2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Όλοι γνωρίζουμε τη δήλωση ότι το αλάτι είναι ο λευκός θάνατος. Αλλά είναι αδύνατο να το αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή. Το σώμα μας αποτελείται από εβδομήντα τοις εκατό νερό και η ισορροπία του νερού στο ανθρώπινο σώμα διατηρείται και ρυθμίζεται από το αλάτι. Επομένως, είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε, απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα του διατηρείται εντός των προτύπων που έχουν καθοριστεί από τους διατροφολόγους. Οι άνθρωποι συνηθίζουν να αλατίζουν υπερβολικά τα πιάτα τους και το αλάτι Αντίγκε, το οποίο είναι εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό, θα σας βοηθήσει να σταματήσετε αυτή την κακή διατροφική συνήθεια.
Τον Απρίλιο του 2004, ο επιχειρηματίας Aslan Khuazhev άνοιξε μια επιχείρηση στο έδαφος της Δημοκρατίας της Adygea που ειδικεύεται στην παραγωγή αλατιού Adyghe. Πουλάει τα προϊόντα του στα νότια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, τα εξάγει στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη. Αλλά το αλάτι Adyghe προετοιμάζεται εύκολα στο σπίτι.
Τι περιλαμβάνει η σύνθεσή του; Χοντροτριμμένο βρώσιμο αλάτι, σκόρδο και διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα. Μπορείτε να προσθέσετε μαύροπιπέρι, και γλυκό κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι, μαϊντανός, άνηθος, κόλιανδρος, μαντζουράνα, λυκίσκος suneli και πολλά άλλα αρωματικά βότανα. Για να πάρουμε αλάτι Adyghe, το σκόρδο πρέπει να ψιλοκομιστεί: μπορεί να στύψει από μια πρέσα, να περάσει από ένα μύλο κρέατος ή να τριφτεί σε ένα λεπτό τρίφτη. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε χοντρό αλάτι και ψιλοκομμένα μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά. Αυτό γίνεται καλύτερα σε γουδί, αν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μπλέντερ. Οι κρύσταλλοι αλατιού θα απορροφήσουν το άρωμα και όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου και των καρυκευμάτων, αλλά το αλάτι δεν θα αφήσει μια συγκεκριμένη μυρωδιά σκόρδου. Το «σκοτώνουν» τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά που αποτελούν μέρος του αλατιού. Το αλάτι Adyghe δίνει στα πιάτα ασυνήθιστη γεύση και οφέλη λόγω μιας σειράς βιταμινών, φυτοκτόνων και ιχνοστοιχείων.
Το αλάτι Adyghe μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για συνηθισμένο βρώσιμο αλάτι, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα από κρέας και συκώτι, λαρδί και ψάρι, ντομάτα-αγγούρι και άλλες σαλάτες, τουρσί και αλάτισμα. Το αλάτι Adyghe θα προσθέσει ξύσμα στο μπάρμπεκιου αν το προσθέσετε κατά την προετοιμασία του κρέατος. Κάθε άτοπο πιάτο θα αστράφτει με νέες γεύσεις όταν χρησιμοποιείτε αλάτι Αδύγε.
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι χρησιμοποιείται λιγότερο προϊόν για να επιτευχθεί επαρκής αλμύρα του πιάτου, κατά περίπου δώδεκα έως δεκαπέντε τοις εκατό. Και αν χρησιμοποιείτε θαλασσινό αλάτι αντί για επιτραπέζιο αλάτι για το μαγείρεμα των Adyghe, τα οφέλη για τον οργανισμό θα είναι ακόμα μεγαλύτερα.
Το αλάτι Adyghe μπορεί να προετοιμαστεί για το μέλλον, το κύριο πράγμα είναι να το αποθηκεύσετετο χρειάζεστε σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο, έτσι ώστε το προϊόν να διατηρήσει τις αρωματικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σας προτείνω να ετοιμάσετε αλάτι Adyghe σύμφωνα με αυτή τη συνταγή: ένα πακέτο επιτραπέζιο αλάτι, δύο μεγάλα κεφάλια σκόρδο, μια κουταλιά της σούπας λυκίσκο suneli, αλεσμένους σπόρους κόλιανδρου, αποξηραμένο μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο, βασιλικό και μαντζουράνα, ένα το καθένα ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο και κόκκινο γλυκό πιπέρι (πάπρικα), μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο καυτερό πιπέρι.
Συνιστάται:
E500, συμπλήρωμα διατροφής: επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, τι είναι επικίνδυνο
Μερικές φορές μπορεί να απαντήσετε στην ερώτηση, τι είναι το συμπλήρωμα διατροφής E500; Οι αριθμοί «Ε» στη λίστα συστατικών διαφόρων προϊόντων αντικαθιστούν τη χημική ή γενική ονομασία συγκεκριμένων συμπληρωμάτων διατροφής. Χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση του χρώματος, της γεύσης, της υφής ή για την πρόληψη της αλλοίωσης των τροφίμων
Το κυκλαμικό νάτριο είναι επιβλαβές; Συμπλήρωμα διατροφής E-952
Το κυκλαμικό νάτριο είναι ένα συμπλήρωμα που έχει εισχωρήσει στα ράφια των καταστημάτων και στις κουζίνες μας με κρυφό και γρήγορο τρόπο. Μερικές φορές δεν σκεφτόμαστε καν πόσες βλαβερές ουσίες χρησιμοποιούμε καθημερινά. Πρέπει να γνωρίζετε τον εχθρό από την όραση, επομένως είναι καλύτερο να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση των προϊόντων που αγοράσατε και να αφαιρέσετε από τη διατροφή εκείνα που περιέχουν ένα επιβλαβές γλυκαντικό
Τι είναι η δεξτρίνη; Συμπλήρωμα διατροφής E1400: όφελος ή βλάβη;
Όταν αγοράζουμε τρόφιμα, πολλοί από εμάς δεν σκεφτόμαστε καν πόσες βλαβερές ουσίες περιέχουν. Έχουμε ήδη συνηθίσει το γεγονός ότι τα πρόσθετα τροφίμων υπάρχουν σχεδόν σε όλα και δεν προσπαθούμε καν να καταλάβουμε πού είναι τα οφέλη από αυτά και πού είναι ο πιθανός κίνδυνος. Πολλές από αυτές τις ουσίες είναι απαγορευμένες στο εξωτερικό λόγω των υψηλών τοξικών τους επιδράσεων και κάποιες είναι εντελώς ακίνδυνες
Συμπλήρωμα διατροφής E1442 - τι είναι; Η επίδρασή του στον οργανισμό
Τα σύγχρονα παντοπωλεία προσφέρουν μια τεράστια γκάμα τροφίμων σε διαφορετικές κατηγορίες τιμών. Η ελευθερία επιλογής δεν είναι απόλυτη, όπως μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Οι υγιείς άνθρωποι γίνονται μικρότεροι κάθε χρόνο. Ο λόγος για αυτό είναι το φαγητό μας. Στη σύνθεση των προϊόντων υπάρχουν διάφορα πρόσθετα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του E1442. Δεν γνωρίζουν όλοι τι είναι και πώς αυτή η ουσία επηρεάζει το σώμα μας. Ποιες τροφές περιέχουν αυτό το συμπλήρωμα διατροφής;
Η δεξτρίνη είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής: καλό ή κακό;
Η δεξτρίνη είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που λαμβάνεται από άμυλο καλαμποκιού με θερμική επεξεργασία. Ποιο είναι το πεδίο εφαρμογής του; Είναι επιβλαβές για τον ανθρώπινο οργανισμό; Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση δεξτρίνης σίτου για απώλεια βάρους και προβλήματα στο στομάχι. Και το άμυλο στην ακατέργαστη μορφή του είναι ένα εξαιρετικό αντιρυτιδικό φάρμακο
