. Τρίψτε βραστά αυγά, κρύο επεξεργασμένο τυρί - επίσης. Συνδυάστε όλα τα υλικά, προσθέστε μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά.

Το ορεκτικό που προκύπτει μπορεί να καταναλωθεί με τοστ, ντομάτες ή να το βάλετε σε ταρτάκια.

Capercaillie Nest

Τέλος, αξίζει να μιλήσουμε για άλλη μια συνταγή που δεν συμπεριλήφθηκε στις 10 κορυφαίες σαλάτες με φωτογραφία. Το Capercaillie's Nest είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο και είναι δύσκολο να το διαφωνήσεις όταν κοιτάς την παραπάνω εικόνα.

Αν και παρασκευάζεται από τα πιο απλά προϊόντα. Μέσα στη "φωλιά" - κρέας κοτόπουλου, βραστά αυγά, τριμμένο τυρί, αγγούρια. Απλά πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα μαζί και να καρυκέψετε με μαγιονέζα.

Το βασικό σημείο είναι ο σχεδιασμός της σαλάτας. Για να φτιάξετε μια φωλιά, πρέπει να παραλείψετε τις ωμές πατάτες από ένα λεπτό τρίφτη, να τις ξεπλύνετε και να τις στεγνώσετε καλά και να τις στείλετε στο λάδι να βράσει σε μια κατσαρόλα. Μόλις τηγανιστεί το καλαμάκι, πρέπει να το βάλετε σε χαρτί κουζίνας, που θα απορροφήσει το περιττό λίπος.

Έχοντας σχεδιάσει τη φωλιά, πρέπει να απλώσετε «αυγά» από πάνω. Κάντε τα εύκολα. Τα πραγματικά βραστά αυγά πρέπει να τρίβονται και να ζυμώνονται καλά σε ένα μπολ. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο για γεύση, πασπαλίστε με μαγιονέζα. Θα πάρετε μια πλαστική μάζα, και από αυτήν θα χρειαστεί να σχηματίσετε αυγά που θα διακοσμήσουν τη "φωλιά". Νόστιμο, πρωτότυπο και όμορφο!

ΦυσικάΥπάρχουν πολλές ακόμα νόστιμες συνταγές εκεί έξω. Ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα και είναι αδύνατο να πούμε με απόλυτη βεβαιότητα ότι σε όλους θα αρέσουν τα παραπάνω. Αλλά τουλάχιστον μία φορά θα πρέπει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μία από αυτές τις σαλάτες.

Είναι πολύ πιθανό το πιάτο να γίνει αγαπημένο. Πράγματι, πολλοί γνώστες του νόστιμου φαγητού έχουν ήδη αντικαταστήσει τόσο γνωστά σνακ όπως οι σαλάτες Olivier και καβούρια με πιο ενδιαφέρουσες και αντισυμβατικές σαλάτες. Αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον είναι ότι πολλά από αυτά μαγειρεύουν ακόμα πιο γρήγορα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές με την προσθήκη τσιπς, κράκερ, φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, φασόλια, γιαούρτι, σπόρους, παπαρουνόσπορους, τζίντζερ… Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι συνταγές ανέρχονται σε εκατοντάδες. Και μην φοβάστε να αυτοσχεδιάσετε. Το κλειδί είναι να γνωρίζετε τι λειτουργεί και τι όχι.