Σαλάτα σφολιάτας με συκώτι μπακαλιάρου: επιλογή υλικών και συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Νόστιμη και ελαφριά σαλάτα είναι ένα υπέροχο πιάτο για όλες τις περιστάσεις. Μπορείτε να το σερβίρετε για τις διακοπές ή να φτιάξετε μια σαλάτα για ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας είναι η γρήγορη προετοιμασία της.

Μεταξύ της ποικιλίας των ορεκτικών, οι σαλάτες από συκώτι μπακαλιάρου κατέχουν ξεχωριστή θέση. Τα συστατικά των ψαριών έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι επίσης αρκετά εύκολο να προσθέσετε νέα υλικά στη σαλάτα, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο σύμφωνα με το γούστο σας.

Μπακαλιάρος με αυγά και κρεμμύδια

Η σαλάτα μπακαλιάρου με αυγά και κρεμμύδια είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να σερβίρετε αυτό το πιάτο. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• συκώτι μπακαλιάρου - δύο βάζα.
• Αυγά - επτά τεμάχια.
• Πράσινο κρεμμύδι - τρία κομμάτια.
• Πατάτα - τέσσερις κόνδυλοι.
• Τυρί - εκατό γραμμάρια.
• Τα καρότα είναι δύο μέτρια λαχανικά.
• Μαγιονέζα - διακόσια γραμμάρια.
• τουρσιά - τέσσερα τεμάχια.
• Πιπέρι τριμμένο - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα σαλάτας με αυγό και κρεμμύδια

Η σαλάτα με μπακαλιάρο είναι ένα νόστιμο, πλούσιο σε βιταμίνες και υγιεινό πιάτο. Για τον δικό τουμαγείρεμα, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε τα συστατικά που συνθέτουν τη σύνθεσή του. Προϊόντα όπως τα καρότα και οι μεσαίου μεγέθους πατάτες πρέπει να πλένονται καλά και να βράζονται σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τρίψτε. Βουτάμε τα αυγά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και βράζουμε δυνατά. Αυτό θα διαρκέσει οκτώ έως δέκα λεπτά. Ψύξτε τα τελειωμένα αυγά, αφαιρέστε το κέλυφος και, χωρίζοντας σε πρωτεΐνη και κρόκο, τρίψτε χωριστά στον τρίφτη.

Τα αγγουράκια τουρσί πρέπει επίσης να ψιλοκομιστούν. Τρίψτε το σκληρό τυρί. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα φτερά των νεαρών φρέσκων κρεμμυδιών. Τρίψτε το συκώτι του ψαριού με ένα πιρούνι. Ετοιμάζονται όλα τα υλικά για τη δημιουργία μιας σφολιάτας σαλάτας από συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα. Τώρα πρέπει να τα απλώσετε σε στρώσεις. Αυτό το πιάτο σερβίρεται σε μια σαλατιέρα, στον πάτο της οποίας πρέπει να απλώσετε μια στρώση πατάτες. Αφού απλώσετε ένα στρώμα του ήπατος. Πασπαλίστε τα πάντα με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Ρίχνουμε μαγιονέζα από την οποία απλώνουμε τουρσιά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο ασπράδι και μετά μια στρώση καρότα. Ακολουθεί η σειρά του τυριού, γεμισμένου με μαγιονέζα. Και το τελευταίο στρώμα θα είναι ένα πασπάλισμα με κρόκους αυγών. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με φρέσκα βότανα. Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου παρασκευασμένη σε στρώσεις πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μιάμιση έως δύο ώρες. Αφού περάσει ο απαραίτητος χρόνος για το μούλιασμα και την ψύξη, μπορείτε να πάρετε το πιάτο και να το βάλετε στο τραπέζι. Η σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου, αυγά και κρεμμύδια είναι έτοιμη για κατανάλωση.

Σαλάτα με μπακαλιάρο και αγγούρια

Για αυτή την παραλλαγή αυτής της σαλάτας θα χρειαστείτετα ακόλουθα συστατικά:

• Συκώτι ψαριού - δύο κουτάκια.
• Αγγούρια τουρσί - τέσσερα κομμάτια.
• Κόκκινο κρεμμύδι - τρία κομμάτια.
• Lemon.
• Πατάτα - τέσσερις κόνδυλοι.
• Αυγά - τέσσερα τεμάχια.

Σαλάτα μαγειρικής

Η σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου περιέχει πολλά συστατικά που πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν. Πρώτα πρέπει να πάρετε τις πατάτες, να τις πλύνετε και να τις βάλετε στη φωτιά να βράσουν. Το βράζουμε μέχρι να ψηθεί, στραγγίζουμε το νερό και κρυώνουμε. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και να τις τρίψετε. Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να μπαίνουν σε μια μικρή κατσαρόλα, να ρίχνετε κρύο νερό και να τα βάζετε στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για οκτώ με εννέα λεπτά και στραγγίστε το νερό. Ρίξτε ξανά κρύο νερό πάνω από τα αυγά και κρυώστε.

Καθαρίζουμε τα αυγά και διαχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Τρίβουμε χωριστά τα ασπράδια και τους κρόκους. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρούς κύβους. Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι, το πλένουμε και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Στη συνέχεια, ανοίξτε τα βάζα από συκώτι μπακαλιάρου από κονσέρβα, ρίξτε το λίπος από αυτά. Πρέπει να βάλετε τα υλικά σε ένα μπολ, να ρίξετε το χυμό ενός λεμονιού και να το αφήσετε στην άκρη για δεκαπέντε λεπτά και μετά να τρίψετε το συκώτι με ένα πιρούνι.

Όλα τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή σαλάτας σφολιάτας με συκώτι μπακαλιάρου είναι έτοιμα. Μετά από αυτό, πρέπει να πάρετε ειδικά μπολ σαλάτας για μία μερίδα, να τα απλώσετε στο τραπέζι και να αρχίσετε να απλώνετε τη σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου σε στρώσεις. Βάλτε τις πατάτες στην πρώτη στρώση στον πάτο των σαλατιάδων. Στη συνέχεια μια στρώση κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες, το οποίοπρέπει να καλυφθεί με μια στρώση μαγιονέζα.

Τοποθετήστε το θρυμματισμένο συκώτι μπακαλιάρου πάνω από τη μαγιονέζα. Καλύπτουμε με μια στρώση τριμμένο ασπράδι αυγού και απλώνουμε ξανά μαγιονέζα. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε ένα στρώμα από ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί σε μπολ σαλάτας, στα οποία διανέμεται μαγιονέζα. Η τελική στρώση θα αποτελείται από τριμμένους κρόκους αυγών. Η σαλάτα με αγγούρι και συκώτι μπακαλιάρου σε στρώσεις πρέπει να σταλεί στο ψυγείο για μιάμιση έως δύο ώρες. Στη συνέχεια, σερβίρετε την ήδη μουσκεμένη και παγωμένη σαλάτα στο τραπέζι.

Πράσινη σαλάτα μπακαλιάρου

Αυτή η σαλάτα μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια σε ένα νόστιμο, υγιεινό και ελαφρύ πιάτο. Είναι επιθυμητό να συμπεριλάβετε ένα τέτοιο πιάτο στη διατροφή πιο συχνά, ειδικά τη χειμερινή περίοδο.

Απαιτούμενα υλικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - δύο βάζα.
• Μία κονσέρβα ελιές.
• Φρέσκος μαϊντανός - ένα ματσάκι.
• Μαρούλι - τριακόσια γραμμάρια.
• Αυγά ορτυκιού - οκτώ τεμάχια.
• Άνιθος - μισό μάτσο.
• Λεμόνι - ένα πράγμα.

Μαγείρεμα της σαλάτας

Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τη συνταγή για σφολιάτα σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου και μυρωδικά. Ξεπλύνετε τα φρέσκα φύλλα μαρουλιού και στεγνώστε τα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Κόψτε τα φύλλα σε κομμάτια και βάλτε τα στον πάτο του πιάτου. Ανοίξτε τα βάζα με συκώτι μπακαλιάρου, στραγγίστε το λίπος από αυτά και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στρώνουμε κομμάτια μπακαλιάρου πάνω από φύλλα μαρουλιού. Κόβουμε τις πράσινες ελιές στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι, ψιλοκόβουμε και απλώνουμε πάνω από τη στρώση του συκωτιού. Η επόμενη στρώση θα αποτελείται από ψιλοκομμένοφρέσκος μαϊντανός.

Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε τα αυγά ορτυκιού, για αυτό πρέπει να τα ρίξετε βραστό νερό και να μαγειρέψετε για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε, ξεφλουδίστε το κέλυφος και τρίψτε. Στη συνέχεια απλώστε τα τριμμένα αυγά ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση μαϊντανού. Η τελευταία στρώση στη στρωμένη σαλάτα μας με συκώτι μπακαλιάρου θα είναι μια στρώση από ψιλοκομμένο άνηθο. Τέλος, περιχύστε από πάνω τον φρεσκοστυμμένο χυμό ενός λεμονιού.

Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο και την αφήνουμε για μιάμιση ώρα. Μετά από αυτό, πάρτε μια νόστιμη και υγιεινή πράσινη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου και σερβίρετε. Αυτό το πιάτο είναι καλό τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για κεράσματα για τις γιορτές.

Μπακαλιάρο σαλάτα με αβοκάντο

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε την ακόλουθη λίστα προϊόντων:

• συκώτι μπακαλιάρου - τριακόσια γραμμάρια.
• Μαρούλι - δύο ματσάκια.
• Αυγά - τέσσερα τεμάχια.
• Πράσινο κρεμμύδι - δύο ματσάκια.
• Φρέσκα αγγούρια - τέσσερα τεμάχια.
• Αβοκάντο - δύο τεμάχια.
• Ντομάτες - δύο τεμάχια.
• Λεμόνι - ένα πράγμα.
• Μαγιονέζα - εκατό γραμμάρια.
• Πιπέρι τριμμένο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Αλάτι - το ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού.

Μαγειρική

Αυτή η συνταγή για σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου περιλαμβάνει τροφές όπως λαχανικά, φρούτα, βότανα. Και όλα αυτά σε συνδυασμό με το συκώτι. Η κατανάλωση μιας τέτοιας σαλάτας θα εμπλουτίσει τον οργανισμό σας με μεγάλη ποσότητα βιταμινών και χρήσιμων ιχνοστοιχείων.

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα πάντα βήμα προς βήμαπροϊόντα. Πρώτα πρέπει να βράσετε βραστά αυγά κοτόπουλου. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βάζουμε στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για επτά έως δέκα λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε, αφαιρέστε το κέλυφος και κόψτε στα τέσσερα. Πλένουμε το αβοκάντο, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού κάτω από τη βρύση και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες.

Πλένουμε καλά το λεμόνι και κόβουμε σε ροδέλες. Αφαιρέστε το περιττό λίπος από το συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα. Ψιλοκόβουμε το νεαρό φρέσκο κρεμμυδάκι. Πλένουμε τα φρέσκα αγγούρια και τα κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους. Πλένουμε και τις ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Τα υλικά είναι έτοιμα και τώρα πρέπει να φτιάξετε μια σαλάτα από αυτά.

Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο και να το απλώσετε ομοιόμορφα κατά μήκος της άκρης των δαχτυλιδιών λεμονιού. Τοποθετούμε τα σκισμένα φύλλα μαρουλιού στον πάτο ενός πιάτου και από πάνω ρίχνουμε φέτες αβοκάντο. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα από φέτες ντομάτας και ένα στρώμα δαχτυλίδια αγγουριού. Από πάνω απλώνουμε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Αλατοπιπερώνετε σύμφωνα με το γούστο σας.

Ρίχνουμε μια στρώση μαγιονέζας, πάνω στην οποία βάζουμε συκώτι μπακαλιάρου από κονσέρβα και αυγά κοτόπουλου χωρισμένα σε τέσσερα μέρη. Η σφολιάτα μας είναι έτοιμη και χρειάζεται να μπει στο ψυγείο για μιάμιση ώρα. Και αφού κρυώσει, σερβίρετε αυτή τη νόστιμη και πολύ υγιεινή σαλάτα στο τραπέζι.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου

Προτείνουμε να εξετάσουμε μία από τις επιλογές για μια γιορτινή σαλάτα για την Πρωτοχρονιά με συκώτι μπακαλιάρου.

Απαιτούμενη σύνθεση συστατικών:

• συκώτι μπακαλιάρου - τρία βάζα.
• Μανιτάρια μαριναρισμένα - ένα μεγάλο βάζο.
• Αγγούρια τουρσί - μία κονσέρβα.
• Αυγά κοτόπουλου - οκτώ τεμάχια.
• Μαγιονέζα - πεντακόσια γραμμάρια.
• Φρέσκος μαϊντανός - μερικά κλωνάρια.

Μαγείρεμα πρωτοχρονιάτικης σαλάτας

Το πιάτο που θα μαγειρέψουμε μαζί σας είναι τέλειο για την Πρωτοχρονιάτικη γιορτή. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να προετοιμάσετε σταδιακά όλα τα συστατικά που περιλαμβάνονται σε αυτό και στη συνέχεια να τα απλώσετε σε στρώσεις. Πρώτα πρέπει να βράσετε βραστά αυγά κοτόπουλου. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Από τη στιγμή του βρασμού, μαγειρέψτε για οκτώ έως εννέα λεπτά - όχι περισσότερο. Ρίξτε κρύο νερό και κρυώστε. Αφαιρούμε το κέλυφος, χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια. Τρίψτε τους κρόκους και τα ασπράδια σε ξεχωριστά μπολ.

Στη συνέχεια, ανοίξτε ένα βάζο με μανιτάρια τουρσί, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ανοίξτε τα βάζα με συκώτι μπακαλιάρου από κονσέρβα, στραγγίστε το λίπος από αυτά και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρούς κύβους. Τα υλικά είναι έτοιμα, τώρα πρέπει να τα απλώσετε σε στρώσεις.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα όμορφο επίπεδο ταψί και να του βάλετε ένα αποσπώμενο ταψί. Το πρώτο στρώμα στο κάτω μέρος του πιάτου πρέπει να τοποθετηθούν μανιτάρια τουρσί. Έπειτα τριμμένα ασπράδια. Το επόμενο στρώμα είναι από το συκώτι, στο οποίο πρέπει να απλωθούν αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κύβους. Στη συνέχεια απλώστε τους τριμμένους κρόκους αυγών ομοιόμορφα στην τελευταία στρώση. Κάθε στρώμα της εορταστικής σαλάτας της Πρωτοχρονιάς πρέπει να λιπανθεί γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Τοποθετούμε ένα πιάτο με σαλάτα για δύο ώρες στο ψυγείο. Μετάτο βγάζετε για τον απαιτούμενο χρόνο και αφαιρείτε προσεκτικά το ταψί με ελατήριο. Διακοσμήστε τη σφολιάτα σαλάτα με χόρτα ψιλοκομμένα. Το πιάτο είναι έτοιμο.

συκώτι μπακαλιάρου με αρακά

Υπάρχει συνταγή σαλάτας με αρακά. Απαιτούμενη λίστα προϊόντων:

• συκώτι μπακαλιάρου - τετρακόσια γραμμάρια.
• Αρακάς - διακόσια γραμμάρια.
• Αυγά - έξι τεμάχια.
• Αγγούρια - δύο τεμάχια.
• Βουλγαρική πιπεριά - δύο κομμάτια.
• Πράσινο κρεμμύδι - δύο κομμάτια.
• Ελαιόλαδο - έξι κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα σφολιάτας σαλάτας με αρακά

Μαγειρέψτε όλα τα υλικά βήμα-βήμα. Στραγγίζουμε το λίπος από το συκώτι του μπακαλιάρου και το βάζουμε στον πάτο της σαλατιέρας. Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Ρίξτε τον αρακά από κονσέρβα σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και βάλτε από πάνω το συκώτι μπακαλιάρου. Στη συνέχεια, βράστε τα βραστά αυγά κοτόπουλου, κρυώστε, αφαιρέστε το κέλυφος και θρυμματίστε τα. Προσθέστε τα αυγά στη σαλατιέρα. Πλένουμε τα φρέσκα αγγούρια και τα κόβουμε σε κύβους.

Η γλυκιά πιπεριά πρέπει να πλένεται. Το κόβουμε σε δύο μέρη, αφαιρούμε τους σπόρους και τα χωρίσματα, ψιλοκόβουμε και μεταφέρουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Τα πράσινα νεαρά κρεμμύδια πρέπει να πλυθούν κάτω από τη βρύση, να τεμαχιστούν και να χυθούν σε μια σαλατιέρα. Όλα τα συστατικά είναι προετοιμασμένα, και μένει μόνο να χύσετε το πιάτο με ελαιόλαδο και να ανακατέψετε καλά. Η σαλάτα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Πρέπει να κρυώσει και να μουλιάσει. Ήδη παγωμένη, μια νόστιμη και υγιεινότατη σαλάτα μπακαλιάρου με αρακάμπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Όσοι θέλουν να φτιάξουν μια πρωτότυπη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου, αλλά δεν θέλουν να αφιερώσουν χρόνο σε «στρώσεις», μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις δύο απλές συνταγές παρακάτω.

συκώτι μπακαλιάρου με γαρίδες

Η υγιεινή σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου λαμβάνεται με την προσθήκη θαλασσινών και ρόκας. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε.

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα στοιχεία:

• συκώτι μπακαλιάρου - δύο βάζα.
• Ρόκα - διακόσια γραμμάρια.
• Γαρίδες - είκοσι τεμάχια.
• Αγγούρια τουρσί - τέσσερα κομμάτια.
• Αυγά - πέντε τεμάχια.
• Μαγιονέζα - τριακόσια γραμμάρια.

Σαλάτα μαγειρικής

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, πρέπει να ξεκινήσετε να βράζετε τις γαρίδες τίγρης. Εάν έχετε φρεσκοκατεψυγμένες γαρίδες, τότε πρέπει πρώτα να τις ξεπαγώσετε και μετά να τις κατεβάσετε σε βραστό νερό για περίπου πέντε λεπτά. Μόλις βγουν, πρέπει να πεταχτούν αμέσως σε ένα τρυπητό. Οι φρέσκες γαρίδες πρέπει να μαγειρεύονται για τρία έως πέντε λεπτά. Τα κελύφη πρέπει να αφαιρεθούν από τις μαγειρεμένες γαρίδες.

Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να είναι βρασμένα. Τα βουτάμε σε νερό και τα βάζουμε στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για οκτώ λεπτά. Στραγγίζουμε το ζεστό νερό και βουτάμε τα αυγά ξανά στο κρύο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το κέλυφος και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ανοίξτε τα βάζα με κονσέρβα συκώτι μπακαλιάρου, στραγγίστε το λίπος, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας και κόψτε σε κομμάτια.

Κόβετε αγγουράκια τουρσί. Ξεπλένουμε τη ρόκα και την χοντροκόβουμε. Τώρα το μόνο που μένει είναι να το ανακατέψεις.παρασκευασμένα υλικά με μαγιονέζα. Βάζουμε μια τσουλήθρα σε ένα όμορφο πιάτο και βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες. Αφού κρυώσει, η σαλάτα είναι έτοιμη, για να μπορεί να σερβιριστεί.

Σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου "Κλασική"

Αυτό το πιάτο μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα απλό και χορταστικό σνακ. Παρά την απλότητά του, είναι κατάλληλο για κάθε γιορτινό τραπέζι.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - δύο βάζα.
• Τυρί - εκατόν εβδομήντα γραμμάρια.
• Αυγά - τέσσερα τεμάχια.
• Μαγιονέζα - πέντε κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - δύο κεφάλια.
• Ξίδι από κρασί - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα μαγειρέματος

Πριν προχωρήσετε κατευθείαν στην παρασκευή της κλασικής μπακαλιάρο σαλάτας, πρέπει να ετοιμάσετε τα προϊόντα που την απαρτίζουν. Βουτάμε τα αυγά κοτόπουλου σε κρύο νερό. Βάλτε τη σόμπα. Αφού βράσουν, πρέπει να τα μαγειρέψετε για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά και μετά να κρυώσουν. Ξεφλουδίστε το κέλυφος και τρίψτε στον τρίφτη. Για αυτήν την τυροσαλάτα, είναι καλύτερο να πάρετε μαλακό τυρί. Στη συνέχεια θα πρέπει να ανοίξετε τα βάζα με το συκώτι, να στραγγίσετε το λίπος από αυτά και να τα πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι.

Ετοιμάσαμε τυρί και αυγά για τη μπακαλιάρο σαλάτα, έχουν μείνει μόνο κρεμμύδια, από τα οποία πρέπει να αφαιρέσετε το φλοιό, να το πλύνετε και να το κόψετε σε μικρούς κύβους. Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και περιχύνουμε με το ξύδι. Αφήνουμε το κρεμμύδι να μαριναριστεί για περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά και μετά πρέπει να στραγγίξει το ξύδι. Τώρα πρέπει να πάρετε ένα όμορφο βαθύ πιάτο και να βάλετε όλα τα υλικά σε αυτό. Για να ανακατεύουμε καλά,προσθέστε φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά στην κορυφή. Και μετά σερβίρετε μια κλασική σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου.