Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa. Πώς να φάτε τα φρούτα;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00

Η Feijoa είναι ένα ασυνήθιστο εξωτικό φρούτο που εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων μας σχετικά πρόσφατα. Δεν έχει μόνο καλή γεύση, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.

Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa και πώς να χρησιμοποιήσετε το φρούτο

Η Feijoa έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη, φυτικές ίνες και βιταμίνη C, καθιστώντας την απίστευτα ευεργετική για το γαστρεντερικό σωλήνα. Η ενεργειακή αξία του φρούτου είναι χαμηλή, επομένως μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Τα μέταλλα και οι βιταμίνες, που αποτελούν επίσης μέρος του μούρου, διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα φρούτα βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Επιπλέον, το ιώδιο που περιλαμβάνεται στη σύνθεση απορροφάται τέλεια από τον οργανισμό, καθιστώντας τους καρπούς του φυτού χρήσιμους για τον θυρεοειδή αδένα με τακτική χρήση. Το Feijoa έχει επίσης ένα συγκεκριμένο όφελος για το καρδιαγγειακό σύστημα: οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται σε αυτό διατηρούν τον αγγειακό τόνο, ταυτόχρονακαταπολεμώντας την ανάπτυξη καρκινικών όγκων στα όργανα. Η φλούδα του φρούτου περιέχει αντιοξειδωτικά.

Ποια είναι τα οφέλη της feijoa και πώς να τρώτε τα φρούτα; Αυτές οι πληροφορίες είναι πολύ χρήσιμες για υπερτασικούς ασθενείς, καθώς οι ουσίες που περιέχονται στα φρούτα μειώνουν την αρτηριακή πίεση και καθαρίζουν το αίμα από τις τοξίνες και τη χοληστερόλη, εμποδίζοντας την ανάπτυξη πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και επιδρώντας ευεργετικά στη λειτουργία της καρδιάς. μυς. Ο καρπός χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία ως ένας από τους πιο αποτελεσματικούς αντιγηραντικούς παράγοντες.

Όχι λιγότερο ωφέλιμη είναι η φλούδα του φρούτου - περιέχει σχεδόν τόσες βιταμίνες όσες και στον ίδιο τον πολτό. Όταν απαντάτε στην ερώτηση πώς να φάτε feijoa, αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι δεν είναι επιθυμητό να φάτε τη φλούδα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε τσάι, κομπόστες ή μαρμελάδα.

Παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, η feijoa έχει ορισμένες αντενδείξεις. Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο και σε ποιον αντενδείκνυται; Πρώτα από όλα, λόγω της υπερβολικής ζάχαρης, δεν συνιστάται η κατανάλωση της σε όσους πάσχουν από διαβήτη και παχυσαρκία. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες: το μούρο πρακτικά δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά αξίζει να είστε ασφαλείς για άλλη μια φορά.

Βιταμίνες Feijoa

Επειδή ο πολτός του φρούτου περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, συνιστάται για χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα και για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα του τρόπου χρήσης της feijoa για ιατρικούς σκοπούς είναιη χρήση του πολτού φρούτων στην κοσμετολογία και τη φαρμακευτική: το λάδι που λαμβάνεται από τα μούρα έχει αντιφλεγμονώδη δράση και το εκχύλισμα αυξάνει την απαλότητα και την ελαστικότητα του δέρματος, κρύβοντας διάφορες ατέλειες.

Η Feijoa είναι ένα μοναδικό φυτό, οι καρποί του οποίου περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, φυλλικού οξέος και ιχνοστοιχείων. Όλο το σύμπλεγμα θρεπτικών και θρεπτικών συστατικών έχει απίστευτη θεραπευτική και δυναμωτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό. Διεξήχθησαν ιατρικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η μείωση της αρτηριακής πίεσης, οι αντιβακτηριακές ιδιότητες και η αποτελεσματικότητα κατά του E. coli και των σταφυλόκοκκων - όλες αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες έχουν feijoa. Πώς να το φάτε σωστά; Μπορείτε να ρωτήσετε έναν διαιτολόγο για αυτό.

Feijoa: πώς να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική

Παρά το γεγονός ότι αυτό το φυτό είναι εξωτικό για τα γεωγραφικά πλάτη μας, η γεύση του είναι γνωστή σε πολλούς - φράουλα-ανανάς, με νότες τάρτας. Πριν μιλήσουμε για το πώς να τρώτε τη feijoa, αξίζει να σημειωθεί ότι ολόκληρο το φρούτο χρησιμοποιείται συνήθως για γαστρονομικούς σκοπούς. Η φλούδα αποξηραίνεται και προστίθεται σε τσάγια, κομπόστες, μαρμελάδες από άλλα φρούτα. Το Feijoa μπορεί να καταναλωθεί σαν ένα κανονικό φρούτο - για αυτό, κόβεται και αφαιρείται προσεκτικά η σάρκα με ένα κουτάλι.

Οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικά σε διάφορες σαλάτες με φρούτα, μούρα και λαχανικά. Η κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι είναι ιδανικά ως ντρέσινγκ για τέτοια πιάτα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική όχι μόνο φρέσκα ως νόστιμαφρούτα, αλλά και ως κύριο συστατικό σε διάφορα πιάτα - αρτοσκευάσματα, κονσέρβες, μαρμελάδες, σαλάτες, κομπόστες, κρασιά και βάμματα.

Η Feijoa περιέχει λίπη ταχείας πέψης, επομένως τα φρούτα της ταξινομούνται ως διαιτητικά προϊόντα. Αναφέρεται επίσης σε υποαλλεργικά προϊόντα που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Ωστόσο, έχει και τους περιορισμούς του: δεν μπορούν να το φάνε όσοι υποφέρουν από ατομική δυσανεξία στη feijoa. Πώς να το χρησιμοποιήσετε σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να ρωτήσετε το γιατρό σας. Είναι πιθανό να επιτρέπεται ακόμη μια μικρή ποσότητα πολτού.

Feijoa στη λαϊκή ιατρική

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές ξέρουν καλά πώς να χρησιμοποιούν τη feijoa. Συχνά χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία παθήσεων του θυρεοειδούς λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του καρπού σε ιώδιο. Σε ασθένειες αυτού του οργάνου, συνιστάται να τρώτε 200-300 γραμμάρια πολτού καθημερινά. Αξίζει να θυμηθούμε ότι στην ακατέργαστη μορφή της, οι ευεργετικές ιδιότητες της feijoa διατηρούνται μόνο για μία εβδομάδα. Εάν σκοπεύετε να μαζέψετε φρούτα σε μεγάλες ποσότητες, τότε τα μούρα περνούν από έναν μύλο κρέατος και πασπαλίζονται με ζάχαρη. Το μείγμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, η feijoa χαρακτηρίζεται επίσης από αντενδείξεις:

• Η μέγιστη ημερήσια δόση χυμού μούρων για έναν ενήλικα είναι ένα ποτήρι, για ένα παιδί κάτω των 7 ετών - 0,5 φλιτζάνια.• Συνιστάται να μην καταναλώνετε μούρα σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και σεπερίοδος έξαρσης χρόνιων παθήσεων.

Πώς να επιλέξετε feijoa

Όταν αγοράζετε ένα τόσο εξωτικό φρούτο, πρέπει να εστιάσετε στο χρώμα της φλούδας του και στη σκληρότητα του ίδιου του φρούτου. Το μούρο δεν πρέπει να καταστραφεί, το δέρμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και λείο. Ο βαθμός ωρίμανσης καθορίζεται από το χρώμα του πολτού: είναι διαφανές σε ένα ώριμο φρούτο. Τα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται κατά μέσο όρο από επτά έως δεκατέσσερις ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, τα φρούτα συνήθως γίνονται παρασκευάσματα - μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες.

Feijoa με μέλι

Καλό να ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε το feijoa με μέλι. Αυτό δεν είναι μόνο μια λιχουδιά, αλλά και ένα καλό φάρμακο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Μεταξύ άλλων, ένα τέτοιο γλυκό παρασκευάζεται εύκολα και θα είναι μια πολύ πρωτότυπη και ασυνήθιστη απόλαυση στο τραπέζι.

Για να μαγειρέψετε feijoa με μέλι θα χρειαστείτε:

• μέλι;

• feijoa;• καρύδια.

Τα φρούτα Feijoa πλένονται καλά κάτω από δροσερό νερό και στεγνώνουν. Εάν είναι επιθυμητό, το δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί από αυτά, καθώς διατηρεί την ξινή του γεύση ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία των μούρων. Οι καρποί κόβονται σε πολλά κομμάτια και τοποθετούνται σε ένα δοχείο, ανακατεύονται με καρύδια και μέλι. Το προκύπτον μείγμα εγχύεται στο ψυγείο για αρκετές ώρες και μετά τρώγεται.

Καλλιέργεια feijoa στο σπίτι

Το Feijoa μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι, παρά το γεγονός ότι είναι ένα εξωτικό φυτό. Η κύρια προϋπόθεση για την ανάπτυξή του είναι ικανήφεύγοντας.

Η Feijoa αγαπά τα υγρά φωτεινά μέρη, αλλά δεν ανέχεται το άμεσο ηλιακό φως. Καθώς το φυτό μεγαλώνει σε μέγεθος, μεταφυτεύεται σε μεγάλες γλάστρες. Η Feijoa θα φέρει τους πρώτους καρπούς μετά από 4-5 χρόνια. Εξωτερικά, το φυτό είναι πολύ όμορφο και συμπαγές, θα συμπληρώσει τέλεια κάθε δωμάτιο ή γραφείο, παρέχοντας τακτικά νόστιμα και υγιεινά φρούτα.