Κορεάτικη σαλάτα καρότου και ζαμπόν - εναλλακτικές επιλογές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από σαλάτες, ξεκινώντας από τον αγαπημένο σε όλους Olivier και τελειώνοντας με εξωτικές επιλογές από μάνγκο και λίτσι. Ωστόσο, αργά ή γρήγορα βαριούνται. Η σαλάτα με κορεάτικα καρότα και ζαμπόν είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους περιμένουν επισκέπτες και θέλουν να βρουν κάτι νέο, αλλά από συνηθισμένα προϊόντα. Ταυτόχρονα, τα καρότα μπορούν να αγοραστούν έτοιμα ή μαγειρεμένα με μπαχαρικά μόνοι σας. Εάν δεν υπάρχει χρόνος να επιμείνετε στο προϊόν, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την αγορασμένη επιλογή. Ωστόσο, τα σπιτικά καρότα είναι καλύτερα καθώς μπορούν να γίνουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Πώς να μαγειρέψετε κορεάτικα καρότα;

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε το κύριο συστατικό για να φτιάξετε μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και ζαμπόν. Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή τέτοιων καρότων περιγράφεται παρακάτω. Θα χρειαστείτε:

• μεγάλα καρότα για εύκολο τρίψιμο;
• δύο σκελίδες σκόρδο;
• Κορεάτικο καρύκευμα καρότου - για γεύση;
• ξίδι και ηλιέλαιο - μια κουταλιά της σούπας το καθένα.

Η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο:

1. Πρώτα, ξεφλουδίζουν το καρότο και το τρίβουν στον τρίφτη.
2. Στη συνέχεια καρυκεύστε, τρίψτε ήπεράστε το σκόρδο από μια πρέσα. Όλοι ανακατεύονται.
3. Τώρα βάζουν λάδι στο γκάζι, και όταν ζεσταθεί, ρίχνουν προσεκτικά το ξύδι και το βγάζουν αμέσως από τη φωτιά. Όταν ρίχνετε, πρέπει να μειώσετε τη φωτιά στο ελάχιστο.
4. Ρίξτε ζεστό μείγμα πάνω από τα καρότα και ανακατέψτε.
5. Μπορείτε να βάλετε το τεμάχιο εργασίας στο ψυγείο για να εγχυθεί. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα καρυκεύματα εάν είναι απαραίτητο, για παράδειγμα, εάν το πιάτο δεν φαίνεται να είναι αρκετά πικάντικο. Εάν δεν υπάρχει αλάτι στο καρύκευμα, τότε πρέπει να το προσθέσετε μόνοι σας.

Τώρα η προετοιμασία για σαλάτα με κορεάτικα καρότα και ζαμπόν είναι έτοιμη. Μπορείτε να επιλέξετε συνταγές.

Η πιο εύκολη επιλογή μαγειρέματος

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

• 300 γραμμάρια ζαμπόν;
• 200 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• 150 γραμμάρια καρότα;
• δύο βραστά αυγά;
• ένα φρέσκο αγγούρι μεσαίου μεγέθους, χωρίς φλούδα;
• μαγιονέζα.

Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στο κόψιμο:

• ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες;
• αγγούρι τριμμένο και χύνεται όλη η περιττή υγρασία (μπορείτε να αφήσετε το αγγούρι με τη φλούδα, τότε θα είναι πιο σκληρό);
• αυγά κομμένα στα δύο;
• τριφτης τυριών σε λεπτό τρίφτη.

Αυτή η σαλάτα με κορεάτικα καρότα και ζαμπόν σερβίρεται σε στρώσεις. Επομένως, στρώνεται με την εξής σειρά: πρώτα τυρί, μετά ζαμπόν, πάλι τυρί, ζαμπόν πάλι, καρότο, αγγούρι. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με ένα βραστό αυγό. Κάθε στρώση αλείφεται με μαγιονέζα. Είναι καλύτερα,αν η σαλάτα σταθεί για τουλάχιστον μισή ώρα πριν τη σερβίρετε.

Σαλάτα ζαμπόν και κορεάτικου καρότου: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να πάρετε:

• 200 γραμμάρια μανιτάρια;
• λίγο ελαιόλαδο;
• τρία αυγά;
• 170g καρότα;
• ένα κρεμμύδι (μεγάλο);
• 100g ζαμπόν;
• μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.

Αυτή η συνταγή σαλάτας με κορεάτικο καρότο και ζαμπόν περιέχει επίσης φρέσκα μανιτάρια, οπότε μαγειρέψτε τα πρώτα. Δηλαδή ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, βάζουμε κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τσιγαρίζουμε και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα.

Μετά το μαγείρεμα, βάλτε τα μανιτάρια σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το περιττό λίπος. Τώρα κόψτε το ζαμπόν σε μικρές λωρίδες. Τα αυγά είναι τριμμένα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε τη σαλάτα σε μπολ σερβιρίσματος.

Σαλάτα με καλαμπόκι και κρουτόν

Αυτή η παραλλαγή σαλάτας έχει επίσης μια απλή λίστα συστατικών. Το σπίτι πρέπει να έχει:

• κονσέρβα καλαμποκιού;
• 400g ζαμπόν;
• 800g μαγειρεμένα ή σπιτικά καρότα;
• κρουτόν σίκαλης (μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας ή να πάρετε δύο μικρές συσκευασίες με διαφορετικές γεύσεις, όπως ζαμπόν και τυρί);
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία:

1. Πρέπει να κόψετε το ζαμπόν σε κύβους, να το ανακατέψετε με κορεάτικα καρότα.
2. Το βάζο με καλαμπόκι έχει ανοίξει, περίσσεια υγρούστραγγισμένο. Προσθέστε το καλαμπόκι στη σαλάτα.
3. Όλοι καρυκεύονται με μαγιονέζα και ανακατεύονται.

Πότε να προσθέσετε κρουτόν; Εξαρτάται από τη γεύση του μάγειρα. Όσοι τους αρέσουν να είναι μουσκεμένες ή λίγο μαλακές μπορούν να τις προσθέσουν πριν το dressing με μαγιονέζα και να ανακατέψουν. Όσοι τα αρέσουν τραγανά τα βάζουν μόνο από πάνω, ως διακοσμητικό. Αν υποτεθεί ότι η σαλάτα θα παραμείνει για πολλή ώρα, τότε τα κράκερ τοποθετούνται στο τέλος ή τα φέρνουν χωριστά στο τραπέζι και όλοι βάζουν τη σωστή ποσότητα στο πιάτο.

Η σαλάτα με ζαμπόν και κορεάτικο καρότο είναι ένα πικάντικο και νόστιμο πιάτο που δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί. Μια όμορφη παρουσίαση, για παράδειγμα, σε φλιτζάνια σε μερίδες, κάνει το πιάτο επίσης πρωτότυπο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά.