BJU: πίνακας θερμίδων τροφίμων

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι θα ήθελαν να είναι υγιείς και να δείχνουν όμορφα. Μερικές φορές αυτές οι φιλοδοξίες πνίγονται από τεμπελιά, απροθυμία να αφιερώσετε χρόνο στον εαυτό σας ή να περιορίσετε τον εαυτό σας σε κάτι. Όπως και να έχει, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθούμε όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά και τη διατροφή, γιατί είναι αυτός που μας διαμορφώνει από μέσα και επομένως είναι υπεύθυνος για την εμφάνισή μας. Υπάρχουν πολλές διατροφικές στρατηγικές, δίαιτες, συμβουλές από διατροφολόγους και γιατρούς. Είναι πολύ δύσκολο για τον μέσο άνθρωπο να κατανοήσει αυτό το χάος πληροφοριών, είναι ακόμα πιο δύσκολο να καταλάβει τι θα είναι σωστό για κάθε συγκεκριμένο άτομο. Όλες οι προτάσεις υγιεινής διατροφής βασίζονται σε ένα σχήμα όπως ο πίνακας θερμίδων τροφίμων BJU, γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να εξοικειωθείτε με αυτόν.

Τι είναι το BJU;

Για κάθε προϊόν, υπολογίστηκε κάποτε το θερμιδικό περιεχόμενο - η ποσότητα ενέργειας που θα λάβει ένα άτομο από αυτό το φαγητό. Αναγράφεται στη συσκευασία οποιουδήποτε προϊόντος, μετρημένο σε θερμίδες και joules. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αποτελείται από διάφορους τύπους ουσιών που περιέχονται στο προϊόν - πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες (εξ ου και το όνομα - πίνακας BJU). Όλα τα συστατικά υποδεικνύονται με βάση 100 γραμμάρια προϊόντος. Ένας πλήρης πίνακας BJU θα επιτρέψει σε ένα άτομο να υπολογίσει ανεξάρτητα πόσες ουσίες καταναλώνει την ημέρα και να προσαρμόσει τη δίαιτα όπως χρειάζεται. Και ως αποτέλεσμα, γίνετε πιο υγιείς!

Σωστή αναλογία στοιχείων

Το BJU-τραπέζι θα σας επιτρέψει να τρώτε συνειδητά, εξισορροπώντας τις μερίδες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όχι μόνο για τα υπέρβαρα άτομα, αλλά και για τους υγιείς νέους. Κανείς δεν έχει πάθει ποτέ κακό από την προσοχή στην υγεία του. Υπάρχει σωστή αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, η οποία πρέπει να επιτυγχάνεται στην καθημερινή διατροφή χρησιμοποιώντας τον πίνακα. Το μεγαλύτερο ποσοστό γρήγορης ενέργειας παίρνουμε από τους υδατάνθρακες, θα πρέπει να είναι από 45 έως 65% της συνολικής δίαιτας. Οι πρωτεΐνες είναι δομικό υλικό για τους μύες, συνιστάται να τους δίνετε 20-30 τοις εκατό. Τα λίπη μπορούν να αποτελούν το 10-20% της ημερήσιας πρόσληψης θρεπτικών συστατικών. Φυσικά, δεν υπάρχουν άκαμπτα όρια και ο καθένας μπορεί να προσαρμόσει αυτή την κατά προσέγγιση αναλογία για τον εαυτό του.

Βολικό τραπέζι

Ήρθε η ώρα να αναρωτηθείτε πώς λειτουργεί το τραπέζι BJU. Αυτή είναι μια ταξινόμηση όλων των προϊόντων που τρώμε, υποδεικνύοντας την αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων και θερμίδων ανά 100 γραμμάρια. Ο πίνακας μπορεί να καταρτιστεί ανεξάρτητα σχεδιάζοντας ένα φύλλο για τα γεύματα και υπογράφοντας κάτω από καθένα από αυτά την κατά προσέγγιση περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και όγκο. Ένα τέτοιο τραπέζι θα σας βοηθήσει να φτιάξετε το μενού σας για την ημέρα και θα δώσετε προσοχή στις αδυναμίες, για παράδειγμα, γλυκό ή λιπαρό.

Για λόγους σαφήνειας, μπορείτε ακόμη και να κάνετε εγγραφήτα δεδομένα σας, όπως βάρος, ύψος, φύλο και ηλικία, για να δείτε πόσο κοντά είστε στο ιδανικό. Αν το θέμα της διατροφής σας απασχολεί ιδιαίτερα, θα σας βοηθήσει ο πίνακας BJU (excel), που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας. Θα είναι πάντα κοντά σας, εκεί μπορείτε να κρατάτε προσωπικές σημειώσεις στο περιθώριο για να είστε πάντα ενήμεροι για τις αλλαγές στη διατροφή σας και να το προγραμματίζετε με σύνεση.

Κύριες Ενότητες

Το σχέδιο του τραπεζιού είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Όλα τα προϊόντα και τα υγρά χωρίζονται σε στήλες, γεγονός που σας επιτρέπει να τα βρείτε γρήγορα. Παραδοσιακά, διακρίνονται οι ακόλουθες ομάδες προϊόντων:

• αλκοολούχα ποτά;
• αναψυκτικά;
• ψωμί και αρτοσκευάσματα;



• δημητριακά, δημητριακά, όσπρια;
• λαχανικά και βότανα;
• φρούτα και μούρα;
• ξηροί καρποί και σπόροι;
• κρέας, πουλερικά;
• ψάρια και θαλασσινά;
• αυγά;
• αλεύρι, άμυλο, ζυμαρικά;
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα;
• βούτυρο, μαργαρίνη, λίπος;
• ζαχαροπλαστείο;
• μανιτάρια.

Με βάση αυτή τη λίστα, μπορείτε να φτιάξετε την καθημερινή σας διατροφή, γιατί το BJU - τραπέζι φαγητού - δείχνει τα πάντα πολύ καθαρά, απλά πρέπει να ξέρετε από τι ετοιμάζετε το δείπνο σας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αναφέρετε μόνο τη μερίδα που έχετε φάει, επομένως δεν χρειάζεται να λαμβάνετε υπόψη την πλήρη ποσότητα φαγητού που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.

Υπολογισμοί για μαγειρικά αριστουργήματα

Ο υπολογισμός της περιεκτικότητας σε θερμίδες ενός μπολ σούπας ή μιας πίτας με βάση μόνο τα συστατικά είναι δύσκολος. Μεμόνο μια έμπειρη οικοδέσποινα μπορεί να το χειριστεί αυτό και ακόμη και τότε το αποτέλεσμα θα είναι κατά προσέγγιση. Προβλέποντας μια τέτοια κατάσταση, οι μεταγλωττιστές των πινάκων προχώρησαν περισσότερο και έφεραν τα πιο συνηθισμένα πιάτα σε μια ξεχωριστή στήλη. Αυτό είναι ένα τυπικό σετ ρωσικής κουζίνας με σούπες, ζεστά πιάτα, επιδόρπια, σαλάτες, τηγανίτες, πίτες, πίτσα.

Φυσικά, μέρος της διατροφής μας είναι τα έτοιμα φαγητά που αγοράζονται από σούπερ μάρκετ, καθώς και τα πιάτα από τις καφετέριες και τα φαστ φουντ. Ο πίνακας έτοιμων γευμάτων BJU περιέχει πολλές κονσέρβες, καθώς και πιάτα από δημοφιλείς αλυσίδες catering. Για τους αθλητές που χρησιμοποιούν ειδικά συμπληρώματα, υπάρχει επίσης μια ειδική στήλη που περιέχει πληροφορίες για κερδοφόρους, ροφήματα πρωτεΐνης και μπάρες.

Οδηγός δράσης

Το BJU-πίνακας είναι καθολικό, περιλαμβάνει σχεδόν ολόκληρη την πιθανή σειρά προϊόντων διατροφής. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ό,τι τρώμε την ημέρα μπορεί να προστεθεί και να ληφθεί ο αριθμός της ημερήσιας πρόσληψης. Εάν σκοπεύετε να χάσετε βάρος, πιθανότατα θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων. Αν

κάνοντας αθλήματα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη υπερβαίνει την περιεκτικότητα σε λίπος. Εάν αισθάνεστε άνετα με το βάρος σας, ένας τέτοιος υπολογισμός θα είναι μια ενδιαφέρουσα μαθησιακή εμπειρία.

Μια τέτοια εφεύρεση όπως ο πίνακας BJU σάς επιτρέπει να διατηρείτε το βάρος υπό έλεγχο, όχι μάταια στο πρώτο στάδιο της θεραπείας για την παχυσαρκία, οι διατροφολόγοι συνιστούν να γράφετε όλα όσα τρώει ένα άτομο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεδομένων των αριθμητικών δεδομένων του πίνακα, αυτό θα είναι ακόμα πιο οπτικό βοήθημα.

Προσθήκες σε πίνακες

Εκτός από το γεγονός ότι μπορείτε να μάθετε το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρόσθετες λειτουργίες των υπηρεσιών. Για παράδειγμα, η δυνατότητα υπολογισμού των θερμίδων που καίγονται. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε τον τύπο της δραστηριότητας (αυτό μπορεί να είναι δουλειές του σπιτιού, παιχνίδι με παιδιά, καθάρισμα, περπάτημα), τη συγκεκριμένη έκφρασή της (τζόκινγκ, παίζοντας hopscotch με παιδιά, πλύσιμο παραθύρων κ.λπ.) και τον χρόνο που αφιερώσατε. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μάθετε πόσο οι ορέξεις σας αντιστοιχούν στις πραγματικές ενεργειακές δαπάνες.

Ορισμένοι ιστότοποι είναι εξοπλισμένοι με μια βολική αναζήτηση για το όνομα που εισάγετε στο πεδίο, σε αυτήν την περίπτωση δεν χρειάζεται να εμβαθύνετε στις κατηγορίες και να αναζητήσετε το επιθυμητό όνομα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα είναι επίσης ενδιαφέρον να μάθετε πώς τα συστατικά επηρεάζουν τις θερμίδες και τι μπορεί να αποφευχθεί αντικαθιστώντας ένα λίπος με ένα άλλο, για παράδειγμα. Το ίδιο ισχύει και για τα γλυκά. Μαθαίνοντας ποιες λιχουδιές είναι λιγότερο επιβλαβείς, μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή χωρίς να περιορίζεστε εντελώς στα αγαπημένα σας φαγητά.

Όλα είναι στα χέρια σας

Τα τρόφιμα θερμίδων και ο πίνακας BJU επιτρέπουν σε όλους να παρακολουθούν τη διατροφή και την υγεία τους. Κάθε εγγράμματος άνθρωπος πρέπει να γνωρίζει αυτά τα βασικά για να είναι σίγουρος για την επιλογή των προϊόντων και τη διατροφή.

Το σώμα μας λειτουργεί με βάση τον τρόπο που το αντιμετωπίζουμε. Έλλειψη ύπνου, λιπαρά τρόφιμα, έλλειψη βιταμινών, δυνατός καφές και αλκοόλ - και τώρα, το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο, δεν υπάρχει δύναμη και η διάθεση αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά. Μόνο εμείς οι ίδιοι μπορούμε να αντέξουμε οικονομικά να ζήσουμε μια πλήρη ζωή. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να παίξετε αθλήματα, να περπατήσετε στο φρέσκοαέρα, αφιερώστε χρόνο για ύπνο και ξεκούραση, κανονίστε μια ψυχολογική χαλάρωση για τον εαυτό σας, τρώτε υγιεινά και φυσικά προϊόντα. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα θα γεμίσει με ενέργεια, εσωτερική δύναμη και ακόμα κι αν μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων, όλα τα ζωτικά συστήματα θα λειτουργήσουν καλά.

Ο πίνακας θερμίδων βοηθάει πολύ σε κάθε περίσταση. Αναζητήστε συνταγές για νόστιμα και υγιεινά πιάτα, μαγειρέψτε, πειραματιστείτε και μην τρώτε υπερβολικά, και τότε η ζωή σας θα γίνει πιο φωτεινή και καλύτερη!