Ζυμαρικά κατά τον θηλασμό: είναι δυνατόν ή όχι;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η δημοτικότητα των ζυμαρικών στη Ρωσία είναι ίδια με την Ιταλία. Δεν μπορούν μόνο να προετοιμαστούν γρήγορα. Έχουν ορισμένες γευστικές ιδιότητες που εντυπωσιάζουν τόσο πολύ τους καλοφαγάδες. Όπως γνωρίζετε, η διατροφή των μητέρων που θηλάζουν είναι πολύ περιορισμένη. Τι πρέπει να κάνουν αν τα ζυμαρικά είναι το αγαπημένο τους προϊόν; Είναι δυνατόν να θηλάσω ζυμαρικά; Σε τι ποσότητες πρέπει να καταναλώνονται; Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία ζυμαρικών για μια θηλάζουσα μητέρα;

Ζυμαρικά και περίοδος θηλασμού

Η γαλουχία είναι ένα στάδιο στη ζωή μιας γυναίκας όπου κάθε προϊόν λαμβάνεται υπόψη ως προς τη βλάβη και το όφελος που μπορεί να προκαλέσει στη μητέρα και το παιδί. Δεν λαμβάνονται υπόψη μόνο οι γευστικές προτιμήσεις. Τα οφέλη των ζυμαρικών κατά τον θηλασμό δεν είναι απολύτως ξεκάθαρα. Για παράδειγμα, σεη σύνθεση των συνηθισμένων "κέρατων" περιλαμβάνει νερό και αλεύρι. Το υψηλής ποιότητας σκληρό σιτάρι, από το οποίο παρασκευάζεται το αλεύρι ζυμαρικών, συνεπάγεται την περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, βιοτίνη, βιταμίνες Β, βιταμίνη PP. Η πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό τόσο της μητέρας όσο και του μωρού είναι πολύ σημαντική. Οι χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες συνήθως σημαίνουν ότι η παρουσία βιταμινών θα είναι πολύ μικρή.

Το κύριο πλεονέκτημα των ζυμαρικών είναι ότι έχουν την ικανότητα να απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Όμως τα ζυμαρικά διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και τις βιταμίνες τους μόνο εάν είναι από σκληρές ποικιλίες και έχουν μαγειρευτεί σωστά. Διαφορετικά, δεν θα υπάρχει τέτοιο όφελος από αυτούς.

Πλεονεκτήματα των ζυμαρικών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Τα instant noodles θα πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Αυτό το είδος ζυμαρικών δεν έχει κανένα απολύτως όφελος. Και τα μπαχαρικά για να προσθέσουν γεύσεις μπορούν να βλάψουν το νεογέννητο.

Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος:

• Προσιτή τιμή.
• Ταχύτητα και εύκολη προετοιμασία.
• Συνδυάζεται καλά με άλλα τρόφιμα, καθιστώντας εύκολη τη διαφοροποίηση της διατροφής σας.
• Καλή γεύση.
• Καλός κορεσμός και πολλή ενέργεια μπορεί να επιτευχθεί τρώγοντας ζυμαρικά, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων. Επομένως, δεν θα υπάρξουν ξαφνικές αιχμές στη γλυκόζη.
• Τα ζυμαρικά σκληρού τύπου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Τουτο ποσό μπορεί να φτάσει και το δέκα τοις εκατό. Συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι πρόκειται για προϊόν υδατανθράκων, το ποσοστό αυτής της ουσίας είναι αρκετά μεγάλο. Και η πρόσληψη πρωτεΐνης οποιασδήποτε προέλευσης είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό.
• Ένα φιλικό προς το περιβάλλον και υγιεινό προϊόν εάν είναι κατασκευασμένο από ποιοτικά υλικά.

Μειονεκτήματα των ζυμαρικών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Τα ζυμαρικά κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορούν να βλάψουν τη μητέρα και το νεογέννητο:

• μερικές φορές και οι δύο μπορεί να παρουσιάσουν δυσκοιλιότητα;
• αλλεργικές αντιδράσεις και εντερικοί κολικοί είναι πιθανές εάν τα ζυμαρικά περιέχουν γλουτένη;
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, καθώς και ο λάθος συνδυασμός με άλλα προϊόντα, μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.

Με βάση τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης αυτού του προϊόντος, μπορούμε να πούμε ότι τα ζυμαρικά θηλασμού είναι χρήσιμα. Απλά πρέπει να θυμάστε τις ελλείψεις των προϊόντων και να τα τρώτε σε μερίδες, χωρίς να ξεχνάτε να μαγειρεύετε σωστά.

Εισαγωγή στη δίαιτα

Τα ζυμαρικά εισάγονται αρκετά εύκολα. Δεδομένου ότι δεν ταξινομούνται ως προϊόντα που βρίσκονται σε ομάδα αυξημένου κινδύνου:

• Ζυμαρικά θηλασμού τον πρώτο μήνα επιτρέπεται μόνο εάν αγοράσετε προϊόν υψηλής ποιότητας.
• Πρέπει να ξεκινήσετε με 50 g, δηλαδή το μέγεθος της πρώτης μερίδας πρέπει να είναι πολύ μικρό.
• Τότε πρέπει να παρακολουθήσετε τις αντιδράσειςμωρό. Η απουσία εξανθημάτων, ερυθρότητας, κολικών και οιδήματος σάς επιτρέπει να αυξήσετε τη μερίδα έως και 200 g.
• Αν η αλλεργία εξακολουθεί να εκδηλώνεται, τότε ίσως τα ζυμαρικά να περιείχαν γλουτένη, επομένως πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό για να εντοπίσετε πιθανή δυσανεξία σε αυτήν.
• Η υπέρβαση του κανόνα, καθώς και η πολύ συχνή χρήση αυτού του προϊόντος, μπορεί να προκαλέσει αρνητικές αντιδράσεις στο νεογέννητο. Αυτή είναι η εμφάνιση δυσκοιλιότητας και κολικών, και αν μιλάμε για τη μητέρα, τότε ελλείψει περισσότερων υγιεινών προϊόντων, η συνεχής χρήση ζυμαρικών μπορεί να οδηγήσει σε πτώση της ανοσίας και σε ένα σύνολο περιττών κιλών.

Επιτρεπόμενα πιάτα

Η κατανάλωση ζυμαρικών ενώ θηλάζει ένα νεογέννητο είναι δυνατή μόνο μετά το μαγείρεμα. Για παράδειγμα, το μαγείρεμα των μακαρονιών περιλαμβάνει επιπλέον τηγάνισμα ή ψήσιμο μετά το βράσιμο και στη συνέχεια ανάμειξη με διαφορετικές σάλτσες. Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά την επιλογή των γευμάτων κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Σταματήστε την επιλογή σας σε αυτά που περιλαμβάνουν επιτρεπόμενα συστατικά. Ας δούμε μερικά πιάτα και επιτρεπόμενα υλικά:

• Ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας μπορεί να προστεθεί στα ζυμαρικά θηλασμού.
• Είναι καλύτερα να αποφεύγετε να τρώτε τηγανητά ζυμαρικά.
• Η προσθήκη σαλτσών στη διατροφή είναι δυνατή, αλλά μόνο εάν είναι λαχανικά με χαμηλά λιπαρά.
• Τα καζανάκια μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς προσθήκη λιπαρών συστατικών όπως κιμά χοιρινού και πολλά τυριά.
• Βράσε το άπαχο κρέας και μετά το ψιλοκόβεις ή το τρίβεις. Αυτό αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε μια κατσαρόλα.
• Μπορείςμακαρόνια θηλασμού τρώνε με τυρί. Αλλά το τυρί πρέπει να είναι χαμηλών λιπαρών και η χρήση του θα πρέπει επίσης να δοσομετρείται.
• Η κέτσαπ πρέπει να εγκαταλειφθεί. Η περιεκτικότητά της σε λιπαρά είναι ελάχιστη, είναι φτιαγμένη από ντομάτα, αλλά μην ξεχνάτε ότι αν η σάλτσα δεν είναι σπιτική, αλλά αγοράζεται από κατάστημα, τότε περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα χημικών πρόσθετων, χρωστικών και ζάχαρης.
• Τα ζυμαρικά και το κρέας (δηλαδή οι λιπαρές κοτολέτες, οι μπριζόλες, ο κιμάς χοιρινού) δεν συνδυάζονται ελάχιστα μεταξύ τους, θα είναι δύσκολο για το σώμα να αφομοιώσει τόσο βαριά τροφή. Αυτό είναι γεμάτο με εντερικές διαταραχές σε μια θηλάζουσα μητέρα και φούσκωμα και αέρια σε ένα βρέφος.
• Ούτε τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια ανακατεύονται καλά.
• Κρέατα με χαμηλά λιπαρά, λαχανικά, ψάρια, καθώς και διάφοροι ζωμοί είναι κατάλληλα για κατανάλωση με ζυμαρικά.

Πώς να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν;

Ακόμη και όταν αγοράζετε τα πιο συνηθισμένα χωνάκια ή σπαγγέτι, πρέπει να προσεγγίσετε την αγορά τους με υπευθυνότητα, ώστε να αγοραστεί ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και χρήσιμο. Εάν θέλετε να αγοράσετε τέτοια προϊόντα, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Πρώτα από όλα, θα πρέπει να διαβάσετε τι αναγράφεται στη συσκευασία. Η σωστή επιλογή μπορεί να γίνει διαβάζοντας απλώς όλες τις πληροφορίες.
• Τα υγιεινά ζυμαρικά πρέπει να αποτελούνται μόνο από νερό και αλεύρι σκληρού σίτου.
• Είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε προσεκτικά τη συσκευασία των ζυμαρικών. Εάν βρέθηκαν ψίχουλα μέσα σε αυτό, τότε αυτό σημαίνει ότι το προϊόν κατασκευάστηκε από χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες.
• Ποιότητατο προϊόν μπορεί να αναγνωριστεί από το χρώμα του. Το προϊόν που κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες έχει ανοιχτό κίτρινο ομοιόμορφο χρώμα. Το έντονο χρώμα των ζυμαρικών υποδηλώνει την προσθήκη βαφών.
• Σήμερα, τα ζυμαρικά διαφορετικών αποχρώσεων είναι πολύ συνηθισμένα. Εφευρέθηκαν για τα παιδιά για να αυξήσουν το ενδιαφέρον τους για το φαγητό. Οι φυσικές βαφές επιτρέπονται. Είναι χυμός σπανάκι, παντζάρι ή καρότο.
• Όταν μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, το νερό πρέπει να είναι διαυγές ή ελαφρώς θολό, το κίτρινο χρώμα υποδηλώνει βαφές στο προϊόν.
• Το μαγείρεμα των ζυμαρικών κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι απαραίτητο σύμφωνα με τις οδηγίες. Ένα καλό προϊόν δεν κολλάει μεταξύ τους και δεν διαλύεται.
• Όταν αγοράζετε ένα προϊόν, πρέπει να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει με την τιμή και την ποιότητα. Ένα καλό προϊόν δεν μπορεί να έχει πολύ χαμηλή τιμή, αλλά η αγορά ακριβών ζυμαρικών μόνο και μόνο λόγω μιας γνωστής μάρκας δεν αξίζει επίσης. Μπορείτε να επιλέξετε προϊόντα σε τιμή που θα είναι ελαφρώς πάνω από το μέσο όρο.

Ποια είδη να αγοράσω;

Πιστεύεται ότι η παραγωγή των καλύτερων ζυμαρικών στον κόσμο γίνεται στην Ιταλία. Αυτό είναι πράγματι αλήθεια. Επομένως, όταν αγοράζετε ζυμαρικά, είναι καλύτερο να δίνετε προσοχή στις ιταλικές μάρκες. Δεν έχουν όλοι τα μέσα να αγοράσουν αληθινά ιταλικά ζυμαρικά, επομένως μπορείτε να βρείτε ένα αντικαταστάτη για αυτά απλά μελετώντας καλά τις προσφορές των εγχώριων παραγωγών. Σήμερα, ορισμένες ρωσικές εταιρείες παράγουν ζυμαρικά σύμφωνα με την ιταλική συνταγή και στα εργοστάσια χρησιμοποιείται ιταλικός εξοπλισμός. Ποιότητααντιστοιχεί στα ιταλικά, αλλά η τιμή ενός εγχώριου προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη.

Ναυτικά ζυμαρικά

Είναι δυνατόν να θηλάσετε ζυμαρικά με νεογέννητο; Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να φροντίσει μια νεογέννητη μητέρα είναι η διατροφή της να μην επηρεάζει αρνητικά την υγεία του μωρού. Για παράδειγμα, ορισμένα απλά γεύματα που θα μπορούσαν να παρασκευαστούν προηγουμένως πριν από τη γαλουχία μπορεί τώρα να απαγορευθούν. Τα ναυτικά ζυμαρικά κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν πρέπει να καταναλώνονται από θηλάζουσα μητέρα. Αφού ο χοιρινός κιμάς που προστίθεται θεωρείται πολύ λιπαρό προϊόν. Μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την πέψη της μητέρας και τα ψίχουλα της. Επιπλέον, τα ναυτικά ζυμαρικά υφίστανται άλλη μια θερμική επεξεργασία αφού ο κιμάς αναμειχθεί με το ίδιο το προϊόν και τηγανιστεί. Τα τηγανητά φαγητά καλό είναι να αποφεύγονται κατά τον θηλασμό.

Πιατέλα τυριού

Τα συνηθισμένα προϊόντα, μη καρυκευμένα με τίποτα, τρώγονται δύσκολα. Επομένως, τρώτε μόνο μακαρόνια και τυρί ενώ θηλάζετε. Θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί από τον πρώτο μήνα της ζωής του μωρού. Το μόνο που πρέπει να επιλεγεί είναι η περιεκτικότητα του τυριού σε λιπαρά. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στο τυροκομικό προϊόν είναι αυτό που χρειάζεστε σε μια τόσο κρίσιμη περίοδο. Διαφορετικά, όταν λιώσει, αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν θα απορροφηθεί ελάχιστα από τον οργανισμό της μητέρας.

Συμπέρασμα

Έτσι, όπως κάθε άλλο προϊόν, τα ζυμαρικά πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά και να μαγειρεύονται σύμφωνα με τους κανόνες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να εισάγετε ένα νέο προϊόν στη διατροφή προσεκτικά, προσεκτικά.παρακολούθηση των αντιδράσεων του νεογνού. Ένα ήρεμο μωρό είναι μια καλά ξεκούραστη μητέρα, επομένως δεν χρειάζεται να οδηγήσει σε αντιδράσεις που θα φέρουν δυσφορία και στους δύο.