Κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε τηγάνι: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Νόστιμες κοριτσίστικες χαρές, φυσικά, τούρτες, και όχι μερικές περιβόητες κρύες πέτρες. Οποιεσδήποτε παγκόσμιες ή απλώς μικροσκοπικές εκδηλώσεις οι κυρίες είναι πρόθυμες να γιορτάσουν με ένα κομμάτι υπερθερμιδικό και απλά νόστιμο επιδόρπιο. Θα σας βοηθήσουμε να ψήσετε γρήγορα μια τόσο απλή, αλλά μερικές φορές χρονοβόρα απόλαυση. Τώρα ας δούμε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα τηγάνι.

Ο ίδιος ο συνδυασμός «γλυκού» και «τηγανιού» φαίνεται περίεργος, αλλά στην πραγματικότητα όλα είναι διαφορετικά. Αυτή είναι μια κερδοφόρα εναλλακτική λύση στα αριστουργήματα των γλυκών ανέμων. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή, και τα πιο κοινά προϊόντα που χρειάζονται για το μαγείρεμα, μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Και όχι μόνο συγγενείς, αλλά και γείτονες θα έρθουν να απολαύσουν και να θαυμάσουν την τούρτα σε ένα τηγάνι με συμπυκνωμένο γάλα.

Πρώτη επιλογή

Η προετοιμασία του κέικ δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 40 λεπτά. Για να μαγειρέψετε ένα τέτοιο κέικ σε ένα τηγάνι με συμπυκνωμένο γάλα, πρέπει να φτιάξετε κέικ ξεχωριστά, ξεχωριστά - κρέμα. Για μια νόστιμη και γρήγορα τηγανισμένη ζύμη θα χρειαστείτε:

• ένα κουτάκι από το αγαπημένο σας συμπυκνωμένο γάλα;

• ένα αυγό;

• ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα;

• ένα κιλό αλεύρι ποιότητας; • φρέσκος χυμός λεμονιού ή ξύδι – 1 κουταλάκι γλυκού.

Για να συμπληρώσει τέτοια ασυνήθιστα, αλλά νόστιμα κέικ, θα υπάρχει κρέμα κρέμας (όπως στην παιδική ηλικία). Για αυτόν, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μισό λίτρο φρέσκο γάλα;

• 2 αυγά;

• ενάμισι φλιτζάνι (200 g) ζάχαρη;

• φακελάκι βανίλιας; • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας άμυλο;

• βούτυρο - περίπου 200 γραμμάρια.

Διαδικασία παρασκευής κέικ

Παρασκευή κρέμας

1. Ξεκινώντας να φτιάχνετε ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα τηγάνι είναι με κρέμα. Σε φρέσκο γάλα, βάλτε σε μια μικρή φωτιά, προσθέστε σταδιακά τη βανίλια, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο.

2. Αυτό το θαύμα μαγειρεύεται για περίπου 3 λεπτά (όλο αυτό το διάστημα είναι απαραίτητο να ανακατεύετε καλά το μείγμα, και τα συστατικά θα δέσουν καλά μεταξύ τους και η ίδια η κρέμα δεν θα καεί).3. Αφού αποσύρουμε το μείγμα γάλακτος-αμύλου από τη φωτιά και του δώσουμε λίγο χρόνο να κρυώσει, προσθέτουμε μικρά κομμάτια μυρωδάτου λαδιού. Το μείγμα πρέπει να γίνει εντελώς ομοιογενές.

Προετοιμασία ζύμης και ψήσιμο κέικ

1. Εδώ έχουμε ήδη μισοφτιάξει ένα κέικ σε ταψί με συμπυκνωμένο γάλα. Τώρα είναι η σειρά των θαυματουργών κέικ. Πρώτα θα πρέπει να αναμίξετε νόστιμο συμπυκνωμένο γάλα και ένα αυγό. Σε αυτά είναι απαραίτητο να προσθέσετε σόδα σβησμένη με ξύδι ή χυμό λεμονιού. Στο τέλος, πρέπει ακόμα να προσθέσετε αλεύρι.

2. Ζυμώνουμε απαλά τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Έτσι τα κέικ θα πάρουν τέλεια σχήμα και θα τηγανιστούν καλά. Χωρίζουμε το μυρωδάτο κομμάτι που προκύπτει σε βέλτιστα κομμάτια (σε σχέση με το τηγάνι και τη δική μας επιθυμία).

3. Στη συνέχεια, τα ανοίγουμε και τα προσαρμόζουμε στο μέγεθος του ταψιού. Για αυτούς τους σκοπούς, μπορείτεμη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε το πιάτο ως οδηγό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει η ζύμη κατά το ψήσιμο.

4. Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε αυτά τα προϊόντα και στις δύο πλευρές. Αυτή η διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο λόγω της λεπτότητας των κέικ. Επομένως, δεν πρέπει να απομακρύνεστε από το τηγάνι για να μην καούν τα προϊόντα.5. Τέτοια κέικ κρυώνουν πιο γρήγορα από το συνηθισμένο από το φούρνο. Αφού πάρουν θερμοκρασία δωματίου παίρνουμε την κρέμα. Αλείφουμε όλα τα κέικ με αυτό.

Τώρα ένα τέτοιο κέικ "Napoleon" σε ένα τηγάνι με συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να σταλεί στο ψυγείο. Εκεί πρέπει να μείνει πάνω από δύο ώρες (για να μουλιαστεί σωστά). Μετά από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Emerald

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα όχι λιγότερο πολύχρωμο και ελκυστικό κέικ για παιδιά (χωρίς ψήσιμο) με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα τηγάνι που ονομάζεται "Emerald". Αυτό το επιδόρπιο φαίνεται γιορτινό και υπέροχο.

Για να φτιάξετε ένα σμαραγδένιο κέικ θα χρειαστείτε:

• ένα βάζο συμπυκνωμένο γάλα (για κέικ);

• ένα κουταλάκι του γλυκού σβησμένη σόδα;

• ένα μέτριο αυγό;• 450-500 γραμμάρια καλού αλεύρι.

Για μια νόστιμη κρέμα χρειάζονται τα ακόλουθα υλικά:

• μισό λίτρο φρέσκο γάλα (ειδικά αν τα παιδιά τρώνε);

• 2 αυγά;

• 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι;

• ένα ποτήρι ζάχαρη;

• περίπου 200 γραμμάρια ποιοτικού βουτύρου.• βανίλια και ξύσμα για γεύση.

Διαδικασία παρασκευής γλυκών κέικ

Πρώτοστάδιο

1. Θα ξεκινήσουμε να ετοιμάζουμε ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα ταψί με κρέμα. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος των κέικ, θα έχει χρόνο να εμποτιστεί και να κρυώσει ιδανικά.

2. Αρχικά ρίχνουμε το φρέσκο γάλα σε μια κατσαρόλα με ψηλές πλευρές, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το κοσκινισμένο αλεύρι και τη βανίλια. Ανακατεύοντας καλά, φέρνουμε το μείγμα σε βράση και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε βούτυρο, ψιλοκομμένα κομμάτια (αυτό είναι απαραίτητο για άνετο ανακάτεμα).3. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με αυγό και σβησμένη (ξίδι ή λεμόνι) σόδα. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σε μικρές δόσεις σε ένα ομοιογενές μείγμα γάλακτος και ζυμώστε τη ζύμη καλά.

Δεύτερο στάδιο

1. Στη συνέχεια, κόψτε ή κόψτε τη ζύμη σε 8-9 ίσα μέρη και τυλίξτε το καθένα στην επιθυμητή διάμετρο και στη συνέχεια τηγανίστε.2. Κόβουμε κάθε κουλουράκι, το βάζουμε σε μια σταθερή τσουλήθρα, αλειμμένη με κρέμα. Καλύπτουμε καλά την επάνω στρώση, βάζουμε λεπτές φέτες ακτινίδιο πάνω της. Παρεμπιπτόντως, σε αυτό το φρούτο οφείλεται το όνομά του το κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε τηγάνι. Αυτό είναι όλο, το γλυκό μας είναι εντελώς έτοιμο. Μπορεί να κοπεί και να σερβιριστεί.

Fast

Οι λάτρεις των λιχουδιών με μπισκότα θα απολαύσουν ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε τηγάνι σε μισή ώρα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ;

• 150ml φρέσκο γάλα;

• γεμάτο ποτήρι (200g) ζάχαρη;

• τρία μέτρια αυγά;• 200-250 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο;

• ένα ποτήρι φυτικό λάδι;

• τρίτοφακελάκι βανίλιας.

Μαγειρεύοντας μια γρήγορη πίτα

Πρώτο βήμα μαγειρέματος

1. Τώρα θα περιγράψουμε πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα τηγάνι. Μια συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς και τι να κάνετε. Έτσι, πρώτα πρέπει να χτυπήσετε καλά τα αβγά (σε μέτρια ταχύτητα) με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος και πυκνός αφρός.2. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη εκεί και να ξαναπεράσετε το μείγμα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα. Πρέπει επίσης να χτυπηθεί με μίξερ. Προσθέστε το λάδι σε μικρά κομμάτια στο μείγμα γάλακτος-αυγού και χτυπήστε καλά. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χυθεί σε ένα ψηλό δοχείο και να προσθέσετε αλεύρι, αρωματική βανιλίνη και θαυματουργό μπέικιν πάουντερ.

Τελευταίο βήμα

Τώρα πρέπει να ζυμώσετε καλά τη ζύμη. Στη συνέχεια, πάρτε ένα τηγάνι, πρέπει να ζεσταθεί σε φωτιά με βούτυρο. Μετά από αυτό, ρίξτε την τελική ζύμη σε μια ζεστή "αγκαλιά". Πρέπει να ψήσετε για περίπου μισή ώρα, αλλά ο ακριβής χρόνος θα εξαρτηθεί εξ ολοκλήρου από το τηγάνι, τον όγκο του και επομένως την ταχύτητα τηγανίσματος. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να ρίξετε το κέικ σε τηγάνι με συμπυκνωμένο γάλα με υγρή σοκολάτα και γαρνίρουμε με φρούτα. Απολαύστε το γεύμα σας!

Συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχα ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα τηγάνι. Παρέχουμε τη συνταγή με φωτογραφίες. Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες ήταν χρήσιμες για εσάς.